2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Cookies ay paborito sa mga confectionery. At mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng delicacy na ito bilang mayroong mga maybahay. Ang bawat isa ay may sariling maliit na lihim upang gawing kakaiba ang dessert. Walang mas mahusay na paraan upang simulan ang iyong umaga kaysa sa isang tasa ng kape at cookies. Akala ni Catherine II, sinusunod niya ang ritwal na ito tuwing umaga.
Ano ang Butter Sandwich?
Ang Sandwich biscuit (butter sandwich) ay isang uri ng pastry, ang natatanging tampok nito ay ang pagpuno, na tradisyonal na matatagpuan sa pagitan ng dalawang bahagi ng biskwit. Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang sandwich, kaya ang pangalan.
homemade cookies
Ang masarap at madaling gawin na lutong bahay na cookies ay kaakit-akit sa mga bata at matatanda.
Para makagawa ng perpektong sandwich na biskwit, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- high grade flour - 350 grams;
- cocoa powder - 6 na kutsara;
- pulbos na asukal at mantikilya - 300 gramo bawat isa;
- vanilla sugar - sa panlasa, 1 kutsarita na ginamit sa recipe;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- baking powder - 10 gramo.
Ang teknolohiya para sa paggawa ng sandwich cookies ay ang mga sumusunod:
1. Paghahanda ng kuwarta ng buhangin. Kumuha ng 200 gramo ng mantikilya at ihalo ang mga ito sa 150 gramo ng powdered sugar gamit ang mixer, ihalo sa isang itlog.
Payo. Ang langis ay pinakamahusay na ginagamit sa temperatura ng silid. Sa ganitong paraan, mas madaling mamasa ito gamit ang pulbos.
Break ang masa gamit ang isang mixer hanggang sa makakuha ng homogenous na masa. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang mga tuyong pinaghalong: cocoa, baking powder at harina. Magdagdag ng pinaghalong pulbos at mantikilya sa mga ito, ihalo at simulan ang pagmamasa ng kuwarta.
Payo. Kung ang masa ay masyadong malagkit sa iyong mga kamay, maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina.
Takpan ang nagresultang kuwarta gamit ang cling film at palamigin ng kalahating oras. Pagkatapos nito, kunin ang kuwarta sa labas ng refrigerator, igulong ito sa kapal ng kalahating sentimetro at gupitin ang mga hugis. Ilagay ang parchment sa isang baking sheet at itabi ang mga blangko, maghurno ng 10 minuto sa 180 degrees.
2. Paghahanda ng cream. Kinakailangan na kunin ang mga labi ng pulbos na asukal at mantikilya, ihalo ang mga ito sa isang panghalo. Magdagdag ng vanilla sugar ayon sa panlasa.
3. Pagtitipon ng cookies. Upang makagawa ng sandwich, dalawang anyo ng cookies ang kinuha, ang isa sa mga ito ay kinakalat ng cream at tinatakpan ng pangalawa.
Cookies na may pinakuluang condensed milk
Cookies na ginawa sa bahay ay hayaan ang iyong imahinasyon na tumakbo ng ligaw. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa mga sangkap. Ang mga sandwich na biskwit na may pinakuluang condensed milk filling ay makakapagpasaya sa matamis na ngipin.
Mga sangkap:
- 400 gramo ng puting harina;
- 1 maliit na kurot ng vanilla;
- 250 gramo ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto at ang parehong dami ng powdered sugar;
- 1 lata ng condensed milk;
- 3 itlog ng manok;
- asin at kanela sa panlasa;
- 1 maliit na lemon.
Recipe:
- maglagay ng mantikilya at powdered sugar sa isang mangkok at talunin ng whisk o kutsara;
- magdagdag ng asin, itlog at kanela sa mangkok at talunin muli ng malakas;
- maglagay ng harina, vanilla;
- lagyan ng lemon zest, idagdag sa masa at ihalo;
- maglagay ng baking paper sa isang baking sheet, ilagay ang kuwarta sa isang pastry bag at simulan ang pagpiga ng maliliit na bahagi sa papel;
- maghurno ng sandwich cookies sa oven sa 180 degrees sa loob ng mga 10 minuto;
- kunin ang cookies at palamigin;
- lagyan ang bawat isa ng pinakuluang condensed milk at pagdugtungin ang dalawang piraso.
Chocolate marshmallow sandwich
Ang cookies ay lumalabas na napakalambot at natutunaw sa iyong bibig. Oras ng pagluluto - oras.
Para sa recipe ng sandwich cookie kakailanganin mo ang mga sangkap:
- 3 napiling itlog;
- ¾ kutsarita ng baking powder at asin;
- 180 gramo ng dark o dark chocolate, ang parehong dami ng harina;
- 250 gramo ng granulated sugar;
- 120 gramo ng mantikilya;
- 60 gramo ng kakaw.
Pagluluto:
- beat sugar with butter with a mixer;
- idagdag ang vanilla at itlog, ihalo muli;
- ibuhos ang asukal, harina, asin atkakaw;
- ihalo ang lahat hanggang sa maging homogenous ang kuwarta;
- alisin sa loob ng 25 minuto sa refrigerator;
- kunin ang kuwarta at hatiin sa maliliit na bola, pindutin ang mga ito pababa upang makakuha ka ng hugis ng bilog na cookie na halos isang sentimetro ang kapal;
- maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees;
- kumuha, cool;
- hatiin ang cookies sa 2 bahagi, ilagay ang isang piraso ng marshmallow sa ibabaw ng isa sa mga ito at maghurno ng 2-3 minuto;
- ilabas at takpan ng kalahati ng cookie.
Payo. Inirerekomenda ng mga chef na mag-bake ng pantay na bilang ng cookies para makabuo ng sandwich.
Maaari mong subukan ang cookies sa pamamagitan ng pagbili ng mga ito sa tindahan. Ang mga pabrika ng Russia ay matagal nang nakikibahagi sa paggawa ng Morning Yubileinoye sandwich biscuits na may yogurt filling at Morning Belvita na may cocoa at yogurt filling. Malusog at masarap na alternatibo sa kendi.
Inirerekumendang:
Mga dessert na oatmeal: mga sangkap, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Oatmeal dessert ay masarap, malusog, at higit sa lahat ay masustansya. Ang paggawa ng isang treat sa bahay ay madali, hindi nangangailangan ng maraming oras, at hindi kailangan ng espesyal na kaalaman. Mahalagang magluto nang may pagnanais, pagmamahal at imahinasyon
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng kamatis: komposisyon, mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Pagod na sa navy pasta at spaghetti na may mga sausage? Magdala ng ilang impluwensyang Italyano sa iyong kusina. Ihanda ang iyong pasta! Oo, hindi simple, ngunit pasta na may hipon sa tomato sauce ayon sa lahat ng mga canon ng lutuing sa ibang bansa. Pinahahalagahan ng tahanan at mga bisita ang bagong bagay na ito. At para sa paghahanda nito kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap, oras at kasanayan
Tiramisu na may savoiardi cookies: klasikong recipe, perpektong lasa ng dessert, komposisyon, sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, nuances at sikreto ng pagluluto
Italy ay ang lugar ng kapanganakan ng gourmet tiramisu dish. Mga 300 taon na ang nakalilipas, ang unang dessert ay inihanda sa hilagang rehiyon ng bansang ito, salamat sa mga kahilingan ng mga maharlika na naninirahan sa panahong iyon. Ang dessert ay may positibong epekto sa sekswal na pagnanais, ginamit ito ng mga courtesan. Sila ang nagbigay sa kanya ng napakagandang pangalan - tiramisu. Isinalin ito mula sa Italyano sa Russian bilang "excite me." Parirala ng tawag sa pagkilos
Masarap na sandwich: mga recipe. Mga maligaya na sandwich: mga recipe na may mga larawan
Ang mga sandwich, canape, crouton, at simpleng hiwa ng tinapay na may kasama sa ibabaw ay lahat ng masasarap na sandwich. Ang mga recipe para sa simple at hindi kumplikadong mga pagkaing ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyo para sa almusal, para sa isang mabilis na meryenda sa oras ng tanghalian. Magiging kapaki-pakinabang din ang mga ito kung ang mga bisita ay nasa pintuan na, at ang pangunahing ulam na ihahain mo sa kanila ay malayo pa sa kumpleto
Cookies para sa mga bata, mga recipe. Oatmeal na lutong bahay na cookies. Recipe para sa biskwit cookies para sa mga bata
Sinong bata ang tatanggi sa matamis at mabangong pastry, ngunit ang mga pagpipiliang binibili sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng mga nakakapinsalang tina at preservative. Hindi lahat ng tagagawa ay talagang gumagawa ng mga ligtas na produkto na nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad ng estado, kaya maghahanda kami ng cookies para sa mga bata nang mag-isa. Ang mga recipe ay ipapakita sa artikulong ito
