Mga cupcake na may pinakuluang condensed milk: mga recipe at feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mahirap makahanap ng mas mainit at lutong bahay na dessert kaysa sa mga cupcake na may pinakuluang condensed milk. Ang recipe nito ay napaka-simple at kasama lamang ang mga madaling magagamit na produkto, kaya naman maraming mga maybahay ang umibig dito. Kasabay nito, ang base ay maaaring ihanda sa cottage cheese, yogurt, gatas, mantikilya, kasama ng mga citrus na prutas, at sa bawat bersyon ay makakakuha ka ng napakagandang delicacy na tiyak na magugustuhan ng iyong pamilya at mga bisita.

Cupcakes na may gatas

Para sa pinakamadali at pinakamasarap na recipe para sa mga cupcake na may pinakuluang condensed milk, maghanda ng isang itlog, kalahating baso ng asukal, full-fat milk at vegetable oil, 10 g ng baking powder, isang pares ng baso ng harina at 3/4 na lata ng pinakuluang condensed milk.

Para ihanda ang kuwarta, talunin muna ang itlog na may asukal, magdagdag ng gatas, mantikilya at baking powder. Paghaluin ang lahat nang lubusan at idagdag ang sifted flour sa mga bahagi. Hatiin ang inihandang masa sa dalawang bahagi upang makagawa ng isang kaunti kaysa sa iba. Hatiin ang mas malaki sa mga hulma, punan ang mga ito ng halos 1/3 na puno. Pagkatapos, gamit ang isang kutsarita, ilagay ang pinakuluang condensed milk sa gitna at ibuhos ang natitirang kuwarta. Ipadala sa oven sa loob ng 25-30 minuto. Maghurno sa temperatura na 185-190 degrees. Subukan ang pagiging handa gamit ang isang tuhog na gawa sa kahoy, alisin ang mga cupcake, alisin sa kawali at palamigin.

Kefir cupcake

Isaalang-alang ang isa pang pinakasimpleng recipe para sa mga cupcake na may pinakuluang condensed milk. Ang kuwarta sa bersyon na ito ay napaka-malago at malasa. Maghanda para sa kanya ng isang baso ng kefir, isang pakete ng mantikilya (+ 15 gramo para sa lubricating molds), 190 g ng harina, 0.45 kg ng butil na asukal, isang pares ng mga itlog, isang kutsarang puno ng soda at kalahating lata ng pinakuluang condensed milk.

Una sa lahat, gilingin ang mga itlog na may asukal upang magkaroon ng puting masa. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at haluing mabuti. Ibuhos sa kefir (dapat itong nasa temperatura ng kuwarto), magdagdag ng soda at idagdag ang sifted na harina sa mga bahagi. Pagkatapos ay langisan ang mga hulma at ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa kanila, ilagay ang pagpuno sa gitna at takpan ito ng natitirang masa. Magluto sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras.

Recipe ng Curd Cake

Para sa recipe na ito para sa muffins na may pinakuluang condensed milk, mas mainam na kumuha ng sariwang homemade cottage cheese. Kakailanganin mo ang tungkol sa 230 g nito. Maghanda din ng isang baso ng harina na may slide, kalahating baso ng asukal, kalahating pakete ng mantikilya, tatlong itlog, isang kutsarang baking powder, isang quarter cup ng concentrated milk at kalahating garapon. ng pinakuluang condensed milk.

Paghaluin ang mantikilya kasama ang asukal, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, ibuhos ang gatas at mabilis na masahin ang kuwarta. Panghuli, ilagay ang cottage cheese (mas mahusay na gawin itong homogenous sa isang makina ng kusina). Salain ang harina at baking powder sa mga batch. Ikalat ang kalahati ng natapos na kuwarta sa mga hulma, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang puno ng condensed milk at takpan ang natitirang kuwarta. Maghurno sa 180 degrees para sa kalahating oras. Ang mga cupcake na ito ay madaling lumabas sa mga hulma, kaya't maaari silang ihain nang mainit.

Sponge cupcake

Nag-aalok kami na lutuin ang pinakamasarap na cupcake na pinalamanan ng pinakuluang condensed milk. Kasama sa culinary recipe para sa dessert na ito ang 245 g ng harina, tatlong itlog, isang maliit na vanillin, isang kutsarang puno ng soda na sinadyang may suka, 3/4 tasa ng asukal, 10 ml ng mantikilya at pinakuluang condensed milk.

Paluin ang mga itlog kasama ng asukal, idagdag ang vanilla at ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa makakuha ka ng malambot na malambot na masa. Pagkatapos ay ipasok ang sifted na harina sa mga bahagi, ilagay ang soda slaked na may suka. Paghaluin ang kuwarta na may banayad na paggalaw mula sa ibaba pataas. Huwag kalimutang lagyan ng langis ang mga hulma at ikalat ang kalahati ng nagresultang masa, pagkatapos ay idagdag ang condensed milk at takpan ang pangalawang bahagi ng kuwarta. Ipadala sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Kung gusto, ibabad ang natapos na dessert na may asukal o honey syrup at budburan ng pulbos.

Nut Cupcakes

Siguraduhing magluto ng walnut muffin na may pinakuluang condensed milk. Ang mga pagsusuri ng mga hostes na sinubukan na ang dessert na ito ay lubos na positibo, dahil ang gayong delicacy ay walanghindi lamang isang hindi kapani-paniwalang amoy, ngunit isang masaganang lasa.

Maghanda ng isang tambak na baso ng harina, 3/4 tasa ng sariwang gatas, kalahating pakete ng mantikilya, ikatlong tasa ng asukal, tatlong itlog, kalahating lata ng condensed milk, 5g baking powder at 100-120g shelled nuts.

Dalawang oras bago lutuin, alisin ang mantikilya sa refrigerator at iwanan ito sa counter para matunaw. Pagkatapos ay maingat na kuskusin ito sa ipinahiwatig na bahagi ng asukal. Ipasok ang mga itlog at ibuhos ang gatas sa isang manipis na stream. Haluing mabuti at salain sa harina kasama ng baking powder. Durugin ang mga mani sa isang board gamit ang isang rolling pin at idagdag sa iba pang mga sangkap. Gumalaw muli upang gawing homogenous ang masa. Pagwiwisik ng ilang patak ng tubig sa mga hulma, punan ang 3/4 ng dami ng kuwarta, ilagay ang pinakuluang condensed milk - halos kalahating kutsarita bawat isa. Ibuhos ang natitirang batter sa itaas at ilagay sa oven. Maghurno ng 20-25 minuto sa 185 degrees. Ihain ang mga cupcake nang mainit-init.

Chocolate muffins na may sour cream

Itong pinakuluang condensed milk muffin recipe ay magiging paborito mo - ito ay napakasimple at naglalaman ng tsokolate. Ngunit ang sangkap na ito ang gumagawa ng mga dessert bilang malasa hangga't maaari. Maghanda ng 460 g na harina, 170 g butter, 80-90 g condensed milk, apat na itlog, kalahating bar ng dark chocolate, isang baso ng asukal, 3/4 cup sour cream at isang kutsarang soda.

Ibuhos ang asukal sa isang mangkok at durugin ito kasama ng mga itlog. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at idagdag sa matamis na masa, pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya sa mga bahagi. Paghaluin ang lahat gamit ang isang whisk, ilagay ang kulay-gatas at harina na sinala kasama ng soda. Spillkalahati ng nagresultang masa sa mga hulma, magdagdag ng kalahating kutsara ng pinakuluang condensed milk sa gitna ng bawat isa at takpan ang natitirang kuwarta. Ipadala sa maghurno sa oven, preheated sa 180 degrees. Pagkatapos ng 20-25, alisin ang natapos na mga cupcake at hayaang lumamig. Kung ninanais, maaari silang budburan ng powdered sugar o chocolate chips.

Citrus Cupcakes

Sa recipe na ito para sa mga muffin na may pinakuluang condensed milk, maaari mong gamitin ang anumang citrus fruits: orange, lemon, lime. Piliin kung ano ang pinakagusto mo. Kukuha kami ng mabangong orange bilang batayan. Maghanda din ng 3/4 tasa ng asukal, vanillin, tatlong-kapat ng isang pakete ng mantikilya, tatlong itlog, isang pares ng kutsarita ng baking powder, pinakuluang condensed milk at 210-240 g ng harina.

Alisin ang zest mula sa orange nang hindi hawakan ang puting layer, pisilin ang juice mula sa pulp. Haluin ang tinunaw na mantikilya hanggang maputi na may asukal at banilya. Pagkatapos ay ipasok ang isang itlog sa isang pagkakataon. Magdagdag ng zest at citrus juice. Ipasok ang harina na sinala ng baking powder sa mga bahagi. Ipamahagi ang bahagi ng natapos na kuwarta sa mga hulma, ilatag ang pagpuno at punan ang natitirang masa. Ipadala sa oven at maghurno sa 180 degrees para sa 20-25 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, suriin kung handa ang dessert gamit ang isang kahoy na pin at iwanan ito sa mesa sa loob ng labinlimang minuto - mas madaling alisin ang mga pinalamig na cupcake mula sa mga hulma.

Furry cupcake na may palaman sa oven

Kung hindi mo gustong guluhin ang kuwarta, ibuhos ito sa maliliit na lalagyan, ibinibigay namin sa iyong pansin ang sumusunod na recipe. Cupcake na may pinakuluang condensed milksa loob, niluto sa isang malaking anyo, ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap kaysa sa mga nakabahaging dessert. Maghanda para sa kanya ng 380 g ng pinakuluang condensed milk, isang baso ng harina, kalahating pakete ng mantikilya, kalahating baso ng starch, apat na itlog, 60 ml ng gatas, 55 g ng asukal, lemon at isang kutsarang soda.

Kumuha ng metal na mangkok, lagyan ng pinalambot na mantikilya. Ilagay sa isang maliit na apoy o sa isang paliguan ng tubig at, pagpapakilos, matunaw. Alisin ang lalagyan sa kalan at hayaang lumamig ang laman.

Sa isa pang mangkok, paghaluin ang sifted flour, starch at soda. Pigain ang juice mula sa lemon. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, magdagdag ng isang pakurot ng asin at talunin ang mga ito sa isang malambot na malakas na bula. Patuloy na matalo, idagdag ang mga yolks at sa wakas ay ibuhos sa lemon juice. Sa mga bahagi, magdagdag ng harina na may almirol at soda. Haluin - dapat mayroon kang katamtamang batter.

Ipagkalat ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa amag, ibuhos ang kalahati ng kuwarta at ipadala ito nang literal sa loob ng tatlo hanggang limang minuto sa isang preheated oven. Pagkatapos ay ilabas ito, ilagay ang mga bola ng condensed milk na may isang kutsara (mag-iwan ng kaunti para sa impregnation) at punan ang natitirang kuwarta. Magluto sa 180 degrees para sa 40-50 minuto. Pagkatapos ay hayaang lumamig nang kaunti ang cake.

Ihanda ang sarsa mula sa natitirang condensed milk at gatas: pagsamahin ang mga sangkap at init sa isang paliguan ng tubig. Ibuhos ang mainit na cupcake na may natapos na impregnation, ihain sa loob ng kalahating oras.

Coconut muffins

Ang isa sa mga variation ng cupcake na may pinakuluang condensed milk ay muffins. Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay magpapahintulot sa iyo na gawin ang lahat ng tama at hindi malito ang anuman. Maghanda ng 45 g coconut flakes, 90 g butter,120 ML ng gatas, isang baso ng asukal, 125 g ng kulay-gatas, isang pares ng mga itlog, 375 g ng harina, pinakuluang condensed milk at 7-8 g ng baking powder.

1. Salain ang harina sa isang mangkok kasama ng baking powder. Magdagdag ng asukal at coconut flakes. Kung gusto mong gawing mas homogenous ang masa, gilingin muna ang chips sa makina ng kusina.
2. Talunin ang mga itlog sa isa pang lalagyan, ilagay ang kulay-gatas at ihalo ang lahat sa gatas. Panghuli, ilagay ang hiwa sa mantikilya at paghaluin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
3. Pagsamahin ang tuyo na timpla sa likido at mabilis na masahin ang kuwarta. Kung sa tingin mo ay masyadong malapot, magdagdag ng ilang kutsara ng gatas.
4. Ipagkalat ang kalahati ng masa sa mga hulma, ilagay ang palaman at takpan ng natitirang kuwarta.
5. Ipadala para i-bake sa oven sa 190 degrees.
6. Pagkalipas ng 25 minuto, suriin ang kahandaan ng mga cupcake gamit ang isang skewer.
7. Hayaang lumamig nang bahagya sa temperatura ng kuwarto at ihain kasama ng mainit na gatas.

Sa iba't ibang recipe para sa mga cupcake na may pinakuluang condensed milk, maaari kang maghanda ng bagong dessert sa bawat oras. Sana ay masiyahan ka sa resulta!