Snail na may mga pasas: mga recipe sa pagluluto
Snail na may mga pasas: mga recipe sa pagluluto
Anonim

Ang mga masasarap na bun na may iba't ibang fillings ay isang magandang karagdagan sa tsaa o kape. Ang mga snail na may mga pasas ay kadalasang katamtamang matamis at makatas na pagkain. Ang huli ay nagdadala lamang ng mga pasas. Mayroong maraming mga recipe para sa ganitong uri ng pagluluto sa hurno. Gayunpaman, sulit na mag-stock ng kahit isa para i-treat ang iyong sarili sa gayong dessert.

Masarap na cinnamon buns

Ang ganitong dessert ay maihahambing sa isang restaurant. Upang magluto ng mga snail na may mga pasas, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

  • 500 gramo ng harina;
  • 50 gramo ng mantikilya;
  • dalawang itlog;
  • isang kutsara ng lebadura;
  • cinnamon sa panlasa;
  • isang pakurot ng asin;
  • isang basong pasas;
  • parehong dami ng gatas;
  • apat na kutsara ng asukal;
  • zest ng isang lemon.

Ayon sa recipe na ito para sa mga snails na may mga pasas, napakabango at malambot na pastry ay nakuha. Kung kinakailangan, maaari mong dagdagan ang dami ng asukal sa pamamagitan ng pagwiwisik din nito sa tuktok ng mga buns.

snails na may mga pasas mula sa puff
snails na may mga pasas mula sa puff

Paano gumawa ng buns?

Upang magsimula, ang mga pasas ay ibinubuhos ng kumukulong tubig sa loob ng dalawang oras, pagkataposang likido ay pinatuyo, at ang mga berry mismo ay itinapon sa isang colander upang ang kahalumigmigan sa baso.

Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin, kalahati ng asukal at lemon zest. Ang gatas ay pinainit, ang lebadura ay idinagdag dito, hinalo upang matunaw. Pagsamahin ang parehong mga mangkok na may mga sangkap, magdagdag ng mga itlog at diced butter. Masahin ang malambot na kuwarta. Takpan ito ng tuwalya at mag-iwan ng isang oras.

Pagkatapos ng inilaang oras, ang kuwarta ay muling durog, igulong sa isang layer. Ang mga pasas ay tinadtad. Ang natitirang asukal at mga pasas ay ibinuhos sa kuwarta. Ang lahat ay pinagsama-sama. Gupitin ito ng apat na sentimetro ang kapal.

Kailangang matunaw ang isang piraso ng mantikilya, isawsaw ang bawat workpiece dito. Budburan ang mga snail na may mga pasas na may kanela, ipadala sa isang baking sheet. Ang dessert ay inihurnong nang humigit-kumulang dalawampung minuto sa oven sa temperaturang 180 degrees.

Recipe ng dessert na puff pastry

Puff pastry ang dapat gawin para sa mga ayaw makialam sa yeast dough. Makakatipid ito ng maraming oras para sa tagapagluto. Kaya pinakamainam na laging may stock na isang pakete ng handa na kuwarta.

Para magluto ng puff pastry raisin snails, kailangan mong kumuha ng:

  • 500 gramo na handa na masa;
  • 330 ml na gatas;
  • 60 gramo ng pasas;
  • 60 gramo ng asukal;
  • kaunting banilya;
  • isang itlog;
  • 30 gramo ng corn starch.

Sa recipe na ito, ang mga bun ay pinalamanan ng masarap na cream. Kaya ito ay isang kumpleto at napakasarap na dessert.

recipe ng snail na may pasas
recipe ng snail na may pasas

Ang proseso ng paggawa ng mga treat

Upang magsimula, mag-defrosthanda na puff pastry, igulong ito. Ang mga pasas ay lubusan na hugasan, at pagkatapos ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng dalawampung minuto. Ang tubig ay pinatuyo, at ang mga berry ay pinatuyo sa isang tuwalya.

20 gramo ng asukal ay idinagdag sa gatas, ipinapadala ito sa kalan. Ipasok ang vanillin. Pagkatapos kumukulo, takpan ang lalagyan ng takip, alisin mula sa kalan. Mag-iwan ng labinlimang minuto. Sa oras na ito, ihalo ang itlog at ang natitirang asukal, talunin. Ang resulta ay dapat na foam. Ipakilala ang almirol at pukawin ang masa. Humigit-kumulang isang katlo ng gatas ay ibinuhos sa isang lalagyan na may mga itlog, at pagkatapos ay ang parehong masa ay pinagsama at ipinadala sa kalan. Magluto, pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang cream. Takpan ang lalagyan ng foil at iwanan sa lamig.

Ang natapos at na-roll na kuwarta ay pinahiran ng cream, ang ibabaw ay pantay na natatakpan ng mga pasas. I-roll ang lahat sa isang roll, gupitin sa mga hiwa na may kapal ng ilang sentimetro. Ang baking sheet ay natatakpan ng pergamino, ang mga workpiece ay inilatag. Ipadala ang cake sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Ang mga handa na snail na may mga pasas ay may magandang kayumangging kulay.

mga tinapay na may mga pasas
mga tinapay na may mga pasas

Masasarap na buns ay maaaring magpasaya sa anumang pagkain. Ang mga kuhol na may mga pasas ay isang uri lamang. Madali silang gawin at napakabilis kumain. Gayundin, ang cinnamon, iba't ibang uri ng cream ay maaaring maging isang mahusay na saliw sa mga buns. Kaya, maaari mong makabuluhang gawing simple ang paghahanda ng dessert, kung gumamit ka ng puff pastry para dito. At para hindi magmukhang corny ang pastry, nagdagdag sila ng masarap, ngunit simpleng cream.

Inirerekumendang: