2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maaaring iba-iba ang mga paboritong pancake, ngunit ang napakanipis na pancake ay nararapat na espesyal na atensyon, para sa paghahanda kung saan kinakailangan ang ilang kasanayan. Ang mga ito ay siksik o, sa kabaligtaran, butas-butas. Maaaring kainin ang mga ito na igulong o balot sa mga palaman na maaaring matamis, karne, o malasa. Ang manipis na pancake ay parehong masaganang almusal at masarap na dessert para sa tsaa.
Thin lace pancake sa curdled milk
Upang ihanda ang pinakamanipis na openwork pancake, kakailanganin mo ng kalahating litro ng yogurt o kefir, 2-3 itlog, isang baso ng harina, potato starch, asukal, langis ng gulay (2 kutsara bawat isa), baking soda (isang kutsarita na may slide), asin.
Paghiwalayin ang mga itlog na may asin at asukal. Magdagdag ng soda sa yogurt o kefir at ihalo. Pagsamahin ang lahat ng ito at, pagdaragdag ng almirol at harina sa mga bahagi, talunin ang kuwarta upang walang mga bugal. Magdagdag ng mantika at ihalo muli nang lubusan. Upang gawing butas-butas ang kuwarta, mas mainam na itumba ito gamit ang isang panghalo. Ibuhos ang kuwarta sa isang manipis na layer sa isang preheated at greased pan at iprito ang magkabilang panig sa mataas na init. Masarap na manipis na pancakeilagay sa plato at lagyan ng butter.
Maaari mong balutin ang prutas, cottage cheese, gulay, mushroom o meat stuffing sa pancake. Maaari mong i-roll up ang mga ito at kainin kasama ng sour cream, honey, jam.
Mga manipis na pancake na may gatas
Sa mahabang panahon sa Russia, niluto ang manipis na pancake sa gatas. Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mong kumuha ng sariwang gatas, tubig, itlog, harina, asin at asukal. Ang isang baso ng gatas ay nangangailangan ng isang basong tubig, 30 g ng granulated sugar, 2-3 itlog, isang kurot ng asin.
Pakuluan ang gatas at tubig, ihalo, palamig. Magdagdag ng asin, asukal, matalo sa isang itlog at ihalo. Magdagdag ng harina sa mga bahagi at talunin ang kuwarta, na dapat maging katulad ng kefir sa density. Itayo ang natapos na masa para sa mga 30 minuto. Init ang kawali, grasa ng mantika, ibuhos ang kuwarta sa gitna upang kumalat ito sa isang manipis na layer sa buong ibabaw, at maghurno muna sa isang gilid at pagkatapos ay sa kabilang panig. Ang mga pancake ay dapat na masyadong manipis. Ang mga ito ay isinalansan sa isang plato, pinahiran ng mantikilya.
Maaari ding lutuin ang manipis na pancake sa tubig. Ang mga pancake na ito ay mababa sa calories. Karaniwan, ang palaman ay nakabalot sa gayong mga pancake.
Napakanipis na pancake na walang butas
Minsan kailangan mong magluto ng napakanipis na pancake na walang butas. Ang pangunahing sikreto ng gayong mga pancake ay ang hindi paggamit ng panghalo upang matalo ang masa.
Upang ihanda ang kuwarta, kailangan mong kumuha ng kalahating litro ng gatas, mga itlog (4 na pcs.), Starch (100 g), harina (150 g), asukal (table. Spoon), tinunaw na mantikilya (2 kutsara), asin.
Ihalo munaharina na may asukal, asin, almirol. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog at talunin nang maigi. Painitin ng kaunti ang gatas at dahan-dahang ibuhos sa inihandang timpla na may patuloy na pagpapakilos. Ang masa ay dapat na likido at walang mga bugal. Kung lilitaw pa rin ang mga ito, ang kuwarta ay dapat na dumaan sa isang salaan. Ito ay nananatiling magdagdag ng tinunaw na mantikilya at ihalo na rin. Ang resultang kuwarta ay dapat hayaang maluto upang ang harina ay bumukol at ang manipis na pancake ay hindi mapunit.
Pahiran ng grasa ang kawali nang isang beses lang bago i-bake ang unang pancake. Bago ka kumuha ng isa pang bahagi ng kuwarta na may isang sandok, dapat itong ihalo, dahil ang almirol ay hindi natutunaw sa gatas o tubig. Ibuhos ang kuwarta sa isang napaka manipis na layer, kung hindi man ay mapunit ang pancake kapag lumiliko. Ang ganitong mga pancake ay dapat na lutuin nang mabilis sa mataas na init at ibalik nang may matinding pag-iingat. Nangangailangan sila ng karanasan sa pagluluto, kaya matuto mula sa isang maliit na kawali.
Ang mga manipis na pancake ay pinakamahusay na ginawa sa isang cast iron skillet. Upang ang mga pancake ay maging manipis at mabaligtad na mabuti, ito ay dapat na napakainit.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng masarap na manipis na pancake na may gatas
Maraming iba't ibang paraan ng paggawa ng batter para sa manipis na pancake. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na, depende sa pagpili ng ilang mga produkto, ang base ay higit pa o hindi gaanong malago
Manipis na pancake na may gatas: recipe. Paano magluto ng manipis na pancake na may gatas?
Pancake ay isang respetadong pagkain para sa mga bata at matatanda. Walang tatanggi sa isang pancake na may paborito nilang palaman o "pagkalat"! Gayunpaman, maraming mga maybahay ang nag-aatubili na kunin ang mga ito, pagkatapos ng mahabang kahilingan mula sa pamilya at kapag sila ay "dapat" na maghurno - sa Maslenitsa
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Mga pancake mula sa maasim na gatas: recipe. manipis na pancake
Ang mga pancake mula sa maasim na gatas ay may kaaya-ayang asim, sumama sa makapal na kulay-gatas o matamis na jam. Gusto naming ibahagi ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe at sabihin sa iyo kung paano magluto ng masarap na treat para sa buong pamilya
Cream para sa pancake cake. Recipe ng cream. Manipis na pancake cake
Cream para sa pancake cake ay maaaring ihanda gamit ang iba't ibang sangkap. May gumagawa nito mula sa sour cream, may gumagamit ng custard, at may nagluluto nito gamit ang mga sangkap tulad ng cottage cheese, keso, isda, condensed milk, cream, atbp
