Paano magluto ng masarap na manipis na pancake na may gatas

Paano magluto ng masarap na manipis na pancake na may gatas
Paano magluto ng masarap na manipis na pancake na may gatas
Anonim

Maraming iba't ibang paraan ng paggawa ng batter para sa manipis na pancake. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na, depende sa pagpili ng ilang mga produkto, ang base ay higit pa o hindi gaanong malago. Kaya naman, kung magpasya kang maghanda ng dessert para sa karagdagang pagpupuno nito ng kaunting palaman, kung gayon, pinakamahusay na kumuha ng gatas bilang pangunahing sangkap.

manipis na pancake na may gatas
manipis na pancake na may gatas

Thin milk pancakes: mahahalagang sangkap

  • mantika ng gulay - tatlong kutsarang panghimagas (para sa kuwarta);
  • itlog ng manok - dalawang malaki;
  • gatas ng nayon - 1000 mililitro;
  • baking soda - 0.5 maliit na kutsara;
  • sunflower oil - 160 mililitro (para sa pagprito);
  • granulated sugar - tatlumpung gramo;
  • harina ng trigo - tatlong tasa o hanggang likido;
  • asin - 0.7 dessert na kutsara.

Malky thin pancakes: proseso ng pagmamasa ng masa

manipis na pancake na may gatas
manipis na pancake na may gatas

Dahil ang iniharap na recipe ay idinisenyo para sa malaking bahagi ng dessert, inirerekumenda na gawin ang kuwarta sa isang malalim at malawak na mangkok. Kaya, ang gatas ay dapat ibuhos sa isang metalang mga pinggan at init sa mahinang apoy hanggang sa makuha ang temperatura ng singaw. Pagkatapos, sa isang inuming gatas, kalahating maliit na kutsara ng baking soda ay dapat patayin, asin, butil na asukal at langis ng mirasol ay dapat idagdag. Pagkatapos nito, kinakailangang basagin ang dalawang malalaking itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok at talunin ang mga ito ng isang tinidor. Susunod, ang parehong mga sangkap ay dapat na halo-halong at unti-unting ibuhos ang sifted na harina sa kanila. Kapansin-pansin na sa una ang kuwarta para sa mga pancake ay dapat na bahagyang makapal. Gayunpaman, pagkatapos ay kinakailangang ibuhos dito ang kalahating baso ng pinalamig na tubig na kumukulo at ihalo nang mabuti. Kung sa hinaharap ay plano mong ilagay ang mga manipis na pancake sa anumang pagpuno, pagkatapos ay ipinapayong talunin ang base para sa kanila ng isang blender na may isang whisk nozzle. Sa ganitong paraan maiiwasan mo ang mga bukol at gawing mas katakam-takam ang dessert.

Mga manipis na pancake sa gatas: pagprito sa mantika ng gulay

kuwarta para sa manipis na pancake
kuwarta para sa manipis na pancake

Upang gumawa ng pancake, maaari mong gamitin ang parehong espesyal na pancake maker at ordinaryong kawali. Sa anumang kaso, bago magprito, ang form ay dapat na generously greased na may langis ng mirasol at pinainit sa isang mabilis na apoy hanggang sa pula. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang malaking sandok at i-scoop ang likidong pancake dough, na nais mong ibuhos sa isang pabilog na paggalaw sa isang mainit na ulam. Upang ang base ay pantay na ibinahagi sa ibabaw ng kawali, inirerekomenda na agad itong ikiling sa isang malaking anggulo sa iba't ibang direksyon. Kapag medyo brown na ang dessert, dapat itong maingat na baligtarin gamit ang metal spatula.

Mga manipis na pancake na may gatas: ang tamang paghahatid para sa almusal

IhainAng mga manipis na pancake sa mesa ay inirerekomenda kasama ng condensed milk, sour cream, jam o sariwang pulot. Bilang karagdagan, dapat tiyaking mag-aalok ang mga miyembro ng pamilya ng mainit na matamis na tsaa, kakaw o kape.

Mga manipis na pancake na may gatas: kapaki-pakinabang na mga tip

  1. Kung ayaw mong magdagdag ng taba ng gulay sa kawali sa tuwing piniprito mo ang dessert, kailangang lagyan ng butter ang bawat indibidwal na pancake habang mainit.
  2. Nararapat tandaan na ang mga manipis na pancake ay masarap hindi lamang sa sariwang gatas, kundi pati na rin sa bahagyang maasim na gatas.

Inirerekumendang: