2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang kultura ng pag-inom ay may sariling kahulugan para sa lahat, ngunit ang mga karampatang propesyonal na sommelier at cavists ay lubusang nauunawaan ang matatapang na inumin, maaari nilang makilala ang isang kahalili mula sa de-kalidad na alkohol sa pamamagitan lamang ng pagtingin dito, at nagbibigay-daan ang isang pinong pang-amoy. mong malutas ang sikreto ng pinakamasarap na inumin na nakakalasing sa isip at nakakarelaks sa katawan. Mayroong napakaraming uri ng mga inuming nakalalasing, na marami sa mga ito ay dating tipikal ng isang partikular na bansa at ng mga naninirahan dito.
Sa pag-unlad ng mga relasyong pang-internasyonal, nagsimulang kumalat ang iba't ibang kalakal sa mas malalaking teritoryo, kabilang ang kapalarang ito ay hindi nakalampas sa alkohol. Kaya natutunan ng mga tao mula sa buong mundo kung ano ang French cognac, Scotch whisky at Cuban rum. Imposibleng mapagkakatiwalaan na matukoy ang nasyonalidad ng inumin na ito. Mayroong iba't ibang uri ng rum sa maraming bansa, ngunit ang inumin na ginawa sa mga estado ay may pinakamalaking katanyagan.matatagpuan sa Caribbean Sea (Haiti, Barbados, Dominican Republic, Cuba).
Ang rum ay isang marangal na inumin?
Ang Rum ay isa na ngayon sa limang pinakasikat na spirit, kabilang ang vodka, whisky, brandy at gin. Para sa karamihan ng mga tao, hindi ito nauugnay sa mga marangal na panginoon na nalalasap sa alak, ngunit, una sa lahat, sa mga magnanakaw at pirata. Hindi ito nakakagulat, dahil sa una ang iba't ibang uri ng rum ay popular sa mga mandaragat. Ang lakas at mura ng inumin ay nag-ambag sa pamamahagi nito sa lupa. Lumawak ang heograpiya ng katanyagan, bilang resulta kung saan nanalo si rum ng maraming tagahanga sa buong mundo.
At kung sa una ang inumin na ito ay hindi naiiba sa alinman sa kadalisayan o aroma, ngayon ay ipinagmamalaki nito ang isang malaking assortment, ang mga uri ng rum ay direktang nakasalalay sa mga pamamaraan ng paggawa nito, ang pagkakaroon ng iba't ibang mga additives sa komposisyon at teknolohiya. kung saan ito ginawa. Ngunit sa kabila ng malawak na pamamahagi, kakaunti ang nakakaalam kung paano talaga uminom ng "pirate fire water", ano ang mga pagkakaiba sa iba't ibang uri nito at kung bakit ang light rum ay hindi mas masama kaysa sa madilim.
Anong mga uri ang mayroon?
Kaya ano ang pinagkaiba ng rum? Ang mga species na ang mga larawan ay nasa larawan ay ang pinakasikat na mga varieties sa buong mundo. Ngunit marami pa, bagama't sa katunayan ang inuming ito ay maaaring nahahati sa tatlong pangunahing uri:
- puti;
- golden;
- madilim (o, kung tawagin din, itim).
Ang teknolohiya para sa paghahanda ng inumin ay maaaring pang-industriya oagrikultural. At bagama't sa isipan ng karaniwang tao ang "industrial production" ay nangangahulugan ng malawakang computerization at ang paggamit ng mga makabagong teknolohiya, sa katunayan, kahit sa mga pabrika, ang kamay ng tao ay inilapat sa paggawa ng rum.
Lahat ng uri ay gawa sa tubo. Sa mga negosyo, ang pagpili ng mga hilaw na materyales ay binibigyan ng napakahalagang pansin. Para sa paggawa ng inumin, ang pinakamahusay na mga tangkay ng tubo ay pinili, labis na tuyo, hindi pa hinog o bulok na mga halaman ay walang awa na itinatapon. Ang susunod na yugto ng produksyon ay nagsasangkot ng maingat na paggiling at pagkuha ng juice mula sa nagresultang masa. Sa enterprise, ang juice, pagkatapos ng pampalapot nito sa pamamagitan ng pagkulo, ay bahagyang na-kristal, at ang asukal na nakuha sa ganitong paraan ay tinanggal, na nag-iiwan lamang ng makapal na pulot, na pagkatapos ay hinihimok sa pamamagitan ng isang espesyal na tansong alambik. Ang output ay napakalakas (hanggang 80 degrees) na alkohol, ito ay natunaw at nakuha ang rum.
Kahit na sa panahon ng pagbuburo ng ipa ng tubo, ang mga espesyal na sangkap ay idinaragdag sa masa na nagpapabilis sa proseso ng pagbuburo, at kung minsan ay iba't ibang lasa.
Ang pang-agrikulturang rum ay dalawang beses na pinapagana sa isang distiller, habang ang mga kristal ng asukal ay hindi naaalis sa molasses, walang mga dumi na idinaragdag dito, at ang resulta ay isang tunay na matapang na inumin na naging popular sa buong mundo.
Ano ang pagkakaiba ng light rum at dark rum?
Lahat ng alak na nakuha mula sa katas ng tubo ay puti pagkatapos ng distillation. Ngunit ang karagdagang proseso ng pagtanda nito ay nagbibigay ng pagkakataon sa mga connoisseurs na subukaniba't ibang uri ng rum. Upang magdagdag ng mga tala ng makahoy na aftertaste dito, inilalagay ito sa mga barrels ng oak, na nagbibigay ng kulay at aroma. Kung mas mahaba ang rum sa bariles, mas matindi ang lasa. Kaya, ang "batang" inumin ay naghihinog sa loob ng ilang buwan, ngunit wala ito sa oak, ngunit sa isang metal na bariles na gawa sa espesyal na hindi kinakalawang na asero. Ang "light" rum ay inilalagay sa mas mahabang panahon (2-3 taon), habang ang "lumang" rum ay kailangang nasa mga cellar nang higit sa tatlong taon, kung saan ito ay nakakakuha ng hindi maunahan nitong aroma at rich amber hue.
Ang alkohol na nakuha pagkatapos ng distillation ng cane juice ay may napakataas na antas, ngunit ang tradisyonal na lakas ng rum ay 40 degrees. Bawasan ang "pagsunog" ng inumin sa pamamagitan ng pagtunaw nito. Para dito, ginagamit ang tubig, ngunit may pinakamataas na kalidad lamang, malinis, transparent bilang isang luha.
Masama ba ang white rum?
White rum sa ating bansa ay medyo hindi nararapat na itinuturing na hindi sapat. Gayunpaman, ang opinyon na ito ay mali at may kinikilingan. Ang iba't-ibang ito, dahil sa kadalisayan nito, ang may pinakamagaan na lasa. Ang white rum ay lasing na hindi natunaw, tinatamasa ang lambot nito.
Para sa mga mas gusto ang mga mix, ang mga puting uri ng rum ay angkop para sa kanilang paghahanda. Ang mga inumin batay dito ay hindi sumunog sa lalamunan at hindi nagbibigay ng lasa ng mga tala na katangian ng alkohol na may edad sa mga barrels ng oak. Mga klasikong white rum cocktail - Bacardi, Planter's Punch, Libreng Cuba.
Paano bumili ng "tamang" rum?
Ang lumalagong katanyagan ng inumin ay humahantong sa katotohanan na ang merkadonapakadaling makatagpo ng mga pekeng at mababang kalidad na mga sample ng alkohol. Mahalagang maunawaan na ang mga detalye ng produksyon nito ay hindi mura. Samakatuwid, ang rum ay hindi maaaring nagkakahalaga ng isang sentimos. Kasabay nito, ang puting iba't-ibang nito ay bahagyang mas mura kaysa sa ginintuang o madilim, dahil hindi ito nangangailangan ng mahabang pagkakalantad, ngunit ang pagkakaiba sa presyo ay hindi gaanong mahalaga. Ang pinakasikat na white rum ay Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Club at Malibu.
Dark, na nasa barrels sa loob ng mahabang panahon, ay higit na in demand sa mga mamimili. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng alkohol (ang lakas nito ay mula 44 hanggang 50 degrees). Una sa lahat, ito ang sikat na Capitan Morgan, Lamb's, Cruzan, at kung minsan ay mas nakakabaliw - Wood's Navy, ang bilis nito ay umabot sa 57 degrees, na ginagawa itong tunay na swill ng diyablo.
Mga sikat na brand
Ang mga producer ng rum sa itaas ay ilan sa pinakasikat sa mundo. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga hindi gaanong kilala ay hindi dapat magbigay ng inspirasyon sa pagtitiwala o hindi gaanong hinihiling sa mga tunay na connoisseurs. Ang mga maliliit na negosyo minsan ay gumagawa ng napakalimitadong batch ng rum, na ang mga bote nito ay ipinagmamalaki sa mga pinakamahal na koleksyon ng alak.
Isa sa mga kilalang tagagawa ay ang Bacardi. Ang tatak na ito ay umiral nang higit sa isang daang taon, kung saan maraming natatanging mga recipe ang binuo, ayon sa kung saan ginawa ang Bacardi rum. Mayroong mga uri ng inumin na ito para sa bawat panlasa: mula sa mapusyaw na ginintuang o puting rum 35-40 patunay hanggang sa hindi kapani-paniwalang Bacardi 151, na mayroong 75 rebolusyonalak.
Ang malaking sukat ng produksyon, ang pagbebenta ng higit sa 200 milyong bote ng rum taun-taon ay tanda ng tagumpay at mataas na kalidad ng tatak, dahil ang kumpanya ay gumagawa ng inumin nito ayon sa mga recipe na napatunayan sa paglipas ng mga taon.
Inirerekumendang:
Zira at cumin: kung paano sila naiiba, anong mga kapaki-pakinabang na katangian mayroon sila, kung saan ginagamit ang mga ito
Maraming maybahay ang naniniwala na ang zira at cumin ay iisa at pareho. Totoo ba? Sa artikulong ito, pag-aaralan namin ang isyung ito nang detalyado: sasabihin namin sa iyo kung ano ang mga pampalasa tulad ng zira at cumin, kung paano sila naiiba (mga larawan ng bawat pampalasa ay ipapakita sa ibaba) at kung saan ginagamit ang mga ito
Biological na halaga ng mga protina: mga uri, kung paano nakakakuha ang katawan ng mga protina, mga kinakailangang pagkain at mga panuntunan sa nutrisyon
Ang metabolismo ng protina ay sumasakop sa isang mahalagang lugar sa iba't ibang pagbabago ng mga sangkap na katangian ng mga buhay na organismo. Ang isang makabuluhang impluwensya dito ay ang likas na katangian ng nutrisyon, ang dami ng protina na kinuha kasama ng pagkain. At, siyempre, ang kalidad ng komposisyon nito
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diabetes? Anong mga prutas ang ipinagbabawal para sa mga diabetic?
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diabetes? Ang tanong na ito ay napakahalaga para sa bawat taong dumaranas ng sakit na ito. Sa anumang uri ng diabetes, dapat kang magbayad ng espesyal na pansin sa iyong diyeta, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga produktong pandiyeta
Ano ang mga uri ng pulot? Madilim, puti at bihirang uri ng pulot. Anong uri ang pinakakapaki-pakinabang?
"Honey" ay may napaka kakaibang kahulugan - sa pagsasalin, ang salita ay nangangahulugang isang bagay na misteryoso, misteryoso, pinagkalooban ng ilang uri ng mahiwagang katangian. At hindi ito nakakagulat, dahil ang produktong ito ay nakapagpapagaling ng anumang mga karamdaman, nakayanan ang mga malubhang sakit, at nagbibigay din ng sigla, kagandahan at karunungan. Ano ang mga uri ng pulot? Ang sagot sa tanong na ito ay magiging detalyado, dahil ang produktong ito ay inuri din depende sa pinagmulan at teknolohiya ng aplikasyon nito
Anong uri ng juice ang nagagawa ng isang nagpapasusong ina: ang kalidad ng mga juice, mga paraan ng pagluluto, sariwang pagpindot, ang epekto sa katawan ng ina at anak
Ang mga sariwang juice ay isang magandang karagdagan sa anumang pagkain. Ang inumin na ito ay puspos ng lahat ng posibleng bitamina. Ngunit posible bang uminom ng juice para sa isang nursing mother? Mayroon bang anumang mga patakaran para sa pag-inom ng inumin na ito? Anong juice ang maari ng isang nursing mother? Dapat ka bang uminom ng juice nang may pag-iingat, o mas mabuti bang huwag na lang itong inumin?
