Steamed broccoli: mga opsyon sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Broccoli ay isang berdeng gulay. Naglalaman ito ng mga sustansya at mineral. Kapag ipinakilala sa diyeta at regular na ginagamit, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Mayroong maraming mga paraan upang singaw ang broccoli. Pinapayagan ang sariwang pagkonsumo. Ang ganitong uri ng repolyo ay nakakatulong upang maalis ang mga nakakapinsalang sangkap.

Paano magluto ng repolyo

Ang hinugasang gulay ay inilalagay sa isang colander o sa isang espesyal na stand para sa pagpapasingaw, ito ay itinapat sa ibabaw ng kawali upang hindi ito dumampi sa tubig. Kailangan mong takpan ang lahat ng may takip. Ito ay mas maginhawang gumamit ng double boiler para sa mga naturang layunin. Nilagyan ito ng mga nozzle na may mga hawakan na madaling tanggalin. Ang mga steamed na gulay ay perpektong nagpapanatili ng kanilang hugis, kulay at amoy, at mas kapaki-pakinabang na mga sangkap ang nananatili sa kanila. Maaari kang mag-steam ng broccoli sa slow cooker gamit ang espesyal na function.

Garnish ng repolyo

Sa kabila ng mga benepisyo, ang gulay ay hindi masyadong hinihiling sa Russia. Maaari itong gamitin para sa pagkain ng sanggol at diyeta. Ang karaniwang mga side dish ay maaaring palitan ng orihinal at masarap na steamed broccoli dish sa isang slow cooker. Ang mga recipe na may mga larawan para sa sunud-sunod na pagluluto ay ipinakita sa aming artikulo. Masarap ang side dish na ito sa anumang pagkaing karne at isda.

Kinakailangan:

• langis ng oliba - 40 ml;
• repolyo - 1.5 kg;
• bawang - tatlong clove;
• fresh basil;
• sili;
• asin, zira.

Ang tubig ay ibinuhos sa multicooker, isang lalagyan para sa steamer at isang footboard. Ang repolyo ay hugasan, i-disassembled sa malalaking inflorescences at inilagay sa isang mabagal na kusinilya. Ang takip ay nagsasara at ang steamer mode ay nakatakda sa loob ng limang minuto. Sa oras na ito, ang tinadtad na paminta at bawang ay pinirito sa isang kawali na may mantika para sa mga tatlong minuto. Dinurog ang dahon ng balanoy.

Ang yari na repolyo ay dapat alisin sa double boiler at ilagay sa isang mangkok, timplahan ng kumin at asin ayon sa panlasa, magdagdag ng bawang at paminta at ihalo. Susunod, kailangang ma-infuse ang ulam sa loob ng limang minuto, at maaari mong ihain.

Steamed broccoli with rice

Ipinapakita namin sa iyong atensyon ang isa pang kawili-wiling recipe. Ang broccoli steamed with rice ay isang dietary dish. Ang lahat ng mga bitamina ay napanatili sa loob nito, ang mga bahagi ay madaling hinihigop. Walang mantika o taba ang kailangan para sa pagluluto. Walang dagdag na calorie sa ulam.

Kakailanganin mo:

• rice - 400 g;
• asin - 1/2 tsp;
• ready-made frozen vegetables (broccoli at cauliflower, carrots) - 500 g;
• berdeng mga gisantes - 3 tbsp. l.;
• tuyong bawang - 1/2 tsp;
• basil, thyme.

Para sa sarsa

• sour cream 15% fat – 250 g;
• sariwang bawang;
• dill.

2.5 litro ng tubig ay ibinuhos sa mangkok, basil, thyme, tuyobawang at kanin Pagkatapos ay kailangan mong mag-install ng isang steaming container at ilagay ang mga gulay dito. Hindi mo kailangang asinan kaagad, buksan ang takip sa gitna at magdagdag ng asin at pampalasa. Ang oras ng pagluluto ay halos 30 minuto. Handa na ang steamed broccoli kapag tumunog ang multicooker.

Para sa sarsa kailangan mong pagsamahin ang kulay-gatas na may bawang (sa pamamagitan ng pagpindot) at dill. Maaari mong palamutihan ng halaman. Inirerekomenda na kumain kaagad, dahil lumalala ang lasa kapag pinainit muli.

Repolyo sa isang slow cooker

Kung kailangan mo lang pakuluan ang broccoli, napakadali nito. Nangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• repolyo - 400 g;
• tubig - 200 ml.

Hindi na kailangang mag-pre-thaw ng gulay kung hindi ito sariwa. Ang tubig ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, isang lalagyan para sa double boiler ay naka-install, at ang repolyo ay inilatag sa loob nito. Ang espesyal na mode ay nakatakda para sa tatlong minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, handa nang kainin ang steamed broccoli.

minced meat casserole

Ang ganitong uri ng repolyo ay may kakaibang komposisyon. Hindi alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang broccoli. Gamit ito, maaari kang maghurno ng masarap at masarap na kaserol na may tinadtad na karne.

Mga Bahagi:

• broccoli - 400 g;
• minced meat - 300 g;
• tatlong itlog;
• 2 tbsp. l. kulay-gatas;
• kamatis - 2 pcs.;
• ulo ng sibuyas;
• hard cheese - 70g;
• tuyong paprika - 1 tbsp. l.;
• paminta sa lupa, asin;
• isang kutsarang mantika ng gulay.

Sa mangkokang langis ng gulay ay ibinubuhos, ang mga sibuyas ay inilalagay sa kalahating singsing at mga kamatis sa mga bilog. Kailangan nilang iwisik ng kaunting asin, pagkatapos ay inilatag ang tinadtad na karne. Ang karne ay dapat na inasnan at paminta. Pagkatapos ay idinagdag ang repolyo. Kung ito ay sariwa, dapat mo munang i-steam ang broccoli sa isang slow cooker sa loob ng mga 15 minuto.

Ang sarsa ay ginawa sa isang hiwalay na lalagyan. Ang kulay-gatas, itlog, gadgad na keso, asin at paminta ay halo-halong. Ang nagresultang timpla ay dapat ibuhos sa mangkok. Budburan ng pinatuyong paprika kung gusto. Sa slow cooker, nakatakda ang baking mode sa loob ng 45 minuto. Handa na ang kaserol.

Mga calorie ng gulay

Ito ay isang mababang calorie na produkto. Ang halaga ng enerhiya bawat daang gramo ay humigit-kumulang 35 kilocalories ng raw. Kung nagluluto ka ng steamed broccoli sa isang mabagal na kusinilya, ang nilalaman ng calorie ay magiging mas mababa pa - 27 kcal bawat 100 g Ang laki ng tagapagpahiwatig na ito ay mahalaga para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang. Ang steamed broccoli ay isang mahusay na produktong pandiyeta. Pinahahalagahan ito para sa mababang calorie at nutritional value nito.