2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12
Ang cake na walang mastic ay lumabas na kasing sarap at ganda ng dessert gamit ang nabanggit na produkto. Mayroong maraming mga paraan upang ihanda ang delicacy na ito. Nagpasya kaming ipakita sa iyo ang ilang simple at abot-kayang recipe.
Cake na walang mastic: mga larawan at recipe
Ang pinakamadali at pinakamabilis na homemade dessert ay sponge cake. Upang gawin ito para sa holiday table, maaaring kailanganin mo ang mga sumusunod na bahagi:
- sour cream na may pinakamataas na fat content - humigit-kumulang 200 g;
- malaking itlog - 4 pcs.;
- high grade flour - hindi bababa sa 250 g;
- sugar syrup - gamitin ayon sa pagpapasya;
- baking soda (dapat pawiin ng suka) - kutsarang panghimagas (hindi kumpleto ang inumin);
- maliit na puting asukal - humigit-kumulang 230 g;
- sunflower oil - para sa pagpapadulas ng anyo.
Masahin ang kuwarta
Bago ka maghurno ng cake na walang mastic, dapat kang maghanda ng biscuit dough. Upang gawin ito, gilingin ang asukal at mga yolks ng itlog nang hiwalay, at pagkatapos ay idagdag ang taba ng kulay-gatas sa kanila at iwanan ang mga ito sa loob ng ilang minuto. Samantala, magpatuloy sa pagproseso ng mga protina. Ang mga ito ay pre-cooled sa pamamagitan ng paglalagay sa refrigerator, at pagkatapos ay hinagupit ng isang panghalo hanggang sa patuloy na mga taluktok. Pagkatapos nito, ang mga protinakumalat sa yolks at ihalo na rin. Pagkatapos ay idinagdag ang pinatay na table soda at harina sa parehong mangkok.
Proseso ng pagluluto
Para makagawa ng magandang cake na walang mastic, dapat kang gumamit ng espesyal na form na lumalaban sa init. Ito ay pinahiran ng langis (mirasol, pino), at pagkatapos ay inilatag ang lahat ng kuwarta. Inilalagay ang mga napunong pinggan sa isang preheated oven at ang laman ay niluluto ng isang oras.
Sa sandaling ang biskwit ay naging mamula-mula at malambot, ito ay inilabas at pinalamig. Pagkatapos nito, ang produkto ay pinutol sa tatlong pantay na cake.
Mga produktong cream
Wedding cake na walang fondant ay nangangailangan lamang ng buttercream. Upang lutuin ito nang mag-isa, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:
- high-fat cream - 500 ml;
- granulated sugar ay hindi masyadong magaspang - 200 g;
- strawberry jam o sariwang berry sa panlasa;
- roasted peanuts o almond slices - opsyonal.
Paghahanda ng cream
Bago hubugin ang wedding cake na walang mastic, hagupitin ng malakas ang mabigat na cream. Upang gawin ito, sila ay pre-cooled, at pagkatapos ay inilagay sa isang malalim at makitid na mangkok, kung saan ang pinong butil na asukal ay kasunod na ibinuhos. Ang produktong ito ay pinakamahusay na hagupitin gamit ang isang mixer.
Sa dulo dapat kang makakuha ng mahangin at napakalambot na cream.
Paano hubugin at ihain?
Ang mga cake na walang mastic ay nabuo nang mabilis at madali. Upang gawin ito, ang isa sa mga cake ay inilalagay sa isang malaking ulam ng cake, at pagkatapos ay ibabad sa sugar syrup. Pagkatapos nito, pinahiran ito ng butter cream at inilalatag ang mga sariwang berry (maaari kang gumamit ng jam).
Matapos takpan ang produkto ng pangalawang cake, ganoon din ang ginagawa nila dito. Pagkatapos ng inilarawan na mga aksyon, dapat kang makakuha ng medyo matangkad na cake. Ito ay ganap na natatakpan ng buttercream, at pagkatapos ay magpatuloy sa palamuti.
Ang mga gilid ng dessert ay binuburan ng inihaw na mani o mga hiwa ng almond, at ang tuktok ay pinahiran ng strawberry jam.
Kung ang gayong delicacy ay inilaan para sa isang kasal, maaari itong gawing multi-storey.
Gumawa ng masarap na cake na walang fondant na "Tiramisu"
Ang Tiramisu ay isang napakasarap at pinong dessert na magdadala sa iyo ng kaunting oras upang maghanda.
Para makagawa ng ganoong cake sa bahay, kailangan natin:
- Mascarpone cheese (malambot) - 250 g;
- pulbos na asukal - 3 malalaking kutsara;
- cocoa powder - 4 na malalaking kutsara;
- sticks (cookies) "Savoyardi" - 1, 5 pack;
- hilaw na itlog - 3 pcs.;
- matapang na kape (itim) na walang asukal – 400 ml;
- anumang cognac - 3 malalaking kutsara.
Paghahanda ng cream
Cream para sa gayong cake ay napakabilis na inihanda. Ang malambot na keso ng Mascarpone ay pinagsama sa mga pula ng itlog at asukal sa pulbos. Pagkatapos ay idinagdag ang lightly whipped cream sa kanila. Sa pamamagitan ng muling paghahalo ng mga bahagi, isang hindi masyadong makapal, ngunit hindi likidong cream ay nakuha. Dapat itong maging katulad ng consistency ng fat sour cream at hindi kumalat.
Paano bumuo?
Bumuo ng cake na "Tiramisu" mas mabuti sa isang malaking cake stand. Para saitong Savoiardi sticks (cookies) ay halili na inilubog sa itim na matapang na kape na walang asukal, kung saan idinagdag nang maaga ang ilang kutsara ng cognac. Pagkatapos ay maganda silang inilatag sa isang ulam at pinahiran ng isang naunang inihanda na cream. Pagkatapos nito, ang pagpuno ay muling natatakpan ng cookies, atbp.
Kapag ang lahat ng mga stick ay inilatag sa cake, ang nabuong dessert ay ganap na pinahiran ng natitirang cream. Bukod dito, ang mga bahagi nito sa gilid ay naiwang bukas. Panghuli, iwisik ang cake ng cocoa powder gamit ang maliit na salaan.
Magdala ng dessert sa mesa
Ngayon alam mo na na posible na gumawa ng cake nang hindi gumagamit ng mastic. Matapos ganap na mabuo ang lutong bahay na delicacy, inilalagay ito sa refrigerator at itago dito nang hindi bababa sa anim na oras.
Ang maayos na pagkaluto ng Tiramisu cake ay napakalambot at malambot. Hindi ito dapat putulin ng kutsilyo. Dapat itong ubusin gamit ang regular na kutsara.
Inirerekumendang:
Paano nila pinalamutian ang mga cake tulad ng plasticine? Paano palamutihan ang isang cake bukod sa mastic? Paano palamutihan ang isang mastic cake sa tuktok sa taglagas?
Ang mga homemade na cake ay mas malasa, mas mabango at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Kasabay nito, marami ang interesado sa kung paano palamutihan ang cake sa itaas. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang palamutihan ang confectionery. Karamihan sa kanila ay medyo simple at madaling gawin sa bahay
Cake "Calla": masarap at maganda
Magaganda ba ang mga simpleng pastry? Oo! Photo cake "Calla" kumpirmasyon nito. Hindi nila kailangan ng maraming iba't ibang sangkap, ngunit mayroon silang isang kawili-wiling hitsura, nakapagpapaalaala sa mga bulaklak ng parehong pangalan
Mastic - ano ito? Paghahanda ng mastic. Paano gumawa ng mastic sa bahay
Ang mga dekorasyong mastic ay palaging nagdudulot ng espesyal na kasiyahan sa mga gourmet. Ano ang hindi moda mula dito! At mga kastilyo sa medieval, at mga marangal na frigate, at mga figurine ng mga kamangha-manghang nilalang. Tingnan natin kung paano ginagawa ang kadakilaan na ito
Mastic mula sa condensed milk. Milk mastic sa condensed milk. Mastic na may condensed milk - recipe
Maaari kang, siyempre, pumunta sa tindahan at bumili ng mga handa na dekorasyon ng cake mula sa mga marshmallow, glucose at glycerin. Ngunit, una, ang lahat ng mga garland na ito, kuwintas at busog na may mga bulaklak ay hindi nagtataglay ng bakas ng iyong sariling katangian at malikhaing imahinasyon, at pangalawa, hindi sila mura. Samakatuwid, ngayon ay matututunan natin kung paano gumawa ng mastic mula sa condensed milk
Marshmallow cake: mga recipe sa pagluluto. Paano gumawa ng marshmallow cake nang walang baking
Marshmallow cake ay isang matamis na hindi lamang madaling gawin, ngunit napakainteresante din. Mula sa pinaka-abot-kayang mga produkto sa isang maikling panahon, maaari kang maghanda ng isang dessert na mananakop sa kanyang banal na lasa mula sa unang mumo. Pag-aaral na lutuin ang delicacy na ito