Mabilis na pagluluto ng pizza sa bahay: recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Minsan nangyayari na ang mga bisita ay papunta na, at kakaunti ang oras para sa pagluluto. O gusto mong magkaroon ng masarap na meryenda, ngunit hindi ka makapaghintay ng mahabang panahon. Sa kasong ito, makakatulong ang pizza. Ang ulam na ito ay isang kilalang kinatawan ng lutuing Italyano, ang lasa nito ay pamilyar sa lahat. Mayroong ilang mga recipe na ginagawang posible ang mabilis na paghahanda ng pizza. Ang bawat isa sa kanila ay ilalarawan nang mas detalyado sa artikulong ito.

Ano ang kailangan mo para sa isang mabilis na pizza?

Ang pinakamabilis na paghahanda ng pizza ay ginagarantiyahan kapag gumagamit ng base na binili sa tindahan para sa dish na ito. Gayunpaman, walang semi-tapos na produkto ang maihahambing sa isang kuwarta na ginawa ng sarili. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga espesyal na recipe. Ginagamit nila ang parehong gatas na may lebadura at kulay-gatas, mayonesa o kefir. Ang ganitong iba't ibang mga recipe ay nagbibigay-daan sa iyong pumili ng opsyon na tama para sa iyo, depende sa kung anong mga produkto ang nasa refrigerator.

Ang isa pang mahalagang kondisyon para sa mabilis na pagluluto ng pizza ay gamitin ito bilangpagpuno ng mga natapos na produkto. Ang pinakakaraniwang ginagamit ay iba't ibang sausage, kamatis, de-latang mushroom, atsara, olibo at, siyempre, matapang na keso.

Ang mga sumusunod ay mga detalyadong paglalarawan ng ilang recipe na ginagawang posible ang mabilisang paghahanda ng pizza.

Jamie Oliver's Pizza

Ang malaking bilang ng mga recipe para sa sikat na Italian dish na ito ay batay sa pinasimpleng teknolohiya sa pagluluto na naimbento ng sikat na American culinary specialist na si Jamie Oliver. Inirerekomenda niya ang paggawa ng batter. Para sa isang American instant pizza recipe, ang mga sumusunod na sangkap ay kailangan:

• kulay-gatas o mayonesa - 3 mesa. kutsara;

• harina - 3 mesa. kutsara;

• itlog ng manok - 1 pc.;

• soda;• suka.

Ang proseso ng paggawa ng pizza mula kay Jamie Oliver ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Ilagay ang kulay-gatas o mayonesa sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos sa harina. Magbasag ng itlog. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.

2. Magdagdag ng isang pakurot ng soda slaked na may suka. Tungkol sa pagkakapare-pareho, ang resultang timpla ay dapat na kahawig ng kuwarta para sa mga pancake.3. Ibuhos ang kuwarta sa hulma ng pizza. Maghurno sa oven na preheated sa 235 ° C sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa kuwarta, budburan ng gadgad na keso at lutuin ang ulam para sa isa pang sampung minuto sa 200 ° C.

Pizza na may yeast dough

Upang makagawa ng yeast dough para sa instant pizza, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• gatas – 300mililitro;

• harina - 400 gramo;

• langis ng gulay - 2 mesa. kutsara;

• mayonesa - 2 mesa. kutsara;

• asin;• dry yeast - 2 tsp. kutsara.

Ang proseso ng paggawa ng pizza sa yeast dough ay ang mga sumusunod:

1. Ibuhos ang ilang pinainit na gatas sa isang lalagyan. Magdagdag ng lebadura dito. Haluin at iwanan ng 15 minuto sa isang mainit na lugar.

2. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ang kalahati ng harina sa lalagyan, magdagdag ng langis ng gulay at mayonesa. Haluing mabuti.

3. Ibuhos ang natitirang harina at masahin ang isang matigas na masa na hindi kumakalat. Iwanan ito sa patunay sa loob ng 15 minuto.4. Pagkatapos ng tinukoy na oras, igulong ang kuwarta at ilagay ito sa isang pizza dish, pre-oiled o natatakpan ng pergamino. Pahiran ng tomato sauce o ketchup, ilatag ang laman, budburan ng gadgad na keso nang maaga at lutuin sa isang mainit na oven sa loob ng 30 minuto.

Pizza sa kawali

Ang recipe para sa instant pizza sa isang kawali ay kinabibilangan ng paggamit ng batter. Ang resulta, walang alinlangan, ay magpapasaya sa sinumang babaing punong-abala. Pagkatapos ng lahat, ang gayong ulam ay halos hindi maiiba sa niluto sa oven. Upang makagawa ng batter para sa instant na pizza, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• itlog ng manok - 2 pcs.;

• kulay-gatas - 5 mesa. kutsara;

• mayonesa - 5 mesa. kutsara;

• harina - 10 mesa. kutsara;• asin.

Magluto ng pizza sa kawali gaya ng sumusunod:

1. Pagsamahin ang kulay-gatas at mayonesa sa isang malalim na mangkok. Bitak sa itlog ng manok. Haluin.

2. Ibuhos ang harina sa nagresultang masa at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Haluing mabuti. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

3. Grasa ang kawali ng langis ng gulay. Ibuhos ang batter dito.

4. Ikalat ang pagpuno sa kuwarta. Sa ibabaw nito, gumawa ng mesh ng mayonesa.

5. Budburan ng grated cheese.6. Ilagay ang kawali sa kalan. Magluto ng dalawa hanggang tatlong minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay takpan ng takip at iwanan sa kalan ng isa pang 7 minuto hanggang maluto, iyon ay, hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

Pizza na may kefir dough

Kung kaunti na lang ang natitira mong oras, paano magluto ng pizza? Ang mabilis na pagluluto ay maaaring makamit gamit ang isang recipe ng kefir dough. Para sa pagkaing ito kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• harina - 250 gramo;

• kefir - 250 mililitro;

• asukal - 1 tsp. kutsara;

• soda - ¼ tsp. kutsara;• asin - ½ tsp. kutsara.

Kailangan mong magluto ng ganitong pizza gaya ng sumusunod:

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos sa soda. Haluin.

2. Magdagdag ng asukal, harina at asin sa kefir. Haluing mabuti.

3. Ibuhos ang batter sa pizza mold at ilagay sa preheated oven sa loob ng ilang minuto.

4. Pagkatapos mailagay ang base ng pizza, kailangan mong kunin ang form sa oven, ilagay ang filling sa kuwarta, lagyan ng grasa ng mayonesa at ilagay ang grated cheese sa ibabaw.5. Isumite ang formpabalik sa oven at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

Pasta pizza

Ang instant pasta pizza ay ginawa gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• pasta - 250 gramo;

• minced meat - 250 grams;

• hunting sausages - 100 grams;

• hard cheese - 250 grams; • tomato sauce o ketchup - 400 mililitro;

• olive oil - 1 table. kutsara;

• bawang - 3 clove;

• pinatuyong oregano - ½ tsp. kutsara;

• pinatuyong basil - ½ tsp. kutsara;

• asin;

• herbs.

Ang proseso ng paggawa ng pasta pizza ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Ilagay ang broiler sa katamtamang init at painitin ito. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang mangkok. Ibuhos ang tinadtad na karne at lutuin ito ng 5 minuto. Alisan ng tubig ang labis na taba.

2. Magdagdag ng 50 gramo ng mga sausage sa pangangaso, ihalo. Iprito ang mga ito kasama ng minced meat sa loob ng 1 minuto.

3. Magdagdag ng tomato sauce, bawang, pampalasa. Haluin.

4. Ibuhos ang 375 mililitro ng tubig sa brazier at pakuluan ito.

5. Ibuhos sa pasta. Takpan at lutuin sa mahinang apoy nang humigit-kumulang labinlimang minuto hanggang sa maluto ang pasta.

6. Alisin ang roaster mula sa kalan. Magdagdag ng natitirang hunting sausages at budburan ng grated cheese.

7. Ilagay sa preheated oven hanggang sa ganap na matunaw ang keso.8. Alisin ang broiler sa oven at palamutihan ang natapos na pizza na may mga herbs.

Instant Vermicelli Pizza

Mga kinakailangang sangkap:

• vermicellifast food - 2 pack;

• itlog ng manok - 4 na piraso;

• bacon - 4 na hiwa;

• kamatis - 1 piraso;

• sibuyas - 1 piraso;

• vegetable oil - 8 tablespoons;

• hard cheese - 150 grams;• greens.

Ang mabilis na pagluluto ng vermicelli pizza ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa vermicelli sa isang mangkok.

2. Balatan ang kamatis mula sa balat, pagkatapos ibuhos ito ng mainit na tubig. Gupitin sa manipis na hiwa.

3. Balatan ang sibuyas, pagkatapos ay i-chop ito.

4. Pinutol-putol ang bacon.

5. Alisan ng tubig ang vermicelli. Magdagdag ng kamatis, sibuyas at bacon. Haluin.

6. Ibuhos ang 2 mesa. tablespoons ng langis ng gulay, magdagdag ng 100 gramo ng gadgad na keso at damo. Haluin.

7. Talunin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok.

8. Grasa ang isang malaking kawali gamit ang natitirang langis ng gulay. Ilatag ang nagresultang masa. Ibuhos sa pinalo na itlog. Magluto sa mahinang apoy sa loob ng limang minuto.9. Maingat na ilipat ang pizza sa isang malaking plato at iwiwisik ang natitirang gadgad na keso.

Instant Pizza Margherita

Ang pizza na ito ay madaling gawin at napakasarap. Ang mabilisang lutong bahay na recipe para sa ulam na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• gatas - 125 mililitro;

• margarine - 50 gramo;

• harina - 250 gramo;

• aktibong dry yeast - 1 tsp. kutsara;

• kamatis - 3 piraso;

• matapang na keso - 200 gramo;

• asukal - 1 mesa. kutsara;• asin.

Kailangan mong lutuin itong pizza na ganito:

1. Ibuhos ang isang maliit na pinainit na gatas sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng asukal at lebadura. Haluin at iwanan ng labinlimang minuto sa isang mainit na lugar.

2. Ilagay ang margarine sa ibang lalagyan. Magdagdag ng harina at isang pakurot ng asin. Gupitin ang mga sangkap na ito sa mga mumo.

3. Idagdag ang lebadura na may gatas sa nagresultang masa. Mabilis na masahin ang kuwarta, na kahawig ng consistency ng well-kneaded plasticine.

4. Hugis ang kuwarta sa isang 5mm makapal na patty. Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment. Budburan ang base ng pizza ng kalahati ng gadgad na keso. Ilatag ang mga hiwa ng kamatis. Ilagay ang natitirang grated cheese sa ibabaw.5. Ipadala sa isang well-heated oven sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa ganap na maluto.

Konklusyon

Gamit ang mga recipe sa artikulong ito, makakapagluto ka ng masarap na pizza sa lalong madaling panahon. Depende sa pagkakaroon ng ilang partikular na produkto sa iyong refrigerator, maaari kang pumili ng recipe na tama para sa iyo. Pagkatapos ng lahat, ang isang mabilis na base ng pizza ay inihanda kapwa may at walang lebadura, pagdaragdag ng kefir, kulay-gatas, at mayonesa sa kuwarta. Ang paggamit ng no-cook toppings ay lubos ding makakabawas sa oras na aabutin upang makagawa ng masarap na pizza.