Mabilis na pizza: recipe at mga variation nito

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

May isang buong kategorya ng mga bisitang gustong "mahulog na parang niyebe sa kanilang mga ulo." Maging ito ay mga kaibigan ng kanyang asawa, at higit pa sa mga kamag-anak, ang isang mabuting maybahay ay tiyak na kailangang maghanda para sa kanila, kahit na hindi ang pinaka-katangi-tangi. Sa ganitong mga kaso, ang mga pagkaing inihanda nang madalian at hindi nangangailangan ng malaking bilang ng mga sangkap ay magiging mas madaling gamitin kaysa dati.

Ito ay mga salad, simpleng cold appetizer, light pastry o quick pizza. Ang recipe ng huli ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga pagpipilian sa paghahanda ng parehong kuwarta at pagpuno, na nangangahulugang halos lahat ng bagay na nasa refrigerator ay gagawin. Sa klasiko, dapat gamitin ang mga sariwang kamatis, cold cut o ham, mushroom at matapang na keso. Gayunpaman, ang mabilisang recipe ng pizza ay madaling mabago upang umangkop sa iyong mga kagustuhan sa panlasa sa pamamagitan ng pag-eksperimento at pag-imbento ng sarili mong mga variation.

Recipe

Ang bilis ng pagluluto ng gayong ulam ay nakasalalay sa kakaiba ng kuwarta, na dapat gawin tulad ng pancake. Para sa kanya, ibuhos ang 9 na kutsara ng harina sa isang malalim na tasa, basagin ang 2 itlog sa gitna at magdagdag ng 4 na kutsara bawat isa. mayonesa at kulay-gatas (mas mabuti na makapal at mamantika).

Pagkatapos ang lahat ay dapat na matalo gamit ang isang mixer o isang whisk hanggang sa makuha ang isang semi-liquid homogeneous mass, upang ang aming mabilis na pizza ay magtagumpay, ang recipe kung saan ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng slaked soda o baking powder sa workpiece. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang baking dish o isang simpleng kawali at ilagay sa apoy o sa oven sa loob lamang ng ilang minuto upang gawin ang pagpuno. Pinutol namin ang sausage at mushroom sa manipis na mga plato, mga kamatis - sa kalahating singsing, tinadtad ang keso sa isang pinong kudkuran. Ikinakalat namin ito sa ibabaw ng bahagyang inihurnong kuwarta at nagluluto ng 15 minuto sa katamtamang init. Ito ay magiging isang mabilis na pizza, ang recipe na kung saan ay hindi karaniwang simple sa pagpapatupad nito, at ang lasa ay mayaman at maliwanag. At upang hindi ito kailangang maalat, maaari itong ma-greased na may mayonesa sa anyo ng isang mata sa ibabaw ng pagpuno o kuwarta. Kaya't ang lahat ng pinagbabatayan na layer ay mabubusog dito, at ang pizza ay magiging napaka-makatas at malambot.

Balita

Kaya, kung gusto ng iyong sambahayan ang isang mabilis na pizza, ang recipe ay maaaring baguhin sa bawat oras upang patuloy na sorpresahin ang pamilya sa isang bagong ulam. Maaari kang magsimula sa kuwarta: unti-unting magdagdag ng harina, asin at soda na may suka sa kalahating litro ng kefir. Dapat kang makakuha ng isang semi-likido na masa. At sa pagpuno, ang mga kabute ay maaaring mapalitan ng talong o zucchini, ham na may mga sausage o kahit na hiniwang pinausukang dibdib ng manok. Sa halip na isang kamatis, pre-mix mayonesa na may ketchup at grasa ang ibabaw ng kuwarta na may nagresultang komposisyon. Ngunit ang keso ay mas mahusay na pumili ayon sa kaugalian: "Kostroma", "Poshekhonsky" o anumanmahirap na grado. Mas madaling kuskusin at mas mabilis matunaw kapag pinainit. Sa anumang kaso, ang pizza ay magiging mabilis at masarap. Maaari mong ipagkatiwala ang recipe kahit sa iyong mga anak, dahil kahit na ang mga baguhan na lutuin ay makayanan ito. Payuhan lamang sila nang maaga na huwag umalis sa kalan, dahil ang kahandaan ng pizza ay tinutukoy nang paisa-isa, depende sa density at kapal ng kuwarta. At kailangan mo ring putulin ang mga pamamaga na nabubuo habang nagluluto ang laman.