Ang sarap maghurno ng carp

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano magluto ng carp nang masarap at mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito? Ito ay hindi isang madaling tanong, ngunit mayroong isang solusyon! Ito ay sapat na upang lutuin ito ng maayos. Ang bawat maybahay ay dapat malaman kung paano maghurno ng carp, dahil ang ulam na ito ay maaaring palamutihan ang anumang holiday table o simpleng maging isang malusog na hapunan para sa buong pamilya. Tingnan natin ang isang pares ng mga recipe. Paano magluto ng carp sa oven?

Recipe 1

Kakailanganin natin:

• isang buong carp;
• dalawang lemon;
• isang garapon ng olibo;
• langis ng oliba;
• fresh marjoram at basil;
• asin, paminta.

Ang recipe na ito ay tipikal ng Mediterranean cuisine na may pagmamahal sa lahat ng sariwa at natural. Una kailangan mong lubusan na banlawan ang pamumula, linisin ito mula sa mga kaliskis, gat, banlawan muli at pahiran ng isang tuwalya ng papel upang walang labis na kahalumigmigan na nananatili. Bago maghurno ng carp, dapat itong i-marinate. Upang gawin ito, sa isang malalim na mangkok, ihalo ang langis ng oliba, juice ng dalawang lemon, makinis na tinadtad na marjoram at basil. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Isawsaw ang carp sa marinade at iwanan ang ulam sa refrigerator sa loob ng tatlong oras. Pagkatapos nito, painitin ang oven sa 200 degrees. Marinated carp na pinalamanan ng mga olibo atbalutin sa foil, ngunit hindi masyadong mahigpit, ngunit upang ang isang maliit na hangin ay nananatili sa loob. Maghurno ng carp sa loob ng 40-45 minuto at ihain kaagad mula sa oven. Ang pinakamagandang side dish para sa naturang carp ay ang jacket potato o coarse wheat pasta, pati na rin ang salad ng mga sariwang gulay na may langis ng oliba at feta cheese. Gumawa ng isang magandang Mediterranean-style na hapunan!

Recipe 2

Para sa recipe na ito kailangan natin ng:

• isang buong carp;
• isang lemon;
• bungkos ng perehil at dill;
• dalawang clove ng bawang;
• mantika ng gulay;
• isang garapon ng kulay-gatas 200 gr;
• isang carrot;
• isang bombilya;
• asin at paminta.

Ang recipe na ito ay mas pamilyar sa aming mga mid-latitude, ngunit mayroon itong hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng lasa, at samakatuwid ay tiyak na maaakit ito sa mga maybahay na gustong mag-eksperimento sa kusina. Sa kasong ito, kailangan mong maghurno ng carp sa manggas, at mag-marinate muli bago magsimula. Para sa pag-atsara, ihalo ang langis ng gulay, kinatas na bawang, makinis na tinadtad na mga gulay, juice ng isang limon, asin at paminta, idagdag sa panlasa. Iniiwan namin ang carp sa marinade na ito sa loob ng apat na oras sa refrigerator. Ngayon, maghanda tayo ng hindi pangkaraniwang sarsa ng gulay para sa isda. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang sibuyas, iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang maliit na halaga ng mantika. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa mga browned na sibuyas. At pagkatapos ay magdagdag ng 200 gramo ng kulay-gatas sa mga gulay, pagkatapos ay umalis kami upang nilagang sa mababang init nang hindi hihigit sa 5 minuto. Adobong carpilagay ito sa isang baking sleeve, ibuhos ang sour cream sauce doon, mahigpit na itali ang manggas at iling ang mga nilalaman nito ng maraming beses. Maghurno ng carp sa 200 degrees para sa halos kalahating oras. Ang pinakamainam na side dish para sa gayong pampagana na ulam ay magiging sinigang na kanin o bakwit. Bon appetit!

At sa wakas, gusto kong magbigay ng ilang kapaki-pakinabang na tip:

• Kapag pumipili ng carp, bigyang-pansin ang mga hasang (dapat silang maliwanag na pula) at ang mga mata ng isda, na hindi maaaring maulap o maputi. Mahalaga rin na ang kaliskis ay makinis at walang mucus.
• Kung nagluluto ng carp para sa isang bata, paghiwalayin muna ang lahat ng buto, dahil madaling mabulunan ang sanggol.
• Huwag kailanman maghain ng isda sa ilog na kalahating lutong, dahil ito, hindi tulad ng isda sa dagat, ay maaaring may mga parasito.