Paano maghurno ng pike sa oven para maging masarap ito?

Paano maghurno ng pike sa oven para maging masarap ito?
Paano maghurno ng pike sa oven para maging masarap ito?
Anonim

Ang Pike ay isa sa pinakamagagandang isda na mahuhuli lamang sa sariwang tubig sa gitnang daanan. Ito ay isang tunay na delicacy, dahil ang ulam ay lumalabas na payat, ngunit napakasarap. Bago ka magluto ng pike sa oven, dapat mong basahin ang ilang mga recipe at tip, dahil walang karagdagang mga bahagi, ang isda ay maaaring maging tuyo. Ang wastong paghahanda ay ginagarantiyahan ang katas at pangangalaga ng lahat ng mga bitamina at mineral. Para sa holiday, ang pagluluto ng pike sa oven na may palaman ay angkop. Ang pinalamanan na isda ay pinagsama sa mga cereal, prutas, gulay at bacon, ito ay mahusay na puspos ng mga aroma at ito ay nagiging napakasarap. Kaya, paano maghurno ng pike sa oven?

Maghurno ng pike sa oven
Maghurno ng pike sa oven

Unang recipe

Upang makapaghurno ng isda at patatas, kakailanganin mo ng bangkay ng pike na tumitimbang ng halos isa at kalahating kilo, isang daan at limampung gramo ng langis ng gulay, perehil, patatas, kamatis, sibuyas, mga pampalasa. Maaari ka ring kumuha ng ilang maliliit na isda, ang ilan ay mas masarap ang mga ito. Linisin ang pike mula sa mga kaliskis, putulin ang buntot at ulo, linisin ang loob at banlawan. Balatan ang mga gulay, gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, i-chop ang sibuyas sa mga singsing, gupitin ang mga kamatis. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang malalim na baking dish, ilagay ang mga patatas at sibuyas doon. tapos naiposisyon ang isda. Ilagay muli ang mga sibuyas, patatas at mga peeled na kamatis sa susunod na layer. Season na may pampalasa sa panlasa, asin, ibuhos sa mayonesa at ipadala sa isang preheated oven. Aabutin ng halos kalahating oras upang maihanda ang ulam. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang kintsay, sibuyas at karot para sa isang unan ng gulay. Kailangan mong maghurno ng pike sa oven kasama ang mga tinadtad na gulay, pagbuhos ng langis ng gulay. Upang gawing makatas ang ulam, isara ang takip at lutuin nang hindi hihigit sa kalahating oras.

Pagluluto ng pike sa oven
Pagluluto ng pike sa oven

Ikalawang recipe

Maaari ka ring maghurno ng pike sa oven sa foil. Kumuha ng isang malaking isda, mayonesa, limon, damo, pampalasa. Hugasan at bituka ang bangkay, bagay na may binalatan at tinadtad na mga limon at damo. Ibuhos ang mayonesa na may mga tinadtad na damo, ilagay sa foil, balutin at ilagay sa oven sa isang baking sheet. Magluto sa temperatura na dalawang daang degrees para sa mga dalawampung minuto. Bahagyang buksan ang foil para sa browning at hawakan sa oven para sa isa pang quarter ng isang oras. Ibuhos bago ihain na may sarsa ng apat na kutsara ng tuyong alak at dalawang daang mililitro ng matabang mayonesa na may kari, asin at paminta. Palamutihan ang ulam na ito ng patatas o kanin na inihanda sa paborito mong paraan.

Paano magluto ng pike sa oven
Paano magluto ng pike sa oven

Ikatlong recipe

Ang paghurno ng pike sa oven ay masarap hindi lamang sa isang unan ng gulay, ngunit pinalamanan din ng pampagana na palaman. Subukan ang opsyong ito. Kumuha ng dalawa at kalahating kilo ng isda, walong maliliit na kabute, ilang puting tinapay, sariwang damo, kalahating pakete ng mantikilya, asin,apat na maliliit na sibuyas, tatlong kutsara ng kulay-gatas, isang kurot ng ground pepper. Linisin ang isda nang hindi ganap na pinutol ang tiyan, banlawan, kuskusin ng asin. I-chop ang mga mushroom at sibuyas at igisa sa isang kawali na may mantika. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Gupitin ang mga gulay, ibabad ang tinapay sa tubig, idagdag ang mga ito sa mga kabute at ihalo. Talunin ang mga puti sa isang makapal na bula at idagdag sa kawali kasama ang mga yolks, ihalo at agad na alisin mula sa kalan. Palamutin ang bangkay sa pamamagitan ng mga hasang. Maghurno ng pike sa oven sa dalawang yugto. Magprito sa isang baking sheet sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay magsipilyo ng kulay-gatas at asin at maghurno ng parehong halaga nang higit pa. Handa nang ihain ang ulam.

Inirerekumendang: