Masarap na nilagang pakpak: mga recipe
Masarap na nilagang pakpak: mga recipe
Anonim

Steamed wings ay masarap! Maaari silang ihain bilang isang independiyenteng ulam o sinamahan ng isang side dish ng mga gulay o cereal. Gayundin, ang ilang mga recipe ay naglalaman ng mga sangkap na madaling maging sarsa. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong malaman kung paano magluto ng pakpak ng manok nang masarap at mabilis. Maaari silang maging isang tunay na tagapagligtas ng buhay para sa babaing punong-abala. Pagkatapos ng lahat, ang pagluluto ng mga ito ay isang kasiyahan, lalo na kung gumagamit ka ng isang mabagal na kusinilya.

Mga pakpak sa sibuyas at tomato sauce

Para sa isang simpleng recipe para sa nilagang pakpak, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

  • Kilogram wings.
  • Isang malaking sibuyas.
  • Lima o anim na kutsara ng makapal na ketchup o tomato paste.
  • Isang kutsarang langis ng gulay.
  • Asin at paminta.
  • Mga pampalasa sa panlasa, gaya ng nutmeg, barberry.

Para maghanda ng nilagang pakpak, kailangan mong kumuha ng kasirola o kaldero. Bagaman maaari mong lutuin ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga pakpak ay hugasan at tuyo. Alisin ang pinakamaliit na phalanx. Maaari mong iwanan ito para sa sopas. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ang mga sibuyas at pakpak ay pinaghalo, tinimplahan ng asin, paminta at pampalasa. Magdagdag ng mantikilya at ketchup. Lahat ay halo-halong. Mag-iwan ng mga pakpaki-marinate nang halos isang oras, na may takip.

Pagkatapos ang lahat ay inilalagay sa isang slow cooker o stewpan. Lutuin na sakop sa mahinang apoy. Kapag ang mga sibuyas at pakpak ay naglabas ng kanilang katas, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Lutuin hanggang handa. Kapag handa na ang mga pakpak, ang karne ay dapat madaling lumayo sa mga buto. At isang napakasarap na sarsa ang lumalabas sa sibuyas.

nilagang pakpak ng manok
nilagang pakpak ng manok

Stir-fried chicken wings na may mga gulay

Para ihanda ang bersyong ito ng ulam, kailangan mong kunin ang:

  • Kilogram wings.
  • Isang sibuyas.
  • Isang carrot.
  • Isang kampanilya.
  • Isang maliit na bungkos ng dill.
  • Isang hinog na kamatis.
  • Vegetable oil at pampalasa sa panlasa.

Masarap ang ulam na ito. Dahil sa dami ng gulay, maaari nang hindi gumawa ng karagdagang side dish para dito.

recipe ng nilagang pakpak
recipe ng nilagang pakpak

Pagluluto ng masasarap na pagkain

Una kailangan mong ihanda ang lahat ng sangkap. Pinakamabuting magsimula sa mga pakpak. Ang mga ito ay hugasan, labis na taba at ang pinakamaliit na phalanx ay pinutol. Kuskusin ng asin at pampalasa sa panlasa. Umalis sandali.

Ngayon lumipat sa iba pa. Ang mga gulay ay kailangang linisin. Pinutol ang sibuyas. Ang mga karot ay hadhad sa isang medium grater. Ang paminta ng Bulgaria ay pinutol sa mga piraso. Ang balat ay tinanggal mula sa kamatis. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay sa tubig na kumukulo. Ang mga hiwa ay ginawa sa kamatis, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Pagkatapos nito, madali na ang pagbabalat.

Ibuhos ang kaunting mantika sa kawali. Iprito ang sibuyas sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at paminta dito. Kumulo ng halos limang minuto. Inilagay sa isang unan ng mga gulaypakpak, ibuhos sa kalahating baso ng tubig at takpan ang kasirola na may takip. Pagkatapos ng labinlimang minuto idagdag ang kamatis. Maaari kang magdagdag ng asin sa lahat. Hawakan hanggang ang mga pakpak ay handa na. Ang mga nilagang pakpak ng manok na ito ay maaaring ihain bilang independent dish at may pasta.

pakpak sa kamatis
pakpak sa kamatis

Maraming tao ang mahilig sa mga pagkaing manok at manok. Mas gusto ng ilang mga tao ang dibdib, ngunit mayroon ding isang malaking bilang ng mga mahilig sa nilagang mga pakpak. Maaari silang lutuin ng mga gulay, hindi lamang ito magbibigay sa kanila ng juiciness, ngunit agad ding malutas ang problema sa sarsa. Pagkatapos ng lahat, ang sabaw ng mga gulay at manok ay maaaring diligan ng isang side dish. Oo, at ang gayong ulam ay mukhang elegante at maliwanag, na hindi maaaring hindi magalak.

Inirerekumendang: