2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang tsaa ay dumating sa Russia mula sa China, at maging ang petsa ng mahalagang kaganapang ito ay alam. Noong 1567, dinala ito ng matapang na Cossacks bilang regalo sa Russian Tsar mula sa Chinese Emperor. Bilang isang resulta, sa loob ng maraming taon ang tradisyon ng pagbibigay ng mahalagang tsaa sa mga boyars at maharlika ay naghari sa ating bansa. Sa paglipas ng panahon, kumalat ang inumin sa lahat ng dako, at nagsimula itong ihain sa hapag sa mga tahanan hindi lamang ng mga maharlika at mayayamang mangangalakal, kundi pati na rin ng mga karaniwang tao.
Bilang resulta, ngayon, sinumang bisita, imbitado man o hindi, ay may karapatang umasa sa kahit man lang tsaa at cookies. Bukod dito, maaaring tanggihan ng panauhin ang treat, ngunit hindi maaaring tumanggi ang host na ialok ito.
Russian Tea Party
Ilarawan ang mga tradisyon ng pag-inom ng tsaa ng Russia na hindi kayang gawin ng isang tao. Ang bagay ay sa nakalipas na 100-150 taon nagkaroon ng mga makabuluhang pagbabago - kapwa sa paraan ng pamilya, at sa mga patakaran para sa pagtanggap ng mga bisita, at sa lipunan - na hindi na posible na sabihin kung ito o iyon. ang tradisyon ay primordially Russian o kung ito ay hiniram sa ibang kultura phenomenon.
Ngayon setAng "tsaa, kape at cookies" ay naroroon sa pang-araw-araw na buhay ng isang tao sa anumang sitwasyon. Ito ang karaniwang meryenda sa trabaho - dalawang oras bago ang tanghalian at ilang oras pagkatapos nito. Ang tsaa na may matamis ay madalas na natupok pagkatapos ng tanghalian at hapunan - hindi ang pinakamalusog na ugali, ngunit lahat ng tao ay nagkakasala dito. Minsan ang tsaa na may cookies ay almusal.
Ngunit paano ang mga tradisyon ng modernong pag-inom ng tsaa ng Russia? Ang tsaa ay, una sa lahat, isang okasyon para sa isang masayang at mahabang pag-uusap. Sa mga pagtitipon sa isang tasa ng mabangong mainit na inumin, ang mga mahahalagang isyu at maliliit na problema sa araw-araw ay nareresolba, naghahanap ng mga paraan ng pagkakasundo at, ano ang maaari nating itago, ang mga buto ng lahat ng mga kakilala ay hinuhugasan.
Hindi kaugalian na umupo para sa tsaa kasama ang mga kaibigan kung wala nang kalahating oras na libreng oras na natitira. Ang inumin na ito ay hindi nagpapahintulot ng pagmamadali. At ang mga matatamis na inihain kasama nito ay ginagawang mas kaakit-akit ang libangan na ito.
Mga stereotype tungkol sa pag-inom ng tsaa sa ating bansa
Madalas kang makakita ng samovar sa isang larawan ng Russian-style na tsaa at cookies. Sa ilang kadahilanan, sigurado ang mga dayuhan na hindi magagawa ng mga tao sa ating bansa kung wala itong relic ng nakaraan. Sa katunayan, ito ay ginagamit pa rin sa ilang mga lugar - sa mga fairs at iba pang mga kaganapan, upang bigyang-diin ang pambansang lasa. Ngunit ang mga ordinaryong tao ay walang ganitong napakalaking unit - lahat ay kuntento sa mga ordinaryong at electric kettle.
Ang isa pang stereotype tungkol sa mga saucer at coaster ay hindi rin gaanong makatuwiran. Ang paghigop ng tsaa mula sa isang flat plate na may asukal sa loob nito ay isang bagay na makikita lamang sa entablado ng teatro. Oo atAng mga cup holder ay isang bagay na sa nakaraan dahil ang mga lalagyan ng salamin na mabilis na umiinit ay pinalitan ng mga madaling gamiting faience mug.
Paano maghain ng tsaa sa mga bisita
Kamakailan ang tsaa na may mga biskwit ay kadalasang nangangahulugan na ang bisita ay aalok ng isang tea bag, tubig na kumukulo, isang tasa at mga biskwit mula sa pinakamalapit na supermarket. Ngunit hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian, lalo na para sa isang mahal na panauhin. Ang tsaa ay dapat na ihain ng sariwang brewed, at matamis - sariwa lamang. Sa mundo ngayon, ipinapakita ng handmade cookies para sa isang partikular na bisita kung gaano ka kasaya na kasama ang taong iyon sa iyong bahay.
Maraming tao ang nakakaalam kung paano magtimpla ng tsaa nang tama, at alam ng lahat na kailangan mo munang magbuhos ng kumukulong tubig sa ibabaw ng tsarera. Ngunit kakaunti ang nag-iisip na ang paghahanda ng mga dahon ng tsaa at tubig na kumukulo nang hiwalay ay mali. Ang inumin ay dapat na brewed sa isang malaking tsarera at ibuhos sa mga tasa. At ang pagtunaw ng mga dahon ng tsaa sa tubig ay pumapatay sa lahat ng lasa ng tsaa.
Mga Matamis
Maaari kang maghain ng anumang matamis para sa tsaa. Ang pagpapatuyo, mga bagel at malalaking bukol na asukal ay itinuturing na tradisyonal na Russian treat. Sa ngayon, ang tsaa ay inihahain kasama ng cookies, waffles, sweets, marmalade, tsokolate (bagaman ito ay bumabara sa lasa ng tsaa) at anumang mga lutong bahay na pastry. Bukod dito, mas matamis ang saliw, mas kaunting asukal ang kailangan mong ilagay sa inumin. Buweno, hindi talaga pinatamis ng mga connoisseurs ang mabangong inumin, tama ang paniniwalang ninanakaw ng asukal ang lasa.
Mabilis na cookies para sa tsaa
Ang lutong bahay na baking ay hindi kailangang mag-ubos ng oras. Minsan kalahating oras ay sapat na upang maghanda ng mga simpleng cookies. Halimbawa, napakamabilis kang makakapagluto ng torchetti na may cinnamon.
Mga sangkap: 120g mantikilya, 1 tasang harina, ½ tasa ng asukal, baking soda at suka (o baking powder), maligamgam na tubig, cinnamon at asin.
Kailangan mong magluto ng ganito:
- Salain nang mabuti ang harina ng ilang beses at ihalo sa isang pakurot ng asin at isang kutsarita ng baking powder (o soda na pinatay ng suka sa mesa).
- Pagsamahin sa malambot ngunit hindi tinunaw na mantikilya at haluin.
- Magdagdag ng apat na kutsara ng pinakuluang maligamgam na tubig. Masahin ang kuwarta.
- Paghaluin ang ilang kutsara ng cinnamon na may asukal (sa pantay na dami).
- I-roll out ang kuwarta at gupitin sa mga piraso na 8-10 cm.
- Ikonekta ang mga ito sa mga singsing at iwiwisik ang bawat isa ng cinnamon sugar.
- Takpan ang baking sheet ng baking paper, ilagay ang mga singsing dito. Dapat silang ilagay sa layo mula sa isa't isa, dahil kapansin-pansing lalago ang kuwarta.
- Ipadala sa oven na preheated sa 180 ⁰С. Maghurno ng 10-15 minuto, pagkatapos ay itaas ang temperatura sa 220°C para ma-brown agad ang mga pastry.
- Alisin sa kawali at ipahinga sa ilalim ng tuwalya.
Gingerbread Cookie Recipe
Ang isa sa pinakamasarap na tea cookies ay luya. Ang mga ito ay maanghang at napakatamis. Ang perpektong oras para sa gingerbread tea ay sa taglamig, kapag naniniyebe at malamig sa labas, at may mainit na mug sa kamay, at ang amoy ng cinnamon at orange ay nasa paligid.
Mga sangkap: 120 g mantikilya, 3 kutsarang pulot, ¾ tasa ng asukal, ilang tasang harina, kanela, pulbos na luya, cocoa, zest mula sa anumangcitrus, soda.
Pagluluto:
- Matunaw ang mantikilya at pulot para sa mag-asawa, magdagdag ng isang kurot ng asin at isang kutsarita ng soda. Magdagdag ng asukal.
- Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok, idagdag dito ang isang kutsarita ng luya at kanela at dalawang kakaw. Ilagay ang zest mula sa kalahating lemon o orange doon. Balasahin.
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap at masahin ang kuwarta. Alisin ng kalahating oras sa refrigerator.
- Ilabas at gupitin ang cookies - hindi manipis, hanggang 0.5 cm ang kapal.
- Maghurno sa 180⁰C nang mga 10-15 minuto. Mabilis maghurno ang cookies, kaya manatiling malapit sa oven.
Maligayang tsaa!
Inirerekumendang:
Easter table: mga tradisyon, kaugalian, mga recipe na may mga larawan
Noong unang panahon sa Russia, ang mga mesa ng Pasko ng Pagkabuhay ay inilatag sa mga bahay sa buong linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga panauhin ay inanyayahan para sa kanila, dinala upang gamutin ang mga mahihirap, at malalaking pamilya ang nagtipon. "Si Kristo ay Nabuhay!" - ganito ang pagbati ng Orthodox sa bawat isa sa araw na ito
Tea table sa mga tradisyong European. Setting ng tea table sa mga tradisyon ng mga bahay sa Europa
Ang kabalintunaan ng modernong mundo ay nakasalalay sa katotohanan na ngayon ay nakasanayan na nating uminom ng isang tasa ng tsaa na halos tumatakbo, ngunit sa sandaling ang buong seremonya ay nakatuon sa inuming ito
Fetax cheese salad: Mga tradisyon ng Greek sa iyong mesa. Mga recipe para sa mga salad na may feta cheese
Sinumang hostess na nagmamalasakit sa kanyang pamilya ay tiyak na kasama sa menu ang lahat ng uri ng salad. Ang mga ito ay malasa, malusog at magdagdag ng isang kaaya-ayang iba't-ibang sa diyeta
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
Cookies para sa mga bata, mga recipe. Oatmeal na lutong bahay na cookies. Recipe para sa biskwit cookies para sa mga bata
Sinong bata ang tatanggi sa matamis at mabangong pastry, ngunit ang mga pagpipiliang binibili sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng mga nakakapinsalang tina at preservative. Hindi lahat ng tagagawa ay talagang gumagawa ng mga ligtas na produkto na nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad ng estado, kaya maghahanda kami ng cookies para sa mga bata nang mag-isa. Ang mga recipe ay ipapakita sa artikulong ito
