Salad ng Pagong: recipe, mga layer, mga sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga hindi karaniwang pinalamutian na pagkain ay napakasikat tuwing holiday. Sa aming artikulo gusto naming pag-usapan ang tungkol sa Turtle salad. Ang isang kawili-wiling ulam ay tiyak na maakit ang pansin ng mga bata, kaya maaari itong ihandog sa mesa ng mga bata. Ang orihinal na iniharap na pagkain ay nakakaakit ng higit na pansin kaysa sa mga canape at iba pang meryenda na naging tradisyonal sa mahabang panahon.

Mga sangkap para sa Turtle Salad

Ang isang maganda at kawili-wiling ulam ay hindi lamang mukhang hindi karaniwan, ngunit mayroon ding mahusay na mga katangian ng panlasa. Para sa paghahanda nito, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga produkto. Maaari itong maging pulang isda, hamon o manok. Alinman sa mga produkto ang pipiliin mo bilang batayan, sa anumang kaso, ang salad ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap. Lahat ng variation ng ulam ay pare-parehong maganda.

Ang ulam ay lalo na in demand sa mga bata. Ang ganitong kagiliw-giliw na disenyo ay palaging nakakaakit ng kanilang pansin, na nagiging sanhi ng pagnanais na subukan ito. Samakatuwid, sa holiday ng mga bata ay walang mga problema sa pagpapakain. Latang ulammagluto para sa pang-araw-araw na mesa. Sa kasong ito, hindi na kailangang palamutihan ang salad. Hindi ito makakaapekto sa lasa nito.

Prune salad

Siguradong magugustuhan ng mga matatanda ang Turtle salad na may prun.

Mga sangkap:

• keso (110 g),
• chicken fillet (490 g) o maaari mong gamitin ang salmon fillet,
• mansanas,
• greens,
• prun (210 g),
• manis,
• mayonaise,
• itlog (4 pcs.).

Recipe sa pagluluto

Ang recipe para sa "Turtle" salad na may prun ay napakasimple. Ang ulam ay nabuo sa mga layer, at inirerekomenda ng mga chef na ang bawat isa sa kanila, maliban sa mga mani, ay ulitin nang dalawang beses. Ginagamit namin ang mga puti bilang unang layer. Upang gawin ito, pakuluan nang husto ang mga itlog at isawsaw ang mga ito sa malamig na tubig. Susunod, nililinis namin ang mga ito at pinutol ang isa sa mga itlog sa kalahati. Ang isa sa mga kalahati ay magiging ulo ng ating pagong. Ang mga protina ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks, at ang una ay giniling sa isang kudkuran. Ilagay ang natapos na masa sa isang ulam sa hugis ng isang hugis-itlog. Itaas ang mayonesa o kulay-gatas at tinadtad na berdeng mga sibuyas. Maaari mo itong pakuluan ng kumukulong tubig para hindi maramdaman ang pait.

Ang susunod na layer ay pinong tinadtad na pinakuluang manok. Pinahiran din namin ito ng sarsa. Susunod, ilatag ang gadgad na yolks at gumuhit ng mesh ng mayonesa sa mga ito.

Apple na binalatan at tinadtad sa isang magaspang na kudkuran. Kumakalat kami ng isang layer ng pulp, pinahiran ito ng sarsa. Susunod, ibuhos ang isang layer ng gadgad na keso (nag-aaplay din kami ng mayonesa dito) at makinis na tinadtad na prun (i-steam namin ang prun nang maaga, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan atgupitin).

Ngayon ay kailangan mong ulitin muli ang lahat ng mga layer. Pinalamutian namin ang ulam sa itaas sa pamamagitan ng paggawa ng isang shell ng gadgad na mga walnuts. Ngunit maaari mong ilatag ang buong likod ng hayop na may mga halves ng nut kung nagawa mong maingat na alisan ng balat ang produkto mula sa shell. Kung, sa proseso ng paghahati, mayroong maraming maliliit na bahagi, makatuwirang putulin lamang ang mga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Ang mga mata sa ulo ng pagong ay gawa sa maliliit na piraso ng prun, ang mga butas ng ilong at ilong ay nabuo mula sa mga mani. At maaari kang gumawa ng isang bibig mula sa isang slice ng karot. Ang ulam ay mukhang mas kamangha-manghang kung ikalat mo ang mga tinadtad na gulay o mga sprig ng perehil sa paligid ng pagong, na lumilikha ng berdeng parang. Tulad ng nakikita mo, ang recipe ng Turtle salad ay hindi kapani-paniwalang simple. Mabilis siyang naghahanda. Mas maraming oras ang nakalaan sa pagbuo ng mga layer at dekorasyon ng ulam.

Salad ng manok

Maaaring hindi magustuhan ng mga bata ang nakaraang bersyon ng ulam, dahil hindi palaging gusto ng mga bata ang prun. Ngunit ang salad na "Pagong" na may manok ay tiyak na mag-apela sa lahat. Bukod dito, maaari itong gawin sa buong kahulugan ng diyeta, na pinapalitan ang mataba na mayonesa na may magaan na kulay-gatas. Sa bersyong ito, lumalabas na hindi gaanong masarap ang ulam, ngunit sa parehong oras ay mas malusog.

Para ihanda ang Turtle salad na may manok, kailangan natin ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na itlog,
• keso (135 g),
• fillet (270 g),
• bow,
• mayonesa o kulay-gatas,
• 2 mansanas,
• asin,
• nuts (45 g).

Bago lutuin, pakuluan ang fillet ng manok at itlog hanggang lumambot. Susunod, gupitin ang karne at ilagay ito sa ilalim ng ulam, paglalapat ng mayonesa na mata. Kuskusin namin ang mga mansanas at itlog sa isang magaspang na kudkuran, at keso sa isang pinong kudkuran. Ang mga walnut ay maaaring tinadtad gamit ang isang blender o tinadtad ng isang kutsilyo. Maglagay ng mga sibuyas at mansanas sa isang layer ng manok, na nag-aaplay ng mayonesa na mata. Susunod, ilatag ang isang layer ng tinadtad na itlog at keso. Lubricate ang lahat ng mga produkto na may sarsa. Ang mga binti at buntot ng pagong ay maaaring gawin mula sa mga halves ng walnut. Ngunit ang ulo ay maaaring hulma mula sa mga chips ng keso. Budburan ang mga tinadtad na walnut sa itaas. Siyempre, ang ilang mga pagbabago ay maaaring gawin sa karaniwang recipe ng Turtle salad sa pamamagitan ng pagbabago ng pagkakasunud-sunod ng mga layer o ang panlabas na palamuti. Inirerekomenda ng mga nakaranasang chef na ilagay muna ang mga dahon ng litsugas sa ulam, at pagkatapos ay ilagay ang pigurin ng pagong sa itaas. Sa matitingkad na mga gulay, mukhang kamangha-mangha ang salad.

Mushroom salad

Mushroom lovers ay tiyak na pahalagahan ang recipe para sa Turtle salad na may mushroom. Ang kakaibang aroma ng mga champignon ay nagbibigay sa ulam ng ibang tunog at lasa.

Mga sangkap:

• mushroom (190 g),
• 4 na itlog,
• chicken fillet,
• keso (220 g),
• mayonaise,
• bow,
• nuts (210 g).

Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang lettuce, olives, at herbs.

Hiwain ng pino ang sibuyas, pakuluan ang fillet hanggang maluto at i-chop. Gilingin ang mga mushroom sa mga hiwa at iprito ang mga ito sa isang kawali. Grate ang keso at pinakuluang itlog. Gilingin ang mga mani sa isang blender. Matapos maihanda ang lahatmga produkto, magpatuloy sa pagbuo ng salad. Kumuha kami ng isang bilog na ulam at inilatag ang mga gulay ng litsugas sa isang bilog, na magsisilbing dekorasyon para sa ulam. Sa gitna ay bumubuo kami ng isang bilog ng fillet ng manok. Ito ang magiging unang layer ng Turtle salad. Nag-aaplay kami ng mayonesa at iwiwisik ito ng kalahati ng mga tinadtad na mani. Susunod na magdagdag ng mga sibuyas at mushroom. Upang ang pigurin ng hayop ay magmukhang mas makatotohanan, ang bawat susunod na layer ay ginawang bahagyang mas maliit sa diameter kaysa sa nauna. Pagkatapos ay ikalat ang gadgad na keso at itlog. Ang lahat ng mga layer ng ulam ay pinahiran ng sarsa. Palamutihan ang salad ng grated nuts sa itaas.

Bilang karagdagang palamuti ng ulam, maaari kang bumuo ng nakakain na puno ng palma. String pitted olives sa isang kahoy na skewer. Gumagawa kami ng mga dahon ng palma mula sa dill o parsley sprigs. Inilalagay namin ang natapos na puno ng palma sa isang mansanas at inilalagay ito malapit sa pigurin ng hayop. Ang ulo ng isang pagong ay maaaring gawin mula sa isang pinakuluang itlog. At ang ilong at mata ay gawa sa mga piraso ng olibo, ang bibig ay gawa sa karot. Para sa kagandahan, gumuhit ng isang shell sa ibabaw ng pagong na may mayonesa. Handa na ang maganda at masarap na salad na "Pagong."

Classic recipe

Ang classic na Turtle salad ay medyo naiiba sa mga nakaraang opsyon. Ang katotohanan ay ang ulam ay inihanda mula lamang sa apat na produkto. Ang lahat ng iba pang recipe ay mga variation sa classic.

Mga sangkap:

• 3 pulang mansanas,
• 7 itlog,
• keso (245 g),
• asin at mayonesa.

Mas mainam na gumamit ng makatas at nababanat na mansanas para sa paghahanda ng salad. Nililinis namin ang mga ito mula sa mga balat at pinutol sa manipis na mga piraso. Lubricate ang mga mansanas na may mayonesa upang hindi sila madilim. Keso dingupitin sa manipis na hiwa at lagyan ng grasa ang mga ito ng mayonesa. Tinadtad din namin ang mga protina.

Susunod, kumuha kami ng isang bilog na ulam at inilalagay ang kalahati ng lahat ng mansanas sa gitna nito, na ginagawa itong slide. Pagkatapos ay ilatag ang kalahati ng keso at mga protina. Matapos ang lahat ng mga layer ay paulit-ulit. Budburan ang tuktok ng ulam na may gadgad na yolks. Inilatag namin ang shell ng pagong mula sa mga kalahati ng mga mani. Mula sa pinakamalaking bahagi, maaari kang gumawa ng mga paws ng isang hayop. Ang ulo ay maaaring gawin mula sa isang itlog sa pamamagitan ng pagputol ng isang bibig gamit ang isang kutsilyo at pagpasok ng isang dila mula sa isang karot. Gumagawa kami ng mga mata mula sa black pepper.

Pineapple salad

Napakasarap at hindi pangkaraniwan ang Turtle salad na may mga walnuts at pineapples. Sa pamamagitan ng paraan, ang recipe na ito ay hindi gaanong kilala, kahit na ito ay may mahusay na lasa. Isang masarap na ulam na karapat-dapat sa culinary attention.

Mga sangkap:

• patatas,
• itlog,
• pinakuluang fillet (185 g),
• sausage cheese (130 g),
• pineapples (jar),
• adobo na pipino,
• croutons,
• mayonaise,
• breadcrumbs.

Para sa pagluluto, kailangan natin ng mga crouton. Maaari mong bilhin ang mga ito sa tindahan o patuyuin ang mga ito sa oven. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga uniporme, alisan ng balat at kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran. Ikinakalat namin ito sa gitna at grasa ng mayonesa. Ito ang magiging unang layer ng salad. Susunod, ilatag ang fillet ng manok na hiniwa at hiwa ng pinya. Naglalagay kami ng mayonesa net dito. Ganap na lahat ng mga layer ay may lasa ng sarsa upang ang ulam ay hindi matuyo. Pagkatapos ay ikalat ang tinadtad na keso at itlog. I-brush ang salad nang buong-buo sa itaas.mayonesa at budburan ng breadcrumbs. Ikinakalat namin ang shell na may mga kalahating mani. Ang mga paa ay maaaring gawin mula sa mga crackers o gupitin mula sa isang adobo na pipino, at ang ulo mula sa isang itlog. Ang salad na "Pagong" na may patatas, manok at pinya ay handa na. Ang ulam ay may kakaibang bahagyang matamis na lasa na hindi mo maiwasang magustuhan.

Recipe ng Bagong Taon

May sapat na mga recipe ng Turtle salad. Lahat sila ay bahagyang naiiba sa mga produktong ginamit at mga pagpipilian sa dekorasyon. Ang aming susunod na recipe ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang mas kawili-wiling bersyon ng ulam, na maaaring maging isang dekorasyon para sa talahanayan ng Bagong Taon. Sa halip na karaniwang fillet, maaari kang gumamit ng pinausukang manok at magdagdag ng kaunting canned corn.

Mga sangkap:

• lamig sa dibdib. pinausukan (345 g),
• keso (175 g),
• 6 na itlog,
• lata ng mais,
• greens,
• ubas (450 g),
• manis,
• mayonaise.

Hiwain ang pinausukang karne at ilagay sa isang ulam. Itaas ang mayonesa at iwiwisik ang mga sibuyas. Ikinakalat namin ang isang layer ng gadgad na mga itlog, pinahiran ang mga ito ng sarsa. Susunod, maglagay ng isang layer ng mais at tinadtad na keso. Palamutihan ang salad na may mga kalahating ubas sa itaas. Maaaring gawin ang ulo at binti mula sa mga nuts o cheese chips.

Fish salad

Kahit sa simula pa lang ng artikulo, binanggit namin na ang salad ay maaaring ihanda hindi lamang sa manok, kundi pati na rin sa isda. Sa kasong ito, maaari kang kumuha ng salmon fillet o de-latang pink na salmon. Mayroong mga recipe batay sa isa at sa isa paprodukto.

Mga sangkap:

• salmon fillet (285 g),
• mansanas,
• bow,
• 5 itlog,
• nuts (95 g),
• keso (90 g),
• prun (95 g),
• mayonaise.

Maaari kang gumamit ng anumang pulang isda para sa pagluluto. Ito ay pinaka-maginhawa upang kumuha ng isang fillet. Kung mayroon kang isang buong piraso sa iyong pagtatapon, pagkatapos ay kailangan mong alisin ang mga buto mula dito at gupitin sa maliliit na hiwa.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, kuskusin ang mansanas, itlog at keso. Kumuha kami ng isang ulam at nagsimulang bumuo ng isang salad. Ang isda ay gagamitin bilang pang-ilalim na layer, lagyan ng sibuyas, pagkatapos ay protina, mansanas at gadgad na yolks. Ang lahat ng mga layer, tulad ng sa iba pang mga recipe, ay may lasa ng mayonesa o kulay-gatas. Budburan ang tuktok ng salad na may mga tinadtad na mani. Ang shell ay nabuo mula sa mga piraso ng prun. Maaaring gawin ang ulo ng hayop mula sa keso o whole nuts.

Ham salad

Maraming pagpipilian para sa paghahanda ng salad. Ang bawat maybahay, batay sa isang klasikong recipe, ay maaaring lumikha ng kanyang sariling culinary masterpiece. Ang pangunahing kondisyon para sa pagkuha ng masarap na ulam ay ang magkaparehong pagkakatugma ng mga produkto. Walang mas kaunting mga pagpipilian para sa dekorasyon ng isang salad. Sa prinsipyo, hindi mo lang maaaring ulitin ang mga rekomendasyong ibinigay sa mga recipe, ngunit makabuo ka rin ng sarili mong mas orihinal na bersyon.

Mga sangkap:

• ham (280 g),
• bow,
• mansanas,
• keso (95 g),
• tatlong itlog,
• 90 g bawat pasas at mani,
• mayonaise,
• mushroom (290g).

Ang kumbinasyon ng lasa ng mushroom at ham ay ang batayan para sa paghahanda ng maraming pagkain. Hindi gaanong masarap ang salad ng Pagong. Gupitin ang ham sa mga hiwa at ikalat sa ilalim ng ulam. Naglalagay kami ng mayonesa net sa itaas. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga hiwa at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot. Ang mga champignon ay hindi dapat matuyo nang labis. Dapat silang alisin mula sa init kaagad pagkatapos na ang likido ay sumingaw. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa ham, pagkatapos ay mushroom, tinadtad na itlog at gadgad na mansanas. Itaas ang salad na may gadgad na keso. Pahiran ang lahat ng mga layer na may mayonesa. Pinalamutian namin ang ulam na may mga pasas at mani. Binubuo namin ang ulo ng pagong mula sa isang itlog.

Sa halip na afterword

Umaasa kami na mahahanap ng aming mga mambabasa ang mga recipe ng Turtle salad na ibinigay sa artikulo upang matulungan silang matuto kung paano magluto ng bagong ulam. Ang kawili-wiling disenyo at hindi pangkaraniwang lasa ay tiyak na gagawing madalas na bisita ang pampagana sa iyong mesa.