Egg rolls - isang masarap at orihinal na ulam
Egg rolls - isang masarap at orihinal na ulam
Anonim

Ang Egg rolls ay isang ulam na maaaring ihanda para sa almusal o tanghalian. Mula sa iyo ang pinakamababang gastos ng mga produkto at oras ay kinakailangan. Ang artikulo ay nagtatanghal ng ilang mga recipe para sa mga egg roll. Hangad namin ang tagumpay sa pagluluto!

Korean egg rolls
Korean egg rolls

Korean egg rolls

Listahan ng Produkto:

  • nori seaweed - 1 sheet;
  • tatlong itlog;
  • pinong langis.

Praktikal na bahagi:

  1. I-crack ang mga itlog sa isang mangkok. Anong susunod? Talunin ang mga ito gamit ang isang tinidor o kutsara. Tinitiyak namin na walang natitirang mga bahid ng protina.
  2. Painitin ang non-stick frying pan, ilagay ang apoy sa pinakamababang halaga. Naglalagay kami ng 1 tsp. mga langis. Ibuhos ang 2/3 ng pinalo na itlog. Ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng kawali. Hinihintay naming maging kalahating handa ang mga itlog (hilaw pa ang tuktok na layer).
  3. Kumuha ng isang sheet ng nori. Ikinakalat namin ito sa ibabaw ng wet layer. Ibuhos ang natitirang mga pinalo na itlog sa sheet na ito. Ipamahagi nang pantay-pantay.
  4. Sa sandaling magsimulang tumigas ang ikalawang bahagi ng itlog, kumuha ng spatula sa iyong kamay. Maingat na ilagay ang pancake na 2-2.5 cm bawat isa. Siguraduhing hindi hilaw ang mga itlog. Kung hindi, ang lasa ng ulam ay kapansin-pansinlumala.
  5. Alisin ang roll mula sa kawali. Ilipat ito sa isang cutting board. Maglaan tayo ng 5 minuto. Sa panahong ito, ganap na lalamig ang egg roll. Nananatili itong gupitin sa mga piraso na may kapal na 2-2.5 cm. Nakakuha kami ng mga Korean egg roll. Maaari mong ihain ang mga ito sa mesa at agad na magpatuloy sa pagtikim ng ulam.
Paano gumawa ng egg roll
Paano gumawa ng egg roll

Recipe para sa mga egg roll na may keso

Mga kinakailangang sangkap:

  • 20g piraso ng mantikilya;
  • 100g pinakuluang sausage;
  • 4 na itlog;
  • hard cheese - sapat na ang 150 g;
  • greens;
  • spices (paminta, asin);
  • medium fat sour cream.

Mga detalyadong tagubilin:

  1. Karaniwan ay naghahanda ang mga hostes ng mga omelette batay sa gatas. Ngunit sa kasong ito ay hindi ito gumagana. Pagkatapos ng lahat, ang gayong omelette ay lumalabas na basa, na nangangahulugang ito ay hindi maginhawa upang gumana. Hatiin ang 2 itlog sa isang mangkok (para sa isang serving). Pagkatapos ay uulitin natin ang mga hakbang. Ang bawat serving ay dapat na lutuin nang hiwalay.
  2. Magdagdag ng pampalasa. asin. Talunin gamit ang isang regular na tinidor. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa microwave. Pagkatapos, sa isang manipis na stream, ibuhos ito sa mangkok na may mga itlog. Haluin.
  3. Ibuhos ang masa ng itlog sa pinainit na kawali. Iprito na may pinong mantika. Maipapayo na gawin ito sa isang minimum na apoy. Hindi na kailangang takpan ang kawali na may takip. Sa sandaling makuha ang aming pancake, maaari mong ilagay ang pagpuno. Kinakailangan na gilingin ang keso sa isang kudkuran nang maaga. Gupitin ang sausage sa mga piraso. Maaaring i-chop lang ang mga gulay.
  4. Ilagay ang grated cheese sa gitna ng pancake. Ang pangalawang layer ay mga piraso ng sausage. Budburan ang lahat ng ito ng mga halamang gamot. Dapat nating hatiin sa isip ang pancake sa kalahati. Ibinalot namin ang una at ikatlong bahagi nito sa loob. Gumagawa ng roll.
  5. Gamit ang isang spatula, paikutin ang pancake na may filling seam pababa upang maging brown din ang panig na ito. Inilipat namin ang roll sa board. Gupitin sa mga rolyo. Ilagay sa isang patag na plato. Palamutihan ng mga sanga ng mga gulay at sariwang gulay. Ang mga egg roll ay inihahain nang mainit. Huwag kalimutang iwiwisik ang mga ito ng gadgad na keso. batiin natin ang isa't isa ng bon appetit!
  6. Egg rolls
    Egg rolls

Paano magluto ng egg roll sa slow cooker

Listahan ng Produkto:

  • 100 g bawat isa ng cauliflower at green beans;
  • medium carrot;
  • 6 na itlog;
  • shalots - 1 bungkos;
  • isang kampanilya;
  • kalahati ng isang sibuyas;
  • spices (paminta, asin).

Proseso ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong pakuluan ang beans at cauliflower. Maipapayo na ilagay ang mga ito sa iba't ibang kaldero.
  2. Ang mga paminta, sibuyas at karot ay hinuhugasan ng tubig mula sa gripo, binalatan, tinadtad ng mga piraso.
  3. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok. asin. Nagdaragdag kami ng mga pampalasa. Talunin.
  4. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay sa mga itlog.
  5. Hanapin sa menu at simulan ang "Baking" mode. Ibuhos ang langis sa ilalim ng mangkok. Ano ang mga susunod na hakbang? Dahan-dahang ibuhos ang ilang pinaghalong itlog at gulay.
  6. Gamit ang isang spatula ay pinupulot namin ang mga gilid ng omelet at sinimulang balutin ito sa loob. Pindutin ang bawat bagong layer sa ibaba ng multibowl.
  7. Kapag ganap na gumulong ang egg roll, pindutin ang mga gilid gamit ang spatula. Tapos napara hindi malaglag ang laman ng gulay.
  8. Bago ihain, gupitin ang roll (ang pinakamainam na lapad ay 2-3 cm). Ang mga egg roll ay mahusay sa cream at toyo. Maaaring magdagdag ng adjika ang mga mahilig sa maanghang na pagkain.

Sa konklusyon

Ibinunyag namin ang mga sikreto ng paggawa ng egg roll. Ngayon ay maaari mong regular na masiyahan ang iyong sambahayan sa ulam na ito - na may iba't ibang mga palaman. Huwag matakot na mag-eksperimento sa sarili mong mga variation.

Inirerekumendang: