2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12
Ang mga side dish ng gulay ay perpektong umakma sa lasa ng pangunahing ulam. Karaniwang inihahain ang mga ito kasama ng manok, karne, isda o pagkaing-dagat. Bilang isang patakaran, naglalaman ang mga ito ng ilang mga uri ng mga gulay na maaaring pre-luto. Ang publikasyon ngayon ay magpapakita ng orihinal, simple at mabilis na mga recipe para sa paghahanda ng isang kumplikadong side dish.
Inihaw na variant
Ang mga gulay na niluto ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba ay maaaring hindi lamang isang mahusay na karagdagan sa barbecue, ngunit isang ganap na independiyenteng ulam. Para magprito ng apat na serving, kakailanganin mo ng:
- Dalawang pulang matamis na paminta.
- Talong at zucchini tig-isa.
- Apat na hinog na kamatis.
Tulad ng anumang kumplikadong side dish, ang pagpipiliang ito ay hindi lamang tungkol sa mga gulay. Bukod pa rito, kailangan mong mag-imbak ng juice ng kalahating lemon, langis ng oliba, asin at pampalasa.
Paglalarawan ng Proseso
Lahat ng gulay ay hinuhugasan sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos. Ang mga paminta ay pinalaya mula sa mga buto at nahahati sa walong humigit-kumulang magkaparehong bahagi. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang matalim na kutsilyo sa kusina. Ang sariwang zucchini, kamatis at talong ay pinutol sa hindi masyadong manipis na mga bilog. Ibuhos ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan na may tatlong kutsarang langis ng oliba.
Pagkatapos nito, bahagyang inasnan ang mga ito, binudburan ng paborito mong pampalasa at pinirito sa wire rack sa magkabilang gilid. Ang mga handa na gulay ay inilatag sa isang plato, ibinuhos ng lemon juice at dalawang kutsara ng magandang langis ng oliba. Ang mabango at hindi pangkaraniwang masarap na ulam na ito ay tiyak na nasa mga pahina ng iyong personal na cookbook, na naglalaman ng mga tagubilin kung paano maghanda ng mga kumplikadong side dish.
Option na may green beans at mushroom
Ang recipe na ito ay gumagawa ng masarap at balanseng pagkain na medyo mabilis. Ang proseso mismo ay hindi tumatagal ng masyadong mahaba. Samakatuwid, sa loob lamang ng kalahating oras ay buong puso mong mapakain ang iyong buong pamilya. Mahalaga rin na ang mga kumplikadong side dish na nakabatay sa green beans at mushroom ay mayaman sa fiber at vegetable protein. At ito ay nag-aambag sa normalisasyon ng sistema ng pagtunaw. Bago ka magsimulang magluto, tiyaking mayroon kang:
- Walong daang gramo ng frozen green beans.
- Dalawang malalaking sibuyas.
- Isang pares ng mga butil ng bawang.
- Dalawang daang gramo ng mga sariwang champignon.
Tulad ng iba pang kumplikadong side dish, kasama sa opsyong ito ang paggamit ng mga karagdagang bahagi. Sa kasong ito, kailangan mong mag-stock nang maaga ng isang maliit na halaga ng mataas na kalidad na gulaylangis, asin at pampalasa. Ang mga hindi masyadong gusto ang green beans ay maaaring irekomenda na palitan ang gulay na ito ng Brussels sprouts o mga batang shoots ng green peas. Mula dito, magkakaroon ng ganap na kakaibang lasa at aroma ang natapos na ulam.
Action algorithm
Ang frozen green beans ay inilalagay sa isang kasirola na puno ng inasnan na tubig, ipinapadala sa apoy, pinakuluan at pinakuluan ng limang minuto. Pagkatapos nito, ito ay itatapon muli sa isang colander at naghihintay na maubos ang labis na likido.
Pre-peeled at tinadtad na mga sibuyas ay pinirito sa isang kasirola. Kapag ito ay naging transparent, ang mga manipis na plato ng mga champignon ay idinagdag doon. Paghaluin ang lahat ng mabuti at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan. Matapos walang natitirang likido sa kasirola na inilabas sa panahon ng paggamot sa init ng mga kabute, ang pinakuluang berdeng beans at tinadtad na bawang ay ibinubuhos dito. Ang lahat ng ito ay inasnan, pinaghalong mabuti at pinananatiling apoy sa loob ng halos limang minuto.
Para gawing mas matindi ang kumplikadong mga side dish ng gulay, maaaring mapalitan ng mantikilya ang langis ng gulay. Sa halip na mga champignon, maaari kang kumuha ng anumang iba pang mushroom.
Inirerekumendang:
Mga side dish na mababa ang calorie: mga recipe na may mga larawan
Mula pagkabata, lahat tayo ay lubos na kumbinsido na ang isang side dish ay isang bagay na kasiya-siya, mataas sa starch. Sa mga paaralan, kindergarten, tradisyonal na inihahain ang mga bata ng patatas o kanin na may mga bola-bola o bola-bola. Para sa isang lumalagong organismo, ito ay isang normal na kumbinasyon, ngunit paano ang isang tao na namumuno sa isang laging nakaupo o sobra sa timbang? Dito kailangan mong tanggihan ang mashed patatas, palitan ito ng mga low-calorie side dish
Mga side dish para sa karne: mga recipe na may mga larawan
Ang pagkuha ng side dish para sa karne ay isang simpleng bagay. Pagkatapos ng lahat, maraming mga kumbinasyon ng karne na may isang side dish ay umaakma sa isa't isa nang labis na ang lasa ay hindi malilimutan. Ipinakita namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe na maaaring ihanda hindi lamang para sa tanghalian, kundi pati na rin para sa hapunan
Ang isang mahusay na side dish ay pinakuluang frozen na gulay sa isang slow cooker
Ang mga makabagong teknolohiya at pamamaraan ay ginagawang posible ang pagluluto ng anumang pagkain sa paraang sa panahon ng heat treatment lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili at mas maraming bitamina ang nananatili. Halimbawa, kung nagluluto ka ng frozen na gulay sa isang slow cooker, makakakuha ka ng isang mahusay na side dish. Ang mga frozen na gulay ay hindi nawawala ang kanilang mga katangian, at sa wastong paghahanda sila ay nagiging mas malasa
Mga kumplikadong carbohydrates - mga produkto. Listahan ng mga pagkaing mataas sa kumplikadong carbohydrates
Ito ay pinaniniwalaan na upang mapanatili ang iyong sarili sa magandang pisikal na hugis, ito ay mas mahusay na kumain ng hindi simple, ngunit kumplikadong carbohydrates. Ang mga produkto, ang listahan kung saan maglalaman ng mga pinakapamilyar na pangalan para sa iyo, ay matatagpuan sa anumang tindahan. Ngunit bago ka gumawa ng isang menu, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mahahalagang punto
Gaano kasarap magluto ng gulay? Mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga gulay. Inihaw na gulay
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang immune system. Ang mga taong regular na kumakain ng gulay ay hindi gaanong madaling kapitan ng lahat ng uri ng sakit. Marami ang hindi marunong magluto ng gulay na masarap, at ang mga karaniwang pagkain ay matagal nang pagod. Sa aming artikulo, nais naming magbigay ng mahusay na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pinggan para sa mga baguhan na maybahay