Soft cottage cheese: ang pinakamahusay na mga recipe, masasarap na dessert

Talaan ng mga Nilalaman:

Soft cottage cheese: ang pinakamahusay na mga recipe, masasarap na dessert
Soft cottage cheese: ang pinakamahusay na mga recipe, masasarap na dessert
Anonim

Alam ng bawat ina kung gaano kapaki-pakinabang ang fermented milk products para sa nakababatang henerasyon. Ngunit karamihan sa mga magulang ay hindi pinalad: tinatanggihan sila ng mga supling sa kanilang diyeta. Ang malambot na cottage cheese ay darating upang iligtas: gumagawa ito ng mga kahanga-hangang delicacy na kahit na ang pinaka-kapritsoso na sanggol ay hindi tatanggi. Bukod pa rito, marami sa kanila ang inihahanda nang walang anumang kahirapan, nang hindi kumukuha ng habambuhay na kulang sa oras.

malambot na curd
malambot na curd

Sa panahon ng produksyon, ang masa ng curd ay pinipiga nang walang labis na presyon. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng whey, dahil kung saan nabuo ang malambot na cottage cheese. Ang mga recipe na kinabibilangan nito ay nagreresulta sa napakahangin na mga pagkain na kahit halos walang ngipin na bata ay masisiyahan. Ang kanilang mga pagpipilian ay marami. Lagi kang makakahanap ng treat na magugustuhan ng iyong sanggol.

Honey dessert na may mani

Ang ulam na ito ay mangangailangan ng kaunting kalikot, bagama't mas mababa kaysa sa karamihan ng mga inihurnong pagkain. Una, ang cake ay ginawa: ang isang malaking kutsara ay natutunaw sa isang kutsarang puno ng mainit na tubigasukal at pinagsama sa kalahating baso ng harina. Ang isang quarter ng isang kutsarang puno ng nutmeg powder at dalawang kutsara ng tinadtad na mga walnut at buto ay idinagdag din dito. Ang lahat ng ito ay giling sa magaspang na mga mumo, pantay na gumuho sa isang greased form, rammed at inihurnong para sa 12 minuto. Sa kahanay, ang malambot na walang taba na cottage cheese (isang baso) ay halo-halong may isang itlog, isang kutsarang juice (orange o mansanas) at tatlong kutsarang pulot. Ang homogenous na masa ay ibinahagi sa ibabaw ng cake at muling itinatago sa oven hanggang sa mapula ang "pagpuno". Kapag medyo lumamig na ang dessert, inilalagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras at pinalamutian ng prutas.

cottage cheese malambot na walang taba
cottage cheese malambot na walang taba

Sobrang pagkain ng tsokolate

Ang susunod na iminungkahing dessert ay inihanda nang walang paglahok ng "mabigat na artilerya" sa anyo ng isang kalan. Ang malambot na cottage cheese ay pumasa sa pamamagitan ng isang panghalo, sa isa pang mangkok - kulay-gatas (200 gramo bawat kalahating kilong cottage cheese). Ang mga masa ay maingat na pinaghalo, ang mga tinadtad na pinatuyong prutas ay idinagdag sa kanila (ilagay ang mga ito depende sa kung ano ang gusto ng iyong mga anak). Inilalagay ang dessert sa mga mangkok, binuburan ng makapal na gadgad na dark chocolate at pinalamutian ng mga tuyong seresa (maaari ka ring gumamit ng mga sariwang berry kung nasa panahon ang panahon).

Pistachio treat

Ang natural na yogurt ay hindi gaanong malusog at masarap kaysa sa malambot na cottage cheese. At kung pagsasamahin mo ang mga ito, maaari mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang kahanga-hangang dessert. At ang paghahanda nito ay tatagal ng ilang minuto. Ang isang pakete ng cottage cheese ay halo-halong may ikatlong litro ng yogurt. Pagkatapos ang isang kutsarang puno ng asukal at dalawang cream ay ipinakilala sa masa, at ang pagmamasa ay paulit-ulit. Ang isang malaking suha ay binalatan at pinalaya mula sa mga pelikula, ang laman ng mga hiwa ay pinutol nang magaspang. Pinalamutian niya ang mga panghimagas na inilatag sa mga mangkok; Ang mga pistachio ay masaganang dinidilig sa ibabaw.

malambot na kaserol ng keso
malambot na kaserol ng keso

Malambot na kaserol

Halos bawat maybahay ay gumagawa ng mga casserole mula sa cottage cheese. Ang isang ulam mula sa kategorya ng mabilis na inihanda na pagkain ay nagbibigay ng isang malaking saklaw para sa culinary na imahinasyon at madaling kainin ng lahat, bata at matanda. Ang pinakasimpleng ay inihanda sa elementarya: ang malambot na cottage cheese ay kinuha sa halagang 200 gramo, halo-halong may dalawang kutsara ng asukal, kalahating baso ng mga pasas, isang itlog at apat na kutsara ng semolina, na ibinahagi sa isang greased form at inihurnong hanggang blush, halos kalahating oras.

Soft cottage cheese casserole na may persimmons

Ang isa pang recipe ng casserole ay medyo nakakaubos ng oras, ngunit kahit isang baguhang lutuin ay kayang gawin ito. Tatlong persimmons ay napalaya mula sa balat at pinutol sa maliliit na cubes. Half isang kilo ng cottage cheese ay halo-halong may kalahating baso ng semolina, dalawang kutsarang walang burol ng asukal at isang itlog. Ang masa ay dapat tumayo ng kalahating oras para bukol ang cereal - medyo marami ito sa recipe na ito. Pagkatapos ang persimmon ay halo-halong sa "kuwarta", at ito ay ibinahagi sa ibabaw ng form, greased na may mantikilya at dinidilig ng mga breadcrumb. Ang tuktok ng kaserol ay smeared na may taba kulay-gatas, pagkatapos kung saan ang form ay inalis para sa kalahating oras sa oven. Napakasarap kumain ng dessert na binuhusan ng kahit anong jam.

Curd Bagel

Karamihan sa mga bata ay mahilig sa mga donut. Gayunpaman, ang delicacy na ito ay hindi matatawag na kapaki-pakinabang: ang kuwarta ay nag-aambag lamang sa pagkakaroon ng masa, at ang labis na luto na mantikilya ay walang napakagandang epekto sa panunaw at sa gawain ng iba pang mga panloob na organo. Mahusay na kapalit para sa mga donutmagiging curd bagel. Ang isang pakete ng malambot na cottage cheese (180-200 gramo) ay halo-halong may isang itlog, isang pakurot ng asin at isang kutsarang asukal. Hindi na inirerekomenda na ibuhos ang huli - ang pagluluto sa kalahati ng mga kaso ay hindi tumataas kapag nalampasan ang dosis ng asukal.

malambot na cottage cheese recipe
malambot na cottage cheese recipe

Kapag ang masa ay dinala sa homogeneity, ang harina ay ibubuhos dito. Sa karaniwan, ito ay tumatagal ng apat na kutsara na may slide, ngunit ito ay lubos na nakasalalay sa cottage cheese: ayusin ang dami ng harina sa pamamagitan ng pagdaragdag nito nang paunti-unti. Ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay, ngunit hindi dapat magkaroon ng labis na harina sa loob nito. Ang base ay nahahati sa mga piraso, mula sa kung saan gumulong ang mga sausage. Ang bawat isa sa kanila ay nabuo sa isang singsing; ang mga ito ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at ipinadala sa oven hanggang lumitaw ang isang pantay na kayumanggi. Ang mga bagel na medyo pinalamig na (ngunit hindi pa ganap na malamig) ay binudburan ng powdered sugar.

Inirerekumendang: