Gawin ang paborito mong cake para sa holiday table

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming paraan para maghanda ng cake para sa iyong minamahal. Ngunit upang talagang sorpresahin ang iyong soulmate, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang hindi pangkaraniwang recipe. Upang gawin ito, kailangan namin ng maraming iba't ibang mga sangkap. Pero unahin muna.

Paggawa ng "Love me" cake sa bahay

Dahil sa masalimuot na pagpapatupad, ang ganitong dessert ay napakabihirang nagluluto. Gayunpaman, sa wastong paghahanda nito at pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon, makakakuha ka ng napakasarap at malambot na delicacy na tiyak na pahahalagahan ng iyong partner.

Kaya paano gumawa ng cake sa Pebrero 14 para sa isang mahal sa buhay? Para sa pagluluto ng mga cake, kailangan mong maghanda:

• pinakamahusay na kalidad ng margarine - humigit-kumulang 250g;
• magaan na asukal - mga 1 tasa;
• mga pula ng itlog - 6 na piraso;
• fat sour cream - mga 4 na malalaking kutsara;
• magaan na harina - humigit-kumulang 500 g;
• baking powder para sa kuwarta - mga 20 g.

Mga kinakailangang produkto para sa pagpupuno

Ang paghahanda ng iyong paboritong cake ayon sa iniharap na recipe ay medyo totoo. Bilang karagdagan sa mga sangkap para sa mga cake, kailangan mong magkaroon ng mga produkto ng pagpuno sa bahay:

• walnut na walang shell - 1 tasa (para sa unang cake);
• sweet fleshy dried apricots - mga 200 g (para sa pangalawang cake);
• cooking poppy - mga 1 cup;
• beetroot sugar - 250 g;
• butter - hindi hihigit sa 100 g;
• malaking itlog ng manok - 2 pcs.;
• harina ng trigo - 10 g;
• baking powder para sa kuwarta - 5 g (para sa ikatlong cake).

Kailangan din natin ng mga sangkap para sa pagdidilig. Para gawin ito, maghanda:

• puti ng itlog - 6 na piraso;
• magaan na asukal - 250g

Ang proseso ng paggawa ng mga shortbread cake

Cake para sa Pebrero 14, ang isang mahal sa buhay ay dapat na ihanda nang paisa-isa. Kailangan mo munang masahin ang kuwarta para sa mga cake.

Margarine (medyo natunaw) ay pinupukpok kasama ng harina ng trigo hanggang sa isang homogenous na mumo. Susunod, ang baking powder ay idinagdag sa mga sangkap. Pagkatapos nito, magpatuloy sa pagproseso ng iba pang mga bahagi. Upang gawin ito, ang kulay-gatas, yolks ng itlog, asukal at baking powder ay pinagsama sa isang hiwalay na mangkok. Ang pagkakaroon ng homogenous na masa, ang margarine crumbs ay idinagdag dito at ang lahat ay lubusang pinaghalo.

Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa tatlong pantay na bahagi, na inilalatag sa iba't ibang anyo at minasa gamit ang isang kamao hanggang sa hindi masyadong makapal ang cake.

Paghahanda ng mga filler para sa isang hindi pangkaraniwang dessert

Paano dapat gumawa ng cake ang iyong minamahal sa bahay? Kapag handa na ang base para sa mga cake, simulan ang paggawa ng filler.

Ang pagpuno ng poppy ay ginawa tulad ng sumusunod: ang mga buto ng poppy ay pinapasingaw at pagkatapos ay iginuhit kasama ng asukal, itlog at mantikilya. Susunod, ang baking powder ay idinagdag sa mga sangkap atharina.

Para sa paghahanda ng iba pang mga tagapuno, ginagamit ang mga pinatuyong aprikot at mani. Ang mga sangkap na ito ay lubusang hinuhugasan, pinatuyo at hindi masyadong dinudurog.

Tungkol sa pagdidilig, para malikha ito, ang mga puti ng itlog ay lubusang pinupukpok, unti-unting dinaragdagan ng granulated sugar ang mga ito.

Ang proseso ng pagluluto sa oven

Matapos maihanda ang mga sangkap para sa pagpuno, inilatag ang mga ito sa ibabaw ng mga cake. Ang mga piraso ng pinatuyong mga aprikot ay ibinubuhos sa isang anyo, mga walnut sa isa pa, at poppy mass sa pangatlo. Sa pinakadulo, ang bawat semi-tapos na produkto ay mapagbigay na pinahiran ng mga whipped protein. Sa form na ito, ang mga cake ay inihurnong sa temperatura na 200 degrees sa loob ng 35-45 minuto (hanggang sa ganap na maluto).

Paano dapat gawin ang cream?

Maaari kang magluto ng paborito mong cake sa bahay gamit ang ibang cream. Nagpasya kaming gumamit ng custard. Para dito kailangan namin:

• sariwang gatas ng baka - mga 0.5 l;
• starch - mga 30 g;
• magaan na asukal - 1 tasa;
• butter - mga 300 g.

Proseso ng paggawa ng custard

Pagkatapos magtimpla ng pinaghalong sariwang gatas ng baka, light sugar at starch, bahagyang pinalamig ito, at pagkatapos ay pinagsama sa mantikilya. Sa turn, ang mantika ay paunang hinagupit sa isang malambot na masa.

Paano gumawa ng dessert?

Ang cake para sa isang mahal sa buhay sa kanyang kaarawan o Pebrero 14 ay napakabilis na nabuo. Upang gawin ito, ang lahat ng mga inihurnong cake ay dapat na ganap na pinalamig. Susunod, kailangan mong kumuha ng isang malaking cake dish at maglagay ng produkto na may mga buto ng poppy dito. Pagsisipilyo ng cake na may custardcream, ito ay natatakpan ng isang segundo - na may pinatuyong mga aprikot. Pagkatapos ulitin ang pamamaraan, dapat na takpan ang cake ng isang produkto na may mga mani.

Pagkatapos makakolekta ng hindi pangkaraniwang at napakasarap na dessert, agad itong ipinadala sa refrigerator. Upang ang mga cake ay mababad na may cream, ang mga ito ay pinananatiling malamig sa loob ng halos 4 na oras.

Naghahain para sa isang romantikong hapunan

Pagkatapos ng mahabang pagkakalantad ng cake sa refrigerator, maingat itong aalisin at gupitin. Dapat itong agad na tandaan na sa hiwa, ang gayong dessert ay mukhang hindi pangkaraniwan at pampagana. Ito ay kanais-nais na gamitin ito sa tsaa.

Ibuod

Madali ang paghahanda ng dessert para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa. Sa paggawa ng cake na "Love Me", magagalak mo ang iyong binata sa isang masarap na treat, at sorpresahin ka rin sa iyong mga kasanayan sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, para sa paghahanda nito kakailanganin mo hindi lamang ng maraming iba't ibang bahagi, kundi pati na rin ng pasensya at isang malikhaing diskarte sa negosyo.

Siya nga pala, bilang karagdagan sa mga nabanggit na filler, maaaring gumamit ng iba pang sangkap sa paggawa ng naturang dessert (halimbawa, mga pasas, prun, iba't ibang prutas, minatamis na prutas, hazelnuts, atbp.).