Maghurno ng salmon: mga recipe para sa bawat panlasa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Malusog at masarap na isda - salmon. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ito ay medyo madulas, kaya kapag inihahanda ito, kailangan mong gumamit ng isang minimum na halaga ng karagdagang mga langis. Ang isda ay inihanda nang napakadali at mabilis. Ang salmon ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na panimpla, mayroon na itong mahusay na lasa. Nag-aalok kami ng ilang simpleng recipe para sa baked salmon.

Maghurno ng salmon sa sour cream sauce

Maaari mong ihanda ang ulam na ito gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• 

• piraso ng salmon (mas mainam na fillet) mga 800 gramo;
• isang baso (mga 200 gramo) ng sour cream;
• harina isang kutsara;
• ilang kutsara (mga 50 gramo) ng mantikilya;
• breadcrumb kalahating baso (mga 100 gramo);
• white wine (tuyo) 100 ml;
• ulo ng sibuyas;
• mantika ng gulay 30 gramo;
• perehil;
• bawang 2-3 cloves;
• bay leaf, asin.

Teknolohiya sa pagluluto

Bago mag-bake ng salmon, hiwain muna ito sa mga bahagi, magdagdag ng kaunting asin, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa mantikilya. Painitin ang apoy, panatilihing bukas ang isdakawali 2-3 minuto sa bawat panig. Kailangan nitong bumuo ng crust. Ngayon ilagay ang salmon sa isang napkin, hayaang mawala ang labis na taba dito. Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng bahagyang paglangis nito. Ilagay ang mga piraso ng salmon dito. Ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, iprito ang sibuyas sa langis ng gulay, magdagdag ng harina dito. Grate ang bawang at ilagay sa kawali. Ibuhos sa alak, kalahating baso ng tubig, asin, ilagay ang paminta at bay leaf. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nilaga ng kalahating oras. Pagkatapos ay pilitin, ihalo ang sabaw na may kulay-gatas. Ibuhos ang sauce sa ibabaw ng isda. Ngayon maghurno ng salmon sa oven. Dahil sumailalim na ito sa paggamot sa init, kailangan mong panatilihin ang isda sa oven sa napakaikling panahon - mga 15 minuto. Sa anong temperatura dapat lutuin ang salmon? Ang perpektong temperatura ng oven para sa recipe na ito ay 180 degrees. Ibuhos ang sauce sa natapos na ulam at ihain kasama ng side dish.

Microwave-baked salmon

Maaari kang magluto ng salmon sa microwave. Ito ay isang mabilis at masarap na recipe ng hapunan.

Mga sangkap:

• isda (mga steak o fillet) na tumitimbang ng humigit-kumulang 400 gramo;
• lemon;
• asin, pampalasa, langis para sa pagpapadulas ng amag.

Teknolohiya sa pagluluto

Banlawan at tuyo ang isda. Budburan ng mga pampalasa sa lahat ng panig at asin. Lubricate ang form na may langis ng gulay. Ito ay nangangailangan ng napakakaunting, sa proseso ng pagluluto, ang taba ay ginawa mula sa isda. Pigain ang ilang lemon juice sa ibabaw ng steak. I-on ang microwave sa buong lakas, oras - 5-7 minuto. Marahil ang iyong oven ay may programang "Fish",pagkatapos ay magagamit mo ito. Maghurno ng salmon para sa tinukoy na oras. Pagkatapos nito, ihain ang ulam sa mesa. Kung gusto, budburan ang salmon ng keso at microwave sa loob ng isa pang minuto.

Maghurno ng salmon sa foil

Komposisyon:

• maraming salmon steak (5-6);
• lemon juice;
• mushroom sauce - 200 gramo (maaari kang bumili ng ready-made sa tindahan);
• 50 gramo ng langis ng oliba;
• berdeng sibuyas at dill.

Teknolohiya sa pagluluto

Pag-iisip kung paano maghurno ng salmon sa foil, kuskusin muna ito ng asin, paminta, ibuhos ang lemon juice. Magprito ng 2-3 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay ilagay ang mga inihandang steak sa mga piraso ng foil, balutin. Ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto. 5 minuto bago ang pagiging handa, buksan ang mga sulok at ilagay ang sarsa ng kabute sa mga piraso. Ihurno ang salmon hanggang sa maluto. Alisin ang natapos na ulam mula sa foil, budburan ng mga halamang gamot at ihain.