Salad ng mga inihurnong gulay. Mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Salad ng mga gulay, inihurnong sa oven o sa grill, ito ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Bilang karagdagan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga gustong magbawas ng timbang o magpanatili ng slim figure.

Armenian baked vegetable salad

Ang ulam na ito ay sumasalamin sa katangian ng Caucasian cuisine. Inihanda lamang ito mula sa mga hinog na produkto, at nagsilbi nang mainit o malamig. Paano gumawa ng salad mula sa mga gulay na inihurnong sa oven sa bahay? Mababasa mo ang recipe dito:

• Maghanda ng limang medium na talong at apat na malalaking sili na may iba't ibang kulay para sa pagproseso.
• Painitin muna ang hurno at inihaw ang mga inihandang gulay sa ilalim ng grill. Huwag kalimutang paikutin ang mga ito paminsan-minsan upang maluto ang mga ito nang pantay-pantay.
• Kapag handa na ang mga talong at paminta, isawsaw ang mga ito sa inasnan na malamig na tubig. Pagkatapos nito, alisin kaagad ang balat sa kanila.
• Gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso at ilipat sa angkop na mangkok ng salad.
• I-chop ang binalat na sibuyas at clove ng bawang gamit ang kutsilyo, at pagkatapos ay ipadala sa iba pang mga gulay.
• Alisin ang matigas na tangkay sa cilantro at punitin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay.
• Ikonekta ang lahat ng handamga produkto at timplahan ng langis ng oliba. Magdagdag ng lemon juice, asin at paminta ayon sa panlasa.

Salad ng inihurnong gulay sa ihaw

Ang isang mabangong ulam na niluto sa uling ay magiging isang magandang karagdagan sa isang barbecue. Kung nagpaplano kang magrelaks sa kalikasan, siguraduhing bigyang pansin ang recipe na ito:

• Ihanda ang bell peppers - hugasan ang mga ito ng maigi at ilagay sa grill kasama ang mga mushroom. Iluluto muna namin ang mga ito dahil mas matagal silang maluto kaysa ibang gulay.
• Kapag ang mga gulay ay naging itim at ang balat ay nagsimulang matuklap, ang lugar sa rehas na bakal ay dapat na malaya. Ilagay ang berdeng sibuyas at bawang sa apoy. Lutuin ang mga ito sa loob lamang ng ilang minuto, na inaalalang baligtarin ang mga ito gamit ang mga sipit o iba pang improvised na paraan.
• Pagkatapos nito, i-bake ang sibuyas, gupitin sa mga singsing.
• Susunod, ilagay ang walang balat na batang zucchini, hiniwa sa kalahati, at maliliit na talong sa apoy.

Handa na ang mga gulay, balatan, hiwain ng malalaking piraso, timplahan ng mantika at lemon juice. Magdagdag ng mga inihurnong champignon sa kanila at ihain.

Fairy Salad

Ang lutong gulay na salad, na ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito, ay may maliwanag na lasa at kahanga-hangang aroma. Ihain bilang side dish para sa barbecue o anumang iba pang karne. Basahin ang recipe sa ibaba:

• Foil ang isang talong at isang bell pepper. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet at ihurno sa oven hanggang malambot.
• Dalawang kamatis na walang balat, nagpapababa sa kanilapara dito ng ilang segundo sa kumukulong tubig.
• Maghiwa ng ilang clove ng bawang (sa panlasa) at hatiin ang mga olibo sa kalahati.
• Alisin ang balat sa mga inihurnong gulay at gupitin ito sa mga cube, kailangan ding tadtarin ang mga kamatis.
• Paghaluin ang mga inihandang pagkain, magdagdag ng perehil at dill, asin at giniling na paminta sa mga ito.

Timplahan ng mantika ang natapos na ulam at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Gulay na salad na may feta cheese

Ang ulam na ito ay maaaring magsilbi hindi lamang bilang isang orihinal na meryenda sa piknik, ngunit maging isang malayang pagkain. Lutuin ito para sa hapunan kung gusto mong mag-iwan ng ilang dagdag na libra sa nakaraan. Paano gumawa ng salad ng mga gulay na inihurnong sa oven? Napakasimple ng recipe:

• Hugasan at patuyuin ang dalawang talong, isang maliit na zucchini, bell pepper at dalawang kamatis. Sundutin ang bawat gulay gamit ang isang tinidor at balutin ng foil. Inihaw ang mga gulay sa oven sa loob ng 40 minuto.
• Habang nagluluto sila, tadtarin ng pino ang sibuyas at pagkatapos ay iprito ito sa kawali na may kaunting mantika.
• I-chop ang bawang, sili at cilantro gamit ang kutsilyo, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking salad bowl.
• Ilagay ang mga natapos na sili at kamatis sa isang bag, itali at iwanan sandali. Pagkatapos nito, alisin ang balat sa kanila at gupitin sa mga cube.
• Alisin ang balat sa talong at zucchini, at i-chop ang laman gamit ang kutsilyo.
• Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ng asin at budburan ng feta cheese.

Ang tapos na ulam ay maaaringihain kaagad, o maaari mo itong i-brew sa refrigerator bago iyon.

Grilled beef and vegetable salad

Madali mong maihanda ang pagkaing ito sa bahay at sa bansa. Ang inihaw na vegetable salad ay napakasarap at nakakabusog.

• 120 gramo ng beef tenderloin na walang pelikula, pagkatapos ay lagyan ng langis ng gulay, asin at timplahan ng pinaghalong paminta.
• Gupitin ang talong sa mga singsing, at ang matamis na paminta sa mga hiwa. I-brush ang mga gulay na may vegetable oil.
• Gupitin ang pulang sibuyas sa mga singsing.
• Ilagay ang pagkain sa wire rack at i-bake hanggang maluto.
• Gupitin ang karne sa manipis na hiwa sa mga hibla, at gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso.
• Maghiwa ng mga gulay o pumili gamit ang iyong mga kamay.
• Pagsamahin ang mga gulay at herbs sa isang mangkok, timplahan ng tomato sauce at olive oil. Haluin nang maigi.

Ilagay ang mga hiwa ng baka sa isang pinggan at ilagay ang mga gulay sa ibabaw. Nakahanda na ang masarap at masustansyang ulam.