Multifaceted Spain. Pambansang pagkain

Multifaceted Spain. Pambansang pagkain
Multifaceted Spain. Pambansang pagkain
Anonim

Spanish cuisine ay very versatile. Sa kanyang mga pinggan ay may sopistikado at hindi pangkaraniwang mga tala. Ang magandang kalidad ng langis ng oliba ay pangunahing ginagamit para sa pagbibihis ng mga pinggan. Ang lutuing Espanyol ay iba't ibang pampalasa at halamang gamot (saffron, basil, thyme, Spanish garlic, almond, mint at marami pang iba). Samakatuwid, ang lahat ng culinary creation ay puno ng mga lasa.

Mga pambansang pagkain ng Espanya
Mga pambansang pagkain ng Espanya

Mga tampok ng Spanish cuisine

Ano ang sikat sa Spain? Ang mga pambansang pagkain ay isang adornment ng buong mundo cuisine. Napakasikat sa bansang ito ay ang iba't ibang sarsa na inihahain kasama ng maraming pagkain. Ang mga pangunahing produkto ay karne at, siyempre, isda at pagkaing-dagat. Ang mga regalo sa dagat ay may espesyal na lugar dito. Ang bilang ng mga pagkaing isda ay imposibleng mabilang. Hinahain ang mga ito kasama ng kanin, leguminous na halaman at gulay. Ang alak ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Espanyol. Ginagamit ito sa proseso ng pagluluto at bilang isang mahusay na karagdagan sa pagkain. Ito ay tulad ng isang multifaceted Espanya. Ang mga pambansang pagkain ng bansang ito ay kumakatawan sa isang espesyal na pahina sa lutuing mundo. Ito ay lalong sikat para sa mga sausage, na naritokadalasang tuyo sa halip na pinausukan.

Pambansang pagkain ng Espanya
Pambansang pagkain ng Espanya

Mga unang kurso

National dish ng Spain ang maraming malamig na sopas. Upang ihanda ang isa sa kanila, kailangan mong kumuha ng 100 gramo ng puting tinapay, 100 gramo ng sariwang mga pipino, 600 gramo ng mga kamatis, 30 gramo ng suka, 130 gramo ng mayonesa, isang maliit na perehil at mga sibuyas, isang pakurot ng asukal, asin, paminta at yelo. Ibabad ang tinapay sa tubig at pagkatapos ay pisilin. Ang mga kamatis ay binalatan. Paghaluin ang kalahati ng mga kamatis sa tinapay at gilingin sa pamamagitan ng isang salaan. Tinimplahan namin ang masa na ito ng mayonesa at suka. Kumuha kami ng malamig, ngunit pinakuluang tubig, palabnawin ang masa kasama nito sa pagkakapare-pareho ng sopas. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, tinadtad na mga sibuyas, mga kamatis, mga pipino, na aming alisan ng balat at mga buto. Ihain ang sopas na may kasamang mga ice cube, binudburan ng mga halamang gamot.

Gazpacho

May mga ganitong Spanish national dish, kung wala ito imposibleng isipin ang lutuin ng bansang ito. Ito ay, halimbawa, gazpacho. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng kalahating kilo ng isang kamatis, ang parehong halaga ng berdeng paminta, isang peeled clove ng bawang, kalahating pipino, 100 gramo ng magandang langis ng oliba, 4 na kutsara ng suka ng alak, asin at isang piraso ng tinapay. Ang mga kamatis at mga pipino ay binalatan, mga buto at pinutol. Alisin ang tangkay at buto mula sa mga sili at gupitin sa mga cube. Nagdagdag kami ng bawang, babad na tinapay sa kabuuang masa at gilingin ang lahat sa isang blender. Magdagdag ng mantika, suka at ihalo muli. Asin sa panlasa. Dapat ay isang makapal na sabaw. Magdagdag ng mga crackers, tinadtad na mga pipino at itlog dito. Ito ay isang hindi pangkaraniwang Espanya. Iba-iba rin ang mga pambansang pagkain ng bansang ito.

Mga pagkaing pambansang Espanyol
Mga pagkaing pambansang Espanyol

Omelette

Ang Spain ay mayroon ding sariling recipe para sa dish na ito. Kumuha ng 6 na itlog, isang baso ng gatas, 50 gramo ng corn starch, isang sibuyas, 50 gramo ng mushroom (anuman), paminta, langis ng gulay, 80 gramo ng bacon at mga gulay. Talunin ang mga itlog na may harina at pampalasa. Pinutol namin ang bacon sa mga cube, tinadtad ang sibuyas at mushroom. Iprito ang mga sangkap na ito, kumulo ng kaunti. Magdagdag ng asin. Paghaluin ang palaman na ito sa mga itlog at ibuhos sa isang kawali. Ano ang Spain? Ang mga pambansang pagkain nito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi pangkaraniwang teknolohiya sa pagluluto. Ilagay ang kawali sa oven at i-bake hanggang maluto.

Inirerekumendang: