2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang recipe para sa hito ay dapat isaalang-alang ang mga kakaibang katangian ng pagluluto ng isda na ito. Ang mga malalaking specimen ay napakatigas, mahirap alisin ang tiyak na amoy ng marsh mula sa kanilang karne. Gayunpaman, kung magtagumpay ka, magiging kapaki-pakinabang sila upang magluto ng mga pagkaing hito. Ang mga larawan (mga recipe na may larawan) ay nagpapakita kung gaano katakam-takam ang siksik na laman ng isda na ito. Ang hito ay itinuturing na pinakamasarap kung ito ay sapat na maliit at hindi lalampas sa kalahating metro ang haba.
Pre-training
Catfish (ipinakikita ng mga recipe sa pagluluto na may mga larawan na ang mga piraso ng isda na ito ay palaging inihahain nang walang balat) ay walang kaliskis. Ngunit ang ibabaw nito ay natatakpan ng hindi kanais-nais na uhog. Kung hindi ito aalisin, kung gayon ang ulam na tutulungan tayo ng resipe na ito na ihanda (ayon dito, ang hito ay dapat na sumailalim sa ilang mga uri ng paggamot sa init) ay magbibigay ng putik at latian. Mas mainam na linisin kaagad ang isda na ito at mula sa balat. O alisin ito sa panahon ng pangunahing paggamot sa init. Kuskusin ang nilinis na bangkay ng coarse rock s alt (maaari kang gumamit ng sea s alt).
Alisin ang loob mula sa napunit na tiyan. Putulin ang hasang, palikpik, ulo at buntot. Kuskusin ang loob ng parehong asin. Banlawan pagkatapos ng ilang minuto. Gupitin sa mga bahagi at lagyan ng kalamansi o lemon juice.
Madaling recipe
Hito ay mas masarap lutuin nang walang dagdag na mantika, dahil ito ay matabang isda. Ngunit hindi mo kailangang maawa sa mga pampalasa - ang mga mabangong halamang gamot ay magagamit. Magsimula tayo sa pinakasimpleng recipe. Ang hito, siyempre, ay maaaring usok, palaman, lutuin at gawing bola-bola. Ngunit ang lahat ng nasa itaas ay nangangailangan na ng kaunti pang kasanayan. Sa isang kawali, maaari kang magluto ng tinapay na isda na halos walang kasanayan. Kuskusin ang mga piraso ng asin (huwag lampasan kung ang hito ay inasnan na sa proseso ng paglilinis), budburan ng pampalasa.
Isa-isang isawsaw sa breading ng harina at pagkatapos ay sa kumukulong mantika (ipapaalala namin sa iyo na dapat ay kaunti lang). Ihain na may lemon sa mesa. Ang double batter ay hindi na kumplikado, ngunit gagawing mas makatas at malambot ang hito (lalo na kung ito ay malaki at matigas). Kumuha ng dalawang plato at ibuhos ang harina na may mga pampalasa sa una, ang tinatawag na lezon (isang itlog na pinalo ng asin at isang patak ng gatas) sa pangalawa. Isawsaw muna ang isang piraso ng hito sa tuyong timpla, pagkatapos ay sa itlog, at pagkatapos ay muli sa tuyo. Magprito sa langis ng gulay sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe.
Delicacy na inihurnong sa sour cream
Sa oven, ang hito ay pinakamainam na lutuin na nakabalot sa foil. Ang isang maliit na bangkay ay maaaring pinalamanan ng mga damo, mga hiwa ng lemon. Malaki - bagay na may pinakuluang bakwit na may pritong karot. Sa bangkayhindi overdried, kailangan mong i-bake ito mula 35 hanggang 50 minuto. Maaari ka ring maghurno ng hito sa sour cream para mapanatili itong makatas. Upang gawin ito, gupitin ito sa mga bahagi, gumulong sa harina, magprito. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking dish, ibuhos ang kulay-gatas at iwanan sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang likido ay sumingaw, at ang hito ay tatakpan ng isang pinong crust. Upang maging mas mayaman ang lasa ng ulam, maaari itong lutuin na may mga gulay. Halimbawa, may mga browned na sibuyas o mga hiwa ng pinakuluang kintsay.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng sopas ng isda? Lenten dish - borscht na may isda
Ilang borscht ang kayang magluto ng ilan. Pagkatapos ng lahat, sa ating bansa ay kaugalian na gumawa ng gayong ulam batay sa sabaw ng baka. Ngunit kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at sorpresahin ang iyong pamilya sa isang hindi pangkaraniwang hapunan, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang paggawa ng masarap at mayaman na borscht ng isda para sa kanila
Recipe ng pinalamanan na isda: paano magluto? Pinalamanan na isda: hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Hindi alam ng lahat ng maybahay ang recipe para sa pinalamanan na isda. Upang iwasto ang sitwasyong ito, nagpasya kaming ipakita sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng masarap at kasiya-siyang mga pagkaing maaaring ihain hindi lamang para sa hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa
Paano maglinis ng carp: mga tip para sa mga maybahay, paghahanda ng isda para sa pagluluto, mga kagiliw-giliw na recipe para sa mga pagkaing isda
Ilang tao ang marunong maglinis ng carp nang maayos. Ito ay may napakakapal na takip ng maliliit na kaliskis. Napakahirap tanggalin ang mga kaliskis na ito sa isda. Samakatuwid, ang tanong kung paano mabilis at tama ang paglilinis ng carp ay nananatiling may kaugnayan. Ang mga mangingisda mismo at ang kanilang mga asawa ay nagsisikap na makabuo ng mga bagong trick na makakatulong sa kanila sa isang kapaki-pakinabang at hindi masyadong kaaya-ayang aktibidad. Ang mga tagahanga ng lutong bahay na pagkaing isda ay minsan nahihirapan
Paano magkatay ng isda? Paano maghiwa ng isda para sa pagprito?
Ang sinumang bihasang kusinero ay marunong magkatay ng isda. Ang sining na ito ay dapat na pinagkadalubhasaan ng bawat maybahay upang maayos na makapagluto ng isa sa mga pinakakaraniwang uri ng pagkaing-dagat
Paano magluto ng sopas ng isda mula sa isda sa ilog - maliit at malaki
Ukha ay isang masarap na ulam na may tiyak ngunit kaaya-ayang aroma. Bilang mahalagang sopas ng isda, dapat itong ihanda lamang mula sa mga bagong nahuli na produkto. Kung hindi, ang ulam ay hindi na maituturing na isang tunay na sopas ng isda. Bukod dito, hindi pinapayagan ang paggamit ng mga nakapirming sangkap. Inilalarawan ng artikulong ito kung paano maghanda ng tainga mula sa isda sa ilog. Ang pagkuha ng camping dish na ito ay medyo madali at simple
