Cottage cheese pie na may cocoa: sangkap, recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga curd cake ay isang mahusay na paraan upang gumamit ng isang produkto ng gatas kapag hindi mo na feel ang mga cheesecake. Ang cottage cheese pie na may cocoa ay isang mahusay na pagpipilian sa dessert. Mas gusto niya ang mga bata. Maraming mga recipe, pinag-isa ang mga ito sa pagiging simple ng paghahanda.

Masarap na pie na may cottage cheese filling

Ang dessert na ito ay naging maganda, ngunit ang pangunahing bagay ay napakadaling ihanda ito. Binubuo ito ng dalawang bahagi: chocolate dough at curd filling.

Para sa curd part ng pie na kailangan mong kunin:

• isang itlog;
• 250 gramo ng cottage cheese;
• isang pares na kutsara ng asukal;
• isang kutsarita ng potato starch;
• kalahating bag ng vanilla sugar.

Para sa chocolate base na kailangan mong kunin:

• baso ng asukal;
• isang baso ng yogurt na may fat content na 2.5%;
• dalawang tasa ng harina;
• isang itlog;
• 1, 5 kutsarita ng baking powder;
• two-thirds ng isang baso ng vegetable oil;
• isang pares ng kutsarang cocoa;
• kalahating bag ng vanilla sugar.

Ano ang espesyal sa cocoa curd pie na ito? Hindi ito kailangang maingat na i-level,mas maraming streak sa ibabaw ng dessert, mas maganda.

Proseso ng paggawa ng pie

Magsimula sa masa ng curd. Ang asukal at itlog ay pinagsama. Magdagdag ng cottage cheese, patuloy na gilingin ang mga sangkap, magdagdag ng vanilla sugar. Bilang isang resulta, pukawin hanggang sa isang homogenous na masa. Ipakilala ang almirol, ihalo muli. Itabi.

Simulang ihanda ang kuwarta. Talunin ang itlog at asukal kasama ng mixer o whisk, magdagdag ng vanilla sugar. Ibuhos sa kefir, pukawin ang masa. Ang harina at baking powder ay halo-halong, at pagkatapos ay ibinuhos sa mga itlog. Naglagay sila ng kakaw. Ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta upang maging pare-pareho ang kulay. Sa dulo, ibuhos ang mantika at ihalo sa huling pagkakataon. Makapal ang masa, parang sour cream.

Mas mainam na lagyan ng mantikilya ang baking dish para hindi dumikit dito ang cocoa cottage cheese pie. Ikalat ang chocolate dough, bahagyang antas. Maglagay ng isang layer ng curd sa itaas. Sa tulong ng isang palito, gumuhit ng mga mantsa sa cake. Ang recipe para sa pastry na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng magandang treat.

Ang dessert ay inihurnong nang humigit-kumulang 40 minuto sa temperaturang 180 degrees. Palamigin bago ihain, at pagkatapos ay alisin mula sa amag. Kaya mas malaki ang chance na hindi masira ang cake.

Chocolate dessert na may cherry

Ang tsokolate at cherry ay halos isang klasikong kumbinasyon. Para sa gayong cake na may cottage cheese na may kakaw, kailangan din ng ilang mga layer. Para sa curd na kinuha:

• tatlong daang gramo ng cottage cheese;
• tatlong kutsarang asukal;
• isang kutsarita ng vanilla sugar;
• isang yolk;
• kutsaraalmirol.

Para sa pagsusulit na kailangan mong kunin:

• 230 gramo ng harina;
• 15 gramo ng kakaw;
• 40 gramo ng powdered sugar;
• isang yolk;
• 115 gramo ng mantikilya;
• isang pares ng kutsarang kulay-gatas;
• kalahating kutsarita ng baking powder.

Kakailanganin mo rin ng cherry layer:

• 150 gramo ng berries;
• kutsarang almirol;
• asukal sa panlasa.

Ayon sa recipe na ito, napakaganda ng grated pie na may cottage cheese at cocoa. At ang pagluluto nito ay medyo simple.

Paano gumawa ng dessert

Para sa panimula, buuin ang kuwarta. Ito ay pinaka-maginhawang gumamit ng food processor o blender. Ang kakaw, harina, baking powder, pulbos na asukal ay inilalagay sa mangkok. Ang lahat ng mga sangkap ay pre-screened. Magdagdag ng diced butter. Paghaluin ang mga sangkap nang maraming beses upang bumuo ng mga mumo. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas, pula ng itlog, ihalo muli. Kung ang mumo ay hindi pupunta, pagkatapos ay maglagay ng isa pang kutsara, masahin muli. Kolektahin ang lahat sa isang bukol. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ngunit hindi pantay. Ipadala ito sa malamig nang hindi bababa sa tatlumpung minuto. Sa oras na ito, abala sila sa pagpupuno.

Ang parehong uri ng asukal at pula ng itlog ay inilalagay sa curd, masahin ng maigi. Ang almirol ay ipinakilala, hinalo muli, sinusubukan na makakuha ng kaunting mga bugal hangga't maaari. Hiwalay na piniga mula sa katas, hinaluan ng almirol at asukal.

Simulang buuin ang cottage cheese pie na may cocoa. Karamihan sa kuwarta ay pinagsama, natatakpan sa isang amag, nabuopanig. Ang cottage cheese ay inilatag, ang berry mass ay inilatag. Ang natitirang piraso ng kuwarta ay ipinahid sa itaas. Ang gayong cake ay inihurnong sa temperatura na 180 degrees para sa mga 45 minuto. Ang natapos na dessert ay pinalamig, at pagkatapos ay hiwa-hiwain at ihain kasama ng tsaa.

Cow Sand Cake

Nakuha ang pangalan ng shortcake na ito na may cottage cheese at cocoa mula sa nakakatawang hitsura nito. Para sa pagsusulit na kailangan mong kunin:

• 250 gramo ng harina;
• 200 gramo ng mantikilya;
• 150 gramo ng asukal;
• isang itlog;
• 25 gramo ng kakaw;
• isang kutsarita ng baking powder.

Para sa masarap na palaman, kailangan mong magluto:

• 500 gramo ng cottage cheese;
• 150 gramo ng sour cream;
• kutsarang almirol;
• isang bag ng vanillin.

Ang dessert na ito ay lalong sikat sa mga bata. Ang mga sangkap para sa cocoa curd pie ay ang pinakasimple, ngunit lumalabas itong malambot at napakaganda.

Proseso ng paggawa ng pie

Ang mantika ay inalis nang maaga upang ito ay maging malambot. Talunin ito kasama ng asukal upang makagawa ng cream. Ang isang itlog ay ipinakilala, pagkatapos nito ang masa ay pinalo muli. Salain ang harina, kakaw at baking powder sa mantikilya, masahin ang kuwarta. Dapat itong maging katulad ng plasticine, kaya kung kinakailangan, maaari mong dalhin ang halaga ng harina sa tatlong daang gramo. Ang kuwarta ay ipinapadala sa malamig sa loob ng dalawampung minuto.

Masahin ang cottage cheese nang hiwalay, sinusubukang maalis ang mga bukol. Ang almirol, asukal at vanillin ay idinagdag, ang kulay-gatas ay ipinakilala. Haluing mabuti ang mga sangkap. Pagkatapos kunin ang kuwarta sa refrigerator.

Form para saAng pagluluto sa hurno ay mas mahusay na mag-grasa ng mantikilya, sapat na makapal. Ang isang ikatlo ng karamihan ng kuwarta ay inilatag sa ilalim, ang mga gilid ay nabuo, at direktang inilabas sa kawali gamit ang iyong mga kamay. Ibuhos ang pagpuno ng curd. Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay pinunit nang pira-piraso, bumubuo ng mga bola. Pindutin ang mga ito sa pagpuno. Ang ganitong magandang cake ay inihurnong sa loob ng 50 minuto sa temperatura na 180 degrees. Ihain nang pinalamig, hiwa-hiwain.

Masarap at madaling pie para sa buong pamilya

Goat curd ang ginagamit para sa variant na ito. Sulit din ang paghahanda ng mga mansanas, mas mainam na iba't ibang matamis.

Para sa pagsusulit na kailangan mong kunin:

• tatlong itlog;
• isang pares ng kutsarang langis ng gulay;
• 100 ml ng kefir, mas mabuti na mababa ang taba;
• katlo ng isang kutsarita ng soda;
• 0.75 kutsarita baking powder;
• baso ng asukal;
• dalawang mansanas;
• baso ng harina;
• isang pares ng kutsarang cocoa.

Para sa pagpuno kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 120 gramo ng sour cream;
• tatlong kutsarang kulay-gatas (mas mataba mas mabuti);
• 170 gramo ng curd ng kambing;
• isang itlog.

Para sa pagsubok, pagsamahin ang kefir at soda, haluin at maghintay ng sampung minuto para mag-react ang mga sangkap. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng kefir at langis ng gulay. Muli, talunin ang base para sa pagsubok. Paghaluin ang harina at baking powder, salain sa isang mangkok na may mga itlog, magdagdag ng kakaw. Masahin ang masa. Ang mga mansanas ay binalatan, pinutol sa mga cube. Idagdag sa kuwarta at ihalo muli.

Ang baking dish ay pinahiran ng mantika, ipinapadala ang kuwarta, pinapantayan ng kutsara.

Paghahanda ng palaman. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinagsama at talunin hanggang ang masa ay maging homogenous. Ilagay ito sa mga tambak sa kuwarta, sa tulong ng isang kutsara ay bumubuo sila ng mga diborsyo mula sa cottage cheese at kuwarta. Ang cake na ito ay inihurnong nang humigit-kumulang 40 minuto.

Ang Cheese-based na pie ay isang masarap na dessert para sa buong pamilya. Kung magdagdag ka ng kakaw, maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang mga pagpipilian, halimbawa, maramihan o shortbread. Mas gusto ng mga bata ang mga dessert na ito. Tatangkilikin ang pie kahit ng mga hindi gusto ang purong cottage cheese.