Puff salad: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Puff salad ay ang pinakamadaling ihanda na ulam na mukhang kamangha-manghang sa isang plato at maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng mesa. At kung lutuin mo ang mga ito ayon sa mga recipe na sinubok na sa panahon, ang mismong paningin sa mga ito ay maglalaway sa lahat, at ang kanilang kamangha-manghang lasa ay maaalala sa mahabang panahon.

Crab stick salad

Ang isa sa pinakamadaling multi-layered na salad na gawin ay crab stick salad. Ang kailangan mo lang gumawa ng puff crab salad ay mag-stock ng mga kinakailangang sangkap at ilatag ang mga ito sa ilang mga layer. Kaya, kailangan namin:

• packaging crab sticks;
• isang lata ng de-latang mais;
• 3 itlog ng manok;
• 60 gramo ng rice cereal;
• 100 gramo ng mayonesa;
• bundle ng berdeng sibuyas;
• asin ayon sa gusto mo;
• parsley at dill.

Una sa lahat, kakailanganin mong pakuluan ang kanin, at pagkatapos ay ihanda ito para sa paglalatag sa salad, banlawan ito ng kumukulong tubig at itapon ito sa isang colander. Pagkatapos ay makinis na tumaga ang berdeng sibuyas at ihalo ito sa pinakuluang kanin at kalahati ng mayonesa. Pagkatapos ay pinalamig ang tatlo sa isang medium na kudkurancrab sticks sa refrigerator. At sa huling yugto ng paghahanda, pakuluan ang mga itlog, tatlong pino ang mga ito sa isang medium grater at ihalo sa ikalawang kalahati ng mayonesa.

Kapag naihanda na ang lahat ng sangkap, maaari kang magpatuloy sa pangalawa, huling yugto ng paggawa ng puff salad ng crab sticks. Upang gawin ito, kumuha kami ng isang singsing sa paghahatid, ilagay ito sa ulam kung saan nais naming makita ang aming salad, at pagkatapos ay ilatag ang aming mga inihandang produkto sa mga layer. Ang unang layer ay bigas, ang pangalawa - de-latang mais, dati ay nag-alis ng labis na likido, ang pangatlo - kalahati ng crab sticks, ang ikaapat - gadgad na mga itlog, ang ikalima - ang natitirang kalahati ng crab sticks, at maaari kang maglagay ng perehil. at dill sa ibabaw ng salad para sa dekorasyon.

Salad "Mga pantasyang lalaki"

Gustung-gusto ng mga lalaki ang masaganang pagkain, kaya ang salad na ito ay pinakamainam para sa kanila, kung saan kailangan natin:

• 300 gramo ng karne ng baka;
• 1 sibuyas;
• 2 itlog ng manok;
• 2 berdeng sibuyas;
• 6 kutsarita ng mayonesa;
• 1, 5 kutsarang 9% na suka;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• asin at asukal.

Sa unang yugto ng paghahanda ng masarap na puff salad para sa ating mga lalaki, kakailanganin mong pakuluan ang karne ng baka sa inasnan na tubig kasama ng bay leaves at black peppercorns. Ang oras ng pagluluto ng karne na ito ay dapat na hanggang dalawang oras, dahil pagkatapos lamang ito ay magiging lalong masarap at makatas. Susunod, kakailanganin mong maghintay hanggang sa lumamig ang karne, at sa panahong ito posible napakuluan ang mga itlog at alisan ng balat ang sibuyas, na pagkatapos ay kailangang i-cut sa kalahating singsing at ibuhos ang brine mula sa kalahating baso ng tubig, suka, kalahating kutsarita ng asin at isang kutsarita ng asukal. Habang nag-aatsara ang mga sibuyas sa loob ng 10 minuto, maaari mong gadgad ang mga itlog sa isang medium grater at ihalo ang mga ito sa tinadtad na berdeng sibuyas.

Kapag nakumpleto ang paghahanda ng mga sangkap, maaari mo nang kolektahin ang salad sa isang serving ring o isang espesyal na lalagyan. Ang unang layer ay adobo na mga sibuyas, ang pangalawa ay palamigin ang karne ng baka na napunit sa mga hibla, ang pangatlo ay mayonesa, ang ikaapat ay ang pinaghalong itlog, at ang huli ay gadgad na matapang na keso. Maaari mong palamutihan ang salad ng isang slice ng sariwa o de-latang pipino.

Puff salad na may pineapples

Marami sa atin ang mahilig sa pinya at hindi alam na maaari itong maging isang mahusay na sangkap para sa isang masarap na salad. Totoo, bilang karagdagan sa isang lata ng de-latang tropikal na prutas na ito, kakailanganin din natin ang:

• isang buong lata ng de-latang mais;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 3 itlog ng manok;
• 300 gramo ng ham;
• bunch of lettuce;
• packaging mayonnaise.

Una sa lahat, kakailanganin mong ihanda ang mga sangkap, kung saan kakailanganin mong alisan ng tubig ang mga garapon ng mais at pinya, pakuluan ang mga itlog na pinakuluang at gupitin sa maliliit na cubes, dapat din ang ham. gupitin sa mga cube, at ang salad ay dapat na makinis na tinadtad. Pagkatapos nito, na naghihiwalay sa bawat layer mula sa bawat isa na may mayonesa, maaari kang magsimula, na tumutuon sa larawan ng puff salad, upang tipunin ang ulam. Ang mga dahon ng litsugas ay pupunta sa unang layer, ang mga dahon ng litsugas ay pupunta sa pangalawa -de-latang mais, ang pangatlo - tinadtad na itlog, ang pang-apat - tinadtad na ham, ang panglima - mga piraso ng pinya, at ang salad ay kinumpleto ng grated na keso.

Tiffany salad

Kadalasan, ang chicken fillet ay idinaragdag sa isang salad na binubuo ng ilang mga layer, na pre-boiled o pinirito hanggang malambot. At isa sa pinakamasarap at magagandang puff salad na may manok ay isang ulam na tinatawag na "Tiffany". Kaya, para sa paghahanda nito kailangan natin:

• 2 chicken fillet;
• 6 na itlog;
• 200 gramo ng matapang na keso;
• 300 gramo ng mga ubas na walang binhi;
• 100 gramo ng almond;
• curry seasoning;
• mayonaise.

Tradisyunal, ang unang bagay na ginagawa namin ay maghanda ng mga produkto para sa pagtula sa isang salad. Upang gawin ito, pinutol namin ang fillet ng manok na may matalim na kutsilyo sa maliliit na piraso, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang maluto, na tinimplahan ng mga pampalasa ng kari. Pagkatapos nito, pinaghihiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks at hiwalay ang tatlo sa kanila sa isang medium grater. Susunod, pinutol namin ang mga mani at kuskusin ang keso, pagkatapos ay sinimulan naming kolektahin ang aming puff salad, na sumasaklaw sa bawat layer na may manipis na mesh ng mayonesa. Para sa unang layer ng ulam, magkakaroon kami ng pritong manok, para sa pangalawa - gadgad na protina, para sa pangatlo - tinadtad na mga almendras at para sa huling - gadgad na keso. Ganap naming tinatakpan ang keso ng mayonesa, at ikinakalat namin ang mga hati ng ubas sa buong tuktok na layer ng salad, na kumukumpleto sa pagluluto.

Salad na may salmon

Lahat,na hindi mabubuhay nang walang mga pagkaing isda ay magiging napakasaya sa salad na ito. Ito ay napaka-kasiya-siya, masarap at maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng kahit na ang pinaka-maligaya na mesa. Upang gawin ito, kailangan namin ng mga bahagi tulad ng:

• 400 gramo na bahagyang inasnan na salmon;
• 50 gramo ng pulang caviar;
• 200 gramo ng matapang na keso;
• 3 medium na tubers ng patatas;
• 3 itlog;
• 3 matamis at maasim na mansanas;
• mayonaise;
• lettuce.

Kaya, upang makagawa ng napakahusay na puff salad mula sa mga sangkap na ito, una, gaya ng dati, kakailanganin mong ihanda ang aming mga produkto para sa paglalatag sa ulam. Upang gawin ito, pakuluan namin ang mga patatas at lagyan ng rehas na mabuti sa isang katamtamang kudkuran, lagyan din ng rehas ang keso at mansanas sa kudkuran na ito, alisin ang mga bato mula sa salmon at gupitin sa mga cube, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, magprito hanggang sa mabuo ang isang gintong crust. at pagkatapos ay ihalo sa patatas. Pinakuluan namin ang mga itlog hanggang sa matigas na, pagkatapos ay ihihiwalay ang kanilang mga puti mula sa mga pula ng itlog at, pagkatapos na durugin ang mga ito, ayusin ang mga ito sa magkakahiwalay na mga platito upang pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang ulam.

Ang litsugas ay kinokolekta din ayon sa karaniwang pamamaraan. Ang bawat layer ay inilalagay sa ibabaw ng bawat isa, at isang manipis na mata ng mayonesa ang ginawa sa pagitan nila. Ang unang layer ng salad ay bahagyang inasnan na salmon, ang pangalawa - patatas na may pinirito na mga sibuyas, ang pangatlo - mansanas, ang ikaapat - keso, ang ikalimang - protina, ang ikaanim - yolks. Pagkatapos, ang huling layer ay mahusay na pinahiran ng mayonesa, at ang buong ulam, bago ito ihain sa mesa, ay dapat na palamutihan ng isang layer ng pulang caviar.

Chamomile salad

Ang isa sa pinakasimpleng puff salad, na inihanda nang napakabilis at madali, ngunit sa parehong oras ay mukhang kahanga-hanga hangga't maaari, ay ang Chamomile salad. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng kinakailangang sangkap ay nasa kamay upang magamit ang mga ito sa tamang oras. At kakailanganin mo sa kasong ito:

• pack ng ham flavored potato chips;
• 200 gramo ng ham;
• 60 gramo ng matapang na keso;
• 200 gramo ng mga sariwang champignon;
• 2 itlog ng manok;
• 7 piraso ng gherkin;
• 2 kutsarang langis ng gulay;
• 100 gramo ng mayonesa;
• asin at paminta ayon sa gusto mo.

Upang maghanda ng gayong salad, ang unang hakbang ay ihanda ang mga mushroom para sa paglalatag sa ulam. Upang gawin ito, ang mga champignon ay kailangang hugasan nang lubusan, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cubes, pinirito sa langis ng gulay at ilagay sa isang salaan upang alisin ang labis na langis. Susunod, gupitin ang mga gherkin sa manipis na bilog, tatlong keso sa isang katamtamang kudkuran, gupitin ang ham sa mga cube o guhitan, at pakuluan din ang mga itlog, paghiwalayin ang kanilang mga pula ng itlog mula sa mga protina, at pagkatapos ay tatlong hiwalay sa isang pinong kudkuran.

Matapos maihanda ang mga produkto, posibleng simulan ang pag-aayos ng salad, paghiwalayin ang bawat layer na may mayonesa at bahagyang pag-aasin o pagwiwisik ng paminta. Pupunta si Ham sa unang layer, pritong mushroom sa pangalawa, gherkins sa pangatlo, tinadtad na protina sa ikaapat, keso sa ikalima, at tinadtad na yolk hanggang sa huli, na hindi na natatakpan ng mayonesa. Sa halip, maaari kang maglagay ng isang sanga ng mga gulay sa gitna ng salad, at sa mga gilid ng plato, sakung saan matatagpuan ang ulam, dapat mong ilagay ang mga chips sa isang bilog, na sumisimbolo sa mga petals ng aming chamomile.

Puff salad na may manok at mushroom

Kung gusto mo ng salad na lalong malasa at kasiya-siya, mas mainam na magluto ng ulam na may fillet ng manok at mushroom. Bukod dito, napakadaling ihanda. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng mga kinakailangang sangkap:

• 350 gramo na walang buto na karne ng manok;
• 2 testicle;
• 200 gramo ng mga sariwang champignon;
• 1 sibuyas;
• kalahating sariwang pipino;
• 2 kutsarang pinong langis ng mirasol;
• 10 pirasong prun;
• 150 gramo ng mayonesa;
• dill, perehil;
• asin at paminta ayon sa gusto mo.

Dito rin, ang unang bagay na ginagawa namin ay ihanda ang aming mga sangkap para sa paglalatag sa isang salad. Upang gawin ito, pakuluan namin ang karne sa bahagyang inasnan na tubig na may mga pampalasa at dahon ng bay, dinadala ito sa isang handa na estado. Pagkatapos ay pinalamig namin ito at hatiin ito sa maliliit na mga hibla. Nililinis namin ang aking mga sibuyas at mushroom, pinutol ang mga ito sa mga cube, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa mantika hanggang sa lumambot. Ibuhos ang prun na may tubig na kumukulo, maghintay ng 10 minuto at gupitin sa maliliit na piraso. Susunod, tadtarin ng makinis ang mga itlog at gupitin ang sariwang pipino.

Susunod, na nakatuon sa larawan ng masarap na puff salad na inihahanda namin, sinimulan naming kolektahin ang ulam nang direkta sa isang plato o sa isang serving ring. At siyempre, tinatakpan namin ang bawat layer na may manipis na mesh ng mayonesa. Sa unang layer pupunta kami ng prun, ang pangalawa - pinakuluangmanok, ang pangatlo - mga champignon na may mga sibuyas, ang ikaapat - mga itlog, ang ikalimang - pipino, na ganap na pinahiran ng mayonesa. Ang salad ay pinalamutian ng perehil at dill.

Salad "Fed guest"

Kung magkakaroon ka ng mga bisita, maaari mong gawin itong layered chicken salad na mukhang masarap, madaling ihanda, at masarap ang lasa. At ang pinakamahalaga, ang gayong salad ay perpektong saturates, upang ang mga bisita ay masisiyahan lamang dito. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng mga kinakailangang sangkap para sa paggawa nito:

• 250 gramo na fillet ng manok;
• 3 itlog;
• 2 de-latang mga pipino;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 6 na adobong champignon;
• asin at giniling na paminta sa panlasa;
• mayonaise;
• 3 walnut;
• parsley at dill.

Upang maghanda ng gayong salad, siyempre, una sa lahat, pakuluan ang manok sa inasnan na tubig na may mga pampalasa upang ito ay ganap na maluto, at pagkatapos ay palamig ito at gupitin ito sa mga cube. Susunod, pakuluan ang mga hard-boiled na itlog at gupitin din ito sa mga cube. Susunod, gupitin ang mga pipino at mushroom sa parehong paraan. Tatlong keso sa isang medium grater, at pagkatapos ay nagsisimula kaming kolektahin ang salad nang magkasama sa isang plato o sa isang serving ring. Naturally, tulad ng dati, pinaghihiwalay namin ang bawat layer mula sa bawat isa na may manipis na mesh ng mayonesa. Ang unang layer ng salad na ito ay pinakuluang karne ng manok, ang pangalawa - tinadtad na mga testicle, ang pangatlo - de-latang mga pipino, ang ikaapat - gadgad na keso, ang ikalimang - champignons. Lubricate ang huling layer na may mayonesa, pagkatapos ay pinalamutian namin ang ulam na may isang maliit na bilang ng mga walnuts at herbs,nakatuon lamang sa iyong imahinasyon.

salad sa atay

Bagama't malusog ang atay ng manok, kakaunti ang nagugustuhan nito, ngunit kung gagawa ka ng layered salad na may atay, lalamunin ito ng lahat para sa matamis na kaluluwa. Narito ang mga sangkap na kailangan para sa paghahanda nito:

• 500 gramo ng atay ng manok;
• 2 itlog;
• 1 sibuyas;
• 1 medium carrot;
• 200 gramo ng mushroom;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• mayonaise.

Ang unang hakbang ay ihanda ang atay para sa paglalatag sa salad. Upang gawin ito, hugasan namin ito, alisin ang pelikula, i-marinate ito sa mineral na tubig o gatas sa loob ng kalahating oras, lutuin ito sa tubig na asin hanggang malambot, palamig ito, at pagkatapos ay i-on ito sa isang gilingan ng karne o gilingin ito ng isang blender. Kaayon, pakuluan din namin ang mga karot hanggang maluto, alisan ng balat at tatlo sa isang medium grater. Ginagawa namin ang parehong sa mga itlog. Ngunit nililinis namin ang mga champignon gamit ang mga sibuyas, hinuhugasan ang mga ito at pinutol ang mga ito ng pino, pagkatapos ay pinirito namin sila ng mabuti sa isang kawali.

Nang maihanda ang mga sangkap, sinisimulan naming kolektahin ang mga ito sa isang salad, siyempre, ikakalat ang bawat layer na may mayonesa. Ang unang layer ay binubuo ng kalahati ng atay na halo-halong may isang tinadtad na itlog, ang pangalawa - mula sa mga karot, ang pangatlo - mula sa mga kabute na may mga sibuyas, ang ikaapat - mula sa pangalawang itlog, ang ikalima - mula sa natitirang atay. Pagkatapos nito, ang tuktok ng salad ay mahusay na pinahiran ng mayonesa, at pagkatapos ay pinalamutian ang ulam ng gadgad na keso at mga damo.

Diet salad "Mimosa" na walang keso

Ang Mimosa ay ang sikat na layered salad na may keso, itlog, isdade-latang pagkain, sibuyas at mayonesa. Gayunpaman, hindi lahat ay nagmamahal sa keso, at mas madalas na ang mga kababaihan ay tumanggi na kumain ng salad kasama nito upang hindi mapabuti, at ito ay para sa kanila na nilikha ang isang pandiyeta na bersyon ng salad na ito. Ang ulam na ito ay binubuo ng mga sangkap gaya ng:

• 1 garapon ng sardinas sa sarili nilang katas;
• 3 itlog;
• 5 patatas;
• 2 malalaking carrot;
• 1 katamtamang sibuyas;
• isang bungkos ng berdeng sibuyas;
• 100 ml light mayonnaise;
• asin at paminta sa panlasa.

Upang lumikha ng ganitong spring-holiday salad, ang unang bagay na kailangan mong gawin ay pakuluan ang mga karot at patatas, pagkatapos ay balatan ang mga ito at lagyan ng rehas sa medium grater. Pinakuluan namin ang mga itlog, ihiwalay ang mga protina mula sa mga yolks at hiwalay na kuskusin ang bawat isa sa mga sangkap na ito sa isang pinong kudkuran. Nililinis namin ang sibuyas, pinutol ito sa kalahating singsing at nag-marinate ng 10 minuto sa tubig na kumukulo, at pinutol lamang ang berdeng sibuyas, nag-iiwan ng isang pares ng mga balahibo nito upang palamutihan ang salad. Inilalagay namin ang sardinas sa isang plato, minasahe gamit ang isang tinidor at maingat na hinugot ang lahat ng buto mula sa isda.

Pagkatapos nito, tumuon sa larawan ng puff salad, sinimulan naming tipunin ang ulam. Ang unang layer ay mga patatas, ang pangalawa - inihanda na isda kasama ang juice mula dito, ang pangatlo - mga sibuyas, na pagkatapos ay iwiwisik ng ground pepper, ang ikaapat - kalahati ng mga yolks na may halong mayonesa, ang ikalima - berdeng mga sibuyas, ang ikaanim. - karot na may halong mayonesa, ang ikapitong - durog na protina. Pagkatapos nito, lagyan ng grasa ang mga gilid ng salad ng natitirang mayonesa at palamutihan ang ulam, na lumikha ng isang palumpon ng mimosa mula sa mga balahibo ng berdeng sibuyas at ang natitirang mga pula ng itlog.