Paano maghurno ng mga suso ng manok sa oven?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang inihurnong dibdib ng manok, na laging simple ang mga recipe, ay lumalabas na napakasarap at malambot kung idadagdag mo rito ang mga champignon na pinirito na may mga sibuyas at cream sauce. Kapansin-pansin na ang gayong mabangong ulam ay mainam para sa mga gustong kumain ng masasarap na pagkain, ngunit sa parehong oras ay hindi maaaring tumayo sa kalan ng mahabang panahon.

Paano maghurno ng mga suso ng manok sa oven

Mga kinakailangang sangkap:

• mga sariwang maliliit na champignon - 150 g;
• fat cream 40% - 240 ml;
• harina ng trigo - ilang kutsarang panghimagas;
• malaking sariwang bumbilya - 2 pcs;
• mantika ng gulay - 35-45 ml (para sa pagprito ng mushroom);
• suso ng manok - 1.5 kg;
• hard cheese - 200g;
• table s alt - 1 kutsarang panghimagas;
• pulang paminta - ½ maliit na kutsara.

Pagproseso ng produktong karne

Bago ka maghurno ng mga suso ng manok sa oven, dapat mong maingat na iproseso ang lahat ng sangkap. Kinakailangan na kumuha ng puting karne ng manok, hugasan ito ng mabuti,alisin ang balat, kartilago at buto, pagkatapos ay hiwain ng manipis na hiwa, timplahan ng asin at paminta at itabi habang inihahanda mo ang iba pang sangkap.

Pagpoproseso ng mga kabute at gulay

Maaari kang maghurno ng mga suso ng manok sa oven na may iba't ibang mushroom. Gayunpaman, ang mas masarap at pinaka malambot sa lahat ng gayong ulam ay nakuha mula sa mga champignon. Dapat silang hugasan, alisin ang mga wormhole (kung mayroon man), at pagkatapos ay i-cut kasama ang mga binti sa manipis na piraso. Kinakailangan din na palayain ang sibuyas mula sa balat at putulin ito sa kalahating singsing.

Sautéing mushroom

Bago maghurno ng mga suso ng manok na may mga champignon sa oven, inirerekumenda na iprito muna ang mga kabute kasama ang mga sibuyas sa isang kawali. Upang gawin ito, ibuhos ang langis ng gulay sa isang kasirola, init ito ng mabuti at ilagay ang mga mushroom na may mga gulay. Sa proseso ng pagprito, ipinapayong asinin at timplahan ng pulang paminta ang mga produkto.

Paghahanda ng cream sauce

Ang dibdib ng manok na inihurnong may keso ay magiging makatas at mabango kung ito ay niluto sa oven kasama ng hindi pangkaraniwang sarsa. Upang likhain ito, kailangan mong kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang 40% na taba na cream dito, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina ng trigo at gadgad na matapang na keso. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa, pampalasa o sariwang damo sa sarsa na ito.

Paghugis ng ulam

Pagkatapos handa na ang lahat ng sangkap, kailangan mong kunin ang form para samaghurno, maglagay ng manipis na hiwa ng dibdib ng manok sa ilalim nito, at ilagay ang mga piniritong mushroom sa ibabaw kasama ang mga sibuyas. Susunod, kailangan mong ibuhos ang mga produkto na may creamy sauce at ilagay sa oven. Ang ganitong malambot na ulam ay inihurnong nang humigit-kumulang 30-36 minuto.

Tamang paghahatid

Ang fillet ng manok na may mga mushroom at keso ay maaaring ihain sa mesa bilang isang hiwalay na ganap na hapunan, at kasama ng tulad ng isang side dish tulad ng spaghetti, mashed patatas, pasta, atbp. Ito ay nagkakahalaga din na tandaan na tulad ng isang Ang masarap na ulam ay dapat talagang iharap sa sariwang gulay na salad, gayundin ng wheat bread at herbs.

Nakakatulong na payo

Upang gumawa ng inihurnong suso ng manok hindi sa anyo ng julienne, ngunit sa anyo ng kaserol, inirerekomendang magdagdag ng 2-3 pinalo na itlog ng manok sa creamy sauce.