2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang sabaw ng dibdib ng manok ay isang mahusay na masustansyang ulam anumang oras ng taon. Sa taglamig, makakatulong ito na panatilihing mainit ka, at sa tag-araw ito ay magiging isang mahusay at magaan na tanghalian. Ang sabaw ng manok ay maraming nalalaman. Maaari itong kainin sa dalisay na anyo nito, pati na rin ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga sopas. Sa mga kondisyon sa lunsod, ang mga maybahay, bilang panuntunan, ay naghahanda ng sabaw mula sa mga suso ng manok. Siyempre, mas mainam na gumamit ng buong lutong bahay na manok, ngunit naiintindihan mo mismo na sa isang metropolis hindi ito palaging posible.
Mga pakinabang ng sabaw ng manok
Ang sabaw ng dibdib ng manok ay isang hindi kapani-paniwalang malusog at masustansyang ulam. Ito ay hindi para sa wala na ang mahinang mga tao ay inireseta ito upang magbigay ng lakas. Tunay nga, ang gayong simpleng ulam ay kayang bumangon ng isang tao.
Ang pangunahing bentahe ng sabaw ay kaunting taba sa loob nito. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pinakuluang dibdib at sopas ay isinasaalang-alangpagkain sa diyeta.
Sa kabila ng magaan nitong pagkaing ito, napakasustansya din nito. Mukhang mahirap ihanda ang sabaw? Pagkatapos ng lahat, ito ay medyo simple. Gayunpaman, ang mga baguhan na maybahay ay madalas na nagtataka kung paano magluto ng sabaw ng dibdib ng manok. May ilang simpleng lihim na magbibigay-daan sa iyong magluto ng masarap na ulam.
Paano magluto ng sabaw ng manok mula sa dibdib ng manok?
Ang iminungkahing recipe ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng isang independiyenteng ulam, pati na rin ang batayan para sa sopas. Maaaring ihain ang mga pie at crackers kasama ng sabaw. Ito ay lumalabas na napakasarap, bagama't ganap na hindi mapagpanggap at simple.
Upang maghanda ng sabaw ng manok, kailangan natin ang mga sumusunod na produkto: sibuyas, karot, bawang, pampalasa, damo at ang karne mismo. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa, ang lasa ay nakasalalay dito. Mas mainam ang sabaw ng dibdib ng manok na walang balat. Lalo na hindi gusto ng mga bata ang balat, kaya mas mabuting alisin ito nang maaga.
Ang mga karot at sibuyas ay dapat alisan ng balat at gupitin sa mga singsing, maghanda ng ilang clove ng bawang. Ang mga gulay ay dapat na lubusan na hugasan at tinadtad. Naglalagay kami ng fillet ng manok, sibuyas, karot, bawang, dahon ng bay, allspice sa isang kasirola. Ibuhos ang lahat ng mga produkto na may dalawang litro ng malamig na tubig at ilagay ang mga pinggan sa apoy. Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, magdagdag ng isang pares ng mga pakurot ng asin at magpatuloy sa pagluluto sa mababang init para sa mga limampung minuto. Nagdaragdag kami ng mga gulay at pampalasa halos sa pinakadulo. Dapat itong tandaanna ang sabaw ay kailangang maingat na subaybayan at ang resultang foam ay maalis, kung hindi, ang ulam ay magiging pangit na may mga lumulutang na particle.
Ang handa na sabaw ng dibdib ng manok ay maaaring salain kung balak mong gamitin ito nang maayos. Maaari itong maiimbak ng ilang araw sa refrigerator. Ang mga maybahay ay nagsasanay din sa pagyeyelo ng sabaw, sa form na ito, ang buhay ng istante nito ay tumataas sa isang buwan. Gayunpaman, tandaan na walang tatalo sa bagong handa na pagkain.
Ilang nuances ng sabaw sa pagluluto
Kapag nagluluto, tandaan na ang karne ng manok ay dapat ibuhos lamang ng malamig na tubig.
Assin ang sabaw sa simula ng pagluluto ay dapat mag-ingat na huwag lumampas ang luto. Sa hindi sapat na kaasinan, mas mahusay na magdagdag ng asin sa ulam sa pinakadulo. Kung hindi mo sinasadyang nakalkula, pagkatapos ay huwag masiraan ng loob, maaari ka pa ring mag-save. Upang gawin ito, sa dulo ng pagluluto, kailangan mong maglagay ng peeled patatas. Dapat itong pakuluan at kumuha ng hindi kinakailangang lasa. Siguraduhin na ang patatas ay hindi kumukulo ng masyadong malambot (kailangan mong kunin ang mga ito at itapon nang maaga), kung hindi, ang sabaw ay magiging maulap.
Kung tungkol sa mga pampalasa, maaari silang ilagay pareho sa simula ng proseso at sa ibang pagkakataon. Ang pagkakaiba ay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pampalasa sa mas maaga, makakakuha ka ng mas mayaman at mas mabangong sabaw. Kung gusto mo ng hindi gaanong puro lasa, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa ibang pagkakataon.
Huwag lutuin ang sabaw sa sobrang init, hindi ito dapat kumulo, ngunit malalanta lamang. Alisin habang naglulutobula at magdagdag ng kumukulong tubig kung kinakailangan. Kung kumurap ka pa rin, hindi inalis ang "ingay" sa oras at lumubog ito sa ilalim, pagkatapos ay maaari kang maghagis ng ilang ice cubes, pagkatapos ay babangon itong muli at maaari itong maingat na kolektahin.
Paano makakuha ng magandang kulay ng sabaw?
Kung gusto mong makakuha ng magandang ginintuang kulay ng ulam, maaari mong lutuin ang sibuyas nang direkta sa balat. Ang mga itaas na layer ay dapat alisin mula sa bombilya, at ang mga mas mababang mga layer ay hindi dapat hawakan at lutuin sa form na ito.
Maaari ka ring maghurno ng karot nang maaga sa oven, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola, pagkatapos ay magiging mas maganda ang sabaw.
Malinaw na sabaw
Ang pangunahing tanong na palaging nag-aalala sa mga maybahay: "Paano makakuha ng malinaw na sabaw?" Para sa ilang kadahilanan, madalas na nagiging maulap ang ulam … Upang maging transparent ang sabaw, dapat itong i-filter sa ilang layer ng gauze.
Perpektong nililinis din ang ulam na may whipped raw protein na may tubig. Ang halo na ito ay dapat idagdag sa sabaw at halo-halong. Ang protina, natitiklop, ay kukuha ng hindi kinakailangang mga particle. Susunod, ang na-purified na sabaw ay sinasala sa pamamagitan ng cheesecloth, na nag-aalis ng mga nalalabi sa itlog.
Oras ng pagluluto
Magkano ang lutuin na sabaw ng dibdib ng manok? Ito ay isang napaka-kaugnay na isyu, dahil maraming mga maybahay ang hindi sumasang-ayon. Kung gumagawa ka ng lutong bahay na sabaw ng manok, ito ay aabutin ng napakatagal na oras upang maluto. Tulad ng para sa fillet ng tindahan, mas mabilis itong magluto. Sa pinakamabagal na sunog, ang buong proseso ay tatagal mula apatnapu hanggang limampung minuto.
Calories
Mula sa pagkabata, tinuturuan tayo ng mga magulang na kumainmga sabaw ng manok at sopas batay sa kanila. At hindi ito aksidente. Magaan, masustansya, at masustansya sa parehong oras ang mga ganitong pagkain.
Ang sabaw ng manok ay kilala na ng sangkatauhan mula nang pinaamo ang mga unang ibon. Ang mga nutritional properties ng ulam ay ginawa itong napakapopular. Ang mga sabaw ng dibdib ng manok ay karaniwang itinuturing na napaka-diyeta, dahil ang mga ito ay inihanda mula sa pinakakapaki-pakinabang na bahagi. Ang puting karne ay naglalaman ng maraming phosphorus (higit pa rito sa seafood at isda lamang).
Ang sabaw ng manok ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, gastritis at ulcers. Kahit na may mga viral disease, mainam na kumain ng ganitong ulam, dahil naglalaman ito ng mga anti-inflammatory substance.
Ang sabaw ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina. Sa lahat ng nutritional value ng ulam ay napaka pandiyeta. Ang calorie na nilalaman ng sabaw ng manok mula sa dibdib ng manok ay dalawampung kilocalories lamang bawat daang gramo ng produkto. Maaari itong gamitin kahit na sa mga nagda-diet. Kasabay nito, ang puting tinapay ay dapat palitan ng rye bread at crackers.
Bouillon ang batayan ng diyeta
Para sa mga gustong pumayat, ang sabaw ay isang magandang opsyon sa pagkain. Naglalaman ang mga ito ng mahahalagang amino acid, bitamina at posporus. At kasabay nito, ang mga sabaw ng dibdib ng manok ay mababa sa calorie.
Sila ay nagbabad ng mabuti sa katawan, nagbibigay ng mga kinakailangang elemento, at kasabay nito ay nag-aalis ng mga lason at naglilinis. Ang sabaw ay perpektong natutunaw ng tiyan, na ginagawa itong isang kailangang-kailangan na ulam para sa mga taong maymga sakit sa digestive system.
Inirerekumendang:
Mga puff salad na may dibdib ng manok: seleksyon ng mga sangkap at mga recipe sa pagluluto
Ang mga puff salad ay sikat. Maaari silang lutuin sa isang malaking ulam para sa isang kumpanya o ginawa sa mga nakabahaging plato. Mukha silang presentable, na iginiit, nagiging malambot at makatas sila. Ang mga puff salad na may dibdib ng manok ay medyo magkakaibang. Ang ilan sa mga ito ay kinabibilangan ng mga tradisyonal na kumbinasyon, habang ang iba ay medyo orihinal. Sa anumang kaso, ang mga recipe para sa gayong mga meryenda ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa lahat
Diet: kanin, manok at gulay. Mga tuntunin ng diyeta, mga panuntunan sa nutrisyon, mga tampok sa pagluluto, mga resulta at konsultasyon ng mga doktor
Wala pang nag-iisang nutrisyunista ang nakabuo ng isang sistema ng nutrisyon na masisiyahan ang lahat, ay epektibo para sa pagbaba ng timbang, abot-kaya, malasa at abot-kaya sa buong taon. Palaging may ilang mga nuances na nauugnay sa kalusugan o personal na kagustuhan sa panlasa. Marahil ang pagbubukod ay ang sistema ng nutrisyon ni Margarita Koroleva - ang diyeta na "Bigas, manok, gulay"?
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pinakuluang salad ng dibdib: orihinal na mga ideya sa salad, mga recipe, mga tampok sa pagluluto, mga larawan
Pinakuluang dibdib, ngunit lahat ng miyembro ng pamilya ay ayaw kumain ng manok sa ganitong anyo? At ngayon itatapon mo na? Alam mo ba kung paano ihanda ang masarap na salad mula dito? Hindi man lang mapapansin ng mga kamag-anak at hinding-hindi manghuhula na ang manok na tinanggihan nila kanina ay naroroon sa mga meryenda. Tingnan natin kung paano sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga recipe para sa pinakamasarap na pinakuluang salad ng dibdib
Stuffing para sa manok: mga recipe na may manok, mushroom at patatas. Ang mga sikreto ng pagluluto ng manok
Kurnik ay isang Russian holiday cake, ang recipe na dumating sa amin mula pa noong una. Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan nito. Kaya, naniniwala ang ilang mga mananaliksik na nakuha nito ang pangalan dahil sa gitnang butas sa "takip", kung saan lumalabas ang singaw (mga usok). Ang pagpuno para sa manok ay maaaring ibang-iba. Halimbawa, baboy, patatas, fillet ng manok, mushroom, sauerkraut at kahit na mga berry
