Delicate chicken salad: dalawang masarap na recipe

Delicate chicken salad: dalawang masarap na recipe
Delicate chicken salad: dalawang masarap na recipe
Anonim

Pagod na ang lahat sa isang salad ng mga kamatis at pipino, at ang komposisyon ng Olivier ng Bagong Taon ay pamilyar sa marami, at ang herring sa ilalim ng isang fur coat, kahit na masarap, ay monotonous na pagkain pa rin.

malambot na salad na may manok
malambot na salad na may manok

Gusto ko ng bago, sariwa, malambot… May solusyon! Maghanda ng salad na "Magiliw" na may manok! Ang banayad na lasa at kaaya-ayang aroma nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. At ito ay palamutihan hindi lamang isang hapunan ng pamilya, kundi pati na rin ang isang maingay na kapistahan. Mayroong ilang mga recipe kung paano lutuin ang "Magiliw" na salad na may manok. Nag-aalok ako sa iyo ng dalawa sa pinakamasarap na bersyon ng dish na ito.

Salad na "Magiliw" na may manok at prun

Ang salad na ito ay magpapalamuti sa iyong mesa. Ito ay hindi kapani-paniwalang malambot, makatas at mabango. Para sa paghahanda nito kailangan namin:

  • Chicken fillet 200 gr.
  • Patatas 100 gr.
  • Prune 100 gr.
  • Carrot 100 gr.
  • Walnuts 100 gr.
  • Asin, paminta
  • Light mayonnaise
  • Ground paprika
  • Olive oil

Chicken fillet hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay timplahan ito ng asin, paminta at giniling na paprika, lagyan ng olive oil at ilagay sa isang baking dish.

masarap na salad na may manok
masarap na salad na may manok

Painitin muna ang hurno sa 190 degrees at ilagay ang manok sa loob ng kalahating oras. Samantala, hugasan at alisan ng balat ang mga patatas at karot. Pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig sa loob ng 30-35 minuto. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga prun at takpan ng takip upang gawin itong mas malambot at makatas. Kapag ang manok ay inihurnong, alisin ito mula sa oven, palamig at gupitin sa mga cube. Gupitin din ang mga karot at patatas sa maliliit na piraso. Gawin ang parehong sa prun at walnuts. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad at timplahan ng light mayonnaise. Ang masarap na salad ng manok ay handa na! Pinakamainam itong kainin kasama ng mga hiwa ng brown na tinapay o whole grain na tinapay. Kung ikaw ay nasa isang diyeta, kung gayon ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas na may pagdaragdag ng juice ng kalahating lemon, kung gayon ang salad na ito ay magiging hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang pandiyeta na ulam. Gayunpaman, ito ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ang prun at walnut ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral, at ang lean chicken fillet ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina.

Salad na "Lambing" na may manok at mushroom

Ito ang pangalawang bersyon ng sikat na salad. Ito ay mas kasiya-siya kaysa sa nakaraang recipe, na nagbibigay-daan sa iyo upang ihatid ito hindi kahit na bilang isang pampagana, ngunit bilang isang ganap na pangunahing kurso. Upang ihanda ang "Magiliw" na salad na may manok at mushroom, kailangan namin:

  • 200 gr. fillet ng manok;
  • 200 gr. adobo na mushroom;
  • 100 gr. yumuko;
  • 100 gr. patatas;
  • 100 gr. karot;
  • 2 itlog;
  • mayonaise;
  • langis ng oliba;
  • asin;
  • paminta.
lambing ng salad na may manok atmga kabute
lambing ng salad na may manok atmga kabute

Una, hugasan ang fillet ng manok, kuskusin ito ng asin, paminta at langis ng oliba. Painitin ang oven sa 200 degrees at maghurno ang manok doon nang hindi hihigit sa kalahating oras, pagkatapos ay magiging makatas at malambot ito hangga't maaari. Pansamantala, hugasan at pakuluan ang patatas at karot hanggang lumambot, mga 40 minuto. Magpakulo din ng dalawang itlog. Kapag ang manok ay inihurnong, palamig ito at gupitin sa mga cube. Gilingin ang lahat ng sangkap upang ang mga piraso ay halos magkapareho ang sukat. Ang salad na ito ay mas mahusay na gumawa ng puff, pagkatapos ay maaari itong mas mahusay na matikman. Ilagay ang mga patatas sa unang layer, pagkatapos ay ang mga karot at magsipilyo ng mayonesa. Ilagay ang manok sa mayonesa, sibuyas sa itaas, at pagkatapos ay adobo na mushroom at muli ng isang layer ng mayonesa. At sa pinakatuktok ay may mga tinadtad na itlog. Maaari mo munang ilatag ang protina, at pagkatapos ay durugin ang pula ng itlog at palamutihan ng mga sprigs ng halaman. Bon appetit!

Inirerekumendang: