Masarap na cookies: mga recipe para sa pagluluto sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang isang tasa ng paborito mong mainit na inumin ay nagiging mas malasa kung magdagdag ka ng kaunting tamis dito. Cake, cake, pastry, sweets at cookies - lahat ng ito ay mahusay para sa kape o tsaa. Ngunit ang mga biniling dessert ay hindi palaging nakakatugon sa mga kinakailangan, samakatuwid, upang hindi mabigo sa mga ito at hindi masira ang inumin na may walang lasa na cookies, maaari mo itong lutuin mismo.

Dozene at daan-daang iba't ibang recipe ang nagbibigay-daan sa iyong maghurno ng dessert ayon sa iyong panlasa. Ang mga cookies ay maaaring cottage cheese, tsokolate, pulot. Gayundin, kapag gumagawa ng mga lutong bahay na pastry, walang mga paghihigpit sa hugis: maaari itong maging bilog, parisukat, sa anyo ng mga tainga at iba pang mga hugis. Depende ang lahat sa personal na kagustuhan.

Cookie "Curd Ears"

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 350 gramo.
• Cottage cheese - limang daang gramo.
• Oil - isang pack.
• Asin - dalawang bulong.
• Ang asukal ay isang baso.
• Baking powder - kutsarang panghimagas.

Cookies sa pagluluto

Batay sa masarap na recipecottage cheese cookies, maaari kang maghanda ng malambot at melt-in-your-mouth dessert na magugustuhan ng buong pamilya. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, magdagdag ng dalawang kutsara ng asukal, dalawang kurot ng asin at giling mabuti ang lahat. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ito sa curd. Paghaluin ang cottage cheese na may mantikilya at ibuhos ang baking powder, pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina sa maliliit na bahagi, pagpapakilos sa lahat ng oras. Sa dulo, masahin ang isang medyo siksik na kuwarta. Ilagay ang inihandang masa para sa masarap na cookies sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Pagkatapos ay budburan ang mesa ng harina at ilagay ang pinalamig na kuwarta dito. Igulong gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na layer at gumamit ng baso o mug upang gupitin ang mga bilog mula dito. Budburan ang asukal sa isang hiwalay na plato. Susunod, kailangan mong kumuha ng isang gupit na bilog mula sa kuwarta ng curd at ilagay ito sa ibabaw ng asukal. I-fold ito sa kalahati upang ang asukal ay nasa loob. Pagkatapos ay muli, isawsaw ang isang gilid sa asukal at muling tiklupin ang gilid na may asukal papasok. Pagkatapos ng pangalawang karagdagan, ang isang maliit na tatsulok ay nakuha, na kailangang ibaba sa asukal sa isang gilid lamang. Ilagay ang kabilang panig ng sugar-free triangle sa isang baking sheet na nilagyan ng baking foil.

Gawin ang prosesong ito sa lahat ng bilog mula sa curd dough. Maghurno ng lutong bahay na masarap na cookies na "Curd Ears" sa loob ng tatlumpung minuto. Ang temperatura ng oven ay dapat na 180 degrees. Ilipat ang natapos na masarap na cookies sa isang magandang ulam at ihain ang dessert na may kasamang mug ng mainit na kakaw na may gatas.

homemade kefir cookies

Mga kinakailangang produkto:

• Flour - isang kilo.
• Kefir - apat na baso.
• Soda slaked with lemon juice - dessert spoon.
• Asukal - dalawang baso.
• Ground cinnamon sachet.
• langis - isang daang mililitro.

Step by step recipe

Sa mga tuntunin ng pagluluto, ang masarap na kefir cookies ay isang perpektong opsyon na nagbibigay-daan sa iyong makakuha ng homemade dessert para sa tsaa sa maikling panahon. Ibuhos ang kefir, mantikilya at asukal sa mangkok ng pinagsama. Talunin hanggang sa pagkakapare-pareho ng isang makapal na cream. Pagkatapos ay ibuhos ang pre-sifted na harina at magdagdag ng baking soda na sinadyang may lemon juice. I-on ang pinagsama sa mababang bilis at masahin ang kuwarta para sa masarap na cookies sa kefir. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang layer na limang milimetro ang kapal. Budburan ang niligid na kuwarta ng giniling na kanela at bahagyang pindutin ito gamit ang rolling pin.

Gupitin ang layer sa mga rhombus gamit ang isang espesyal na bilog na kutsilyo para sa cookies o para sa pagputol ng pizza. Maglagay ng isang sheet ng baking paper sa ilalim ng baking sheet, grasa ito ng langis at ilipat ang lahat ng mga piraso ng masarap na kefir cookies na niluto nang nagmamadali. Magpadala ng baking sheet na may cookies sa oven na may 180 degrees at maghurno ng dalawampung minuto. Pagkatapos maghurno, kumuha ng isang baking sheet na may handa na masarap na cookies sa kefir at ilagay ito sa isang ulam. Handa na ang isang dessert na nangangailangan ng kaunting sangkap at oras sa paghahanda.

Chocolate Cookies

Listahan ng mga sangkap:

• harina ng trigo - dalawang tasa.
• Coa powder - walumpung gramo.
• Oil - isang pack.
• Asukal - isang daang gramo.
• Dark chocolate - isang daang gramo.

Proseso ng pagluluto

Dahil mabilis maluto ang kuwarta, kailangan mo munang buksan ang oven at maghanda ng mga baking sheet. Gupitin ang pergamino at ilagay ito sa ilalim ng mga baking sheet. Ang pagluluto ng masarap na cookies ng tsokolate sa bahay ay dapat magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng isang pinalambot na pakete ng mantikilya, isang daang gramo ng asukal sa isang malalim na mangkok at talunin ang lahat gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay maaari mong salain ang harina ng trigo na may cocoa powder nang direkta sa isang mangkok at ihalo muli.

Pagkatapos nito, kailangan mong masahin muli ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, na pagkatapos ay kailangang hiwain sa magkaparehong bahagi. I-roll ang mga ito sa mga bola na hindi mas malaki kaysa sa isang walnut, at ayusin ang mga ito sa mga baking sheet sa layo na dalawang sentimetro mula sa bawat isa. Pindutin ang bawat bola gamit ang isang tinidor upang ang isang pattern ay manatili sa cookie. Sa oras na ginugol sa paghahanda ng masarap na chocolate cookies, ang oven ay nagpainit hanggang sa 170 degrees. Ilagay ang mga tray sa loob nito at i-bake ang cookies sa loob ng dalawampu't limang minuto.

Iwan hanggang ganap na lumamig sa isang baking sheet, at pagkatapos ay palamutihan ng isang bar ng dark chocolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos tumigas ang tsokolate, maingat na ilagay ang lutong bahay na masasarap na cookies sa isang cookie bowl at magsilbi bilang dessert na may kasamang isang tasa ng mabangong kape.

Sour cream cookies

Listahan ng Produkto:

• harina ng trigo - walong tasa.
• Sour cream - walong kutsara.
• Margarine para sa baking - pack.
• Asin - ilang kurot.
• Asukal - dalawang baso.
• Itlog - apat na piraso.
• Soda - ikatlong bahagi ng isang kutsarita.

Pagluluto

Pagsamahin ang margarine para sa baking at granulated sugar sa isang mangkok at talunin gamit ang isang blender. Pagkatapos ay hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok, at magdagdag ng kulay-gatas at asin. Panghuli, magdagdag ng harina, sinala ng dalawang beses, at baking soda sa mangkok. Paghaluin ang mga sangkap at masahin ang isang malambot na kuwarta para sa isang madali at masarap na cookie. Ilagay sa isang food bag at palamigin sa loob ng tatlumpung minuto.

I-on ang oven at painitin ito sa 220 degrees. Linya ng isang baking sheet na may espesyal na foil. Alisin ang bahagyang pinalamig na kuwarta mula sa refrigerator at igulong ito sa isang floured table sa isang layer, ang kapal nito ay magiging tatlong milimetro. Gupitin ang iba't ibang hugis gamit ang mga cookie cutter at ayusin ang mga ito sa inihandang baking sheet. Ilagay ang cookies upang maghurno ng anim hanggang pitong minuto, wala na. Kung hindi, ito ay magiging matigas, tulad ng mga crackers.

Honey Cookies

Mga kinakailangang sangkap:

• harina ng trigo - apat na tasa.
• Honey - kalahating baso.
• Asukal - dalawang baso.
• Sour cream - dalawang daang gramo.
• Soda - kutsarita.

Paghahanda ng honey cookies

Ang paghahanda ng pulot na simple at masarap na cookies ay hindi talaga mahirap. Kailangan mong kumuha ng dalawang mangkok at sa isa sa mga ito paghaluin ang sifted na harina at asukal. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang honey, sour cream at soda. Paghaluin ang lahat. Pagkatapos ay ibuhos ang harina at asukal sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap. Masahin ang nababanatkuwarta, kung saan ilalabas ang isang layer sa anyo ng isang parihaba na kalahating sentimetro ang kapal.

Gupitin ito sa mga parisukat na may sukat na lima hanggang limang sentimetro. Ilagay sa isang baking sheet na may pergamino at maghurno ng dalawampung minuto sa oven, ang temperatura kung saan ay magiging 160 degrees. Pagkatapos magluto, ilagay ang honey squares sa isang plato o ulam. Handa nang ihain ang mga crunchy na biskwit na may lasa ng pulot.

Oatmeal Cookies

Mga produkto para sa pagluluto:

• Oatmeal - limang daang gramo.
• Oil - isang pack.
• Asukal - dalawang daan at limampung gramo.
• Nuts - dalawang daang gramo.
• Itlog - apat na piraso.
• Vanillin - dalawampung gramo.
• Asin - dalawang kurot.

Hakbang pagluluto

Sa mangkok ng food processor, ilagay ang pinalambot na pakete ng mantikilya, asin, asukal, banilya at gilingin ang lahat. Pagkatapos ay ilipat ang pinagsama sa pinakamababang bilis at unti-unting magdagdag ng oatmeal, pati na rin, kung ninanais, mga mani: mga walnut, mani o mga almendras. Paghaluin gamit ang isang panghalo sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto. Handa na ang masa para sa masarap at malambot na cookies.

Susunod, takpan ang baking sheet ng parchment. Kunin ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ikalat ito sa isang baking sheet sa hugis ng isang bilog, isang sentimetro ang kapal. Ipadala ang cookie sheet sa oven sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Ang temperatura ng huli ay dapat na 180 degrees. Pagkatapos ay alisin ang baking sheet mula sa oven, hayaang lumamig ang pastry at ilipat ang crispy oatmeal cookies sa isang plorera. Pagkatapos ay maaari kang mag-alok ng masarap na dessert para sa tsaa.