Maraming recipe para sa mga pagkaing fillet ng pabo

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang karne ng Turkey ay, siyempre, hindi manok, ngunit ito ay malambot at pandiyeta din, na maihahambing sa gansa at pato. Mabilis itong pinirito, at kung hawak mo ito ng kaunti sa marinade, ito ay nagiging mas malambot. Isang mainam na pagpipilian para sa mga bata, pagkain sa diyeta, pati na rin ang batayan ng mga pinggan para sa mga matatanda. Ang dibdib ng ibon na ito ay lalong popular - ang pinaka malambot, hindi madulas, na hiwalay sa buto. Nasa ibaba ang ilang paraan ng pagluluto ng turkey fillet.

Ang pinakamadaling recipe na nangangailangan ng kaunting pagsisikap at oras ay ang pagluluto sa oven. Talunin lamang ng kaunti ang fillet ng pabo, kuskusin ng pinaghalong langis ng gulay, tinadtad na bawang at asin, ilagay ang isang manipis na hiwa ng bacon sa itaas at maghurno sa oven hanggang malambot. Ang ulam na ito ay napakasarap din ng malamig, simpleng may tinapay at masarap na tuyong alak. Madaling gumawa ng isang pritong pabo: pagkatapos ay ang pinalo na karne ay dapat ilagay sa isang atsara para sa kalahating oras, na inihanda mula sa mineral na soda at mayonesa. Sa halo na itomaaari kang magdagdag ng mga damo, bawang, iba't ibang mga paboritong pampalasa. Pagkatapos mag-atsara, iprito ang mga piraso sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.

Kung gusto mong magluto ng turkey fillet sa mas sopistikadong paraan, narito ang ilang recipe para sa iyo. Ang mga pancake ng Turkey na may "bechamel" o mushroom sauce ay isang napaka-badyet na ulam. Ang isang maliit na piraso ng karne ay maaaring pakainin ang isang malaking pamilya. Gupitin ang fillet sa maliit na cubes at iprito sa taba sa lahat ng panig. Mahuli ang karne na may slotted na kutsara, ilagay sa isang mangkok. Sa parehong kawali, iprito ang sibuyas, ilang mashed patatas, gulay at ang iyong mga paboritong pampalasa. Magdagdag ng karne at isang hard-boiled na itlog. Haluin at ilagay ang mga pancake sa halo na ito. Ihain na may kasamang sarsa na walang palamuti o may vegetable salad.

At narito ang isang katangi-tanging maligaya na ulam. Turkey fillet roll na may pinatuyong mga aprikot at prun. Para sa kanya, bawat kilo ng karne, kailangan namin ng 100 gramo ng mga pinatuyong prutas. Ang unang hakbang ay alisin ang mga buto mula sa pinatuyong mga aprikot at plum, pagkatapos ay ibabad ang prutas upang lumambot. Patuyuin at makinis na tumaga. Talunin ang ibon upang makagawa ng mga hiwa na hindi hihigit sa kalahating sentimetro ang kapal. Budburan ang karne ng asin at iba't ibang pampalasa sa iyong panlasa, ilagay ang mga pinatuyong prutas sa ibabaw ng bawat hiwa. I-roll up ang mga roll at balutin ang mga ito sa foil (upang matiyak, upang ang disenyo ay hindi mabuksan, maaari mong itali ito sa isang thread). Ipadala sa isang well-heated oven para sa 50 minuto o isang oras. Kapag lumamig, alisin ang foil at gupitin.

Para sa isang picnic, subukan ang barbecued turkey fillet. Paghaluin ang isang baso ng mayonesa, 100 g gulaymantikilya at 100 g Dijon mustard (na may buong butil). Sa pag-atsara na ito, iwanan ang karne na gupitin sa loob ng 3 oras. Ikabit sa mga skewer. Inirerekomenda na kahaliling mga piraso ng fillet na may mga singsing ng sibuyas at matamis na paminta. Nagprito kami na parang karaniwang barbecue.

Maaari ka ring magluto ng schnitzel mula sa turkey fillet. Para sa breading ng mga sirang piraso, oatmeal o egg lezon at harina ay angkop. Kung hindi ka natatakot sa medyo kumplikadong pamamaraan ng pagputol ng fillet sa manipis na maliliit na piraso, subukan ang pagluluto ng turkey brizol. Upang gawin ito, talunin ang isang hilaw na itlog sa makinis na tinadtad na karne (1 piraso bawat kalahating kilong fillet), asin at magdagdag ng kaunting harina. Iprito sa mainit na mantika ng gulay.