Mushroom soup: recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Masarap at masustansyang pagkain ay maaaring ihanda sa bahay. Ang ulam na ito ay tinatawag na "kabute". Ang recipe ng sopas ay simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Nag-aalok kami ng ilang opsyon sa pagluluto.

Mushroom bowl: recipe na may porcini mushroom

Mga kinakailangang sangkap:

• mga sariwang puting mushroom - 500 gramo;
• tubig na inumin - 3.5 litro;
• karot - 150 gramo;
• ilang dahon ng bay;
• patatas - 600 gramo;
• sariwang sibuyas - 150 gramo;
• asin at paminta.

Teknolohiya sa pagluluto

1st step

Iproseso ang mga mushroom. Huwag magbabad. Ang puti ay sapat na upang matuyo at maputol ang gulugod. Banlawan ang sumbrero sa ilalim ng tubig kung kinakailangan. Gupitin ang malalaking mushroom sa ilang piraso. Ibuhos ang tinukoy na dami ng tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang mga inihandang mushroom at asin. Lutuin hanggang matapos. Karaniwan, sapat na ang 20 minuto.

2nd step

Alatan ang mga sibuyas, patatas, karot. I-chop ang sibuyas sa cube, patatas sa cube, lagyan ng rehas ang carrots.

ika-3hakbang

Magdagdag ng patatas sa mga kabute. Maghintay ng 10 minuto at ilagay ang mga karot at sibuyas. Kung nais, ang mga gulay ay maaaring igisa sa langis ng gulay. Ihanda ang ulam.

ika-4 na hakbang

Dahon ng laurel at mga pampalasa ang itinapon sa dulo ng pagluluto. Iwanan ang sopas upang mag-infuse sa loob ng 20 minuto. Ibuhos sa mga mangkok at budburan ng mga damo. Maaari kang magdagdag ng kulay-gatas.

Dry Mushroom Mushroom Box: Recipe

Mga sangkap na kailangan sa pagluluto:

• mga tuyong kabute sa kagubatan (porcini, boletus) - 50 gramo;
• isang maliit na ulo ng sibuyas;
• maliit na sariwang karot;
• patatas - 4-5 medium-sized na tubers;
• sour cream - 1 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• asin at bay leaf.

Teknolohiya sa pagluluto

Marangal na uri ng mushroom, tulad ng puti, boletus, boletus, ay mainam para sa pagluluto ng "kahong kabute". Ang recipe ng sopas ay napaka-simple. Kakailanganin mo ang isang kawali na may espesyal na patong upang magprito ng mga gulay, o isang kawali. Ilagay ang mantikilya, matunaw at iprito ang mga kabute sa loob nito. Ibabad muna ang pinatuyong produkto sa tubig, hayaang bumuka. Pigain ang mga kabute at ilagay ang mga ito sa mantika. Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas at karot. Idagdag ang mga ito sa mga mushroom. Asin, paminta. Kung ang lahat ng likido ay nasisipsip at ang mga gulay ay tuyo, magdagdag ng higit pang mantikilya. Ang mga mushroom ay sumisipsip hangga't kailangan nila. Maaari mong gamitin ang tinunaw na mantikilya. Ngayon punan ang mga sangkap ng tubig. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagbuhos ng maraming, ang mushroom picker ay hindihindi dapat manipis o makapal. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na patatas, lasa ng asin. Pakuluan hanggang maluto ang patatas. Maaari kang magtapon ng ilang hindi piniritong mushroom kasama ng mga gulay. Pagkatapos patayin ang apoy, ilagay ang bay leaves sa sopas at pagkatapos ay kumulo ng 5 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang mga dahon, at ibuhos ang mushroom mushroom sa mga plato at timplahan ng sour cream.

Champignon mushroom bowl: recipe

Ano ang kailangan mo para magluto ng mushroom picker:

• champignons - 500 gramo;
• isang piraso ng bacon grams bawat 100;
• karot at patatas;
• sibuyas, dill - opsyonal, asin.

Teknolohiya sa pagluluto

Paano inihahanda ang mushroom picker? Ang recipe ay napaka-simple. Magsimula sa pamamagitan ng pag-twist ng mga mushroom at mantika sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Pagkatapos ay iprito ang tinadtad na karne sa mantika. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng tinadtad na karot. Ilipat ang mga pritong pagkain sa isang kasirola, takpan ng tubig, ilagay ang mga patatas na gupitin sa mga cube. Maaaring magdagdag ng sibuyas kung ninanais. Pakuluan hanggang maluto ang patatas. Ibuhos ang tinadtad na dill ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto. Timplahan ng mayonesa o sour cream ang mushroom picker.