Stuffed egg roll

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pagkaing ito ay nabibilang sa Japanese fast food. Ano ang makakatulong nang malaki kapag ang mga hindi inaasahang bisita ay biglang lumitaw sa iyong pintuan. Ang pagkakaroon ng mabilis na egg roll, maaari mo itong dagdagan ng lahat ng makikita mo sa iyong refrigerator. Ang isang tunay na Japanese dish ay inihanda mula sa, siyempre, mga itlog, toyo at sabaw ng isda concentrate. Iyon ay, gumawa sila ng isang roll na may lasa ng isda, ngunit walang pagpuno. Haharapin namin ang mga pambansang bersyon ng recipe ng Russia.

Pangkalahatang impormasyon, kaunting kasaysayan

Ang Egg roll ay napakasikat sa Japan dahil perpekto itong dalhin sa paaralan, trabaho, out of town, atbp. Ang ganitong pagkain sa lupain ng pagsikat ng araw ay tinatawag na bento at ito ay isang hiwalay, makasaysayang itinatag na kultura ng pagkain. Noong sinaunang panahon, ang mga Hapon ay naglalagay ng pagkain sa mga magagandang kahon na gawa sa kahoy o mga kahon na may ilang mga kompartamento, ngayon sila ay mga lalagyan ng plastik, sila ay ginawang magarbong para sa mga bata.mga form.

Kung bibigyan mo ng pansin ang mga tradisyon ng Hapon, ang kanilang pinalamanan na egg roll ay inihanda ayon sa isang malinaw, matagal nang itinatag na proporsyon: kanin - apat na bahagi, isda o karne - tatlong bahagi, gulay - dalawang bahagi, gravy - isa bahagi. Ang mga babaeng Hapones ay hindi lamang naglalatag ng pagkain para sa kanilang mga asawa at mga anak, ngunit gumagawa ng mga gawang sining mula dito. Mayroong maraming mga recipe ng bento. At maaari mong paghaluin ang anumang bagay sa kanila. Ang parehong ay sa pagpuno - maaari mong gamitin ang anuman, maliban sa isda at hilaw na karne: ligaw na bawang, bawang, berdeng mga sibuyas. O lagyan ng rehas na keso, ham, kintsay, keso. Sa itaas na may mga gulay. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng sarili naming mga recipe ng Russia.

Egg roll

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap: apat na itlog ng manok, isang kutsarita ng harina ng mais, dalawang kutsarang gatas, paminta at asin sa panlasa, isang sariwang o bahagyang inasnan na pipino, 40 gramo ng matapang na keso, dalawang kutsara ng caviar may hipon. Ipinakita namin sa iyo kung paano maghanda ng egg roll - isang hakbang-hakbang na recipe.

1. Paghaluin ang harina, gatas, paminta, asin at itlog sa isang malaking mangkok na may tinidor. Grate lamang ang matapang na keso at balat ng pipino.
2. Para sa pagprito, gumamit ng Teflon pan, punasan ito ng vegetable oil at ibuhos ang unang pancake.
3. Ipinihit namin ito gamit ang isang spatula, sa sandaling mahawakan nito, sa isang tubo at ilipat ito sa kaliwa.
4. Ibuhos ang kuwarta sa kanan para sa susunod na pancake, dapat itong kumonekta sa straw.



5. Paikutin muli ang pag-ikot gamit ang isang spatula at ipadala ito sa kaliwang gilid.
6. Higit pamagbuhos ng isang pancake sa kanan.
7. Ibuhos ang pagpuno sa kaliwa.
8. Muli naming pinipihit ang tubo sa kaliwa at ibinabalik ito sa parehong lugar.
9. Ipagpatuloy ang pamamaraang ito hanggang sa maubos ang kuwarta, pagkatapos ay ilipat sa isang plato.
10. Gupitin pagkatapos lumamig. Bago ihain, palamutihan ng pollock caviar na may mga hipon. Magiging masarap at maganda.

Egg roll na may keso

Maaaring palamutihan ng dish na ito ang iyong holiday table. Kahit na ito ay mura, ito ay lumalabas na masarap at napakalambot. Ang oras ay dapat na ginugol ng mga 40 minuto. Mga kinakailangang sangkap: anim na itlog ng manok, 450 gramo ng mayonesa (300 gramo para sa isang omelette at 150 gramo para sa pagpuno), tatlong naprosesong keso, dalawang clove ng bawang, mga walnuts. Simulan na natin ang pagluluto ng egg roll. Hakbang-hakbang na recipe sa harap mo:

1. Paluin ang mga itlog na may mayonesa.
2. Lagyan ng baking paper ang molde at ibuhos ang kuwarta dito. Sa kasong ito, ang papel ay hindi kailangang lubricated, ito ay sapat na langis.
3. Ihurno ang aming omelette sa mahinang apoy.



4. Sisimulan ang pagpupuno. Tatlong naprosesong keso, na maaaring mapalitan ng malambot na keso. Kung ito ay sobrang lambot at sariwa, posible itong masahin gamit ang isang tinidor.
5. Upang itali ang laman, magdagdag ng mayonesa, pagkatapos ay gadgad na mga mani at bawang. Haluing mabuti.
6. Maingat naming hinihiwalay ang omelet sa papel, ngunit huwag itong alisin - para sa kaginhawaan ng pag-twist ng aming ulam.
7. Kunin ang palaman, ilagay ito sa isang omelette at igulong ito sa isang tubo, pagkatapos ay ipadala ito sa refrigerator. Egg roll na may kesohanda na. Pagkatapos ng ilang oras, hiwa-hiwain at ihain.

Recipe ng carrot roll

Ang pampagana na ito ay magpapalamuti sa anumang mesa. Ang isang makulay at maliwanag na bersyon ng pagpuno ng karot ay makikilala ito mula sa iba pang mga pinggan. Ang mga pancake para sa kanya ay maaaring palaging lutuin nang maaga, at pagkatapos ay ang recipe para sa paghahanda nito ay maaaring maiuri bilang mabilis. Listahan ng mga produktong kakailanganin mo: tatlong itlog, dalawang kutsara ng mayonesa, asin.

Ang mga produktong ito ay kailangan para sa pagprito ng pancake. Upang gawin ang pagpuno, maghanda ng isang malaking karot, bawang sa panlasa, tatlo hanggang apat na kutsara ng mayonesa, na maaaring mapalitan ng kulay-gatas, 150 gramo ng homemade fatty cottage cheese. Susunod, ihanda ang egg roll na may laman.

Proseso ng pagluluto

Ang step-by-step na recipe ay ang sumusunod:

1. Talunin ang mga itlog ng manok, magdagdag ng asin at mayonesa sa kanila, haluing mabuti at iprito ang mga pancake. Maaaring makumpleto ang hakbang na ito nang mas maaga.
2. Ngayon, lagyan ng kudkuran ang mga karot, ilagay ang bawang dito at ihalo sa natitirang mayonesa o sour cream.
3. Susunod, talunin sa isang blender o kuskusin ang cottage cheese o cream cheese sa pamamagitan ng salaan, lagyan ng grasa ang pancake, pagkatapos ay ilagay ang laman dito at igulong ito nang mahigpit sa isang tubo.



4. Umalis ng hindi bababa sa isang oras at makakapagsilbi na kami. Kung iiwan mo ito ng ilang sandali, ang egg roll na may keso ay magiging mas masarap. Bago ihain, iminumungkahi naming palamutihan ng mga olive ring, kamatis at herbs.
5. Kung dagdagan mo ang damisangkap, maaari kang gumawa kaagad ng mga roll na may iba't ibang fillings.

Recipe para sa pinausukang herring roll

Para sa pagbabago, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng recipe ng egg roll na pinalamanan ng pinausukang herring. Mga sangkap: dalawang kutsara ng mantikilya, isang kutsara ng harina, tatlong itlog, 175 ML ng mainit na gatas, 50 gramo ng gadgad na Parmesan cheese, isang pinausukang herring, apat na sprigs ng perehil, 150 ML ng kulay-gatas, isang bungkos ng dill. At ngayon isang hakbang-hakbang na recipe kung paano magluto ng egg roll:

1. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may isang sheet ng parchment, na dapat na langisan. Hugasan ang perehil at dill, tuyo at tumaga. Ang mga protina ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina at lutuin sa mahinang apoy, ihalo hanggang lumapot. Ibuhos sa gatas, patuloy na pukawin. Naghihintay kami para sa pagbuo ng isang homogenous na makapal na sarsa. Pagkatapos ay ibuhos ang yolks.



2. Magdagdag ng ½ gulay at dalawang-katlo ng parmesan, talunin ng whisk. Gayundin, talunin ang mga puti hanggang sa maging makapal na bula at idagdag sa masa.
3. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, i-level ng mabuti at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ito, takpan ito ng pergamino sa itaas at hayaan itong tumira sa loob ng sampung minuto. Baliktarin, tanggalin ang ilalim na papel at iwiwisik ang natitirang parmesan.
4. Gupitin ang herring sa mga fillet, habang inaalis ang mga buto. Putulin gamit ang kutsilyo at ihalo sa natitirang mga halamang gamot at kulay-gatas.
5. Lubricate ang kuwarta gamit ang palaman na ito at maingat na igulong ito sa isang roll. I-wrap sa cling film at ipadala saisang oras sa refrigerator. Pagkatapos ay maaari mong hiwain at ihain. Bon appetit!