2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Pork loin - isang recipe para sa pagluluto mula sa piraso ng karne na ito ay matatagpuan kahit saan. Ang ulam na ito ay sikat sa Russia at sa ibang bansa. Maaaring gamitin ang loin upang maghanda ng maraming iba't ibang pagkain. Sa artikulong ito, titingnan natin ang ilang mga recipe: mantika, baboy na may mga mansanas at karne sa kuwarta.
Ang loin ay karne na may mantika, na pinuputol mula sa ikalimang tadyang hanggang sa pelvic bone. Isaalang-alang ang pinakamahalagang bahagi ng isa na may tadyang. Ang kalidad ng karne ay may tuyo na ibabaw. Ang isang kulay-abo na kulay ay nagpapahiwatig na ito ay na-freeze.
Pork loin - isang recipe para sa kamangha-manghang mantika
Nangangailangan ito ng loin na humigit-kumulang 2.5 kg. Para sa pag-aasin, maghanda ng isang halo ng mga sumusunod na sangkap: 400 g magaspang na asin, 2 litro ng tubig, tuyong pampalasa: itim at pulang paminta, paprika, balanoy, dahon ng bay, bawang, kulantro, paminta. Kailangan din ang balat ng sibuyas upang bigyan ng magandang kulay ang taba. Lahat ng nasa itaas (maliban sa loin) ay dapat pagsamahin, pakuluan at maghintay ng karagdagang 5 minuto.
Baboy na maingat na ihiwalay sabuto, gupitin sa mga stick at ilagay sa kumukulong solusyon na may mga pampalasa at balat ng sibuyas. Kinakailangan na maglagay ng isang plato sa ibabaw ng karne, at isang maliit na pagkarga dito at hayaang kumulo ito ng mga 30 minuto. Pagkatapos ay umalis sa isang buong araw sa isang kasirola. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin at hayaang maubos ang likido sa rehas na bakal. Sa oras na ito, maghanda ng mga pampalasa para sa paghuhugas: sariwang bawang (1 ulo), bay leaf, chili pepper (para sa mga mahilig sa mas maanghang), black peppercorns, oregano herb (dry), coriander at iba pang seasonings na gusto mo. Ang lahat ng ito ay giling at giling. Pagkatapos ay grasa ang bawat piraso ng halo na ito at ilagay ito sa isang plastic bag o balutin ito ng isang pelikula - at sa freezer.
May mansanas na baboy loin
Ang recipe para sa ulam na ito ay perpekto para sa mga pagdiriwang: Bisperas ng Bagong Taon, kaarawan, atbp. Ang lasa ng ulam na ito ay maselan at mabango, ito ang merito ng mga mansanas. Pumili ng mga mansanas na matigas at bahagyang maasim.
Narito ang recipe para sa "Loin on the bone with apples". Mga sangkap: loin - 800 g, mansanas 4 na mga PC., itim na paminta at asin, pulot - 1 talahanayan. kutsara.
1. Hugasan ang balakang at patuyuin gamit ang napkin.
2. Grate na may paminta at asin.
3. Magpahid ng pulot sa lahat ng panig at mag-iwan ng 40 minuto. Para sa mga nagugutom o nagmamadali, maaari ring 30 minuto.
4. Maghiwa (ngunit hindi sa buto).
5. Gupitin ang mga mansanas sa katamtamang hiwa.
6. Ipasok ang mga hiwa sa mga hiwa.
7. I-wrap sa foil (kung ninanais, maaari kang maglagay ng karagdagang natitirang mga hiwa ng mansanas) - at sa isang preheated oven (180 degrees) sa loob ng 60 minuto.
8. 15 - 20 minuto bago matapos - buksan ang foil upang ang loin ay magkaroon ng magandang "tan".
Ihain kasama ng mga gulay at gulay o nilagang mansanas (kung saan pinagsama ang karne). Maaari kang mag-alok ng mashed patatas o kanin bilang side dish. Katulad nito, maaari kang magluto sa iba pang mga layer: na may prun o mushroom at mga sibuyas, o may iba't ibang mga berry. Binabago nito ang lasa ng karne, at sa tuwing kukuha ka ng bagong ulam.
Pork loin: bagong recipe
Recipe loin sa dough ay inirerekomenda para sa tanghalian o isang masaganang almusal. Mga sangkap: loin - 300 g, puff pastry (ready) - 300 g, mustard (ready) - 1 table. kutsara, itlog - 1 pc., paminta at asin. Gupitin ang karne sa mga hiwa, grasa ng mustasa, asin at paminta. I-defrost ang kuwarta nang kaunti at igulong ang kapal na 5 mm. Inilalagay namin ang karne nang pantay-pantay dito at igulong ito sa isang roll. Itaas na may pula ng itlog. Ilagay sa baking sheet na nilagyan ng greased paper. Ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa temperaturang 200-210 degrees.
Kung magpasya kang magluto ng napakasarap na ulam gaya ng pork loin, makikita mo ang recipe (at higit sa isa) sa mga magazine, at sa Internet, at sa mga cookbook.
Inirerekumendang:
Paano gumawa ng mga pork chop sa isang kawali: masarap na mga recipe at trick para sa pagluluto ng karne
Matagal nang pinaniniwalaan na ang pork chop ay mas masarap at mas makatas. At ngayon, sa ating panahon, alam ng bawat maybahay na ang karne ay dapat piliin nang tama, i.e. para sa bawat ulam ay may isang piraso. Dito, halimbawa, para sa mga chops mas mahusay na kumuha mula sa hita, leeg o talim ng balikat. At ito ay kanais-nais na ito ay may isang layer ng taba, kung hindi man ang karne ay hindi magiging makatas. Gusto mo bang matuto pa at matuto kung paano magluto ng masarap? Magbasa pa
Pork loin ay isang mahusay na ulam para sa festive table
Isa sa mga tradisyonal na festive dish sa maraming pamilya ay pork loin na inihurnong sa oven na may mga herbs, mansanas o gulay. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap at masustansya, ngunit napakaganda din. Maraming mga maybahay ang may sariling mga recipe para sa baking loin, ngunit mayroon ding mga unibersal na pagpipilian, ang ilan sa mga ito ay matatagpuan sa ibaba
Masarap ang pie. Masarap at madaling recipe ng pie. Masarap na kefir pie
Ang recipe para sa masarap at simpleng pie ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang sangkap. Pagkatapos ng lahat, ang gayong gawang bahay na produkto ay inihurnong na may parehong matamis at masarap na pagpuno. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng iba't ibang mga pie. Nararapat din na tandaan na magkakaiba sila sa bawat isa hindi lamang sa mga pagpuno, kundi pati na rin sa kuwarta
Masarap na pork loin sa oven: mga recipe sa pagluluto
Ang loin ang pinakamasarap at medyo payat na bahagi ng baboy. Ngunit ang karne na ito ay mahirap lutuin nang walang ilang mga kasanayan, dahil kung magkamali ka, ang mga piraso ay magiging matigas at tuyo. Sa materyal na ito makikita mo ang mga napatunayang recipe para sa pork loin sa oven. At kung susundin mo ang mga rekomendasyon, makakakuha ka ng isang obra maestra sa pagluluto na hindi ka nahihiya na ihain sa mga bisita
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan: isang listahan ng mga pinapayagan, isang positibong epekto sa tiyan at isang tinatayang menu para sa isang ulser
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan? Alin ang ganap na kontraindikado? Lahat ng ating kinakain sa loob ay binubusog tayo ng enerhiya. Ito ay totoo lalo na para sa mga gulay, prutas at berry sa panahon ng tag-init. Sa tag-araw at taglagas, dapat tayong pakainin ng mga bitamina para sa buong taglamig. Ngunit ano ang tungkol sa isang taong may mga ulser, at ang ilang mga pagkain, tulad ng mga ubas, ay nagdudulot ng matinding pananakit?
