2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Salo ay isang mahusay na pampagana para sa maraming matatapang na inumin. Maaari itong bilhin na handa, ngunit maaari mo ring gawin ito sa iyong sarili. Pagkatapos ay makakakuha ka ng talagang masarap na lutong bahay na pinakuluang bacon, mas magiging mas mura ito. Bilang karagdagan, upang magluto ng gayong bacon sa bahay, hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na tool. Oo, ang ilan ay maaaring aktibong gumamit ng naninigarilyo. Ngunit ang ordinaryong balat ng sibuyas ay magbibigay din ng kulay.
Smoker Recipe
Kung mayroon kang sariling smokehouse, madali at simpleng makakapagluto ka ng masarap na pinakuluang mantika. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:
- dalawang kilo ng taba;
- dalawang litro ng tubig;
- isang pares na kutsarang asin;
- limang black peppercorns;
- anim na piraso ng allspice;
- apat na dahon ng bay.
Siyempre, maaari mong gamitin ang anumang pampalasa na gusto mo. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa taba mismo. Kung mayroon itong hindi kanais-nais na amoy, malagkit, tila hindi nakakaakit, dapat mong tanggihankanyang pamimili.
Ang proseso ng paggawa ng mantika
Upang magsimula, ang workpiece ay pinakuluan. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, inasnan. Dalhin ang likido sa isang pigsa. Ilagay ang bay leaves at parehong uri ng paminta. Pagkatapos nito, ang mga piraso ng bacon ay inilatag na may balat pababa. Pagkatapos kumulo muli, bawasan ang apoy at lutuin nang humigit-kumulang animnapung minuto.
Pagkatapos palamig, pagkatapos bunutin ang sabaw, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Itinatali nila ang workpiece gamit ang isang lubid, mas mabuti mula sa abaka, upang hindi ito masunog.
Paano gumawa ng pinakuluang mantika? I-install ang smokehouse ayon sa mga tagubilin. Init ang taba sa loob ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto. Pagkatapos lumamig sa hangin, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.
Ang natapos na pinakuluang mantika ay hinihiwa-hiwa, binudburan ng giniling na bawang kung gusto at ihain.
lutong pinausukang bacon roll
Madalas kang makakahanap ng mantika na may manipis na layer ng taba. Maaari kang gumawa ng masarap na roll out nito gamit ang mga simpleng sangkap. At hindi niya kailangan ng smokehouse. Para sa recipe na ito para sa pinakuluang mantika, kailangan mong kumuha ng:
- fat;
- isang pares ng kutsarang magaspang na asin;
- apat na dahon ng bay;
- ilang butil ng bawang.
Gayundin, para makabuo ng magandang kulay, tulad ng pinausukang produkto, ginagamit ang balat ng sibuyas.
Naninigarilyo ng pinakuluang mantika: masarap na roll
Upang magsimula, maglatag ng isang layer ng taba. Budburan ito ng asin. Ang dahon ng bay ay punit-punitmaglagay ng taba. Pinong tumaga ang bawang, pantay na ipamahagi ito sa taba, igulong ito sa isang roll na may laman sa loob. Itali nang mahigpit gamit ang lubid.
Maglagay ng bahagi ng husk sa kawali, bacon sa ibabaw. Takpan ng balat. Ibuhos ang mainit, ngunit hindi kumukulo na tubig tungkol sa dalawang sentimetro. Pagkatapos kumukulo, ang mantika ay pinakuluan ng halos dalawang oras. Pagkatapos nito, ang produkto ay pinalamig nang hindi inaalis ito mula sa sabaw. Ang pinakuluang-pinausukang bacon sa balat ng sibuyas ay nagiging mabango, may magandang kayumangging kulay na may mga gintong kulay.
Ang roll ay inilatag sa isang salaan, ang pang-aapi ay inilalagay sa itaas upang ang labis na kahalumigmigan sa salamin. Mag-iwan ng isang oras. Pagkatapos ay tinanggal ang mga lubid. Para sa panlasa, maaari kang kumuha ng kaunti pang bawang, lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa itim na paminta. Grate ang rolyo ng taba gamit ang masa na ito, balutin ng cling film, at pagkatapos ay alisin sa loob ng isang oras sa lamig.
Ang roll na ito ay pinutol, sa hiwa ay may mga kagiliw-giliw na inklusyon dahil sa mga sirang dahon ng bay. Maaari itong ihain sa crispbread, na may rye bread, o simpleng may mga skewer para sa madaling pagpili.
Isa pang opsyon na may mga sibuyas
Para sa isang simple ngunit masarap na recipe, kailangan mong kumuha ng:
- kilogram ng taba;
- isang baso ng balat;
- sampung allspice peas;
- baso ng asin;
- sampung sibuyas ng bawang;
- tatlong dahon ng bay;
- kaunting itim na paminta;
- isang kutsarita ng likidong usok.
Tulad ng nakikita mo, ang recipe na ito ay gumagamit din ng mga balat ng sibuyas. Siya ang nagpapahintulot sa taba na maging kayumanggi, iyon ay, talagang mukhang pinausukan. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna kung paanokailangan mong piliin ang balat.
Mga simpleng tip
Para makakuha ng masarap na bacon, at hindi masira ang isang de-kalidad na produkto, dapat mong piliin nang may pananagutan ang husk. Halimbawa, mas mahusay na alisin ang pinakamataas na husk. Ngunit ang mga mas mababang dahon ay hindi dapat kunin upang maiwasan ang hindi kanais-nais na amoy. Sinusuri din ang mga dahon kung may nabubulok o iba pang pinsala.
Ang balat ay hinuhugasan sa ilalim ng umaagos na tubig upang walang dumi na dumaan sa taba. Kapansin-pansin din na kapag mas matagal itong nakaupo sa maligamgam na tubig na may mga balat, mas magiging mayaman ang kulay nito.
Proseso ng pagluluto
Ang hinubhang mga balat ay inilalagay sa isang kasirola, na puno ng tubig. Dapat itong ganap na takpan. Pakuluan ang masa, at pagkatapos ay bawasan ang apoy, lutuin ng isa pang sampung minuto.
Pagkatapos ilagay ang bay leaves, peppercorns at asin sa tubig. Magdagdag ng apat na cloves ng bawang, na dati nang binalatan. Pukawin ang masa. Pagkatapos nito, ang mantika ay inilalagay sa brine. Kailangan itong ganap na sakop ng likido. Pakuluan ng halos isang oras. Kung maraming karne ang kasama sa taba, maaaring dagdagan ang oras sa isa't kalahating oras.
Pagkatapos magdagdag ng likidong usok. Ginagawa ito para sa lasa, sa prinsipyo, maaari mong tanggihan ang hakbang na ito. Kapag ang taba ay ganap na pinalamig, ito ay kinuha, ang balat ay tinanggal, inilubog sa mga tuwalya ng papel. Kuskusin ang taba na may paminta. Tinder bawang sa isang pinong kudkuran, ilapat din ito sa tapos na produkto. Ilagay ang taba sa isang mangkok, takpan ng isang plato, ilagay ang pang-aapi. Ipinadala sa refrigerator sa loob ng labindalawang oras.
Masarap na mantika aymagandang base para sa mga sandwich. Kadalasan bumili sila ng pinausukan o simpleng pinakuluang produkto sa tindahan. Ngunit marami ang sasang-ayon na ang pagluluto ng pinakuluang-pinausukang bacon sa bahay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang produkto na may natatanging lasa. Bilang karagdagan, napakadaling ihanda ito. Mayroong maraming mga pagpipilian. Gumagamit ang ilang tao ng homemade smoker, na nagbibigay sa ulam ng walang katulad na lasa, habang ang iba ay nakakakuha ng kulay gamit ang ibang paraan.
Inirerekumendang:
Ilang calories sa isang itlog: hilaw, pinakuluang at malambot, pinirito sa mantika at walang mantika
Ang mga itlog ng manok ay ang pinaka-abot-kayang produktong panghayop, na malawakang ginagamit hindi lamang sa industriya ng pagkain, ngunit aktibong ginagamit din ng populasyon. Ang mga itlog ay karaniwang idinagdag sa mga pastry at dessert, na ginagamit sa mga salad at cocktail, at ginagamit din bilang isang ganap na independiyenteng ulam. Kung susundin mo ang iyong figure at kinokontrol ang iyong diyeta, kailangan mong malaman hindi lamang kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang itlog, kundi pati na rin kung paano nakakaapekto ang paraan ng pagluluto sa halaga ng enerhiya ng produkto
Masarap ang pie. Masarap at madaling recipe ng pie. Masarap na kefir pie
Ang recipe para sa masarap at simpleng pie ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang sangkap. Pagkatapos ng lahat, ang gayong gawang bahay na produkto ay inihurnong na may parehong matamis at masarap na pagpuno. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng iba't ibang mga pie. Nararapat din na tandaan na magkakaiba sila sa bawat isa hindi lamang sa mga pagpuno, kundi pati na rin sa kuwarta
Ano ang mantika? Masarap na lutong bahay na mantika: mga recipe sa pagluluto
Alam mo ba kung ano ang bacon? Tiyak na walang ganoong mga tao na hindi kailanman sinubukan ang nabanggit na produkto
Masarap na mantika: mga recipe na may mga larawan
Ang mantika ay ginagamit sariwa, inasnan, pinausukan, pinakuluan, nilaga o pinirito. Atsara ito sa bahay o bilhin ito sa supermarket - ito ay isang indibidwal na pagpipilian para sa lahat, ngunit ang pagluluto sa bahay ay mas kumikita, at ito ay lumalabas na mas masarap. Mayroong maraming mga paraan ng pag-aasin ng mantika, ang bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong paraan. At sa bawat oras na maaari mong asin ang iyong paboritong produkto sa ibang paraan at palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may bagong lasa
Madali at masarap na recipe ng smoked chicken breast salad
Ang pinausukang chicken breast salad ay may espesyal na lasa at pagiging sopistikado. Ang sangkap na ito ay katugma sa halos lahat ng mga gulay at iba pang mga produkto, kaya mayroong hindi mabilang na mga uri ng naturang mga pagkaing. Tanging ang pinaka orihinal at masarap na salad ang ipinakita dito
