2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Para sa maraming tao, ang mga sausage ay paboritong pagkain. Ang hanay ng mga naturang produkto sa mga istante ay kapansin-pansin sa pagkakaiba-iba nito. Ang mga maanghang na mushroom ay napakapopular, na, kung ninanais, ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa. Ang ganitong mga sausage ay nagpapahiram sa kanilang sarili sa halos anumang paggamot sa init. Maaari ding gamitin ang spike para maghanda ng mga indibidwal na pagkain.
Ano ang mga sausage na ito
Hindi lahat ay marunong magluto ng skewer sa bahay. Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung ano ito. Ang Spikachki ay mga sausage na naglalaman ng kaunting bacon. Ipinapaliwanag nito ang kanilang pangalan. Ang mga particle ng taba ay dapat maliit, ngunit kapansin-pansin. Ang tinadtad na karne para sa gayong mga sausage ay dapat magkaroon ng pare-parehong pagkakapare-pareho.
Ang Spikachki ay isang tradisyonal na pagkain ng Czech Republic. Sa ating bansa, naging tanyag ang mga naturang produkto dahil sa kadalian ng paghahanda. Bilang resulta ng heat treatment, nakakakuha ng orihinal at hindi gaanong masarap na ulam, na maaari mong dalhin sa kalikasan o dalhin kasama mo sa kalsada.
Pwede ba akong magluto ng sarili ko
So, paano magluto ng tuhog ng baboy at baka? Ang recipe para sa ulam na ito ay napaka-simple. Para sa paglulutokinakailangan:
- beef - 2 kg;
- baboy - 1.5 kg;
- pure bacon - 1.5 kg;
- table s alt - humigit-kumulang 125 g;
- white sugar - hindi hihigit sa 5 g;
- paminta - 1g;
- nutmeg - 1.5 g;
- bawang - ilang clove;
- malamig na tubig - 1 l.
Mga hakbang sa pagluluto
Paano magluto ng mga skewer mula sa mga nakalistang sangkap? Upang magsimula, mayroong bacon at makinis na tagain ang karne. Maaari mo ring laktawan ang mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang natitirang mga sangkap ay dapat idagdag sa tinadtad na karne. Kapag lumapot na ang timpla, punuin nito ang bituka, itali bawat 6 cm.
Inirerekomenda na buhusan ng usok o mainit na hangin ang mga natapos na blangko. Ang pamamaraan ay isinasagawa sa loob ng isang oras. Kasabay nito, ang temperatura ng pag-init ay patuloy na tumataas mula 70 hanggang 90˚С. Pagkatapos nito, ang mga sausage ay dapat pakuluan ng 30 minuto. Sa gitna ng bawat workpiece, ang temperatura ay dapat na hindi bababa sa 70˚. Sa konklusyon, ang mga natapos na sausage ay dapat ilagay sa loob ng 30 minuto sa malamig na tubig. Ngayon alam mo na kung paano magluto ng tinadtad na karne skewer.
Recipe ng kawali
Paano magluto ng skewer sa kawali? Ang pamamaraang ito ng paggamot sa init ay nagpapahintulot sa iyo na gawing mas pampagana, malambot, mabango ang mga sausage. Si Shpikachki ay nakakakuha ng magandang namumula na crust. Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng mga sausage sa isang kawali. Isaalang-alang ang klasikong bersyon.
Para gawin ito, ibuhos ang 300 ML ng tubig sa isang malalim na kawali at ilagay saang apoy. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay dapat dalhin sa isang pigsa. Sa isang gilid ng bawat skewer, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang maliit na paghiwa nang pahilig. Iprito ang mga sausage sa loob ng 7 minuto sa mantika. Pagkatapos nito, ang bacon ay dapat na butas sa maraming lugar, at pagkatapos ay ilagay sa tubig na kumukulo. Sa kasong ito, ang likido ay dapat na ganap na sumingaw. Bilang resulta ng pagprito na ito, ang mga sausage ay magkakaroon ng golden crust.
Iba pang paraan ng pagluluto ng kawali
Narito ang ilang opsyon kung paano magluto ng skewer sa kawali.
Maaari silang hiwa-hiwain, na ang kapal nito ay hindi hihigit sa 0.5 cm. Tumatagal ng 7 minuto upang iprito sa mantika.
Ang mga sausage ay dapat gupitin sa spiral, at pagkatapos ay iprito sa loob ng 15 minuto sa isang kawali.
Upang lumikha ng mas orihinal na ulam, maaari kang gumawa ng mga pahaba na hiwa sa mga sausage at maglagay ng manipis na hiwa ng keso o mantikilya. Ang tagal ng heat treatment ay hindi hihigit sa 15 minuto. Narito kung paano magluto ng masarap na skewer.
Chicken fritters
Paano magluto ng mga bola-bola ng manok sa oven? Ang ganitong mga sausage ay mas magaan at mas malambot. Sa proseso ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng keso, ang iyong mga paboritong pampalasa at iba pang sangkap sa tinadtad na karne. Kinakailangan:
- 1 kg chicken fillet;
- 1 puting sibuyas;
- 150 g pinausukang bacon;
- ilang sibuyas ng bawang;
- 1 itlog;
- guts;
- iyong paboritong pampalasa at asin sa panlasa.
Proseso ng pagluluto
Ang mga sibuyas ay dapat alisan ng balat at pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi. Ang bacon ay dapat durog. Pagkatapos nito, ang mga bahagi ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang parehong ay dapat gawin sa karne ng manok. Ang mga pampalasa, itlog ng manok, tinadtad na bawang at asin ay dapat idagdag sa nagresultang masa. Ang mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti, at pagkatapos ay ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng kalahating oras.
Kailangan mong punan ang mga bituka ng tinadtad na karne, itali ang mga ito tuwing 6 cm. Magagawa ito gamit ang isang espesyal na nozzle at isang gilingan ng karne. Ilagay ang mga natapos na sausage sa isang baking sheet, at pagkatapos ay sa oven, preheated sa 180˚. Ang oras ng paggamot sa init ay kalahating oras. Pagkatapos magluto, inirerekumenda na ihaw ang mga skewer.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng barbecue sa oven sa mga skewer: mga sangkap, mga recipe na may mga larawan
Paano magluto ng barbecue sa oven sa mga skewer? Anong klaseng pagkain ito? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang mabangong karne ay maaaring gawin hindi lamang sa taya. Ilang mga maybahay ang gumagawa ng ulam na ito sa kanilang sarili. Kung tutuusin, hindi nila alam na ang masarap na barbecue ay maaaring lutuin sa bahay. Kapag niluluto ito, maaari mong gamitin ang isang kahanga-hangang seleksyon ng mga pampalasa. Paano magluto ng barbecue sa mga skewer sa oven, alamin sa ibaba
Souvlaki: mga recipe sa pagluluto. Ang mga maliliit na skewer ay niluto sa mga kahoy na skewer at nakabalot sa pita
Gusto mo bang makilala ang iyong mga bisita sa isang orihinal at masarap na ulam o pag-iba-ibahin ang menu para sa iyong pamilya? Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa gayong ulam bilang souvlaki. Ang mga recipe ay parehong simple at mas kumplikado. Sa artikulo ay mababasa mo kung anong uri ng ulam ito, kung paano lutuin ito, at matutunan ang mga lihim ng mga bihasang chef
Mga skewer ng manok sa mga skewer: niluluto sa oven
Ang mga kebab ay maaaring gawin hindi lamang sa labas sa grill, kundi pati na rin sa bahay sa oven - halimbawa, mga mini chicken skewer sa mga skewer. Karaniwan, ang dibdib ay kinukuha para sa gayong ulam, ngunit ang mga matabang binti (mga hita), pati na rin ang mga pakpak, drumsticks, puso at atay ay maaari ding gamitin. Maaaring magkaroon ng maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer - ang lahat ay nakasalalay hindi lamang sa bahagi ng bangkay, kundi pati na rin sa mga karagdagang sangkap
Paano magluto ng kiwi skewer? Mabilis at hindi mapagpanggap na paraan
Shashlik ay isang napakasarap na ulam ng karne. Ito ay pinaniniwalaan na dapat itong ihanda ng mga kinatawan ng lalaki. Marahil, ito ay mga dayandang ng sinaunang panahon, kapag ang isang tao ay isang breadwinner sa totoong kahulugan ng salita, at lahat ng pagkain ay niluto sa apoy. Ngunit ang patas na kasarian ay maaaring sapat na makayanan ang gawaing ito
Paano magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven?
Marahil, marami sa ating mga kababayan ang mahilig sa mga pagkaing gaya ng barbecue. Bilang karagdagan sa baboy at tupa, masaya kaming kumain ng adobo, sabit sa patpat at piniritong karne ng manok. Ngunit paano kung gusto mong ituring ang iyong sarili sa ulam na ito, ngunit walang paraan upang pumunta sa bansa o kalikasan, ngunit ayaw mong pumunta sa isang cafe o restaurant? May isang paraan out - magluto ng mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven
