Pagkain sa diabetes

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Para sa iba't ibang sakit, ang mga tao ay inirerekomenda ang mga partikular na produkto. At may mga pagkain na hindi dapat kainin sa mga ganitong pagkakataon. Ang mga pagkaing may diabetes ay mahalaga para sa mga taong may diyabetis. Ang mga pasyente ay kailangang ibukod ang asukal mula sa diyeta at hindi lamang. Magiging kapaki-pakinabang din ang mga naturang produkto para sa mga sumusunod sa aktibong malusog na pamumuhay at sinusubaybayan ang kanilang timbang.

Mga prinsipyo sa diyeta

Ang mga pagkaing may diabetes ay dapat na pangunahing bahagi ng iyong diyeta. Ang mga ito ay batay sa isang diyeta kung saan dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

• Kinakailangan na ibukod ang mga pagkain na nagdudulot ng mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo. Mayroon silang mataas na glycemic index, na nangangahulugang binubuo sila ng mga madaling natutunaw na carbohydrates.
• Dapat na tama ang diyeta. Ang mga pagkain ay madalas, 6 na beses sa isang araw, ngunit sa maliliit na bahagi.
• Mga kinakailangang pagkaing may diabetes para maibalik ang sigla ng mga pasyente.
• Kailangan mong pumili ng pagkain na naglalaman ng sapat na mineral, fiber, bitamina.

• Mahusay na gulay, prutas, pagawaan ng gatasmga pagkain, lalo na kung ikaw ay sobra sa timbang o hypercholesterolemia.
• Kumain sa ilang partikular na oras.
• Iminumungkahi na magbilang ng mga calorie araw-araw.
• Ang diyeta ay dapat maglaman ng fiber.
• Dapat na lutuin ang pagkain sa mantika ng gulay.

Ang ganitong mga prinsipyo ng nutrisyon ay maiiwasan ang pagkasira ng kondisyon ng pasyente. Ang mga patakarang ito ay inirerekomenda ng mga doktor. Ang ganitong pagkain ay itinuturing na malusog.

Listahan ng Produkto

Mga produktong may diabetes ay available sa mga espesyal na tindahan at departamento ng supermarket. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba mula sa karaniwan ay ang mababang nilalaman ng asukal o kawalan nito. Kung gagamitin mo ang mga pagkaing ito para sa pagbaba ng timbang, dapat mong bigyang pansin ang halaga ng enerhiya, dahil marami sa mga ito ay hindi mababa sa calories.

Dapat malaman ng mga pasyente ang listahan ng mga pagkaing may diabetes:

• Berries.
• Maaasim na prutas.
• Mga Gulay.
• Buckwheat at oatmeal.
• Bran.
• Parsley.
• Bow.
• Bawang.
• Cottage cheese.
• Mga mani.
• Rosehip at rowan tea.

Ang mga pagkaing ito ay bumubuo ng batayan ng isang malusog na diyeta. Kung gagamitin mo ang mga ito sa katamtaman, ang kondisyon ng pasyente ay magiging mas mabuti. At pagkatapos ay maiiwasan ang mga komplikasyon ng sakit.

Mga pagkakaiba ng naturang mga produkto mula sa mga karaniwan

Dapat matugunan ng mga produkto para sa mga diabetic ang mga sumusunod na kinakailangan:

• Naglalaman ang mga ito ng mga pamalit sa asukal.
• Ang mga taba ng hayop ay pinapalitan ng mga taba ng gulay.
• Bran at fiber ay idinagdag sa mga produktong harina.

Junk food

Sa diabetes, maraming paghihigpit. Mga Ipinagbabawal na Pagkain:

• Mataas na glycemic index.
• Na may sabay na nilalaman ng glucose at fructose;
• Na may maraming taba, lalo na ang saturated.

Mga espesyal na produkto

Ngayon, on-stream ang produksyon ng mga produktong pagkain para sa nutrisyon ng diabetes sa buong mundo. Kabilang dito ang:

• Mga Matamis.
• Mga inumin.
• Mga pamalit sa asukal.
• Nutraceuticals.
• Mga pandagdag sa pandiyeta.

Ang mga pasyente ay nireseta ng diyeta para sa diabetes. Pinapayagan ka ng isang hanay ng mga produkto na gumawa ng iba't ibang menu mula sa kanila. Ang ganitong pagkain ay hindi makakasama sa mga taong may diabetes. Mahigpit silang inirerekomenda ng mga doktor sa mga pasyente.

Mga matamis at inumin

Mga pagkaing may diabetes ay kinabibilangan ng mga matatamis at inumin. Ang mga pasyente ay maaaring gumamit ng espesyal na tsokolate, matamis, ice cream, waffle, cookies. Gumagawa din ito ng jam, juice, compotes. Naglalaman ang mga ito ng mga kapalit ng asukal at mga additives ng pagkain sa anyo ng mga sweetener, mayroong mga magaspang na hibla ng pandiyeta, halimbawa, buong butil, bran, wholemeal na harina. Bilang karagdagan, idinagdag ang pectin.

Kapag kumakain ng confectionery, isaalang-alang ang nilalaman ng taba at saturated fatty acid, na hindi kapaki-pakinabang. Karaniwang mas mataas ang halaga ng naturang pagkain kaysa sa karaniwang pagkain.

Mga pamalit sa asukal

Nahahati sila sa 2 uri:

• Mataas na calorie: xylitol, sorbitol, fructose. 1 g ng produkto "pulls" 4 kcal. Dapat itong ubusin sa limitadong dami, lalo na para sa labis na katabaan.
• Mababang calorie: aspartame at saccharin.

Ang Fructose at xylitol ay kanais-nais kapag naghahanda ng mga pagkaing nangangailangan ng mataas na temperatura na pagproseso, tulad ng mga jam at pastry. Ang mga pamalit sa asukal ay maaaring magdulot ng mga side effect tulad ng heartburn, utot, pagtatae, at pagduduwal. Kung may intolerance, dapat bumili ng pagkain na may iba pang mga sweetener.

Nutraceuticals na may antioxidants

Ang isang halimbawa ay ang Glucoberry, isang complex na nag-normalize ng fat at carbohydrate metabolism. Nakakatulong ito na mapanatili ang normal na antas ng asukal sa dugo. Ang tool ay kailangang-kailangan para sa pagpapabuti ng kalusugan. Ito ay ligtas at epektibo para sa mga tao sa lahat ng edad.

Nagrereseta ang mga maysakit na doktor ng mga nutrient mixture na may dietary fiber at kaunting carbohydrates at fats. Ang mga ito ay Nutricomp ADN Diabetes, Nutrien Diabetes.

Comorbidities

Kung may iba pang sakit, kailangan ng pagbabago sa diyeta:

• Kapag obese, kailangang bawasan ang volume at caloric content ng pagkain.
• Ang pagkontrol sa kolesterol ay mahalaga sa atherosclerosis.
• Dapat bawasan ng hypertension ang pagkonsumo ng maaanghang at maaalat na pagkain.

Ang Type 2 diabetes ay isang malubhang sakit na may posibleng negatibong kahihinatnan. At kahit na ang sakit na ito ay may geneticmga kinakailangan, ang wastong nutrisyon ay makakatulong sa pagpapanatili ng isang normal na estado ng kalusugan at pagpapabuti ng kalidad ng buhay ng isang diabetic.

Diet

Diet at mga pagkaing may diabetes ay halos pareho. Pinapayagan ka nitong panatilihing kontrolado ang kurso ng sakit, pati na rin subaybayan ang labis na timbang. Ngunit ang mga diabetic ay hindi dapat mahigpit na paghihigpitan sa nutrisyon. Maaari silang kumain ng mga walang taba na karne tulad ng manok, pabo, veal. Mula sa isda kailangan mong pumili ng bakalaw, pike perch.

Dairy products ay dapat isama sa diyeta. Kapaki-pakinabang na kumain ng mga itlog, ngunit hindi hihigit sa 2 piraso bawat araw. At hindi lamang manok, kundi pati na rin ang pugo ay perpekto. Mula sa mga cereal, mas mainam na pumili ng bakwit, dawa, perlas na barley. Ang mga ito ay idinagdag sa mga sopas, ang sinigang ay inihanda mula sa kanila. Ang pasta ay maaari ding kainin, ngunit sa limitadong dami. Sa halip na wheat bread, mas mabuting bumili ng rye o bran bread.

Ang mga gulay na may fiber ay kailangan, halimbawa, beans, zucchini, repolyo, talong. Ang mga patatas ay pinakamahusay na pinakuluan o inihurnong. Ang mga prutas ay mas mahusay na pumili ng mga acidic na varieties - mansanas, seresa, currant. Ang mga citrus fruit ay kapaki-pakinabang, dahil mayaman sila sa bitamina C. Ang grapefruit ay nasa unang lugar sa mga tuntunin ng nilalaman nito.

Sa panahon ng pagluluto, kailangan mong magdagdag ng mga gulay sa kanila: parsley, dill, berdeng mga sibuyas. Ang pagkain ay may lasa ng pampalasa: luya, dahon ng bay. Sa therapeutic nutrition, ginagamit ang mga buto ng kalabasa, dahil naglalaman ito ng mga polyunsaturated fatty acid na kinakailangan para sa katawan. Ang mga buto ng sunflower ay kapaki-pakinabang din, ngunit sa maliit na dami. Limitahan ang paggamit ng mga mani– mani, walnut, pine nuts, almond.

Mula sa mga inumin, kapaki-pakinabang ang tsaa, isang decoction na nakabatay sa rose hips. Sa halip na kape, magiging kapaki-pakinabang ang chicory, dahil wala itong caffeine.

Pag-iwas sa mga komplikasyon

Upang maiwasan ang mga komplikasyon ng sakit, kinakailangang uminom ng juice mula sa:

• Grapfruit.
• Repolyo.
• Kintsay, sibuyas, bawang, perehil.
• Blueberries.
• Cranberries.
• Cowberries.

Infusions sa mga halamang gamot, tulad ng St. John's wort, ginseng, tanglad, gawing normal ang antas ng glucose sa dugo. Ang stevia tea ay lubhang kapaki-pakinabang. Hindi lamang ito nagpapabuti sa panunaw, ngunit nag-aambag din sa normalisasyon ng metabolismo ng karbohidrat. Maaari itong gamitin araw-araw. Kung sumunod ka sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon sa diyabetis, ang estado ng kalusugan ay normalized. Pagkatapos ay walang mga komplikasyon, pagkatapos nito ay napakahirap na mabawi.