Mga tubo na may condensed milk: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Napakahusay na mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng Sobyet na hindi pa nauubos sa ngayon. Kaya, kasama ng mga ito ay hindi lamang tsokolate sausage, cookies "nuts" at dessert "patatas", ngunit din puff pastry na may condensed milk. Ito ay isang mahusay na alternatibo para sa maliliit na pagpupulong sa gabi kapag talagang walang oras upang gumawa ng detalyadong mga cake at pastry.

Walang kahirapan

Para sa ilang kadahilanan, karamihan sa mga tao ay may stereotype na ang mga sweets at pastry ng ganitong uri ay napakahirap ihanda, ngunit ang mga crispy tube na may condensed milk ay isang exception sa panuntunan.

Ang proseso ng paggawa ng mga ito ay napakasimple na pagkatapos ng unang pagkakataon ay tiyak na gugustuhin mong pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga matamis na ito nang paulit-ulit, at ang mga sangkap ay tiyak na makikita sa kusina ng sinumang maybahay.

Siyempre, dapat mong linawin ang tungkol sa espesyal na pamamaraan na kailangan upang buhayin ang recipe para sa mga tubo na may condensed milk. Talaga, ito ay dapat na isang ordinaryong waffle iron, na nasa arsenal ng anumang paggalang sa sarilimga hostes, ngunit kung hindi ka isa sa kanila, hindi ka dapat magalit.

Ang katotohanan ay ang waffle iron ay madaling mapalitan ng karaniwang oven para sa atin. Titingnan natin ang paraang ito nang mas detalyado sa pangalawang recipe.

Lasa at kulay

Kung nakapagdesisyon ka na na magluluto ka ng mga wafer roll na may condensed milk, dapat kang magpasya nang maaga. Ang katotohanan ay para sa pagpuno maaari kang kumuha ng hindi lamang ordinaryong, kundi pati na rin ang pre-brewed condensed milk.

Kaya, hindi mo lamang mapapabuti ang lasa ng iyong ulam, ngunit gagawin mo rin itong mas kawili-wili. At kung ang pinakuluang condensed milk ay ilalagay sa refrigerator sa loob ng ilang buwan pagkatapos maluto, ito ay magiging isang napakagandang toffee dahil sa crystallization ng asukal sa loob nito.

Listahan ng mga sangkap

Napakadali na halos hindi mo na kailangang pumunta sa tindahan, dahil ang mga wafer roll na may condensed milk ay naglalaman lamang ng mga basic at abot-kayang sangkap:

• Mantikilya - 200g
• Itlog ng manok - 5 pcs
• harina ng trigo - 1 tasa.
• Asukal - 1 tasa.

At para sa cream:

• Mantikilya - 200g
• Regular/pinakuluang condensed milk - 400g

Unang recipe: tubules na may condensed milk

Para ihanda ang waffle dough, talunin ang mga itlog hanggang sa malambot, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng kinakailangang halaga ng asukal. Huwag tumigil sa pagtatrabaho sa mixer hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal sa likido.

Pagkatapos ay ilagay ang tinunaw ngunit hindi mainit na mantikilya sa likidomantikilya at lahat ng harina, na nasala ito nang maaga. Dahan-dahang masahin ang kuwarta, na mas katulad ng pancake sa pagkakapare-pareho, dahil dapat itong maging napakababanat.

Painitin muna ang waffle iron at brush parts na may butter kung kinakailangan.

Ibuhos ang kuwarta dito, pagkatapos nito, tumuon sa mga tampok ng iyong diskarte, hintayin ang kinakailangang tagal ng oras para maluto ang waffle, ngunit huwag mag-overdry.

Habang mainit pa ang kuwarta, i-twist ito sa manipis na tubo at ayusin ang isang dulo gamit ang maliit na baso o wine glass. Sa ganitong paraan, ihanda ang lahat ng mga tubo para sa pagpuno, at habang lumalamig ang mga ito sa kanilang "plain" na mga form, ihahanda namin ang cream.

Para gawin ito, alisin nang maaga ang mantikilya sa refrigerator upang bahagyang lumambot, pagkatapos ay talunin ito kasama ng condensed milk.

Ang tapos na cream ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng 45-60 minuto upang ang langis ay sumalo dito, at ito ay lumapot.

Pagkatapos lumamig, maaari mong punan ang mga tubo na may handa na cream gamit ang isang pastry bag o isang ordinaryong kutsara. Ang mga pinalamanan na produkto ay dapat tumayo ng 2-3 oras sa temperatura ng silid upang ang masa ay mahusay na puspos ng cream, pagkatapos nito ay ligtas na maihain ang dessert.

Nakakuha kami ng napakasarap na matamis para sa tsaa, at higit sa lahat, ang recipe para sa mga tubules na may condensed milk ay napakadaling gawin, at ang resulta ay natugunan ang lahat ng inaasahan na hindi man lang sayang ang oras na ginugol.

Ikalawang recipe: isang kawili-wiling alternatibo

Ang pakikipagsapalaran na itoangkop lamang para sa mga hindi masayang may-ari ng waffle iron, ngunit talagang gustong subukan ang mga lutong bahay na tubo na may condensed milk.

• Ihanda ang kuwarta nang eksakto tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe, pagkatapos ay painitin ang oven sa 180-190 degrees.
• Ikalat ang natapos na kuwarta gamit ang isang kutsara o spatula sa ibabaw ng silicone mat, sinusubukang bumuo ng isang bilog, at pagkatapos ay ipadala ang baking sheet na may mga blangko sa oven. Sa kasong ito, hindi namin masasabi sa iyo ang eksaktong oras ng pagluluto, ngunit maaari itong mag-iba mula 4 hanggang 10 minuto. Sa sandaling maging ginintuang ang kuwarta at ang mga gilid ay kayumanggi, pagkatapos ay huwag mag-atubiling ilabas ang lahat sa oven at muling bumuo ng mga tubo sa tulong ng mga baso at tasa.
• Muli, inihahanda namin ang cream, hayaan itong tumigas, pinalamanan ang mga tubo, iwanan itong magbabad at muling magsaya at magpakasawa sa mga lutong bahay na matamis.

Narito muli, napatunayan namin na ang recipe para sa mga tubo na may condensed milk ay isang tunay na paghahanap para sa sinumang maybahay, na palaging magiging masaya para sa mga matatanda at bata. At higit sa lahat, dito maaari kang mag-eksperimento, magdagdag ng mga mani, berry, palitan ang cream ng cottage cheese at marami pang iba na magpapatamis sa iyong buhay!