2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Marinating mackerel ay hindi kasing hirap na tila sa unang tingin. Pagkatapos ng lahat, para dito kailangan mo lamang bumili ng sariwang mamantika na isda at ilang mabangong pampalasa. Kapansin-pansin na ang isang lutong bahay na ulam ay nagiging mas masarap at mas malusog kaysa sa isang katapat na binili sa tindahan, kung saan kadalasang ginagamit ang mga bahagyang sira na produkto.
Paano mag-atsara ng mackerel sa bahay
Mga kinakailangang sangkap:
- sweet bulbs (purple) - 2 pcs.;
- fresh oily mackerel (maaari ding i-freeze) - 2-3 pcs. (depende sa bilang ng mga miyembro ng pamilya);
- maliit na iodized na asin - 2 tbsp. l.;
- suka 6% - 2 tbsp. l.;
- langis ng oliba - 30-35 ml;
- asukal ng buhangin - kaunti;
- spices na sadyang idinisenyo para sa isda - ayon sa gusto at panlasa;
- pinadalisay na inuming tubig - ½ l.;
- lavrushka sheet - 3-4 piraso
Proseso ng pagproseso ng produktong isda
Noonpickle mackerel, dapat itong bilhin sariwa o frozen. Pagkatapos nito, ang isda ay kailangang bahagyang lasaw (kung kinakailangan), at pagkatapos ay lubusan na linisin ang lahat ng mga insides, palikpik, buntot at ulo. Susunod, ang naproseso at lubusang hugasan na produkto ay dapat na tinadtad sa mga piraso ng steak na hindi hihigit sa 2.5 cm ang kapal at ilagay sa isang malalim na enameled na mangkok.
Proseso ng paghahanda ng marinade
Inirerekomenda na mag-marinate ng mackerel na may ordinaryong inuming tubig sa halagang 0.5 litro at 2 malalaking kutsara ng iodized s alt. Ang parehong mga produktong ito ay dapat na pinagsama sa isang mangkok at lubusan na halo-halong upang ang maluwag na pampalasa ay ganap na matunaw. Kung ninanais, maaaring magdagdag ng iba pang pampalasa para sa isda sa naturang marinade.
Proseso ng marinasyon
Ang natapos na maalat na likido ay kailangang ibuhos sa isang enameled na mangkok, kung saan ang mga piraso ng mackerel ay dating inilatag. Pagkatapos nito, ang isda ay dapat na halo-halong mabuti sa iyong mga kamay, pagdaragdag ng 3-4 na dahon ng bay dito. Inirerekomenda din na maglagay ng plato sa ibabaw ng produkto, kung saan dapat ilagay ang anumang load. Sa ganitong posisyon, ang isda ay dapat i-marinate sa loob ng isang araw o isa't kalahati hanggang dalawang araw (hindi bababa sa).
Proseso ng paggawa ng fish dressing
Mabilis na adobong mackerel ay mas masarap at mas mabango kung gagawa ka ng espesyal na dressing para dito. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng matamis na lilang mga sibuyas, alisan ng balat ang mga ito, at pagkatapos ay i-cut ang mga itomakapal na singsing at ilagay sa isang ceramic container. Susunod, kailangan mong paghaluin ang langis ng oliba at suka, pagdaragdag ng kaunting asukal, iodized s alt at anumang pampalasa sa kanila. Pagkatapos nito, ang natapos na adobo na isda (nang walang likido) ay dapat na inilatag sa sibuyas, at ganap na ibuhos sa ibabaw nito na may oil dressing sa itaas. Dahan-dahang hinahalo ang mabangong produkto sa isang kutsara, ligtas mong maihain ito para sa hapunan.
Tamang paghahatid
Marinated mackerel, ang larawan kung saan ipinakita sa itaas, ay inihahain nang malamig para sa hapunan kasama ng bilog na pinakuluang o niluto sa oven na patatas. Gayundin, ang gayong mabangong meryenda ay dapat ihain kasama ng sariwang wheat cake, mga gulay (dill, parsley) at leek arrow.
Inirerekumendang:
Paano mag-asin ng coho salmon sa bahay?
Ang pinaka masarap na inasnan na isda - home s alted. Ang ganitong mga piraso ay magiging maganda sa maligaya talahanayan bilang isang hiwa o karagdagan sa malamig na mga pampagana. Pagyayamanin nila ang kahit na katamtamang pagkain at gagawing mas mayaman ang pagdiriwang. Kaya, matututunan mo kung paano mag-asin ng coho salmon, kung anong gawaing paghahanda ang dapat gawin at kung paano pumili ng paraan ng pag-aasin
Paano mag-imbak ng mangga sa bahay: mga tip at sikreto
Mangga ay bunga ng tropikal na halamang mangifera. Para sa mga maiinit na bansa, ito ay karaniwang prutas na kinakain araw-araw, tulad ng mga mansanas. At para sa malamig na mga rehiyon ng mundo, ang kakaibang prutas na ito ay pambihira. Ano ang mangga? Ano ang hitsura sa loob at kung paano mag-imbak ng mangga sa bahay?
Paano gumawa ng pinausukang mackerel sa bahay?
Para mapanatili ang lahat ng sustansya sa isda, mas mabuting lutuin ito sa bahay. Hindi kinakailangang magkaroon ng iyong sariling site o isang espesyal na aparato sa paninigarilyo para dito. Ito ay lumalabas na may isa pang teknolohiya na nagpapahintulot sa iyo na gawin ito sa isang apartment. Ang resulta ay magiging kahanga-hanga lamang, at ang produkto ay magiging mas masahol pa kaysa sa produksyon. Titingnan natin kung paano gumawa ng pinausukang mackerel
Paano manigarilyo ng mackerel sa isang mainit na pinausukang smokehouse sa bahay: mga recipe at tip
Bakit kailangan mong malaman kung paano manigarilyo ng mainit na pinausukang mackerel sa isang smokehouse at sa apoy? Hindi bababa sa kung nais mong tikman ang mga hindi nakakapinsalang delicacy na walang mga additives. Ang sandali ng gastos ng mainit na pinausukang mga produkto ay mahalaga din at ang mga recipe ay magiging kapaki-pakinabang sa mga gustong makatipid ng kaunti. Hindi nakakagulat na ang bilang ng mga tao na gustong matuto kung paano magluto ng mainit na pinausukang isda sa bahay ay tumataas araw-araw
Paano magluto ng s alted mackerel sa bahay. S alted mackerel: ang pinakamahusay na mga recipe
Ang bahagyang inasnan na isda ay isang masarap at masustansyang ulam na masarap sa karamihan ng mga side dish. Ang isang malaking bilang ng mga tao ay tinatrato siya nang napakabuti. Gayunpaman, madalas na ang mga bangkay na binili sa isang tindahan ay hindi sariwa, sa kabila ng kanilang kaakit-akit na hitsura. At mabuti rin kung ang bagay ay limitado lamang sa pagkabigo at pag-aaksaya ng pera - at maaari kang seryosong malason. Ang pulang isda ay hindi magagamit araw-araw, ngunit ang mackerel ay hindi mas masahol at bahagyang inasnan. Sa bahay, madali itong ihanda, at ang lasa ay nakalulugod sa kanya
