Mashed patatas na may cream: recipe, mga sikreto sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Patatas ay lumitaw sa Russia sa pagtatapos ng ika-17 siglo. Sa ating panahon, marahil, mahirap makahanap ng gayong tao na hindi susubukan ito. Ang mga patatas ay maaaring pinakuluan, pinirito, nilaga, inihurnong. Mula dito maaari ka ring magluto ng isang buong hapunan, na nagsisimula sa isang salad at nagtatapos sa isang dessert. Ang isa sa mga pinakapaboritong pagkain para sa maraming tao ay mashed patatas. Maaari itong gawin gamit ang tubig, gatas at iba pang sangkap. Ngunit ngayon ay matututunan natin kung paano magluto ng mashed patatas na may cream.

Listahan ng mga sangkap

Masarap ang ulam na ito sa anumang uri ng karne, isda, atay, at gulay. Kung matutunan mo kung paano gawin ito, kung gayon ang iyong mga mahal sa buhay ay labis na nalulugod. Ang ulam ay lumalabas na napaka-badyet, malambot at kasiya-siya. Ano ang kailangan nating ihanda ito? Listahan:

1. Patatas. Siyempre, ito ay isa sa pinakamahalagang sangkap para sa paghahanda ng ulam na ito. Magkano ang kukunin, itatanong mo? Sagot: lahatdepende sa dami ng taong ipagluluto mo. Para sa isang pamilyang may apat, 5 malalaking patatas ay sapat na.
2. Asin sa panlasa. Kung pipili ka mula sa malaki at maliit, mas mabuting piliin ang pangalawang opsyon.
3. Mantikilya - dalawa hanggang tatlong kutsara.
4. Itlog ng manok - isang piraso.
5. At isa pang pangunahing sangkap ay cream. Kakailanganin nating uminom ng kalahating regular na baso ng mga ito.
6. Bay leaf - isa o dalawang piraso.
7. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, ngunit depende ito sa iyong kagustuhan.

Tulad ng nakikita mo, ang listahan ay medyo simple. Ang mga produktong ito ay madalas na matatagpuan sa anumang tahanan. At kung may biglang nahanap mula sa listahan sa itaas, maaari kang palaging mamasyal sa tindahan at bilhin ang nawawala.

Cream Mashed Potatoes Recipe

Ang ulam na ito ay magpapalamuti sa iyong mesa tuwing weekdays at holidays. Ang bawat babaing punong-abala ng hindi bababa sa isang beses, ngunit naghahanda ng mashed patatas. Pagkatapos ng lahat, maaari itong ihain kasama ng iba't ibang uri ng side dish.

Sa mga araw ng tag-araw, ang creamy puree ay perpekto para sa isang vegetable salad na may berdeng mga sibuyas. Kung ang taglagas o taglamig ay nakatayo na sa labas ng bintana, kung gayon ito ay pinakamahusay na magluto ng karne o atay para sa mesa. Mashed patatas ang perpektong side dish.

Alamin natin kung paano ito lutuin ng maayos. Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

1. Ang patatas ay dapat hugasan ng mabuti sa maligamgam na tubig. Kung kinakailangan, gumamit ng espesyal na brush para sa paghuhugas ng mga gulay.
2. Kumuha kami ng madaling gamiting kutsilyo at nagsimulang magbalat ng patatas.
3. Susunodpumili ng angkop na palayok at buhusan ito ng tubig.
4. Gupitin ang patatas sa ilang piraso. Banlawan ng malamig na tubig upang alisin ang labis na almirol. Ilagay sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
5. Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang lakas ng burner.
6. Magdagdag ng kaunting asin sa tubig. Magdagdag ng bay leaf para sa aroma at maanghang na lasa.
7. Lutuin hanggang lumambot ang patatas.
8. Ngayon, maingat, upang hindi masunog ang iyong sarili, alisan ng tubig ang kawali.
9. Kumuha ng crush at simulan ang pagmasahe ng patatas.
10. Kalampagin ang itlog at haluing mabuti.
11. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.
12. Maglagay ng mantikilya sa katas.
13. Ngayon kailangan nating ipakilala ang huli at pinakamahalagang sangkap - cream. Pinakamainam kung painitin mo sila nang kaunti. Magagawa mo ito sa kalan sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga ito sa isang maliit na kasirola o paggamit ng microwave.
14. Ibuhos ang cream sa katas. Talunin ang lahat ng mabuti gamit ang isang kutsara.

Puree na may cream ay handa na. Bon appetit!

Paano gumawa ng katas na may cream: mga rekomendasyon

Kahit ang ganitong simpleng ulam ay may sariling nuances. Iniimbitahan ka naming kilalanin sila:

1. Naniniwala ang ilang maybahay na ang mashed patatas na may cream ay pinakamahusay na ginawa gamit ang isang ordinaryong pusher. Paano kung kumuha ka ng panghalo? Pagkatapos ng lahat, kakailanganin mong i-mash ng crush o kutsara ng mahabang panahon. At bukod pa, maaaring manatili ang mga bukol. Ang paghampas gamit ang isang panghalo ay magpapabilis sa proseso ng pagluluto. Ang katas ay lalong malambot at mahangin.
2. Mga sariwang gulaymagandang karagdagan sa mashed patatas.
3. Ang Cream ay maaaring palitan ng regular na gatas. At kung wala ang isa o ang isa pa sa kamay, pagkatapos ay huwag alisan ng tubig ang lahat ng tubig kung saan ang mga patatas ay pinakuluan. Magdagdag ng isang itlog, mas maraming mantikilya. Magiging medyo malasa din ang katas na ito.
4. Huwag paluin ang masa ng patatas gamit ang blender o mixer sa mahabang panahon.

Ihain nang mainit o mainit lamang. Kapag pinainit, nawawala ang lasa ng ulam.

Konklusyon

Ang katas na may cream, ang recipe na may larawan na makikita mo sa artikulong ito, ay hindi mahirap ihanda. Maaari kang maggisa ng mga sibuyas o mushroom at idagdag sa katas. Subukan ang iba't ibang opsyon at tamasahin ang proseso at ang resulta ng pagluluto!