Masasarap na almusal: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang almusal ang pangunahing pagkain ng araw. Samakatuwid, napakahalaga na hindi lamang ito masustansya, ngunit kapaki-pakinabang din.

Sa artikulo ay isasaalang-alang namin ang mga recipe ng almusal na may iba't ibang kumplikado.

Ang paghahanda ng masarap na almusal ay sapat na madali. Ang pangunahing bagay ay ito ay balanse at masustansya, dahil ito ang pangunahing pagkain na nagpapasigla sa iyo sa buong araw.

Ito ay maaaring iba't ibang prutas, gulay, isda o karne. Makakahanap ka ng mga recipe para sa masarap at mabilis na almusal mula sa iba't ibang bansa sa ibaba.

sinigang na trigo

Hindi lamang malusog, ngunit masarap din ang almusal.

Mga sangkap:

• Isang baso ng sinigang na trigo.
• Kalahating litro ng gatas.
• Isang kutsarang mantikilya.
• Asin at asukal.

Paano magluto

Banlawan ang mga butil sa ilalim ng tubig na umaagos. Ilagay sa isang kasirola. Mas maganda kung aluminyo. Ibuhos ang gatas, dalhin sa isang pigsa at magluto ng kalahating oras. Langis, asin at asukalidagdag sa dulo ng pagluluto. Ihain na pinalamutian ng iyong mga paboritong berry at prutas.

Nagmamadali kaming tumingin sa isang medyo simpleng recipe ng almusal. Susunod, susuriin namin ang ilang mas kumplikadong mga recipe.

Cheesecakes

Ang isa sa mga pinakasikat na recipe ng almusal ay ang syrniki. Maraming iba't ibang variation ng sikat na dish na ito.

Mga sangkap:

• Kalahating kilo ng cottage cheese.
• Mesa na kutsara ng asukal.
• Pack ng vanilla sugar.
• Kalahating kutsarita ng asin.
• Isang itlog ng manok.
• Isang kutsarang harina ng trigo.
• Ghee para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto

Tingnan natin ang step-by-step na recipe para sa isang simpleng almusal na may larawan.

Hakbang unang.

Ibuhos ang cottage cheese sa isang lalagyan at haluing mabuti sa isang tinidor.

Para maging masarap ang mga cheesecake, pinakamahusay na lutuin ang mga ito mula sa lutong bahay na cottage cheese.

Hakbang ikalawang.

Sa parehong lalagyan, basagin ang itlog at haluing mabuti sa cottage cheese.

Ikatlong hakbang.

Wisikan ang curd-egg mixture na may asin at magdagdag ng asukal. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Maaaring gamitin ang likidong linden honey sa halip na asukal.

Idagdag ang sifted flour at vanilla sugar. Paghaluin muli hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Dapat kang makakuha ng curd dough na may makapal na consistency.

Hakbang ikaapat.

Bumuo ng mga bola gamit ang iyong mga kamay at pindutin nang bahagya ang magkabilang gilid. Isawsaw ang mga ito sa harina. Ang kapal ng bawat cheesecake ay hindi dapat higit sa isa't kalahating sentimetro.

Step five.

Pahiran ng mantika ang kawali.

Step six.

Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang mga cheesecake sa kawali. Iprito sa magkabilang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Step seven.

Maaaring ihain ang Syrniki na binudburan ng powdered sugar at may jam o preserves.

Ni-review namin ang isang mabilisang recipe ng almusal. Bon appetit!

Curd casserole na may mga pasas

Isang mas kumplikadong recipe ng almusal na tumatagal ng halos kalahating oras upang maihanda.

Mga sangkap:

• Kalahating kilo ng cottage cheese.
• Basa ng granulated sugar.
• Pack ng vanilla sugar.
• Limang itlog ng manok.
• Isang kutsarang kulay-gatas.
• Kutsarita ng mantikilya.
• Kalahating tasa ng pasas.
• Breadcrumbs.
• Fine s alt.

Step by step recipe sa pagluluto

Tingnan natin ang isa pang recipe ng almusal na may larawan.

Hakbang unang.

Ihiwalay ang mga puti sa yolks. Talunin ang mga puti ng itlog sa isang hiwalay na mangkok na may asin hanggang sa magkaroon ng makapal na bula.

Hakbang ikalawang.

Sa isang hiwalay na lalagyan na may whisk, gilingin ang mantikilya, granulated sugar at vanilla sugar.

Pagkatapos idagdag ang yolks at paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang hand whisk. Haluin hanggang tuluyang matunaw ang asukal.

Ikatlong hakbang.

Idagdag ang sour cream at cottage cheese sa grated mixture na may yolks. Gilingin ang mga sangkapat magdagdag ng mga pasas na may mga breadcrumb.

Paghalo nang mabuti.

Hakbang ikaapat.

Pagsamahin ang kalahati ng whipped protein sa curd-yolk mass. Gilingin at idagdag ang natitirang mga protina. Muli naming giniling ang lahat.

Step five.

Takpan ng parchment paper ang inihandang baking dish, at lagyan ng mantikilya ang mga dingding.

Step six.

Ilagay ang curd mass sa isang molde. Ibabaw ng yolk o sour cream.

Step seven.

Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ipinapadala namin ang form at inihurno ang kaserol sa loob ng apatnapung minuto. Sinusuri namin ang kahandaan ng ulam gamit ang posporo o toothpick.

Walong Hakbang.

Dahan-dahang ilabas ang kaserol. Maaari mo itong ihain nang mainit, binudburan ng powdered sugar o lemon zest, na pinalamutian ng dahon ng mint.

Tiningnan namin ang recipe ng almusal na hindi lang masarap, kundi napakalusog din.

Bon appetit!

French crouton

Kung hindi mo alam kung ano ang lulutuin para sa almusal, ang klasikong French recipe na ito ay makakaligtas sa iyo.

Mga sangkap:

• Isang lipas na tinapay.
• Apat na itlog ng manok.
• Kalahating litro ng gatas.
• Pack of butter.
• Isang kutsara ng granulated sugar.
• Kapat ng isang kutsarita ng nutmeg.
• Kalahating kutsarita ng pinong asin.
• Napakaraming cinnamon.

Proseso ng pagluluto

Para sa mabilisang paglulutoalmusal ayon sa klasikong recipe ng Pranses, kailangan mo ng hindi hihigit sa labinlimang minuto. Sa kondisyon na ang tinapay ay inihanda nang maaga.

Upang gawin ito, gupitin ang tinapay nang hindi hihigit sa isang sentimetro at ipadala ito sa isang preheated oven hanggang 100 degrees sa loob ng isang oras. Ang isa pang pagpipilian ay ang pagkalat ng hiniwang tinapay sa tuyong tuwalya at iwanan magdamag.

Sa isang hiwalay na lalagyan, basagin ang mga itlog, magdagdag ng gatas, asukal, asin, kanela, nutmeg.

Paghaluin ang lahat.

Sa susunod na yugto, tunawin ang mantikilya sa isang pinainit na kawali. Isawsaw ang tinapay sa pinaghalong itlog sa lahat ng panig at ipadala sa kawali. Iprito sa katamtamang apoy sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain ang mga crouton na binudburan ng pulbos, na may berries, honey o jam.

Arugula omelette

Mahirap isipin ang almusal na walang klasikong omelet, na napakadaling ihanda. Isaalang-alang ang orihinal na recipe para sa isang simpleng almusal na may arugula.

Mga sangkap:

• Kapat ng isang baso ng ricotta cheese.
• Isang kutsarang gadgad na Parmesan cheese.
• Isang shallot.
• Pares ng itlog ng manok.
• Mantikilya.
• Young arugula - isang baso bawat 200 gramo.
• Kalahating lemon.
• Ground s alt.
• Mixed ground peppers.

Pagluluto

Ihalo ang mga itlog sa butter chunks hanggang sa pagsamahin ang lahat ng sangkap at magkaroon ng makinis na texture.

Magpainit ng kawali na nilagyan ng mantikilya sa mahinang apoy, ibuhos ang masa ng itlog at isara ang takip. Ito ang magiging batayan ng aming simpleng masarap na recipe ng almusal.

Simulan na nating ihanda ang pagpuno.

Ang mga shallots ay dapat hugasan ng mabuti mula sa dumi sa ilalim ng tubig na umaagos. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel. Kuskusin namin ang isang pinong kudkuran. Ang isang katamtamang prutas ay dapat gumawa ng isang kutsarita ng gadgad na sibuyas.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang gadgad na parmesan, shallots at ricotta cheese. Timplahan ang lahat ng asin at pinaghalong giniling na paminta.

Kapag ang omelet ay medyo pinirito sa ilalim, at sa gitna ay hilaw pa, ilagay ang natapos na palaman. Takpan at kumulo hanggang lumambot.

Habang inihahanda ang ating omelette, ang arugula ay dapat hugasan, patuyuin sa tuwalya at ilatag sa flat plate, wiwisikan ng lemon juice. Itaas ang natitirang gadgad na Parmesan.

Pagkatapos nating patayin ang omelette, hayaan itong tumayo sandali sa ilalim ng nakasarang takip. Pagkatapos naming i-twist ito sa isang roll at ilagay ito sa isang pinalamutian nang plato.

Poached Egg

Sa mga tuntunin ng bilis ng pagluluto, ito marahil ang pinakamabilis na recipe ng almusal.

Mga sangkap:

• Isang itlog.
• Isang kutsarang 7% suka.
• Fine s alt.
• Tubig.

Ang proseso ng paggawa ng simpleng almusal na may larawan

Sa unang yugto, ibuhos ang humigit-kumulang tatlong litro ng tubig sa kawali, magdagdag ng suka at asin. Pakuluan.

Sa susunod na itlog, maingat na basagin sa isang mangkok, upang manatiling buo ang pula ng itlog.

Kapag kumulo ang tubig, haluin upang bumuo ng isang mababaw na funnel,na ibinubuhos namin sa yolk. Dapat manatili ang tubig sa bingit ng kumukulo.

Magluto ng apat na minuto at hindi na. Sa tamang ulam, dapat manatiling likido ang pula ng itlog.

Ihain ito sa tinapay, kanin o sariwang gulay.

Tortellini na may cottage cheese

Tradisyunal na Italian dish, na nangangailangan ng maraming oras sa paghahanda, ngunit sulit ang resulta.

Mga sangkap para sa paggawa ng masa:

• Isang pares ng itlog ng manok.
• Isang baso ng harina ng trigo.
• Chalk s alt.

Mga sangkap para sa pagpuno:

• Cottage cheese, maaari kang kumuha ng ricotta - kalahating dalawang daang gramo na baso.
• Ang parehong dami ng mascarpone.
• Isang kutsarang gadgad na Parmesan.
• Isang yolk.
• Kurot ng nutmeg.
• Zest ng kalahating lemon.
• Bunch of fresh parsley.
• Kurot ng pinong asin.

Masarap na recipe ng almusal na may larawan

Una, ihanda natin ang kuwarta. Salain ang harina sa isang tuyo na ibabaw. Sa gitna ay gumagawa kami ng funnel at salit-salit na binasag ang isang itlog sa bawat pagkakataon. Unti-unting masahin ang kuwarta. Huwag kalimutang mag-asin. Maaari mong masahin ang kuwarta nang hindi bababa sa sampung minuto gamit ang iyong mga kamay, o maaari kang gumamit ng dough mixer.

Hugis bola at takpan ng tuwalya at itabi nang hindi bababa sa kalahating oras para bumukol.

Simulan na nating ihanda ang pagpuno.

Hugasan at tuyo ang parsley. Pinong tumaga ang mga gulay at ihalo sa cottage cheese, parmesan, nutmeg, mascarpone, lemon zest at egg yolk. Asin lahat athaluin upang pagsamahin ang lahat ng sangkap. Isinasantabi namin ang natapos na pagpuno at magpatuloy sa pag-roll out ng kuwarta.

I-roll out na may isang layer na hindi lalampas sa isang milimetro sa mga parisukat na lima hanggang limang sentimetro.

Sa gitna ng bawat parisukat, ikalat ang laman ng isang kutsarita at idikit ito sa lahat ng panig.

Pakuluan ang tubig at magdagdag ng asin sa bilis na isang kutsarita kada litro ng tubig. Pakuluan ang tortellini nang hindi hihigit sa apat na minuto.

Ihain sila kasama ng mushroom o nut sauce.

Para ihanda ang sauce sa isang kawali, initin ang peanut butter. Kapag ganap na itong natunaw at naging ginintuang, ilagay ang nilutong tortellini sa isang kawali, haluing mabuti para mapuno ng mantika ang mga ito.

Ilagay sa isang plato at budburan ng tinadtad na perehil.

Ihain kasama ng kahit anong sauce.

Apple tarts

Mga sangkap:

• Kilogram ng puff pastry. Maaari mo itong lutuin nang mag-isa, o maaari mo itong bilhin na handa sa anumang palengke.
• Ilang mansanas.
• Kalahating tasa ng granulated sugar.
• Isang kutsarita na giniling na kanela.

Simulan ang pagluluto

Mansanas hugasan at tuyo gamit ang isang tuwalya. Maingat na alisin ang core. Gupitin sa mga singsing para magkaroon ng butas sa gitna.

Ihalo ang granulated sugar sa kanela.

I-roll out ang kuwarta na may kapal na hindi bababa sa isa at kalahating sentimetro.

Gamit ang isang ordinaryong baso, pinipiga namin ang mga bilog mula sa kuwarta.

Lagyan ng apple ring ang bawat isa, at ibuhos ang isang kutsarita ng cinnamon sugar sa gitna ng butas. Ang mga dulo ng kuwarta ay dapat na lagyan ng langis ng pula ng itlog.

Ilagay ang lahat sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper o pinahiran ng mantikilya. Nagpapadala kami ng dalawampung minuto sa oven, na pinainit hanggang 230 degrees.

Ilagay ang mga natapos na cheesecake sa isang kahoy na tabla at hayaang lumamig nang bahagya.

Bago ihain, maaari mong palamutihan ng strawberry cream o anumang jam. Maaari mo ring budburan ng lemon zest, at maglagay ng dahon ng mint sa gitna. Sa kasong ito, maaaring palamutihan ng bawat maybahay ang ulam ayon sa kanyang paghuhusga.

Shakshuka

Isang masarap na recipe ng almusal mula sa Africa. Mayroong maraming mga interpretasyon ng ulam na ito. Ngayon ay isasaalang-alang natin ang pangunahing recipe.

Para ihanda ito, kailangan natin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• Ilang itlog ng manok.
• Ilang katamtamang laki ng sariwang kamatis.
• Isang pares ng mga butil ng bawang.
• Kalahating mainit na paminta.
• Isang kutsarita ng pinong asin.
• Isang kutsarita ng matamis na paprika.
• Kapat ng isang kutsarita ng anumang giniling na paminta. Maaaring gamitin ang halo.
• Olive o vegetable refined oil para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto

Ang unang hakbang ay ihanda ang kamatis. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola. Sa base ng bawat kamatis, gumawa kami ng isang paghiwa ng crosswise at isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng kalahating minuto, pagkatapos ay ilabas namin ito at agad na ibababa ito sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, madaling alisin ang balat.

Pagkatapos putulin ang kamatis sa maliliit na cubes.

Binat at pinong tinadtad na bawang.

Gupitin ang kalahati ng mainit na paminta sa manipis na singsing.

Sa susunod na yugto, magpainit ng langis ng oliba o anumang iba pang mantika sa isang kawali. Mas mainam na pumili ng isang kawali na may makapal na ilalim. Nagpapadala kami ng bawang at paminta sa pinainit na mantika.

Nagpapadala kami dito ng tinadtad na kamatis

Simmer sa loob ng labinlimang minuto. Magdagdag ng asin, paprika at giniling na paminta. Haluin at ihalo sa mga itlog. Hindi namin hinahalo ang mga itlog. Magluto hanggang ang protina ay pinirito, iwanan ang yolk liquid. Budburan ng asin at paminta, patayin at takpan ng takip.

Wisikan ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas bago ihain.

Mga tampok ng paghahanda ng anumang almusal

Para sa almusal, perpekto ang cottage cheese, dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na trace elements at bitamina. Upang ang calcium na nilalaman nito ay ma-assimilated hangga't maaari, ang cottage cheese ay dapat ubusin kasama ng mga prutas, pulot o sour cream.

Ang bentahe ng almusal kaysa sa iba pang pagkain ay makakain ka ng sapat na mataas na calorie na pagkain na mahusay na natutunaw.

Sa artikulo ay tiningnan namin ang mga recipe ng almusal na may mga larawan na maaaring maging batayan para sa paghahanda ng mas kumplikadong mga pagkain.

Bon appetit!