Carrot salad: recipe, mga feature sa pagluluto at rekomendasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Carrots ay itinuturing na isa sa mga pinaka-abot-kayang at malusog na gulay. Ang pangunahing bentahe nito ay magagamit ito sa anumang oras ng taon. Samakatuwid, kahit na sa taglamig, maaari itong magamit upang mabawi ang kakulangan ng mga bitamina. Ito ay bahagi ng maraming pagkain, mula sa mga sopas hanggang sa mga lutong bahay na paghahanda. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng masarap na salad ng karot mula dito. Ang mga recipe para sa mga naturang meryenda ay tatalakayin sa artikulo ngayong araw.

Mga Pangunahing Prinsipyo

Dahil ang pagluluto ay tumatagal ng ilang oras, karamihan sa mga quick carrot salad ay gumagamit ng mga hilaw na gulay na ugat. Pinutol ang mga ito gamit ang kutsilyo, ngunit kadalasang pinoproseso gamit ang grater.

Dahil sa katotohanan na ang gulay na ito ay hindi naglalabas ng maraming juice, ang mga pinggan mula dito ay maaaring maalat habang nagluluto, at hindi bago ihain. Kadalasan, keso, mani, itlog, gulay atpampalasa. Ang root crop na ito ay mahusay na kasama ng manok, karne, sausage, isda at pagkaing-dagat. Kadalasan, ang mga naturang meryenda ay naglalaman ng mga gulay o de-latang pagkain.

Bilang dressing, karaniwang ginagamit ang vegetable oil, mayonesa, sour cream o lahat ng uri ng sarsa. Ang mga matamis na meryenda ay ibinubuhos ng mga syrup, natural na pulot o yogurt. Para makakuha ng mas masaganang carrot salad, ang recipe para sa paghahanda nito ay kinabibilangan ng pagdaragdag ng suka o lemon juice.

Ang Korean spices ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa para sa mga naturang meryenda. Kahit na ang isang kurot ng naturang halo ay nagbibigay sa ulam ng isang maliwanag na masaganang lasa at aroma. Kung ang recipe ng salad ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng bawang, pagkatapos ay inirerekomenda na durugin ito sa isang mortar o dumaan sa isang pindutin. Nagbibigay-daan ito sa mas maraming mahahalagang langis na mailabas mula sa mga lobules.

May mga nuts ang ilang carrot salad. Kung sa tamang oras ay wala kang sangkap na ito, maaari mong gamitin ang linga, kalabasa o sunflower seeds sa halip. Siyanga pala, bago idagdag sa ulam, maaari silang iprito nang bahagya.

Korean version

Ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba, nakakakuha ng medyo maanghang na meryenda. Mayroon itong masarap na aroma at maaaring maging isang magandang karagdagan sa hapunan ng pamilya. Upang maghanda ng isang maanghang na Korean carrot salad, ang recipe na nangangailangan ng pagkakaroon ng isang tiyak na hanay ng mga sangkap, pumunta sa tindahan nang maaga at bilhin ang lahat ng kailangan mo. Dapat ay mayroon kang:

• Kutsarita ng asin.
• Kilo ng carrots.
• Mesa na kutsara ng asukal.
• Limampung gramo ng vegetable oil.
• Isang pares ng kutsarang 9% na suka.
• Magaspang na giniling na pulang paminta.

Para makagawa ng mas masarap na carrot salad, maaaring dagdagan ang recipe ng sariwang cilantro at kaunting bawang.

Paglalarawan ng Proseso

Pre-peeled at wash root crop ay ipinihit sa isang espesyal na kudkuran o gupitin sa mahabang manipis na piraso. Ang asukal, asin at suka ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang lahat ay malumanay na hinalo sa pamamagitan ng kamay at itabi. Bilang isang tuntunin, labinlimang minuto ay sapat na para ibabad ang mga karot.

Pagkalipas ng isang-kapat ng isang oras, ang magaspang na pulang paminta ay ipapadala sa hinaharap na meryenda at ihalo muli nang maigi. Ang dami ng pampalasa na ito ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Kung gusto mo ng maanghang na salad ng karot, pinapayagan ka ng recipe na magdagdag ng higit pang paminta. Kung hindi, maaaring ligtas na mabawasan ang dami nito.

Pagkatapos nito, ang halos handa na ulam ay ibubuhos na may pinainit, ngunit hindi pinakuluan, langis ng gulay at halo-halong maigi. Kung ninanais, ang tinadtad na bawang ay idinagdag sa salad at iniwan magdamag sa temperatura ng silid. Sa umaga, ang mangkok ng meryenda ay inilalagay sa refrigerator. Bago ihain, budburan ang salad ng tinadtad na cilantro.

variant ng canned corn

Ang recipe na ito ay gumagawa ng napakasarap at kasiya-siyang carrot salad, na inihanda nang simple at mabilis na maaari itong lutuin nang walang problema.gawin pagkatapos ng nakakapagod na araw sa trabaho. Maaari itong maging hindi lamang isang ganap na meryenda, kundi pati na rin isang maayang karagdagan sa karamihan sa mga pangunahing pagkain. Upang lumikha ng gayong salad, hindi kinakailangan ang mga mahal o mahirap na produkto. Ang lahat ng kinakailangang sangkap ay malayang mabibili sa anumang kalapit na tindahan. Sa pagkakataong ito ang iyong refrigerator ay dapat mayroong:

• Tatlong karot.
• Isang daan at limampung gramo ng matapang na keso.
• Isang lata ng matamis na mais.
• Dalawang clove ng bawang.
• Isang pares ng mga pack ng crackers.
• Mayonnaise.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Ang mga karot ay binalatan, hinuhugasan, ipinihis sa isang magaspang na kudkuran at inilalagay sa isang mangkok. Ang tinadtad na bawang at mais ay idinagdag din doon, kung saan ang lahat ng likido ay dating pinatuyo. Pagkatapos nito, ang gadgad na keso at mayonesa ay ipapadala sa hinaharap na carrot salad.

Crackers na ikinakalat sa isang mangkok na may meryenda bago gamitin. Kung hindi, sila ay babad sa mayonesa, magiging malambot at hindi malutong. Ang kakaiba ng salad na ito ay hindi ito nangangailangan ng karagdagang asin. Ito ay matatagpuan sa halos lahat ng bahagi ng ulam. Ito ay kadalasang higit pa sa sapat.

Pagpipilian sa diyeta

Ang dish na ito ay hindi naglalaman ng mga high-calorie na sangkap. Samakatuwid, maaari itong ligtas na kainin ng mga sumusunod sa kanilang pigura. Mula sa ilang mura at abot-kayang mga produkto, mabilis kang makakagawa ng carrot salad. Ipinahihiwatig ng recipe ng pandiyetagamit ang isang tiyak na hanay ng mga sangkap. Kakailanganin mo:

• Carrot.
• Isang clove ng bawang.
• Isang kutsarang langis ng oliba.
• Isang walnut.

Upang maghanda ng low-calorie carrot salad (recipe na may bawang), kailangan mong balatan, hugasan at kuskusin ang root vegetable. Pagkatapos ay idinagdag dito ang mga tinadtad na mani at langis ng oliba. Ang tinadtad na bawang ay ipinadala sa isang halos handa na ulam at ang mga nilalaman ng ulam ay lubusang pinaghalo. Kaagad pagkatapos nito, naghahain ng meryenda sa pagkain sa hapag.

variant ng sausage cheese

Gamit ang teknolohiyang inilarawan sa ibaba, mabilis kang makakapaghanda ng maanghang at katakam-takam na carrot salad na may bawang at mayonesa. Ang recipe para sa ulam na ito ay mabuti dahil hindi ito nangangailangan ng mga bihirang mamahaling produkto. Maaari itong kainin hindi lamang bilang isang independiyenteng meryenda, kundi pati na rin bilang karagdagan sa karne o isda. Upang ihanda ang nakabubusog na bitamina salad na ito kakailanganin mo:

• Pares ng carrots.
• Tatlong daang gramo ng sausage cheese.
• Apat na butil ng bawang.
• Mayonnaise.

Sausage cheese ay pinoproseso gamit ang isang magaspang na kudkuran at ikinakalat sa isang malaking mangkok. Ang mga karot ay binalatan, hugasan sa tubig na tumatakbo at tinadtad. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa tulong ng parehong kudkuran. Ang root crop na inihanda sa ganitong paraan ay pinagsama sa keso at bawang na dumaan sa isang espesyal na pindutin. Lahat ng ito ay tinimplahan ng mayonesa, pinaghalo at inihain.