Cinnamon cake: komposisyon, sangkap, hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan, nuances at mga sikreto sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cinnamon cupcake ay isang mabango at malambot na pastry. Mayroon itong pinong texture, kaaya-aya at kawili-wiling lasa. Ang iba't ibang mga produkto ay ginagamit upang ihanda ang dessert: kulay-gatas, kefir o yogurt, pinatuyong ubas, pulbos ng kakaw, nut kernels, chocolate bar, mansanas. Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa ilang mga uri ng naturang pagluluto sa hurno. Siya ay medyo simple. Hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap upang gawin itong homemade tea cupcake.

Madaling recipe

Para gawin itong matamis, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Mantikilya sa halagang 125 gr.
• Basa ng asukal na buhangin.
• Tatlong itlog.
• Isang maliit na kutsara ng vanilla essence.
• Baking powder (pareho lang).
• harina ng trigo – 225 gr.
• Kurot ng soda.
• Kapat ng isang maliit na kutsarang asin.
• 50 gr sour cream.
• Parehong dami ng brown sugar.
• Malaking kutsaradinurog na kanela.

Gawaing ganito ang dessert.

Ang mantika ay dapat kuskusin ng isang baso ng butil na asukal. Ang nagresultang masa ay dapat na parang cream. Vanilla essence, idinagdag dito ang mga itlog. Ang timpla ay mahusay na hinagupit. Ang harina ng trigo ay inilalagay sa mga produktong ito, na sinala nang maaga gamit ang soda, asin at baking powder. Ang kulay-gatas ay idinagdag din sa kuwarta. Ang ikatlong bahagi ng base ng dessert ay inilalagay sa isang baking dish. Ang brown sugar ay dapat pagsamahin sa durog na kanela. Takpan ang base para sa cake na may ganitong masa. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang layer ng kuwarta. Budburan muli ng brown sugar mixture. Pagkatapos ay inilalagay ang ikatlong layer. Ang cinnamon cupcake ay inihurnong sa oven sa loob ng apatnapu't limang minuto.

Dessert sa kefir

Ang matamis na base ay kinabibilangan ng:

• Wheat flour sa halagang 250 gramo.
• 60 mililitro ng langis ng mirasol.
• Itlog.
• Baking powder - 7 gramo.
• Kurot ng table s alt.
• 50 gr butter.
• Kefir sa halagang 240 mililitro.
• Sand sugar (170 grams).
• 1g vanilla powder.

Ang sprinkle para sa dessert ay binubuo ng mga sumusunod na produkto:

• Sand sugar - 50 gramo.
• Isang malaking kutsarang dinurog na kanela.

Ang proseso ng paggawa ng mga treat

Ang mga sangkap na kailangan para sa pagwiwisik ay dapat ihalo. Upang gawin ang batayan para sa dessert, kailangan mong pagsamahin ang butil na asukal sa isang itlog. Kuskusin gamit ang isang whisk. Ang nagresultang masa ay dapat na homogenous. mantikilyadapat matunaw. Palamigin ang produkto. Idagdag ito sa pinaghalong itlog. Ibinuhos din dito ang langis ng sunflower. Pagkatapos ang kefir ay idinagdag sa pinaghalong. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na giling na may isang whisk. Pagsamahin sa pre-sifted na harina ng trigo, asin, banilya at baking powder. Para sa isang cake sa cinnamon kefir, ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang makinis at pare-parehong texture. Ang form ay pinahiran ng langis ng mirasol. I-fold ito sa bahagi ng base para sa dessert. Dapat isama ang asukal sa durog na kanela.

Iwisik ang kalahati ng pinaghalong sa ibabaw ng pastry sheet. Pagkatapos ay inilalagay ang pangalawang bahagi ng base. Ito ay natatakpan ng natitirang tuyong masa. Ang cinnamon cake ay inihurnong sa oven sa loob ng apatnapung minuto.

Paghahanda ng dessert na may butil ng nut

Ang komposisyon ng pagkain ay kinabibilangan ng:

• Tatlong itlog.
• Isa at kalahating baso ng sugar sand.
• Walnut kernels sa halagang 200 gramo.
• Ang parehong dami ng sour cream.
• Dalawang maliit na kutsara ng giniling na kanela.
• Olive oil - 180 grams.
• Baking powder sa halagang 10 gr.
• Kapat ng isang maliit na kutsarang puno ng asin sa dagat.
• Wheat flour - humigit-kumulang 300 gramo.
• Powdered sugar.
• Isang malaking kutsarang vanilla.

Ang ulam ay inihanda sa ganitong paraan. Ang mga butil ng nut ay dapat alisan ng balat at tuyo sa oven. Pagkatapos sila ay pinalamig at durog. Sa isang malaking mangkok, gilingin ang mga itlog na may buhangin ng asukal. Para dito, ginagamit ang isang panghalo. Dapat mong talunin ang masa sa loob ng tatlong minuto. Ang langis ng oliba, tinadtad na kanela, harina ng trigo (150 gramo) ay idinagdag dito. Pagkatapos ay ilagay ang panaderopulbos, asin. Sa lahat ng oras na ito, ang mga produkto ay kailangang hagupitin. Pagkatapos ang pangalawang kalahati ng harina ng trigo, mga nut kernels, vanillin, sour cream ay inilalagay sa isang mangkok. Ang base para sa dessert ay dapat magkaroon ng isang siksik na texture. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang hulma na natatakpan ng mantikilya. Ang cinnamon nut cake ay inihurnong sa oven sa loob ng apatnapung minuto.

Pagkatapos ay dapat itong ilabas, palamigin at wiwisikan ng powdered sugar.

Dessert na may tuyong ubas

Ginagamit ito para sa paghahanda nito:

• Margarine sa halagang 150 gramo.
• Sand sugar (kalahating baso).
• Durog na cinnamon (1 maliit na kutsara).
• Apat na itlog.
• Wheat flour sa halagang 200 gramo.
• Kalahating baso ng pinatuyong ubas.
• Vinegar soda (maliit na kutsara).

Cinnamon cupcake recipe na may tuyong ubas ay inihanda sa ganitong paraan. Ang malambot na margarine ay pinagsama sa buhangin ng asukal. Haluing mabuti gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ang mga pula ng itlog, isang halo ng soda at suka ay idinagdag sa masa. Pagkatapos ay ilagay ang kanela, harina ng trigo. Sa lahat ng oras na ito, ang mga sangkap ay patuloy na kumulo. Ang mga pinatuyong ubas, na hinugasan at nababad, ay pinatuyo. Pagsamahin sa isang maliit na halaga ng harina ng trigo. Ang produktong ito ay idinagdag sa kuwarta.

Sa isa pang mangkok, gilingin ang mga puti hanggang sa mabuo ang masa na parang siksik na foam. Ang pinaghalong itlog ay dapat ilagay sa base para sa dessert. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang hulma na natatakpan ng mantikilya. Ang isang cake na may kanela at mga pasas ay inihurnong sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Ang handa na dessert ay maaaring iwisik ng isang layer ng pulbosasukal o sariwang berry.

Pagluluto na may tsokolate

Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng:

• 4 gramo ng vanilla powder.
• Tubig sa halagang 1 tasa.
• 5 malalaking kutsara ng cocoa bean powder.
• 100 mililitro ng langis ng mirasol.
• Wheat flour sa halagang 300 gramo.
• Dalawang baso ng granulated sugar.
• Mantikilya – 100 gr.
• Durog na kanela (tatlong maliliit na kutsara).
• Cream - 120 mililitro.
• Dalawang itlog.
• Chocolate bar sa halagang 50 gramo.
• Baking powder - maliit na kutsara.
• 5g asin.

Cinnamon chocolate bar cake ay inihanda sa ganitong paraan. Ang tubig ay dapat dalhin sa isang pigsa. Maglagay ng mantikilya at langis ng mirasol sa loob nito. Magdagdag ng cocoa powder, chocolate bar. Ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pinaghalo. Hinihintay na magsimulang kumulo ang masa. Inalis ito sa apoy at pinalamig. Ang harina ay dapat na salain. Pagsamahin sa asin at asukal na buhangin. Talunin ang mga tuyong sangkap gamit ang isang whisk. Hinaluan ng masa ng tsokolate, cream at baking powder. Ang mga itlog ay dapat na giling na may banilya at kanela. Idagdag ang mga ito sa kuwarta. Haluing mabuti ang mga sangkap. Ang masa ay inilalagay sa isang mangkok na pinahiran ng isang layer ng langis. Ang cinnamon chocolate cake ay inihurnong sa oven sa loob ng apatnapung minuto.

Ang natapos na treat ay maaaring takpan ng isang layer ng powdered sugar.

Dessert na may mansanas

Para sa pagsubok na kakailanganin mo:

• Durog na cinnamon - tatlong maliliit na kutsara.
• Wheat flour sa halagang 180gr.
• Kurot ng vanilla powder.
• 120 mililitro ng gatas.
• Dalawang mansanas.
• Parehong bilang ng mga itlog.
• 120 gramo ng mantikilya.
• Asukal - 2 tasa.
• Baking powder (dalawang maliit na kutsara).

Kasama ang Glaze:

• 50g powdered sugar.
• Dalawang malaking kutsara ng gatas.

Paano ginagawa ang dessert?

Maraming chef ang gustong magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa kanilang cinnamon muffins.

Ang mga recipe na may mga larawan ay nagpapahiwatig na ang mga prutas ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga matatamis na ito. Upang makagawa ng isang paggamot na may mga mansanas, kailangan mong banlawan ang mga prutas. Alisin ang mga balat at buto mula sa kanila. Gupitin sa malalaking parisukat. Pagsamahin sa dalawang malalaking kutsara ng kanela. Ang misa ay naiwan saglit. Ang gatas, harina at mantikilya ay pinaghalo. Pagsamahin ang mga itlog, asukal sa buhangin, baking powder, vanillin. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang siksik na texture. Ito ay inilalagay sa isang amag na natatakpan ng isang layer ng langis. Budburan ng mansanas. Ang isang halo ng buhangin ng asukal sa halagang 50 gramo at kanela ay inilalagay sa itaas. Ang cake ay inihurnong sa oven ng humigit-kumulang apatnapu't limang minuto. Pagkatapos ay inilabas ito at pinalamig. Upang ihanda ang glaze, ang pulbos na asukal ay pinagsama sa gatas. Ang resultang masa ay dapat na sumasakop sa ibabaw ng dessert.