Sesame cookies: recipe, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Sesame cookies ay isang magandang karagdagan sa tsaa o kape. Sa artikulong ito, gusto naming ibahagi sa iyo ang mga kagiliw-giliw na recipe, pati na rin ang mga lihim ng paghahanda nito.

Sesame flour cookies

Ang masarap na pastry na ito ay magiging magandang karagdagan sa iyong evening tea. Maaari mo ring ligtas na ihanda ito bago dumating ang mga bisita upang pasayahin sila ng masarap na dessert. Maghahanda kami ng sesame cookies gaya ng sumusunod:

• Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang 550 gramo ng white wheat flour na may 100 gramo ng sesame flour, isang bag ng baking powder at 60 gramo ng starch.
• Puksain ang 200 gramo ng malambot na mantikilya at 250 gramo ng asukal nang hiwalay gamit ang isang mixer.
• Magdagdag ng dalawang itlog ng manok at isang protina sa pinaghalong mantikilya at talunin ang pagkain hanggang sa lumaki ang volume.
• Unti-unting ipasok ang tuyong timpla sa nagresultang masa, hindi nakakalimutang pukawin ang hinaharap na masa. Sa pinakadulo, magdagdag ng apat na kutsarang gatas dito.
• Masahin ang kuwarta, hatiin sa apat na bahagi, igulong ang bawat isa sa isang bola at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
• Magprito ng apat na kutsarang puti at itim na linga sa kawali.
• Sa isang mangkok, paghaluin ang pula ng itlog sa apatmga kutsara ng gatas at isang kutsarita ng instant na kape.
• Igulong ang pinalamig na kuwarta sa ibabaw ng mesa at gupitin ang mga blangko mula rito gamit ang mga hulma.
• Maglagay ng cookies sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper, pagkatapos ay brush na may timpla ng kape.

I-bake ang treat hanggang sa maluto, pagkatapos ay i-brush ito ng condensed milk at budburan ng sesame seeds.

Flourless sesame cookies

Kung nagpasya kang talikuran ang harina, ngunit nais mong ituring ang iyong sarili sa isang masarap na tsaa, pagkatapos ay bigyang pansin ang recipe na ito. Masarap na flourless sesame cookies ang lulutuin namin ng ganito:

• Mash ang kalahating tasa ng asukal na may 2 puti ng itlog.
• Magdagdag ng 250 gramo ng sesame seeds at vanilla ayon sa panlasa.
• Paghaluin ang lahat ng sangkap, ilagay ang nagresultang masa sa mga paper cupcake bag (o sa parchment lang para sa baking) at ilagay ang mga ito sa preheated oven.

Kapag ang cookies ay browned, alisin ang mga ito sa oven at idikit ang mga ito nang pares sa anumang cream. Ang mga sesame biscuit, na nababawasan sa mga calorie dahil sa kakulangan ng harina, ay maaaring kainin nang walang anumang additives.

Cheese cookies na may sesame seeds

Ang masarap na pagkain na ito ay maaaring ihain sa mesa hindi lamang sa mainit, kundi pati na rin sa malamig na inumin. Ito rin ay nagsisilbing isang mahusay na meryenda para sa beer. Paano gumawa ng sesame cheese cookies? Mababasa mo ang recipe sa ibaba:

• Salain ang isang baso ng harina sa isang malaking mangkok at magdagdag ng 150 gramo ditogadgad na keso (maaari kang kumuha ng anumang mahirap).
• Magdagdag ng 150 gramo ng malambot na mantikilya at isang itlog ng manok sa tuyong masa.
• Paghaluin ang mga sangkap, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng cayenne pepper at isang quarter na kutsarita ng grated nutmeg.
• Masahin ang isang masikip na masa, balutin ito sa foil at palamigin ng isang oras.
• Kapag lumipas na ang tamang oras, gumulong ng isang sapat na makapal na layer at gupitin ang mga blangko mula rito gamit ang mga kulot na hugis.
• Ilagay ang cookies sa silicone baking mat at i-brush ang mga ito ng yolk ng manok na pinalo ng isang kutsarang tubig.

Maghurno ng dessert sa loob ng sampung minuto.

Matamis na cookies

Narito ang isang recipe para sa isang masarap na dessert, na ang pangunahing palamuti ay linga. Makakakita ka ng larawan ng cookies sa itaas. Paano gumawa ng matamis na pagkain para sa tsaa:

• Ihalo nang husto ang isa at kalahating tasa ng sifted flour na may isang bag ng baking powder, limang kutsarang vegetable oil, dalawang itlog ng manok, isang baso ng asukal at 250 gramo ng sesame seeds.
• Hatiin ang nagresultang masa sa ilang pantay na bahagi, na ang bawat isa ay gumulong sa isang maliit na bola.
• Ilagay sa isang greased baking sheet at i-bake hanggang golden brown sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto.

Ihain ang natapos na cookies sa mesa, at palamigin ang natitira at ilagay sa isang garapon, pagkatapos itong isara nang mahigpit gamit ang takip.

Cookies na may sesame seeds"Mabilis"

Hindi magiging mahirap para sa iyo ang paghahanda ng pagkain na ito, ayon sa mga may karanasang chef. Basahin lamang nang mabuti ang mga tagubilin at sundin ang mga ito:

• I-toast ang 150 gramo ng sesame seeds sa isang tuyong kawali at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator.
• 75 gramo ng tinunaw na mantikilya, talunin gamit ang isang mixer sa mataas na bilis.
• Pagsamahin ang luntiang masa na may 150 gramo ng likidong pulot, isang itlog ng manok, lemon zest, kalahating kutsarita ng kanela, asin at kaunting cardamom.
• Magdagdag ng 100 gramo ng whole grain wheat flour, 50 gramo ng barley flour at cooled sesame seeds sa mga produkto (magtabi ng ilang butil para sa pagwiwisik).
• Masahin ang isang masikip na masa at iwanan ito nang isang oras.
• Pahiran ng mantika ang malinis na baking sheet at direktang igulong dito ang isang parisukat na kuwarta.
• Wisikan ng sesame seeds at ihurno hanggang lumambot.

Bago ihain, gupitin ang workpiece sa mga parisukat, parihaba o diamante.

Crispy cookies

Ang magaan at mabangong biskwit ay humahanga sa mga bisita, habang ang mga maybahay na gumagamit ng recipe na ito ay nakakumbinsi. Paano gumawa ng masarap na sesame cookies? Ang recipe ng dessert ay napaka-simple:

• 150 gramo ng sesame seeds iprito sa isang kawali na walang mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung gusto, maaari mo itong pagsamahin sa tinadtad na mga walnut.
• 60 gramo ng mantikilya ilabas sa refrigerator at hintaying lumambot ito sa temperatura ng kuwarto.
• Sa isang angkop na mangkok, paghaluin ang 70 gramoharina, kaunting baking powder at isang pakurot ng asin.
• Hiwalay na talunin ang tinunaw na mantikilya na may 150 gramo ng asukal, itlog ng manok at isang kutsarita ng lemon juice. Upang gawing mas madali, gumamit ng mixer para sa layuning ito.
• Sa patuloy na paghahalo ng mga produkto, ibuhos ang sifted flour sa mga ito sa maliliit na bahagi.
• Gamit ang spatula, haluin ang inihandang sesame seeds, at pagkatapos ay iwanan ito sa malamig na lugar sa loob ng kalahating oras.
• Pinitin muna ang oven at lagyan ng baking paper ang isang baking sheet.
• Gumamit ng kutsara para ikalat ang kuwarta, na nag-iiwan ng maliit na espasyo sa pagitan ng cookies. Pakitandaan na sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, kakalat ang mga blangko at magiging flat pancake.

Ihurno ang cookies nang humigit-kumulang sampung minuto, pagkatapos ay palamig nang bahagya at ihain.

Oriental Sesame Cookies

At ang dessert na ito ay nagustuhan ng mahilig sa quick baking. Magaan at mahangin na sesame cookies ang lulutuin namin ng ganito:

• 500 gramo ng sesame seeds, iprito hanggang sa ginintuan sa isang tuyong kawali.
• Para gawin ang kuwarta, talunin ang dalawang itlog ng manok na may isang basong asukal. Magdagdag ng kalahating baso ng langis ng gulay at isang baso ng sifted puting harina sa pinaghalong. Haluin nang maigi at magdagdag ng isang pakete ng baking powder sa kanila.
• Mainit na sesame mix sa kuwarta, at pagkatapos ay ilagay ang nagresultang masa sa isang baking sheet na may linyang parchment na may kutsara.
• Pakinisin ang layer gamit ang isang tinidor (ang masa ay dumidikit sa isang spatula o kutsara) at ilagay ito sa isang preheated oven sa loob ng sampung minuto.
• Gupitin ang curdled dough gamit ang kutsilyo sa mga parisukat sa laki na kailangan mo at bahagyang itulak ang cookies palayo sa isa't isa. Ito ay kinakailangan upang ang mga gilid ay kayumanggi din.
• Ibalik ang tray sa oven at ilabas ito pagkatapos ng sampung minuto.

Subukan ang natapos na cookies at tiyaking linga ang nagbibigay dito ng espesyal na piquancy. Makikita mo ang larawan ng dessert sa itaas.

Cookies "Royal" na may sesame seeds

Ang mga madurog at napakasarap na biskwit ay mainam kasama ng mainit na tsaa at malamig na gatas. Para maghanda ng sesame cookies, basahin nang mabuti ang sumusunod na recipe:

• Salain ang 350 gramo ng harina ng trigo sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asin sa panlasa at baking powder.
• Magdagdag ng 50 gramo ng room temperature butter sa tuyong masa, pagkatapos ay i-mash ang mga sangkap.
• Puksain ang dalawang itlog ng manok nang hiwalay gamit ang isang tinidor.
• Pagsamahin ang mga inihandang pagkain, magdagdag ng 50 ml ng gatas, isang bag ng vanillin at 100 gramo ng asukal sa mga ito.
• Masahin ang kuwarta.
• Basahin ang iyong mga kamay ng tubig at simulang kurutin ang mga piraso. Gawing bilog na cake ang bawat blangko at igulong ang mga ito sa linga.
• Maglagay ng baking paper sa isang baking sheet at lagyan ng mantikilya.

Ipagkalat ang cookies sa isang baking sheet at lutuin ang mga ito sa isang preheated oven sa loob ng 25 minuto.