Paano gumawa ng kendi mula sa "wala": recipe ng pansit

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Pasta, ang noodles ay napakasustansya, mataas na calorie na pagkain. Isang problema - ang "dough" ay medyo mabilis na nakakainip. Gayunpaman, maaari itong maging isang mahusay na batayan para sa pagluluto ng iba pang pagkain, hindi gaanong kasiya-siya at napakasarap.

Ano ang pansit

Para sa mga hindi pamilyar sa salitang "noodles", ipaliwanag natin: ito ay isang pasta casserole. Ang bawat recipe ng pansit (at maniwala ka sa akin, marami sa kanila) ay maaaring magsama, bilang karagdagan sa pangunahing produkto, maraming mga bahagi. Samakatuwid, ang iyong kaserol ay magiging matamis o masarap sa lasa, na may cottage cheese o mushroom, karne o isang itlog - ayon sa gusto mo. Ang hindi kumplikadong batayan ng pagsubok ay nag-iiwan ng malawak na saklaw para sa pagkamalikhain at pag-eeksperimento.

Ano ang maaaring lutuin

Inimbitahan ang iyong atensyon sa recipe para sa matamis na pansit. Ang pinakasimple at hindi mapagpanggap. Para sa isang serving, 250 g ng niluto na pasta, 1 itlog,kalahating baso ng gatas at 2-3 tablespoons ng table sugar. Grasa ng mabuti ang kawali ng mantikilya. Ilagay ang pasta dito. Talunin ang itlog na may gatas at asukal, ibuhos ang kuwarta sa halo na ito. Ipadala sa oven upang ang lahat ay maluto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga pagkaing ito ay angkop para sa almusal o dessert para sa hapunan. Ibuhos ang kaserol na may pulot, jam o syrup. O i-chop ang mga walnut, ihalo sa tinunaw na mantikilya at ihain ang sauce na ito para sa dessert.

Ito ay, kumbaga, isang opsyon sa tungkulin. Ngayon ang recipe para sa noodles ay mas masalimuot - na may cottage cheese. Para sa kanya, ang isang side dish na inihanda mo noong nakaraang araw, ngunit ang pamilya ay hindi kumain ng lahat, ay angkop. Napakasarap pala, walang magsasabi na ito ay mga tira (na matamis din). Para sa isang paghahatid kailangan mo:

• 240 g pasta (mga sungay, spiral, aktwal na noodles, atbp.);
• isa at kalahating tasa ng cottage cheese;
• 1 itlog;
• ilang kutsarang asukal (ayon sa iyong panlasa - mas gusto ito ng isang tao na mas matamis, mas maasim);
• breadcrumbs - 1-2 kutsara;
• isang kutsarang margarine at kaparehong dami ng sour cream (ibig sabihin ay mga canteen);
• asin, gaya ng dati, sa panlasa.

Ang aming pansit recipe ay nagiging isang ulam sa ganitong paraan: ang cottage cheese ay kinukuskos sa pamamagitan ng isang salaan o isang gilingan ng karne. Ang isang hilaw na itlog, asin, asukal ay idinagdag, lahat ng ito ay pinagsama sa kuwarta, halo-halong. Ang baking dish ay maingat na pinahiran ng margarin, binuburan ng mga mumo ng tinapay, ang pinaghalong itlog-pasta ay inilatag sa loob nito. Ang kulay-gatas ay inilalagay sa itaas (dapat itong ipamahagi sa buong ibabaw). Magdagdag ng tinunaw na margarine at i-bake hanggang maluto. Inihain sa mesana may kulay-gatas o jam, syrup, pulot. Narito ang isang recipe ng pansit para sa mga mahilig sa matamis.

Para sa mga mahilig sa maanghang

Para sa mga mas gustong kumain ng lubusan at seryoso, may isa pang talagang napakagandang ulam ng baked noodles - kugel. Ito ay kabilang sa tradisyonal na lutuing Hudyo, ngunit ang mga kinatawan ng iba't ibang mga bansa at nasyonalidad ay magugustuhan ito: ang pagkain ay masarap at malusog. Para sa isang mabango at malasang kugel, piliin ang mga sumusunod na produkto:

• manipis na egg noodles - 200g;
• 2 ulo ng sibuyas, 4 na butil ng bawang (maaari mong pisilin kaagad sa halamang bawang);
• itlog - 3 piraso;
• mga kaluskos ng manok o gansa - 3 kutsarita na may ibabaw;
• tomato paste - 2 kutsarita;
• isa at kalahating kutsara ng sour cream (cream o butter);
• iba't ibang pampalasa at pampalasa. Magandang ideya din na magkaroon ng chicken o turkey flavored bouillon cube sa kamay;
• Syempre vegetable oil.

Magsimula tayo. Ang handa na kugel ay isang magandang opsyon para sa almusal, tanghalian o hapunan.

1. Pagluluto ng pansit.
2. Habang nagpapatuloy ang prosesong ito, maaari kang gumawa ng sauce. Ang sibuyas ay pinutol, ibinuhos sa isang kawali, idinagdag ang tubig. Ang lahat ay inilalagay sa isang malaking apoy hanggang sa sumingaw ang likido. Ang munting trick na ito ay nakakatulong upang mailabas ang kapaitan na likas sa ugat na gulay.
3. Ibuhos ang mantika, patahimikin ang apoy, hayaang bahagyang magprito ang sibuyas. Pagkatapos ay inilalagay namin ang bawang at iba pang pampalasa sa loob nito, pukawin, bahagyang pagdurog ang sibuyas. Susunod ay ang turn ng sour cream (o ang kapalit nito), pagkatapos ay kamatis at cracklings. Lahatpinaghalo, kumukulo. At habang pinangangasiwaan mo ang pansit - ito ay pinakuluan, naluto, dapat itong alisin sa kalan, salain at hugasan.
4. Sa isang malawak na mangkok, ang pansit ay hinaluan ng sarsa. Ang mga itlog ay itinutulak sa loob nito, ang lahat ay muling hinalo, binudburan ng kumin.
5. Ihanda ang baking dish. Oil it up.
6. Ang blangko ay inilatag sa anyo, ilagay sa oven at inihurnong ng halos isang oras (temperatura - 180 degrees).
7. Ang bahagyang pinalamig na handa na ulam ay hinihiwa sa mga bahaging hiwa at inihahain kasama ng isda o karne.

Nagustuhan mo ba ang mga recipe? Matuto, magluto, maging tunay na chef!