2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Tatar baursak, ang recipe na isasaalang-alang natin sa ibaba, ay isang pambansang ulam ng republika na may parehong pangalan, na iniharap sa mesa bilang isang masarap at napakatamis na dessert. Kapansin-pansin na para sa paghahanda ng naturang produkto kakailanganin mo ng malaking halaga ng langis ng mirasol, dahil dapat itong pinirito.
Baursak Tatar: recipe na may larawan
Mga kinakailangang sangkap para sa base:
- granulated sugar - 2 malaking kutsara;
- baking soda - ½ maliit na kutsara;
- harina ng trigo - idagdag hanggang lumapot ang masa;
- malaking itlog ng manok - 10 pcs;
- fresh low fat milk - 1 cup;
- sunflower oil - 500 ml (para sa deep frying);
- iodized s alt - ilang kurot.
Ang proseso ng pagmamasa ng base
Tatar baursak, ang recipe kung saan ay nakakagulat na simple, dapat mong simulan ang paggawa ng makapal na masa. Upang gawin ito, kailangan mong masiramga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito nang malakas gamit ang isang whisk, unti-unting pagdaragdag ng granulated sugar, baking soda at iodized s alt. Susunod, kailangan mong ibuhos ang gatas sa base at magdagdag ng harina ng trigo. Bilang resulta ng paghahalo, dapat kang makakuha ng malamig na masa na madaling lumayo sa mga palad.
Pagmamasid sa lahat ng mga kinakailangan sa itaas para sa pagmamasa ng masa, tiyak na makakakuha ka ng masarap na Tatar baursak. Inirerekomenda din ng recipe para sa paghahanda nito ang paglalagay ng base ng itlog sa refrigerator sa loob ng ilang oras o sa freezer sa loob ng 30 minuto. Kaya ang dessert ay magiging mas maganda, pantay at luntiang.
Paghugis ng ulam
Bago ka magluto ng Tatar-style na baursaki, dapat kang kumuha ng isang maliit na piraso ng kuwarta, igulong ito sa isang mahaba at manipis na sausage na may diameter na hanggang 10 milimetro, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na patpat na 3-4 sentimetro mahaba. Inirerekomenda na bumuo ng mga semi-tapos na produkto sa ganitong paraan dahil ang nakaraang batch ay pinirito. Pagkatapos ng lahat, kung ihahanda mo ang produkto nang maaga at iiwan ito sa mesa, mawawala ang perpektong hugis nito.
Heat treatment
Para magprito ng baursak, ilagay ang duckling sa kalan, ibuhos dito ang 2 tasa ng mantika ng mirasol at pakuluan. Pagkatapos nito, kinakailangang ilagay ang dati nang inihanda na mga semi-tapos na produkto sa taba nang paisa-isa at patuloy na ihalo ang mga ito sa isang slotted na kutsara. Kapag ang produkto ay tumaas nang malaki sa laki at nagiging namumula, ito ay dapatitapon sa isang colander para sa kumpletong pagkawala ng langis, at maglagay ng bagong batch ng mga semi-tapos na produkto sa mga pinggan at ulitin muli ang pamamaraan.
Masarap na Tatar baursak: recipe ng syrup
Mga kinakailangang sangkap:
- tubig na inumin - 2 tasa;
- Ang granulated sugar ay isang hindi kumpletong baso;
- flower honey - isang pares ng malalaking kutsara.
Ang handa na baursak ay dapat ilagay sa isang malalim na mangkok, at ibuhos ang home-made syrup sa itaas. Nangangailangan ito ng paghahalo ng inuming tubig, asukal at honey ng bulaklak, at pagkatapos ay bahagyang painitin ang mga ito upang ang matamis na produkto ay ganap na matunaw. Ang ganitong pamamaraan ay gagawing matamis at maganda ang masarap nang Tatar dish.
Paano maglingkod nang maayos
Pagkatapos tumigas ang syrup, dapat ihain ang baursak sa mga bisita kasama ng matapang na tsaa at gatas.
Inirerekumendang:
Tatar tea: komposisyon, mga kapaki-pakinabang na katangian, recipe at mga panuntunan sa paghahatid
Ang lutuing Tatar ay lubos na gumagalang sa tsaa. Ang tea table ay tinatawag na "soul of the family." Ang pagpupulong ng mga panauhin ay tiyak na magsisimula sa isang kasaganaan ng inumin at isang malaking assortment ng mga pambansang pastry: ito ang mga tradisyon ng kakaiba at palakaibigang taong ito. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa malakas na pagbubuhos na may gatas at iba pang mga additives. Paano sumali sa kultura ng pag-inom ng Tatar tea? Maaari mong subukang i-brew ito sa bahay at pahalagahan ang pagiging natatangi ng inumin. Magdagdag ng mga pambansang matamis sa pag-inom ng tsaa, at makakakuha ka ng napaka
Tatar dish: ang pinakamahusay na mga recipe sa pagluluto
Sa Tatar cuisine makakahanap ka ng iba't ibang uri ng pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay hindi mapaghihiwalay na nauugnay sa kultura, tradisyon ng mga tao at kanilang paraan ng pamumuhay. Ang mga pagkaing Tatar ay nakabubusog, may kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga produkto. Madali silang gawin at masarap sa lasa. Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang pinakamahusay na mga pagkaing Tatar (mga recipe na may mga larawan ay nakalakip)
Masarap ang pie. Masarap at madaling recipe ng pie. Masarap na kefir pie
Ang recipe para sa masarap at simpleng pie ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang sangkap. Pagkatapos ng lahat, ang gayong gawang bahay na produkto ay inihurnong na may parehong matamis at masarap na pagpuno. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng iba't ibang mga pie. Nararapat din na tandaan na magkakaiba sila sa bawat isa hindi lamang sa mga pagpuno, kundi pati na rin sa kuwarta
Masarap na onion pancake: Masarap magbawas ng timbang. Mga Recipe sa Kuwaresma
Ang mga pancake ng sibuyas ay magpapasaya sa mata at tiyan, magiging sobrang mura ang mga ito, hindi maglalaan ng maraming oras upang maghanda at hindi makakaapekto sa laki ng baywang sa anumang paraan
Masarap na pink salmon recipe. Pink salmon fillet: kung paano magluto ng masarap sa oven at sa isang kawali
Pink salmon ay isang kinatawan ng salmon fish. Ito ay hindi kasing mahal ng maraming uri ng pamilyang ito, ngunit hindi ito mas masama sa kalidad at lasa kapag inihanda nang maayos. Maaari mong lutuin ang halos lahat ng mga bahagi ng isang bangkay ng isda; para dito, mayroong iba't ibang mga recipe ng pink na salmon. Ang fillet ay ang pinaka masarap at kapaki-pakinabang na bahagi nito, na nasa pinakamalaking pangangailangan
