Silver carp na inihurnong sa foil: recipe ng pagluluto

Silver carp na inihurnong sa foil: recipe ng pagluluto
Silver carp na inihurnong sa foil: recipe ng pagluluto
Anonim

Sa modernong pagluluto, maraming recipe para sa pagluluto ng isda. Ang lahat ng mga ito ay naiiba sa bawat isa sa iba't ibang mga pampalasa at mga espesyal na lihim ng pagluluto na perpekto para sa isang tiyak na uri ng produkto. Iyon ang dahilan kung bakit ang recipe para sa pagluluto ng silver carp ay ganap na naiiba mula sa ilang mga paraan ng pagluluto ng iba pang isda. Nangangailangan ito ng maingat na paghahanda at tamang pag-aatsara.

recipe ng silver carp
recipe ng silver carp

Mga sangkap

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

- silver carp - 1 pc.;

- sibuyas - 2-3 piraso;

- pampalasa para sa isda;

- lemon - 1 piraso;

- mayonesa.

Paghahanda

Una sa lahat, dapat tandaan na ang silver carp, ang recipe na kinabibilangan ng baking, ay nangangailangan ng espesyal na paghahanda. Una kailangan mong linisin ang isda mula sa mga kaliskis at gat ito. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa panloob na pelikula at ang mga hasang, na dapat alisin nang hindi umaalis kahit na maliliit na bahagi. PagkataposHugasan ng maigi ang isda at hayaang matuyo. Pagkatapos nito, ito ay kuskusin ng pampalasa at lemon juice, na nag-iiwan ng isang oras upang mag-marinate. Ito ang nakakatulong upang mabigyan ng masarap na lasa ang isda at maalis ang hindi kanais-nais na amoy na mayroon ang silver carp. Ang mga recipe ng foil ay karaniwang tumatawag para sa ilang mga gulay, ngunit sa kasong ito, mga sibuyas lamang ang ginagamit. Magbibigay din ito ng amoy nito, ngunit sa parehong oras ay bubunutin nito ang lahat ng hindi kailangan mula sa isda. Samakatuwid, dapat itong gupitin sa manipis na kalahating singsing at bahagyang inasnan upang mailabas nito ang katas.

mga recipe ng silver carp sa foil
mga recipe ng silver carp sa foil

Pagluluto

Bago ilagay ang isda sa foil, kuskusin ito ng mayonesa. Upang gawin ang pilak na pamumula, ang recipe na ibinigay sa artikulong ito, lumabas na makatas, ang mga singsing ng sibuyas ay inilalagay sa loob nito. Ang mga ito ay inilatag din sa foil, na kumakalat na may matte na ibabaw pababa. Ilagay ang isda sa ibabaw ng sibuyas at lagyan muli ng mayonesa.

Susunod, kailangan mong maingat na balutin ang ulam upang walang makapasok na hangin sa loob. Kung kinakailangan, maaari kang gumamit ng ilang mga layer ng foil, na inilalagay din ang mga ito na may matte na ibabaw sa labas. Ito ay upang matiyak na pinapanatili ng reflective surface ang infrared radiation sa loob, kaya tumataas ang panloob na temperatura.

silver carp roast recipe
silver carp roast recipe

Pagkatapos ay kailangan mong painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang silver carp dito. Ang recipe ay nagmumungkahi na ang isda ay naroroon sa loob ng apatnapung minuto. Matapos ang kanilang pag-expire, ang foil ay binuksan, pagkatapos nito ang ulam ay inihurnong para sa isa pang sampung minuto. Kaya ang isda ay maaaring maghurno atkumuha ng ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, inilalabas ito sa oven at inilalatag sa isang plato, kung minsan ay may foil.

Feed

Karaniwan, ang silver carp, ang recipe kung saan nagsasangkot ng pagluluto sa hurno, ay inihahain bilang isang malayang ulam, na pinalamutian ng mga gulay. Gayunpaman, kung ninanais, ang iba't ibang mga side dish na binubuo ng kanin o pinakuluang patatas ay maaaring idagdag dito. Ang mga batang puting alak o mas matapang na inumin ay angkop bilang mga inumin para sa gayong ulam. Ang mga katas ng gulay o iba't ibang compotes ay mainam din dito. Gayunpaman, nararapat na tandaan na ang ulam na ito ay pinakamahusay na ubusin nang mainit at may iba't ibang mga sarsa, na pinipili ng bawat chef ayon sa mga personal na kagustuhan.

Inirerekumendang: