Chocolate pancake: recipe at sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa simula ng bawat taon, ang mga mamamayan ng Russia ay may mahalaga at minamahal na mga holiday nang sunud-sunod. Ang mga ito ay ipinagdiriwang, bilang panuntunan, sa isang malaking sukat, na may masasayang kasiyahan at masasarap na pagkain. Marahil iyon ang dahilan kung bakit maraming biro sa Internet tungkol sa labis na pagmamahal ng mga Ruso sa mga pagdiriwang.

Malapit nang matapos ang Enero. Ito ay nananatiling maghintay ng kaunti, at maaari kang maghurno ng mga pancake at ipagdiwang ang Maslenitsa. Sa maingay na mga sayaw, malalakas na kanta, masasarap na pagkain at isang maliwanag na kaganapan - ang pagsunog ng isang effigy bilang parangal sa pagtangkilik sa taglamig.

Ito ay kaugalian na maghurno ng mga tradisyonal na pancake na may iba't ibang fillings para sa linggo ng Shrovetide: berry, karne, caviar, atbp. Ang mga tsokolate pancake ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na holiday. Isasaalang-alang namin ang pinakamatagumpay na mga recipe ng huli sa artikulong ito.

Unang recipe

Para sa recipe na ito kailangan namin ng mga sangkap tulad ng:

• Gatas - 2 tasa.
• Flour - 1 cup.
• Itlog - 2 piraso.
• Asukal - 3 kutsara. Kung plano ng babaing punong-abala na gumawa ng mga pancake na may matamis na palaman, maaaring ganap na alisin ang asukal.
• Prying oil.

At ang huling napakahalagang sangkap, kung wala itoAng mga pancake ay magiging ganap na karaniwan, puti. Siyempre, pinag-uusapan natin ang tungkol sa kakaw. Ang napakalusog at mabangong produktong ito ang magpapakulay sa ating mga pancake sa isang mayamang kulay na kayumanggi.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay talunin nang husto ang mga itlog. Ang mga tamad na maybahay, siyempre, ay maaaring gawin ito sa isang panghalo. Gayunpaman, mas mainam na gumamit ng whisk o regular na tinidor.
2. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asukal sa kanila. Matalo muli ng malakas.
3. At gatas. Ang pangunahing bagay ay ibuhos ito sa isang manipis na stream, habang patuloy na dahan-dahang hinahalo ang pinaghalong itlog.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang kakaw at harina. Ang parehong mga bahagi ay dapat na salain, maaari mo ring gawin ito ng ilang beses upang gawing mas mahangin at malambot ang mga chocolate pancake.
5. Ngayon ang timpla na ito ay dapat ipasok sa masa ng itlog-gatas. At paghaluin ang lahat ng maigi hanggang sa mawala ang mga bukol.
6. Susunod, ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
7. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maaari kang magsimulang maghurno.
8. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda ng isang kawali na may patag na ilalim (tinatawag din itong pancake) at mantika, na dapat na lubusang lagyan ng grasa dito. Ibuhos ang pancake dough sa isang mahusay na pinainit na kawali, maghurno ng isang minuto sa bawat panig.

Kaya, ang isang matagumpay na recipe para sa mga chocolate pancake na may gatas ay hindi masyadong kumplikado. At kahit na ang mga walang karanasan na hostes ay makakayanan ito.

Recipe 2

Para sa susunod na recipe kakailanganin namin ang parehong mga sangkap, ngunit sa isang bahagyang naiibang proporsyon. Kaya ang mga bahagi para sapagluluto ng pancake dough sa kefir:

• kefir, harina - 1 baso bawat isa;
• itlog - 1 piraso;
• cocoa - para sa mga pancake na may light shade, kailangan mo ng 1 kutsarita, para sa mayaman - 1 kutsara;
• asukal - sa panlasa;
• mantika para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang paunang hakbang ay kapareho ng sa nakaraang recipe. Talunin nang husto ang mga itlog kasama ng asukal.
2. Pagkatapos ay pinagsama namin ang harina sa kakaw. Maingat na ibuhos sa pinaghalong itlog at mabilis na haluin.
3. Susunod, ibuhos ang kefir sa isang kasirola at painitin ito ng kaunti sa kalan. Sa isang manipis na stream, idagdag sa natitirang mga sangkap. Haluing mabuti.
4. Ang natapos na kuwarta ay ipinapadala din sa refrigerator sa loob ng isa't kalahating hanggang dalawang oras.
5. Maghurno ng tsokolate pancake sa kefir, tulad ng sa nakaraang recipe.

Ikatlong opsyon

Para sa recipe na ito, maghanda nang maaga:

• whey at harina - 1 tasa bawat isa;
• itlog - 3 piraso;
• cocoa - 1.5 tbsp;
• soda - kalahating kutsarita;
• mantika para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Paluin ang mga itlog at asukal nang maigi.
2. Pagdaragdag ng serum.
3. Pagsamahin ang harina at kakaw na may soda, pagkatapos ay salain sa iba pang sangkap.
4. Pinahiran din namin ng mantika ang kawali, pinainit ito ng mabuti at i-bake ang pancake sa magkabilang gilid hanggang mamula.

At magagawa mo ito ng ganito

Chocolate pancake ay siguradong mapapasaya sa mga bata. Lalo na kung lutuin mo ang mga ito ayon sa sumusunod na recipe. Kailangan nitomga bahagi tulad ng:

• gatas, harina - 1 baso bawat isa;
• strawberry yogurt - 2 kutsara;
• itlog - 3-4 piraso;
• gadgad na tsokolate - kalahating bar;
• baking powder - 2 kutsarita;
• mantika para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Painitin ang gatas at ibuhos ang gadgad na tsokolate dito, ilagay hanggang ganap na matunaw. Alisin sa init.
2. Paghaluin ang harina sa baking powder at ibuhos sa pinainit na gatas na tsokolate. Haluing mabuti.
3. Paluin ang mga itlog na may asukal, pagsamahin sa yogurt.
4. Ibuhos ang nagresultang timpla sa masa ng harina ng gatas.
5. Maghurno tulad ng mga nakaraang pancake.

At isa pang opsyon

Chocolate pancake batter ay maaaring ihanda sa ibang paraan. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na produkto:

• kefir, harina - 2 tasa bawat isa;
• itlog - 2 piraso;
• cocoa - 2 kutsara;
• soda - kalahating kutsarita;
• tubig na kumukulo - 1 tasa;
• mantika para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang malaking mangkok talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Maingat na ipasok ang yogurt, paghaluin at salain ang harina.
3. Ipagpatuloy ang paghahalo nang malakas gamit ang whisk o tinidor hanggang makinis.
4. Pakuluan ang tubig sa isang takure, sukatin ang isang baso.
5. Idagdag ang baking soda at haluin.
6. Ipagpatuloy ang paghahalo ng harina nang masigla, ibuhos ang tubig. Ang pangunahing bagay ay gawin itong maingat upang maiwasan ang mga paso.
7. Iwanan ang nagresultang timpla sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay maaari mo namaghurno ng pancake. Gawin ito gaya ng dati.

Maaaring ihain ang mga handa na pancake na may kasamang ice cream, jam o preserve.

Lace pancake

Kung ang mga mambabasa ng artikulong ito ay interesado sa recipe para sa tinatawag na openwork o lace chocolate pancake, tiyak na magugustuhan nila ang item na ito, kung saan wala talagang nakakalito at kumplikado:

1. Upang maghanda ng mga hindi pangkaraniwang pancake, kakailanganin mo ng anumang sisidlan na may napakanipis na leeg. Kung wala ito, maaari kang kumuha ng regular na plastik na bote na katamtaman ang laki para maging komportable itong hawakan sa iyong kamay.
2. Sa alinman sa mga uri ng kuwarta sa itaas, magdagdag ng tatlong kutsarang mantika ng mirasol. At pagkatapos ay ibuhos ito sa napiling lalagyan.
3. Painitin ng mabuti ang isang flat frying pan, hindi na kailangang mag-grasa ng mantika (o mantika). Tulad ng sa aming pagsubok, at ganoon din.
4. Kapag nasunod ang lahat ng mga tagubilin, maaari kang magsimulang maghurno ng mga pancake ng tsokolate. Paano lutuin ang mga ito? Napakasimple.
5. Mahalagang iguhit lang ang lace sa isang linya. At gawin din ito sa lalong madaling panahon.

Maaaring hindi gumana ang mga unang pancake, ngunit ang bawat hostess ay magkakaroon ng obra maestra tulad ng ipinapakita sa susunod na larawan.

Pancake na may saging

Dahil hindi makatwiran (para sa malinaw na mga kadahilanan) na magdagdag ng karne, caviar at mga katulad na palaman sa mga pancake na gawa sa chocolate dough, dapat mong isipin nang maaga kung ano ang maaari mong ilagay sa mga ito. Upang ang babaing punong-abala ay hindi kailangang magdusa nang mahabang panahon sa paghahanap ng isang sagot, nakapaghanda na kami ng mahusay na mga pagpipilian na tiyak na magpapasaya sa lahat.pamilya!

Mga sangkap:

• gatas - kalahating litro;
• harina - 2 tasa;
• itlog - 2 piraso;
• cocoa powder - 2 kutsara;
• dry yeast - 1 sachet;
• mantika para sa pagprito;
• saging - ilang piraso.

Paraan ng pagluluto:

1. Painitin ang gatas, alisin sa kalan at ibuhos dito ang lebadura, haluing maigi at iwanan ng ilang minuto.
2. Sa oras na ito maghanda ng iba pang sangkap. Paghaluin ang harina na may kakaw at talunin ang mga itlog. Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat sa isang solong masa at idagdag sa gatas.
3. Ihurno ang pancake at hayaang lumamig nang husto.
4. Balatan ang saging at durugin sa isang blender.
5. Ipagkalat ang pinalamig na pancake na may pinaghalong saging at i-twist sa mga tubo. Kung gusto, maaari mong budburan ang coconut flakes sa ibabaw o ibuhos ang chocolate syrup.

Pinakamahusay na palaman

Ang mga chocolate pancake ay maaaring punuin ng iba't ibang palaman, ngunit mas masarap ang lasa kapag ipinares sa mga strawberry at saging. Samakatuwid, higit pang isasaalang-alang namin ang recipe na may mga naturang sangkap. Ang bilang ng mga bahagi ng pagpuno ay dapat matukoy nang nakapag-iisa, batay sa mga kagustuhan ng sambahayan.

Mga sangkap:

• ready-made pancakes na inihurnong mula sa chocolate dough;
• strawberries (mas mabuting sariwa, ngunit gagana rin ang frozen);
• saging;
• condensed milk;
• chocolate syrup.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang blender, talunin ang mga saging at ihalo ang mga ito sa condensed milk. Ibuhos sainihandang mangkok.
2. Ang mga strawberry ay gupitin sa maliliit (kalahating sentimetro) na mga cube at maingat, upang hindi ito masira, idagdag sa iba pang sangkap. Balasahin.
3. Maglagay ng isang kutsara ng filling sa gitna ng pancake at, tiklop ito sa isang sobre, ilagay ito sa isang plato.
4. Gawin ang inilarawang pamamaraan sa lahat ng chocolate pancake, pagkatapos ay itupi ang mga ito, na bumubuo ng isang pyramid. Na sa dulo ay dapat buhusan ng chocolate syrup.

Kamangha-manghang pancake cake

Ang orihinal at tunay na masarap na ulam (kapwa sa Russia at sa ilang iba pang bansa) ay isang cake na gawa sa mga pancake na pinahiran ng laman. Tandaan ng lahat ng pamilya na nakasubok na nito: ang pancake cake ay ang pinaka malambot at nakakatunaw na dessert na maaari lamang gawin sa bahay. Ito ang dahilan kung bakit hindi namin ito maaaring balewalain at hindi ka namin binibigyan ng pagkakataon na pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang obra maestra na ito.

Mga sangkap:

• canned o frozen cherries - sa panlasa;
• heavy cream - 2 kutsara;
• plombir ice cream - 200 gramo;
• gadgad na tsokolate;
• ready-made pancakes - 15-20 piraso.

Paraan ng pagluluto:

1. Napakadaling gawin ng chocolate pancake cake, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tagubiling inilalarawan sa ibaba.
2. Kaya, una sa lahat, ilagay ang ice cream at cream sa isang blender.
3. Paluin nang husto sa loob ng limang minuto.
4. Kung likido pa rin ang masa, magpatuloy.
5. Cherry, kung kinakailangan, alisin ang mga buto olasawin at banlawan.
6. Sa isang mangkok, paghaluin ang pinaghalong blender at berries.
7. Ilagay ang unang pancake sa isang magandang plato at ikalat ang laman nito.
8. Pagkatapos ay gawin ang parehong pamamaraan sa pangalawang pancake.
9. Kapag naubos ang pancake, ibuhos ang natitirang laman sa cake at ibuhos ang gadgad na tsokolate. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga cherry.

Pancake "Temptation"

Para sa mga espesyal na mahilig sa masasarap na pagkain, nalulugod kaming mag-alok ng sumusunod na recipe para sa chocolate pancake. Mula sa pangalan nito ay malinaw na ang komposisyon nito ay kaaya-aya na ang buong pamilya ay hindi mapupunit ng mga tainga. At kung magpasya ang babaing punong-abala na tratuhin ang mga bisita ng ganoong ulam, tiyak na magsisimula silang magmakaawa sa kanya na ibahagi ang sikreto ng paghahanda ng masarap na ito.

Kaya, para makapagsagawa ng isang obra maestra, kakailanganin mo ng mga sangkap gaya ng:

• ready pancakes;
• oranges;
• kiwi;
• gatas - kalahating tasa;
• white chocolate - 1 malaking bar.

Paraan ng pagluluto:

1. Alatan ang prutas, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa salaan upang maubos ang labis na katas.
2. Painitin ang gatas, kuskusin ang tsokolate dito at haluin hanggang sa ganap na matunaw. Alisin sa init.
3. Magdagdag ng mga prutas sa pinaghalong gatas at ihalo nang malumanay.
4. Ilagay ang laman sa gitna ng pancake at igulong ito.
5. Maaari mong palamutihan ang natapos na dessert gamit ang isang sanga ng mint.

Narito kung paano ka makakagawa ng masasarap na obra maestra ng tsokolate gamit ang cocoa powder!