Stuffed peppers: mga recipe, feature sa pagluluto, at review
Stuffed peppers: mga recipe, feature sa pagluluto, at review
Anonim

Maraming maybahay ang nagtatanim ng matatamis na paminta sa kanilang mga plot. Ang maliwanag at makatas na gulay na ito ay hindi lamang magagawang palamutihan ang hardin, ngunit ito rin ay isang hindi pangkaraniwang malusog at masarap na produkto ng pagkain. Ang paleta ng kulay nito ay nakalulugod sa mata, at ang lasa nito ay lubos na pinahahalagahan ng maraming tao. Ang mga paminta ay maaaring kainin nang direkta mula sa hardin, pagkatapos hugasan ng mabuti. Gayundin mula sa gulay na ito maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga masasarap na pagkain. Mga salad, lahat ng uri ng paghahanda, sopas, pangunahing pagkain. Ang mga pinalamanan na sili ay napakapopular. Ang mga recipe sa pagluluto at iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon ay inaalok sa artikulong ito.

Pagluluto ng Stuffed Peppers
Pagluluto ng Stuffed Peppers

Nagpapayo ang mga ginang

Ang Stuffed peppers (ibibigay ang mga recipe mamaya) ay isang napakasikat na ulam sa maraming tao. Ito ay kinakain na may malakingmasaya para sa parehong mga bata at matatanda. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda nito, maaaring gawin ng sinumang maybahay ang ulam na ito. Totoo, ang ilang mga subtleties ay kailangan pa ring isaalang-alang. Kung gusto mong maging malasa at makatas para sa iyo ang mga pinalamanan na sili (mayroong maraming recipe), pagkatapos ay gamitin ang mga sumusunod na tip sa serbisyo:

  • Pakitandaan na ang kanin para sa ulam na ito ay hindi dapat pakuluan hanggang sa ganap na maluto.
  • Para matiyak na ang recipe ng pinalamanan na paminta ay hindi mabibigo, at ang ulam ay lumabas na masarap at maganda, subukang kumuha ng mga hilaw na gulay na may parehong laki.
  • Ano ang pinakamagandang sangkap na gagamitin sa paghahanda ng pinaghalong pagluluto ng pinalamanan na sili? Sour cream, tomato paste, paminta, asin, bay leaf, tubig, bawang. Ang mga pagpipilian sa pagpuno ay maaaring ibang-iba. Makakagawa ka ng napakasarap na ulam kung magluluto ka lang ng paminta sa tubig na may asin, pampalasa at dahon ng bay.
  • Ang mga gulay ay dapat na maalis nang husto.

Mga Kinakailangang Sangkap

Ano ang kailangan natin para makagawa ng mga stuffed peppers? Narito ang mga pangunahing sangkap:

  • Matamis na paminta. Maaari itong maging iba't ibang kulay o isa lamang. Magiging mas maligaya ang tapos na ulam kung gagamit ka ng pula, dilaw at berdeng paminta.
  • Fig. Ginagamit ito para sa klasikong pagluluto. Ngunit hindi gaanong masarap ang paminta na pinalamanan ng iba pang mga cereal: barley, millet at bakwit. Hinihikayat ka naming subukan ang lahat ng opsyon.
  • Bow.
  • karne. Pinakamahusay na gamitinlutong bahay, giniling na baka o manok.
  • Mantikilya.
  • Asin at iba't ibang pampalasa.
  • Carrot.
  • Bay leaf.
  • Sour cream.
  • Tomato paste.
Pinalamanan na mga sili na may bakwit
Pinalamanan na mga sili na may bakwit

Lahat ng uri ng toppings

Ang ilang mga tao ay hindi man lang nakakaalam na ang pinalamanan na sili ay maaaring lutuin sa maraming paraan, hindi lamang sa tinadtad na karne at kanin. Iminumungkahi namin na gumamit ka ng iba pang mga palaman. Halimbawa:

  • May bakwit at gulay. Isang hindi inaasahang pagpipilian, marahil. Ngunit kung sinubukan mo ito, tiyak na magugustuhan mo ito. Totoo, kung mas gusto mo ang opsyon ng karne, maaari kang magdagdag ng tinadtad na karne sa pagpuno. Ito ay magiging napakasarap din.
  • May mga kabute at gulay. Ang lahat ng mga sangkap ay makinis na tinadtad at pinirito hanggang malambot. Subukan ang pag-ihaw ng mga sili na may mga mushroom sa oven. Sa kasong ito, maaari kang magbuhos ng tubig hanggang sa gitna ng mga gulay, at gadgad ng keso sa ibabaw.
  • May barley at tinadtad na karne. Ang recipe para sa pinalamanan na sili ay napaka-simple. Ang Pearl barley ay dapat hugasan at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. Magprito ng tinadtad na karne. Magdagdag ng mga karot, sibuyas, kamatis sa pagpuno. Kailangan ding lutuin muna ang mga gulay. Huwag matakot na mag-eksperimento, baka makaisip ka ng iba pang parehong masarap at orihinal na mga opsyon.
  • Mga Lihim ng Paminta
    Mga Lihim ng Paminta

    Stuffed Peppers with Rice: Recipe

Nag-aalok kami sa iyo ng simple at napakasarap na opsyon sa pagluluto. Kakailanganin namin: bigas, paminta, tinadtad na manok o baboy, asin, tubig, sibuyas, kamatis o tomato paste, karot. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay magiging tinatayang sumusunod:

  • Hugasan nang maigi ang paminta at alisin ito sa mga buto.
  • Kumuha kami ng palayok o pato. Siyanga pala, puwedeng lutuin ang mga stuffed pepper sa slow cooker sa "Stew" o "Baking" mode.
  • Banlawan ng mabuti ang isang basong bigas. Pakuluan ito hanggang kalahating luto.
  • Kumuha ng mga sibuyas at karot. Hugasan at linisin ang mga gulay. Grate ang carrots, putulin ang sibuyas.
  • Ibuhos ang mantika ng sunflower sa isang kawali at magprito ng mga gulay. Dapat silang bahagyang kayumanggi.
  • Ang tinadtad na karne ay kailangan ding iprito. Pagsamahin ang mga gulay, tinadtad na karne at kanin at haluing mabuti. Ngayon, ang palaman ay kailangang asinan at paminta kung gusto mong magluto ng mas maaanghang na pagkain.
  • Susunod, kunin ang mga paminta at simulan itong palamanin. Ilagay sa isang kasirola.
  • Ngayon kailangan mong maghanda ng timpla kung saan ibinubuhos ang mga inihandang gulay.
  • I-dissolve ang ilang kutsara ng sour cream at tomato paste sa tubig. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang at ang iyong mga paboritong pampalasa. Ibuhos ang mga sili at ilagay sa kalan.
  • Magiging handa ang ulam sa loob ng 45-50 minuto. Ihain kasama ng mga halamang gamot at kulay-gatas.
Mga paminta na pinalamanan ng karne
Mga paminta na pinalamanan ng karne

Mga paminta na pinalamanan ng karne at kanin: recipe

Iluto natin ang ulam na ito sa oven. Ano pa ang maaari mong gawing stuffed peppers? Iminumungkahi namin ang paggamit ng isang recipe na may tinadtad na karne o fillet ng manok. Gupitin ang sibuyas at karot sa maliliit na piraso at iprito. Magluto ng bigas hanggang kalahating luto. Ang fillet ng manok ay gupitin sa mga cube at iprito sa isang kawali. Kumuha ng paminta, gupitin ito sa kalahati at alisin ang lahat ng hindi kailangan. ATidagdag ang bawat bahagi ng pagpuno. Budburan ng keso at ilagay sa isang greased baking sheet. Maghurno hanggang matapos.

Stuffed peppers recipe na may minced meat
Stuffed peppers recipe na may minced meat

Ang mga Sikreto ng Pagluluto ng Frozen na Gulay

Sa tag-araw at taglagas, ang mga pinalamanan na sili na may karne at kanin (recipe sa itaas) ay maaaring lutuin nang mas madalas. Pagkatapos ng lahat, ang mga problema sa pagkuha ng mga kinakailangang sangkap ay hindi lilitaw. Paano ang tungkol sa taglamig o tagsibol? Pagkatapos ng lahat, ang paminta sa tindahan ay medyo mahal. Inaanyayahan ka naming alagaan ito sa tag-araw. Kung mayroon kang isang malaking freezer, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng pinalamanan na paminta na may karne (ang recipe ay maaaring gamitin mula sa mga ibinigay sa artikulo). Ang pagpuno ay kailangang ihanda sa parehong paraan tulad ng para sa mga ordinaryong gulay. Ang mga frozen na pinalamanan na paminta ay hindi kailangang ganap na lasaw bago lutuin, kung hindi, mawawala ang kanilang hugis. Kaya, anumang oras ng taon ay maaari mong ituro ang iyong pamilya sa isang masarap na ulam.

Mga pinalamanan na sili na may tinadtad na karne
Mga pinalamanan na sili na may tinadtad na karne

Mga Review

Stuffed peppers na may tinadtad na karne at kanin, ang mga recipe na aming iminungkahi sa artikulo, ay isang hindi pangkaraniwang masarap at kasiya-siyang ulam. Maaari itong palamutihan ang anumang maligaya talahanayan. Maraming tao ang nasisiyahang kumain ng pinalamanan na sili na may karne. Ang mga recipe ay idinaragdag at binago. Sa artikulo, nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian para sa mga palaman na maaaring gamitin sa halip na ang karaniwang karne na may bigas. Ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng peppers? Ano ang masasabi nila tungkol sa ulam na ito? Iniimbitahan ka naming maging pamilyar sa ilang mga review:

  • Mga ginangpinapayuhan na lutuin ang ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya, kaya ang napakasarap na paminta ay nakuha. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi mo kailangang maghalo ng anuman at sundin ang proseso ng pagluluto.
  • Sinasabi ng lahat ng review na isa itong ganap na simple at napakasarap na ulam.
  • Stuffed peppers ay isang ulam na hindi nakakasawa, sumulat ng mga tunay na mahilig sa lutong bahay.

Inirerekumendang: