Pizza thin: recipe na walang yeast

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Pizza thin, ang recipe kung saan ipapakita namin nang kaunti pa, ay napakapopular sa mga gustong kumain ng mabilis, kasiya-siya at malasa. Walang kumplikado sa paghahanda ng gayong Italian dish.

Sa artikulong ito ipapakita namin sa iyo ang ilang mga opsyon para sa pagluluto ng nabanggit na produkto. Nasa iyo kung alin ang pipiliin.

Pizza thin: recipe ng pagluluto

Ang pinakasimple at pinakamabilis na pizza ay ginawa gamit ang walang lebadura na kuwarta. Sa kabila ng hindi paggamit ng pinakamababang halaga ng mga produkto, lumalabas na napakasarap at malambot ang naturang ulam.

Kaya paano manipis ang pizza? Ang recipe ng item na ito ay nangangailangan ng:

• white sifted flour - mga 300 g;
• soda na walang pamatay - 1 kurot;
• table s alt - ilapat sa iyong panlasa (ilang kurot);
• langis ng oliba - 4 na malalaking kutsara;
• tubig na inumin sa temperatura ng kuwarto - 130 ml;
• hard cheese - 150 g;
• mga sariwang kamatis - 500 g;
• marinated champignons - 250 g;
• beef ham - 300 g;
• sibuyas - 100 g;
• mayonnaise - mga 60 g.

Paghahanda ng masa na walang lebadura

Pizza na manipis na walang lebadurainihanda nang napakabilis at madali. Upang makagawa ng gayong ulam sa pinakamaikling posibleng panahon, kailangan mong masahin ang isang homogenous na kuwarta. Upang gawin ito, magdagdag ng olive oil, table soda at table s alt sa inuming tubig sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang sinala na puting harina.

Masahin ang lahat ng sangkap hanggang sa magkaroon ka ng makinis at malambot na masa na hindi dumidikit sa iyong mga palad. Ito ay nakabalot sa cling film at iniwan sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawampung minuto. Samantala, simulan ang pagproseso ng iba pang produkto.

Paghahanda ng mga sangkap para sa pagpuno

Ang manipis na pizza sa bahay ay maaaring kasangkot sa paggamit ng ganap na magkakaibang mga produkto. Nagpasya kaming gumawa ng gayong ulam gamit ang ham at adobo na mushroom. Ang mga sangkap na ito ay pinutol sa napakanipis na hiwa. Gawin ang parehong sa mga sariwang kamatis. Tulad ng para sa mga sibuyas, sila ay tinadtad sa mga singsing. Hiwalay na hiwain ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Binubuo namin ang ulam at iluluto ito sa oven

Paano nabuo ang manipis na pizza? Ang recipe (napakadaling gawin ang ulam na ito sa bahay sa oven) ng naturang produkto ay nangangailangan ng paggamit ng isang malawak na baking sheet. Ang walang lebadura na kuwarta ay napakanipis na pinagsama sa laki ng sheet at kumalat dito, na dati ay pinadulas ng langis ng gulay. Pagkatapos nito, ang base ay natatakpan ng mga hiwa ng mga kamatis, mga hiwa ng hamon at mga kabute.

Tinatakpan ang mga sangkap na may mga onion ring at mayonesa, tinatakpan sila ng grated na keso at ipinadala sa oven. Maglutoang gayong pizza sa temperatura na 190 degrees ay sumusunod sa kalahating oras. Sa panahong ito, ang kuwarta ay dapat na ganap na inihurnong at bahagyang namumula.

Paano maglingkod?

Ngayon ay alam mo na kung paano ginawa ang manipis na pizza. Ang recipe para sa paghahanda nito ay inilarawan sa itaas. Matapos maluto ang produkto, maingat itong inalis at inilatag sa isang patag na plato. Sa unang sulyap, maaaring mukhang ang walang lebadura na kuwarta ay naging napakatigas. Ngunit kung pananatilihin mo ang pizza sa temperatura ng silid sa loob ng ilang minuto (20-30), ang base ay lalambot, magiging malambot at mas masarap hangga't maaari.

Ihain ang ulam na ito na may kasamang matamis na tsaa, juice o soda.

Recipe ng pizza na manipis na lebadura

Sa bahay (sa oven), ang ulam na ito ay lalong masarap. Pagkatapos ng lahat, natural na sangkap lamang ang ginagamit para sa paghahanda nito, nang walang iba't ibang pampalasa at iba pang additives.

Ang malambot at masarap na pizza, tulad ng sa isang pizzeria, ay nangangailangan ng paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• mainit na tubig - mga 100 ml;
• dry yeast - ½ maliit na kutsara;
• asukal at asin - tig-isang maliit na kutsara;
• sifted puting harina - 2 tasa;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• langis ng oliba - 2 maliit na kutsara;
• tomato paste - 2 malaking kutsara;
• sariwang kamatis - 2 malalaking piraso;
• mayonnaise - mga 60 g;
• pinakuluang sausage - mga 100 g;
• hard cheese - 180 g;
• bell pepper - 1.5 pcs.;
• mga sariwang champignon - mga 100 g.

Paggawa ng yeast dough

Pizza, tulad ng sa isang pizzeria, ay nangangailangan ng paggamit ng yeast dough. Ngunit, sa kabila nito, ang naturang produkto ay lumalabas na napakanipis. Bago ito hubugin, kailangan mong ihanda ang kuwarta.

Ang unang asukal ay natunaw sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay tuyong lebadura. Pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang asin, itlog ng manok, langis ng oliba at snow-white sifted flour. Pagkatapos masahin ang isang hindi masyadong matarik na kuwarta, ito ay takpan ng takip at iniwang mainit sa loob ng 35-50 minuto.

Habang lumalabas ang yeast base, simulang iproseso ang pagpuno.

Paghahanda ng mga sangkap para sa pagpuno

Para sa paggawa ng homemade pizza, nagpasya kaming gumamit ng pinakuluang sausage. Ito ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga sariwang champignon, bell peppers at mga kamatis ay hiwalay din na tinadtad. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay pinutol nang napakanipis. Kung tungkol sa sangkap na gaya ng matigas na keso, ito ay kinukuskos sa isang pinong kudkuran.

Pagbubuo ng masarap na Italian pizza at niluluto ito

Paano nabuo ang isang masarap na manipis na pizza? Una, ihanda ang kuwarta. Ito ay pinagsama nang napaka manipis sa isang board, at pagkatapos ay maingat na inilatag sa isang sheet. Pagkatapos nito, simulan ang pagpupuno ng pizza. Ang base ay pinahiran ng tomato paste, at pagkatapos ay inilatag ang mga bilog ng mga kamatis, bell pepper ring, mga hiwa ng sariwang champignon at mga cube ng pinakuluang sausage.

Pagkatapos ng mga inilarawang aksyon, ang pizza ay natatakpan ng mayonesa na lambat at binudburan ng pinonggadgad na keso. Sa form na ito, ang produkto ay ipinadala sa oven, kung saan ito ay inihurnong para sa 45-55 minuto (sa temperatura na 190 degrees).

Kapag maluto na ang yeast dough at natakpan ng cheese cap ang topping, aalisin ang pizza at hiwa-hiwain.

Ihain para sa hapunan ng pamilya

Ihain ang lutong bahay na pizza sa mesa sa mainit na estado. Ito ay kanais-nais na gawin ito kasama ng matamis na tsaa, compote, juice o ilang uri ng soda.

Dapat tandaan na ang Italian dish na inihanda ayon sa inilarawan na recipe ay napakalambot at malasa. Kung susundin mo ang lahat ng rekomendasyong inilarawan, makakakuha ka ng totoong pizza, tulad ng sa isang pizzeria.

Pinasimpleng paraan ng pagluluto

Anong dough ang gagamitin kung wala kang oras para mamasa ito sa iyong sarili? Sa kasong ito, inirerekumenda namin ang pagbili ng isang handa na base sa anyo ng isang puff semi-tapos na produkto. Ang produktong ito ay ibinebenta sa lahat ng mga tindahan at may medyo mababang halaga.

Pagkatapos bumili ng puff pastry, ito ay ganap na na-defrost at pagkatapos ay inilalabas nang napakanipis. Matapos ilagay ang base sa isang dry aluminum baking sheet, ito ay pinahiran ng tomato paste, at lahat ng iba pang mga sangkap ay inilatag nang paisa-isa. Para sa kanila, inirerekomenda namin ang paggamit ng mga bilog ng hinog na kamatis, sibuyas at bell pepper ring, mga piraso ng malambot na dibdib ng manok, mayonesa at isang malaking halaga ng matapang na keso, na ginadgad sa pinong kudkuran.

Sa form na ito, ang semi-tapos na produkto ay ipinadala sa oven at inihurnong sa loob ng 45-47 minuto. Sa panahong ito, ang puff pastry ay dapat na browned na mabuti.

Paghahain para sa hapunan

Pizza ay inilabas sa oven at pinahihintulutang lumamig nang bahagya. Pagkatapos nito, ang tapos na produkto ay pinutol sa mga bahagi at inihain para sa hapunan kasama ang isang tasa ng matamis na tsaa o isang carbonated na inumin. Bon appetit!

Ibuod

Walang kumplikado sa paggawa ng manipis na homemade pizza. Dahil nakagawa ka ng ganoong ulam para sa hapag-kainan, tiyak na masisiyahan ka sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya sa isang masarap at kasiya-siyang produkto.