Oven na inihurnong patatas: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pinong ulam ng patatas na inihurnong sa oven na may mga piraso ng karne, sour cream, keso, bacon, minced meat, bacon at iba pang sangkap ang crown accessory ng isang maligaya o pang-araw-araw na mesa.

Espesyal na aroma, pati na rin ang katangi-tanging lasa ng isang gulay na minamahal ng marami na may iba't ibang mga additives o sa dalisay nitong anyo (sa foil, mga hiwa) ay magpapasaya sa kaluluwa ng parehong gourmet at isang simpleng mahilig sa masarap na pagkain. Magiging kawili-wili din ito para sa mga vegetarian.

Ang ilang mga recipe para sa patatas na inihurnong sa oven sa iba't ibang mga variation ay inilarawan sa artikulong ito.

Keso na patatas

Ang inihurnong ulam ay isang mahusay na side dish para sa mga meryenda ng karne, isda o gulay. Maaari rin itong maging independent dish.

Ang pagluluto nito ay medyo simple at mabilis - 1 oras lang (paghahanda at baking).

Mga sangkap para sa Oven Baked Cheese Potatoes:

• patatas - 0.8 kilo;
• bawang - 10 gramo;
• itlog - 1 piraso;
• gatas - 400 mililitro;
• mantika ng gulay - 30 mililitro;
• hard cheese - 200 grams;
• mga sariwang gulay;
• asin - 10 gramo;
• spices - 3 gramo.

Pagluluto:

1. I-chop ang binalatan na patatas sa mga bilog na plato.
2. Maghiwa-hiwalay ng matigas na keso at bawang.
3. Painitin muna ang oven sa 180°C.
4. Magpahid ng malalim na mangkok para sa ulam.
5. Paghaluin ang ilang keso at patatas, magdagdag ng asin at pampalasa. Isumite sa form.
6. Wisikan ng bawang.
7. Talunin ang itlog at haluin ng gatas. Idagdag ang timpla sa ulam.
8. Maghurno 40 minuto.
9. Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, iwiwisik ang natitirang gadgad na keso;
10. Ihain ang mga patatas na inihurnong sa oven na mainit-init kasama ng mga salad ng gulay at meryenda ng karne (isda).

Patatas sa sour cream sauce

Ang delicacy na ito ay maaaring ihanda sa isang clay o ceramic form (pot) na may dagdag na karne, pampalasa at sour cream.

Ang mga patatas na inihurnong sa oven ay magbibigay ng maraming kaaya-ayang panlasa, gayundin ng aesthetic na kasiyahan, kung ihain mismo sa kaldero.

Matagal nang alam na ang isang ulam na niluto sa earthenware, na lumalamon sa oven, ay ang pinakamasustansyang at masaganang pagkain.

Sa kabutihang palad, mayroon na ngayong mga angkop na pagkain at ang posibilidad ng pagluluto sa oven (o oven - sa mga restaurant).

Mga sangkap:

• patatas - 0.6 kilo;
• sour cream - 50 mililitro;
• lean beef pulp - 300 gramo;
• spices - 5 gramo;
• tubig - 100 mililitro.

Pagluluto:

1. I-chop ang walang balat na patatas sa medium-sized na piraso.
2. Hugain ang karne sa kasing laki ng mga piraso.
3. Painitin muna ang oven sa 220°C.
4. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng asin at pampalasa.
5. Ibuhos ang timpla sa mga kalderong inihurnong sa oven.
6. Magdagdag ng kulay-gatas at tubig.
7. Magluto 40 minuto.

Handa na ang maligayang hapunan para sa mga mahal sa buhay o bisita. Maaari kang maghain ng salad na may kasamang patatas at karne.

Patatas na may tinadtad na karne sa oven

Masarap sa lasa at hitsura, gayundin sa orihinal sa paghahatid, ang ulam ay inihanda nang mabilis at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan.

Bukod dito, bago maghurno ng patatas na may karne at keso sa oven, kailangan mong magluto ng ilang sangkap sa kalan.

Mga Bahagi:

• minced meat - 0.5 kilo;
• patatas - 1 kilo;
• hard cheese - 100 gramo;
• sibuyas - 200 gramo;
• gatas - 100 mililitro;
• itlog - 2 piraso;
• mantikilya - 100 gramo;
• asin - 10 gramo;
• spices - 4 grams.

Pagluluto:

1. Magluto ng tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng asin at pampalasa. Balasahin.
2. Pakuluan ang patatas hanggang lumambot, magdagdag ng asin.
3. Painitin muna ang oven sa 180°C.
4. Gumawa ng mashed patatas - na may gatas at mantikilya.
5. Pahiran ng grasa ang baking dish sa oven.
6. Ipagkalat ang ½ ng patatas.
7. Ibuhos nang pantay-pantay ang karne na may mga sibuyas, at ang natitirang patatas sa ibabaw ng minced meat.
8. Gawin ang pinakamataas na layer ng grated cheese.
9. Maghurno 15 minuto.

Patatas na inihurnong may minced meat sa oven ay handa na. At lahat na! Mabilis at madali, at ang resulta ay higit sa papuri.

Pranses na istilong patatas na may karne

Great Oven-Baked Vegetable, Cheese and Tender Pork Casserole ay gumagawa ng lutong bahay - romantiko, pampamilya, palakaibigan - hindi malilimutang hapunan.

Mga sangkap:

• patatas - 0.6 kilo;
• baboy - 0.8 kilo;
• sibuyas - 200 gramo;
• hard cheese - 200 grams;
• table mustard - 20 gramo;
• mayonaise - 100 gramo;
• asin - 20 gramo;
• ground black pepper - 4 grams.

Pagluluto ng patatas na niluto sa oven na may karne:

1. Painitin muna ang oven sa 200 °C.
2. I-chop ang binalatan na patatas gamit ang grater, magdagdag ng asin.
3. Katamtamang laki ng mga meat plate na pinupukpok gamit ang culinary mallet, budburan ng asin at giniling na paminta.
4. Ipagkalat ang table mustard sa bawat piraso ng karne.
5. Hiwain ang sibuyas, magdagdag ng asin.
6. Pahiran ng grasa ang baking dish sa oven.
7. Idagdag ang patatas, pagkatapos ay mga piraso ng karne at sibuyas.
8. Guriin ang matapang na keso, ihalo sa mayonesa at ilatag ang tuktok na layer ng ulam.
9. Maghurno 40 minuto.
10. Masarap at nakabubusog na ulam ay maaaring ihain sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa.

Patatas na may mushroom

Kuwaresma na gulayisang creamy, spiced dish na makakaakit sa mga gourmet na namumuno sa isang malusog na pamumuhay. Mababang taba, walang karne, niluto sa manggas ng pagluluto (na ang ibig sabihin ay makatas), nakabubusog at malasa, magpapasaya rin ito sa mga bata.

Ang buong proseso ay tumatagal lamang ng 1 oras. Sa mga tuntunin ng pagiging kumplikado - simple at naiintindihan.

Para magluto ng patatas na inihurnong sa oven, ayon sa recipe, kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• patatas - 1 kilo;
• mga sariwang mushroom - 0.4 kilo;
• sibuyas - 100 gramo;
• karot - 100 gramo;
• high-fat liquid cream - 50 mililitro;
• gulay na langis - 50 mililitro;
• asin - 20 gramo;
• paprika - 5 gramo;
• ground black pepper - 4 gramo;
• baking sleeve.

Pagluluto:

1. Isa-isang igisa ang mga tinadtad na gulay - mushroom, sibuyas, carrots.
2. Hiwain ang binalatan na patatas, magdagdag ng asin at pampalasa.
3. Ibuhos ang mga gulay, cream, halo.
4. Ilagay ang mga sangkap sa culinary sleeve.
5. Painitin ang oven sa 200°C.
6. Ihurno ang ulam sa loob ng 45 minuto.

Stuffed patatas na may karne at gulay

Isang napaka-orihinal na recipe para sa isang ulam na pana-panahon ay mapapasaya mo ang mga mahal sa buhay at mga kaibigan, ang nagpapaiba-iba ng pang-araw-araw na diyeta.

Ang karne at keso ay nagbibigay ng nutrisyon, saganang gulay - katas, at pampalasa - isang mabangong aroma at pagiging sopistikado ng ulam na ito.

Mga sangkap para sa pagluluto ng pagkain para sa dalawa:

• minced meat - 0.5 kilo;
• patatas - 300 gramo;
• matamis na pulang paminta - 150 gramo;
• sibuyas - 200 gramo;
• karot - 200 gramo;
• mga sariwang kamatis - 400 gramo;
• hard cheese - 200 grams;
• langis ng oliba - 30 mililitro;
• tubig - 100 mililitro;
• sabaw - 150 mililitro;
• asin - 20 gramo;
• spices - 5 grams.

Pagluluto ng patatas na inihurnong sa oven (larawan) na may palaman:

1. Tadtad ng pinong kalahati ng matamis na paminta at bahagi ng sibuyas at ihalo sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at pampalasa.
2. Ibuhos ang tubig sa karne at gulay at ihalo.
3. Ang natitirang mga sibuyas, bell pepper at lahat ng tinadtad na karot, igisa sa mantika ng oliba.
4. Ihalo at pakuluan sa sabaw sa loob ng 20 minuto.
5. Sundutin ang mga butas sa binalatan na patatas at punuin ang mga ito ng tinadtad na karne.
6. Bahagyang mantika ang baking dish, itakda nang pantay-pantay ang pinalamanan na patatas; kumalat sa ibabaw ng bawat pritong gulay.
7. Painitin muna ang oven sa 200 °C.
8. Ihurno ang ulam - 40 minuto.
9. I-chop ang mga kamatis sa medium rings at lagyan ng rehas ang keso.
10. Ilagay ang mga sangkap na ito sa halos handa na patatas, maghurno ng isa pang 15 minuto.

Ihain sa flat dish - na may mga salad, appetizer, at atsara.

mga patatas na nakabalot sa bacon sa oven

Isang masaganang ulam na may usok na lasa na nagmumula sa sangkap ng karne, walang espesyalkasanayan at kaalaman para sa paghahanda nito. Ngunit sa huli, ang gayong mainit na pampagana ay magiging isang korona sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa.

Lahat ng sangkap at hakbang sa pagluluto ay simple at naiintindihan kahit para sa isang sanggol.

Mga sangkap para sa apat na serving:

• pinausukang bacon - 100 gramo;
• patatas - 300 gramo;
• ground black pepper - 5 gramo;
• asin - 10 gramo.

Pagluluto:

1. Iluto ang patatas sa kanilang mga balat, alisin ang mga balat.
2. Painitin muna ang oven sa 220°C.
3. Wisikan ang bawat piraso ng asin at paminta, balutin sa bacon plate.
4. Ihurno ang ulam sa loob ng 20 minuto.

Ihain kasama ng mga salad ng gulay, sarsa o ketchup. Ang lutong patatas na ito sa bacon sa oven ay gagawing mas iba-iba at mas malasa ang iyong lutong bahay na menu.

Patatas sa foil

Ang hindi pangkaraniwang baked potato recipe na ito ay siguradong madadagdag sa culinary collection ng mga mahilig sa gulay na ito. Gayundin, bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, mayroong hamon, keso, sariwang damo at pampalasa.

Ang isang mahusay na pampagana o pagkain sa sarili nito ay magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay at magbibigay sa iyong lutong bahay na almusal o hapunan ng kakaibang twist.

Mga sangkap:

• patatas - 1.2 kilo;
• ham – 300 gramo;
• hard cheese - 200 grams;
• mga sariwang gulay - 20 gramo;
• asin - 15 gramo;
• ground black pepper - 5 gramo.

Pagluluto ng inihurnong patatas sa foil inoven:

1. Sa isang patatas na walang balat, gumawa ng ilang transverse cut - kasama ang buong gulay.
2. Painitin muna ang oven sa 200°C.
3. Hugain ang ham sa maliliit na plato.
4. Ilagay ang bawat piraso sa mga butas ng patatas, budburan ng asin at giniling na paminta.
5. Gupitin ang foil sa mga piraso at balutin ang "accordion" sa mga ito.
6. Ibuhos sa molde at maghurno ng 35 minuto.
7. Kapag naghahain, alisin ang foil sa patatas at budburan ang ulam ng sariwang damo at gadgad na keso.
8. Ihain nang mainit kasama ng mga salad at sarsa.

Patatas na may karne ng manok

Isang masarap at makatas na ulam na maaaring ihanda para sa hapunan at ihain bilang isang kumpleto at malayang ulam, pati na rin bilang isang side dish kasama ng iba pang meryenda.

Inirerekomenda din na gumawa ng ilang salad ng gulay para sa mga inihurnong patatas na may manok sa oven (sa culinary sleeve). Opsyonal ito.

Mga sangkap para sa pangunahing kurso:

• patatas - 1 kilo;
• manok (fillet) - 0.4 kilo;
• karot - 200 gramo;
• sibuyas - 100 gramo;
• tubig - 100 mililitro;
• mantikilya - 50 gramo;
• asin - 15 gramo;
• spices para sa karne at patatas - 4 gramo;
• mga sariwang gulay - 20 gramo;
• culinary sleeve.

Pagluluto:

1. Painitin muna ang oven sa 200°C.
2. I-chop ang mga inihandang gulay sa katamtamang piraso.
3. Meat cut into cube.
4. Ilagay ang mga sangkap sa isang lalagyan at ihalo, magdagdag ng asin, pampalasa.
5. Ilagay ang timpla sa manggas ng pagluluto, magdagdag ng mantikilya at tubig, isara nang mahigpit.
6. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.
7. Bago ihain, ilagay ang ulam sa isang plato at budburan ng tinadtad na damo.

Patatas na may bacon

Mayroon ding isang serye ng mga kahanga-hanga at katakam-takam na mga recipe, na kinabibilangan ng patatas at mantika. Ang pinakasimpleng ulam na ito ay maaaring ihanda sa maraming paraan: sa foil, sa kalahati sa anyo ng mga bangka, na may batang bawang.

Unang recipe: patatas na may bacon at sibuyas sa foil

Pagluluto ng ulam:

Painitin ang oven sa 200°C. Ang pangunahing gulay (1 kilo) ay binalatan at pinutol sa mga bilog na plato - 7 milimetro ang lapad. Ang sibuyas (200 gramo) ay pinutol sa mga singsing. Sariwa o inasnan na mantika (maaaring malinis o may patong ng karne) na hiniwa sa manipis na hiwa (200 gramo).

Ilagay ang mga patatas sa mga patong-patong na may sibuyas at bacon, iwiwisik nang mabuti ng mga pampalasa (giniling na black pepper, nutmeg, thyme) at asin (sa panlasa).

Balutin ang bawat pinalamanan na patatas sa foil at ilagay sa isang baking dish. Ihurno ang ulam sa loob ng 40 minuto.

Alisin sa foil bago ihain. Ang mga inihurnong patatas sa oven ayon sa recipe ay sumasama sa iba't ibang mga salad at malamig na pampagana. Maaari mo ring ihanda ito para sa isang piknik.

Ikalawang recipe: mga bangkang patatas na may mantika at bawang

Ang isa pang paraan upang maghanda ng ulam na may mga sangkap na ito ay simple din, ngunit mas epektibo.

Kung gusto mo ng kaunting romansa o biglang bumahamga alaala sa dagat, kung gayon ang isang magandang solusyon ay ang pagluluto ng mga bangkang patatas - na may mantika at bawang (sibuyas).

At gustong-gusto ng mga bata ang kawili-wiling pagkain na ito. Para sa kanila, maaari kang gumawa ng ulam nang hindi nagdaragdag ng taba.

Pagluluto:

Painitin muna ang oven sa 180°C. Hugasan ang mga patatas (0.7 kilo) sa balat at hatiin nang pahaba sa dalawang pantay na bahagi. I-chop ang mantika (200 gramo) at bawang o sibuyas (50 gramo) sa mga plato. Ilagay sa bawat kalahati (mula sa loob ng gulay) nang sunud-sunod - mantika, bawang. I-secure gamit ang toothpick.

Grasa ang baking dish ng mayonesa at ilagay ang mga bangka. Maghurno ng 40 minuto.

Original, kamangha-manghang malambot at masarap na ulam ay handa na.

Ikatlong recipe: bagong patatas na may batang bawang at mantika

At sa tag-araw ay maaari kang magluto ng ulam mula sa mga sangkap na ito. Lumalabas na ang mga sariwang gulay sa hardin o palengke.

Medyo pino ang lasa ng ulam nila. At nailalarawan din ito ng medyo mabilis na pagluluto.

Pagluluto:

Ang bawat piraso ng well-wash at dried young potatoes (1 kilo) ay nahahati sa 2 halves. Ayusin ang mga halves ng gulay sa isang greased dish. Maglagay ng isang plato ng taba (200 gramo) sa bawat piraso. At budburan ng pampalasa (oregano, paprika) at asin.

Maghurno sa preheated oven sa loob ng 40 minuto. Gilingin ang batang bawang (30 gramo) gamit ang garlic press, i-chop ng pinong sariwang damo (20 gramo) at iwiwisik ang natapos na ulam kapag inihahain.

Baked potato wedges

Itoisang variant ng patatas na gustong-gusto ng maraming tao, lalo na ang mga kabataan, bata, at vegetarian.

Tapos, ang inihurnong sa oven na may mga hiwa ay kahawig ng mga fries. Ito ay nagluluto lamang na may kaunting mantika. Hindi rin ito naglalaman ng mga taba ng hayop.

Isang napakahusay na independent hot dish (garnish, appetizer) na mukhang maganda at katakam-takam sa mesa.

May ilang paraan para maihatid ito:

• with grated hard cheese;
• tinadtad na bawang;
• kasama ang mga sarsa o ketchup.

Ang isang well-baked potato wedges sa oven ay sumasama sa isda, karne, mga pagkaing gulay, atsara.

Mga sangkap:

• patatas - 0.5 kilo;
• mantika ng gulay - 10 mililitro;
• langis ng oliba - 20 mililitro;
• asin - 10 gramo;
• oregano - 1 gramo;
• curry - 1 gramo;
• turmerik - 1 gramo;
• mga sariwang gulay.

Pagluluto:

1. Painitin muna ang oven - hanggang 200°C.
2. Lagyan ng langis ng gulay ang baking dish.
3. Banlawan ang mga patatas, alisin ang moisture at i-chop gamit ang alisan ng balat sa mga hiwa ng katamtamang lapad.
4. Ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok, budburan ng pampalasa at asin, magdagdag ng langis ng oliba, ihalo.
5. Ipagkalat ang patatas sa isang baking dish.
6. Magluto ng 20 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay i-flip at isa pang 10 minuto.
7. Wisikan ng tinadtad na sariwang damo bago ihain.

Angkop din ang mga patatas na inihanda sa ganitong paraan para sa manok,inihurnong buo sa oven - bilang side dish.

CV

Ang baked potato recipe na may iba't ibang sangkap ay isang magandang pagkakataon na mag-eksperimento sa mga lasa at pampalasa. Maaari mong palaging gamitin ang mga produktong nasa refrigerator sa ngayon, o gumawa ng vegetarian meal.

At higit sa lahat, ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 60 minuto o mas kaunti. Ano kung minsan ang mahalaga para sa babaing punong-abala kapag kailangan mong mabilis, malasa, at kasiya-siyang pakainin ang pamilya ng sariwang almusal, hapunan, gumawa ng meryenda para sa iyong sarili at sa iyong mahal sa buhay, pati na rin isang treat para sa mga hindi inaasahang bisita.